CN110037532B

CN110037532B - 加热组件

Info

Publication number: CN110037532B
Application number: CN201811643860.1A
Authority: CN
Inventors: 罗伯特·菲尔兹
Original assignee: Kenwood Ltd
Current assignee: Kenwood Ltd
Priority date: 2018-01-16
Filing date: 2018-12-29
Publication date: 2022-11-15
Anticipated expiration: 2038-12-29
Also published as: GB2572937A; CN110037532A; GB2572937B; GB201800699D0

Abstract

一种加热组件，可用于厨房用具（如搅拌器）中被动加热食物，其包括用于通过相对运动产生热量的加热部件。加热部件设置在厨房用具的一构件的附近，通过与该构件相对运动而产生热量，并且提供用于调节加热部件以调节所产生的热量的装置。

Description

加热组件

技术领域

本发明涉及一种用于处理食品的厨房器具的加热组件，特别地，该加热组件包括用于加热的被动部件。

背景技术

搅拌机和食品加工机的使用者想要在加工食物的同时能够加热食物。食物的加热往往是采用以分离的电阻加热设备或感应加热设备形式呈现的“主动加热”实现；这些设备可能会有效，但需要额外的功率和部件才能工作，增加了产品成本。

为了让现成产品具有加热功能，可通过具有主动加热的新设备实现，但需要插入额外的电源线；这对电源插座有限的用户来说并不理想，而且操作台上的过多引线可能会造成危险。

期望解决一个或多个上述问题。

发明内容

根据本发明的一个方面，提供了一种用于食品的厨房用具的加热组件，包括：加热部件，用于通过相对运动产生热量；机构，用于将所述加热部件设置在所述厨房用具的构件附近，通过该构件形成相对运动以产生热量；以及调节装置，用于调节所述加热部件以调节所产生的热量。这样，可以加热容纳于厨房用具内的食物。

优选地，调节装置设置成能够调节所述加热部件以便不产生任何热量。

优选地，调节装置是以下中的一个或多个的任意组合：用于调节加热部件和构件之间的接触力的致动器；用于调节加热构件的方向和/或加热部件与构件之间的角度的致动器；用于调节加热部件和构件之间的相对运动幅度的致动器；用于调节加热部件和构件之间的距离的致动器；用于将加热部件推向构件的推动工具，更优选地，推动工具是弹簧。

优选地，调节装置适于：沿基本平行于厨房用具的工具驱动轴的旋转轴线的方向用力压加热部件和/或沿基本垂直于厨房用具的工具驱动轴的旋转轴线的方向用力压加热部件。优选地，加热组件还包括温度传感器，其可选地为双金属片或热敏电阻的形式。

优选地，加热组件还包括恒温器，用于控制用于调节加热部件的调节装置。

优选地，加热组件还包括用户输入，用于接收待由加热部件产生的所需温度。优选地，直接配置用户输入以调整调节装置。优选地，所需温度为一所需温度范围。

优选地，恒温器设置成可测量加热部件的温度和/或厨房用具的容器内的温度，待加工的食物容纳于该容器内。

优选地，构件是厨房用具的驱动机构的一部分或耦接至该厨房用具的驱动机构，并且更优选地是厨房用具的工具或驱动轴。优选地，加热部件设置在厨房用具的驱动轴的一部分的附近。优选地，该部分是驱动轴的高度的至少10％，更优选地该部分是驱动轴的高度的至少25％，并且还更优选地该部分是驱动轴的高度的至少50％。

优选地，构件远离厨房用具的驱动轴的旋转轴线而延伸，并且更优选地，其基本上垂直于旋转轴线而延伸。

优选地，该构件为盘状物，更优选地，加热部件设置成产生热量时面向该盘状物的大部分表面。

优选地，加热组件还包括固定装置，用于将加热部件固定至厨房用具的活动件。优选地，加热部件在产生热量时是静止的。

根据本发明的另一方面，提供了一种用于食品的厨房用具的加热组件，包括：加热部件，用于通过相对运动产生热量；固定装置，用于将加热部件固定至厨房用具的活动件；以及机构，用于将加热部件设置在厨房用具的构件附近，通过与该构件形成相对运动以产生热量。

