CN110073890A - 一种适用于免埋土酿酒葡萄北红和北玫的晚霜防控方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及利用延迟修剪降低免埋土葡萄遭受晚霜影响的技术措施，尤其是一种适用于免埋土酿酒葡萄北红和北玫的晚霜防控方法。其特点是，包括如下步骤：对于三年生以上采取露地越冬的成年树体，在春季萌芽后、结果枝基部芽眼萌动前，再对其进行冬剪；(2)同时在解冻后的地表灌水，并且使用秸秆或者柴草覆盖地表以延缓地温上升，从而进一步推迟萌芽时间；(3)修剪开始前先确认伤流已结束，并且修剪期间避免灌水；(4)对结果枝留2‑3芽进行修剪；(5)修剪完毕后，在开花前补肥。采用本发明的方法后，在北方埋土防寒区通过适时的晚修剪，可将该品种萌芽期延迟1‑2周，晚于‘赤霞珠’等常规埋土品种，有效避免了早期影响严重的“寒流”。
Description
技术领域
本发明涉及利用延迟修剪降低免埋土葡萄遭受晚霜影响的技术措施，尤其是一种适用于免埋土酿酒葡萄北红和北玫的晚霜防控方法。
背景技术
在我国北方埋土防寒区，早春频发的“晚霜冻”是威胁露地葡萄栽培的重大自然灾害之一，轻则损伤新萌发的幼嫩组织，重则产量尽失树体受损。对于可在北方地区免埋土露地越冬的酿酒新品种‘北红’和‘北玫’，其树体及冬芽虽可在休眠季抵御冬季零下25度的低温，却也因其较早的萌芽期(相较赤霞珠提早一周左右)增加了受到霜冻影响的概率。
发明内容
本发明的目的是提供一种适用于免埋土酿酒葡萄北红和北玫的晚霜防控方法，能够通过晚修剪的方法延迟‘北红’和‘北玫’萌芽期从而大幅降低其遭受晚霜威胁风险的防控措施，填补了现有栽培措施中利用修剪来进行晚霜防控的空缺。
一种适用于免埋土酿酒葡萄北红和北玫的晚霜防控方法，其特别之处在于，包括如下步骤：
(1)对于三年生以上采取露地越冬的成年树体，在春季萌芽后、结果枝基部芽眼萌动前，再对其进行冬剪；
(2)同时在解冻后的地表灌水，并且使用秸秆或者柴草覆盖地表以延缓地温上升，从而进一步推迟萌芽时间；
(3)修剪开始前先确认伤流已结束，并且修剪期间避免灌水；
(4)对结果枝留2-3芽进行修剪；
(5)修剪完毕后，在开花前补肥。
步骤(1)中的冬剪时间在宁夏地区是4月下旬至5月上旬。
步骤(5)中根据预期产量确定施肥比例，秋季采收后根据当年生长势决定是否开沟追施固态有机肥。
其中施肥具体采用水溶性有机肥。
采用本发明的方法后，在北方埋土防寒区通过适时的晚修剪，可将该品种萌芽期延迟1-2周，晚于‘赤霞珠’等常规埋土品种，从而有效的避免了早期影响严重的“寒流”。晚修剪与常规修剪相比，物候期在转色时趋于同步，采收后果实品质并无明显差异，由于躲避严重的霜冻危害，2018年晚修剪产量甚至显著优于常规修剪。
附图说明
附图1为以单杆双臂架型为例，采用本发明方法修剪时期及修剪效果示意图。
具体实施方式
实施例1：
本发明的晚霜防控措施，包括以下步骤：
对于三年生以上采取露地越冬的酿酒葡萄北红或者北玫的成年树体，在春季顶梢陆续萌芽后，结果枝基部芽眼萌动前，再对其进行“冬剪”(宁夏地区一般在4月下旬至5月上旬)。
同时可在地表解冻后灌水并使用秸秆柴草覆盖地表以延缓地温上升，进一步推迟萌芽时间。
大面积修剪开始前先确认伤流是否已结束，修剪期间避免灌水。
如图1所示，根据树体生长势对结果枝留2-3芽进行修剪。
修剪完毕后应于开花前(宁夏地区一般为5月中旬之前)及时追肥，根据预期产量并结合园区土壤性状确定施肥比例，以水溶性有机肥根据前一年生长势强弱来判断当年肥料用量，例如，腐殖酸氮磷钾复合肥(腐殖酸≥40g/L有机质≥150g/L氮≥120g/L磷≥35g/L钾≥45g/L)，参考用量3-5kg/亩。秋季采收后根据当年生长势及产量，对于长势中庸的葡萄园，每采收1吨果实建议补充氮元素8千克，磷元素8千克，钾元素1.3千克，对于长势过强或过弱的园区酌情增减。决定是否开沟施用固态有机肥，以期在给树体补充营养元素的同时改善土壤状态。其余管理照常(与现有酿酒葡萄北红或者北玫的栽培管理技术相同)。
表1晚修剪与常规修剪物候期对比。
表2晚修剪与常规修剪果实理化指标及产量对比。
采用本实施例的方法，效果如上表1、2所示。
通过在宁夏基地连续两年的实验观测，适时的晚修剪，可将该品种萌芽期延迟1-2周，晚于‘赤霞珠’等常规埋土品种(宁夏地区出土一般在4月上旬，赤霞珠萌芽在4月中上旬)，从而有效的避免了早期影响严重的“寒流”。晚修剪与常规修剪相比，物候期在转色时趋于同步，采收后果实品质并无明显差异，由于躲避严重的霜冻危害，2018年晚修剪产量甚至显著优于常规修剪。
Claims (4)
1.一种适用于免埋土酿酒葡萄北红和北玫的晚霜防控方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)对于三年生以上采取露地越冬的成年树体，在春季萌芽后、结果枝基部芽眼萌动前，再对其进行冬剪；
(2)同时在解冻后的地表灌水，并且使用秸秆或者柴草覆盖地表以延缓地温上升，从而进一步推迟萌芽时间；
(3)修剪开始前先确认伤流已结束，并且修剪期间避免灌水；
(4)对结果枝留2-3芽进行修剪；
(5)修剪完毕后，在开花前补肥。
2.如权利要求1所述的一种适用于免埋土酿酒葡萄北红和北玫的晚霜防控方法，其特征在于：步骤(1)中的冬剪时间在宁夏地区是4月下旬至5月上旬。
3.如权利要求1所述的一种适用于免埋土酿酒葡萄北红和北玫的晚霜防控方法，其特征在于：步骤(5)中根据预期产量确定施肥比例，秋季采收后根据当年生长势决定是否开沟追施固态有机肥。
4.如权利要求3所述的一种适用于免埋土酿酒葡萄北红和北玫的晚霜防控方法，其特征在于：其中施肥具体采用水溶性有机肥。
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