优选地，加热装置还包括调节装置，用于调节加热部件以便调节所产生的热量。

优选地，加热部件是被动加热部件，更优选地，为仅一个被动加热部件。

优选地，加热组件包括至少两个加热部件。优选地，一对加热部件彼此相对设置。优选地，加热部件是可调节的，以便夹紧厨房用具的活动件。

优选地，加热部件适于在与构件接触时产生热量，并且更优选地通过摩擦产生热量。

优选地，加热部件适于在与构件分离时产生热量，并且更优选地借助于电磁产生热量，并且还更优选地通过电磁感应产生热量。

优选地，加热部件与部件的形状一致，并且更可选地，加热部件是平的或弯曲的。

优选地，加热部件也是用于厨房用具的工具驱动轴的制动器，该制动器可用于令驱动轴的移动减慢、停止或防止驱动轴移动。

优选地，加热组件还包括隔热件，隔热件设置成使厨房用具的电机、电子器件和/或外表面绝缘。优选地，隔热件的导热率小于1 Wm^-1K^-1，更优选小于0.1 Wm^-1K^-1，还更优选小于0.05 Wm^-1K^-1。

优选地，加热组件还包括冷却装置，更优选地，冷却装置为导热体或主动式冷却装置的形式。优选地，冷却装置是导热体，其导热率为至少10 Wm^-1K^-1，更优选地为至少100 Wm^-1K^-1，还更优选地为至少400 Wm^-1K^-1。

优选地，冷却装置设置成将热量从加热部件、电机、电子器件和/或厨房用具的外表面传送出去。优选地，导热体包括厨房用具的工具驱动轴。

优选地，该构件是厨房用具的内表面。优选地，该构件基本上成形为环形。

根据本发明的另一方面，提供了一种用于厨房用具的附件，其包括如前所述的加热组件。

优选地，附件包括用于厨房用具的可驱动式工具。

优选地，附件包括用于接受厨房用具的驱动的装置。

优选地，附件包括用于加工食物的容器。

优选地，附件包括用于将附件耦接至用于加工食物的容器的连接装置。优选地，连接装置是夹具。

根据本发明的另一方面，提供了一种用于食物的厨房用具，包括如上所述的用于厨房用具的附件。

根据本发明的另一方面，提供了一种用于食物的厨房用具，包括如前所述的加热组件。

本文所用的术语“活动件”可以指用具轴的任何部件，其可以在该用具的运作期间移动，例如驱动轴、齿轮和/或电机。

本文所用的术语“可调节的”可以涉及任何元件，其中该元件的位置（可在任何自由度）或性能可以绝对地发生改变，或者可以相对于任何其他元件而发生变化。

本文所用的术语“被动”可以涉及任何部件，该部件本身不使用电源。被动加热部件可以连接到电源，但是优选地不直接利用电源来产生热量。

本文描述的发明可以用于任何厨房用具和/或用作独立式装置。这包括任何家用食品处理和/或制备机器，包括顶部驱动式机器（例如立式混合器）和底部驱动式机器（例如搅拌器）。它可以在加热和/或冷却机器中实施。本发明可以用在内置于工作台或工作台面的机器中，或者用于独立式设备中。本发明也可以作为独立式设备提供，无论其是电动驱动还是手动驱动。

虽然本发明已经在家用食品加工和制备机器领域中进行了描述，但是其也可以在任何需要高效、有效和方便地制备和/或处理材料的使用领域中实施，无论是在工业规模上实施和/或少量实施。使用领域包括制备和/或处理：化学品；药品；涂料；建筑材料；服装材料；农业和/或兽医饲料和/或处理剂，包括肥料、谷物和其他农业和/或兽医产品；油；燃料；染料；化妆品；塑料；焦油；涂刷剂；蜡；清漆；饮料；医学和/或生物学研究材料；焊料；合金；污水；和/或其他物质。

本发明扩展到基本上如本文所述和/或参考附图所示的方法和/或设备。

本发明扩展到本文描述和/或示出的任何新颖的方面或特征。另外，装置方面可以应用于方法方面，反之亦然。此外，一个方面中的任何、一些和/或全部特征可以以任何适当的组合应用于任何其它方面中的任何、一些和/或全部特征。

还应当理解的是，可以独立地实现和/或提供和/或使用本发明的任何方面中描述和限定的各种特征的特定组合。

如这里所使用的，装置加功能特征可以替换地表示其对应的结构，例如适当编程的处理器和相关联的存储器。

所附的权利要求阐述了本发明的各方面和各实施方式。本文还描述了本发明的这些方面和其他方面以及实施方式。

附图说明

现在将参考附图并仅以示例的方式描述本发明的至少一个实施例，其中：

图1和图2示出了成为食品加工机的一部分的加热组件的示例；

图3示出了成为手动搅拌器的一部分的加热组件的示例。

具体实施方式

如图1和图2所示，厨房用具100以搅拌器的形式提供，其包括具有电机112的底座110、以及可移除式容器150。电机用于驱动设置在容器150内的工具128。

电机连接至可驱动式电机轴122，电机轴通过驱动联轴器124连接至用于工具（为具有刀片128的可驱动式刀片工具形式）的工具驱动轴126的近端。工具驱动轴通过轴承132、134连接至可移除式容器。

电机112用于驱动电机轴122，电机轴通过驱动联轴器124驱动工具驱动轴126，并使刀片128旋转。

加热部件142容纳在壳体组件160内，并设置在工具驱动轴126附近。使用调节部件144，加热部件142可相对于工具驱动轴126移动。特别地，加热部件142可移动地接触或不接触工具驱动轴126，由此相应地产生或不产生热量。此外，加热部件142是可移动的，以便调节加热部件142接触工具驱动轴126的力度，从而能够调节所产生的热量。

更详细地，当加热部件142接触旋转中的工具驱动轴126时，工具驱动轴126与加热部件142之间的摩擦产生热量；该热量沿着工具驱动轴126传导进入刀片128，并因此而传导至容器150的内含物。

通过控制机构146控制调节部件144，使得加热部件142的位置是可调节的，并且加热部件142压靠工具驱动轴126的力也是可调节的。

这种调节能够控制加热部件142和工具驱动轴126之间的摩擦及所产生的热量。

例如，可以对调节部件144进行调节，使得加热部件142和工具驱动轴126之间的摩擦增大，从而该摩擦起到制动器的作用，能够让刀片128降速或防止刀片128移动；这样可以更容易且更安全地进行清洁，因为在用户清洁容器150内部时，刀片不会转动。

控制机构146基于加热而选择摩擦程度，该控制机构可以是可移除式容器150上的开关或调谐钮、底座部件110的机械连杆、用于底座部件的数字链路和致动器、或者任何其他经由WiFi或蓝牙的设备。提供人机界面，其与控制机构146相配合，用于向用户显示由控制机构设置的档位和/或控制机构的设置/性能，例如当前温度等。该人机界面还能够让用户选择目标温度或者目标温度范围。

控制机构146改变调节部件144以实现例如目标温度。该改变可以使用机械连杆，其中直接旋转控制机构旋钮会让调节部件、液压连杆或电子连杆的位置发生变化。控制机构可以用于经由用户界面接收电子信号，其经由致动器而移动调节部件144。

在调节部件144包括弹簧的情况下，控制机构146优选地包括可旋转式旋钮或位于一槽中的可滑动式部件。加热部件142可以直接连接至弹簧（调节部件144）的一端。可滑动式部件通过机械连杆径向向内滑动而压缩该弹簧（通常是从其另一端），这样的布置均增大了施于加热部件142的力、以及加热部件142与工具驱动轴126之间的力，进而使所产生的热量增多。该机构的简单性将使得在更换或重新校准时的操作容易，而这一点可能在弹簧老化及经受例如加工硬化的情况中会用得上。

在一些实施例中，使用包括电子致动器的控制机构146，因其会让远程操作更为轻松。用户能够使用数据连接（例如4G连接）设置温度，然后电子致动器可以调整调节部件144的位置。如果加热机构用作真空烹调，则可能需要这样的操作，此时用户不在食品加工机附近但食品加工机保持为开启状态。

有利地，控制机构146可以仅控制调节部件144和加热部件142，但不控制（例如）驱动速率。然后可以在没有或仅轻微影响食品加工机的操作的情况下调节所产生的热量。

加热部件142包括例如摩擦材料，摩擦材料为例如用于（车辆）离合器和制动设备的摩擦材料；因此，加热部件包括金属、塑料、皮革、陶瓷、木材和/或复合材料。

控制机构146包括传感器（未示出），其用于感测容器150内的食物温度。反馈机构，其为控制机构146的一部分，使用传感器以感测温度并调整调节部件144，以便产生达到所需温度的（在容许公差内的）热量。

例如，传感器采用双金属片或其他温度测量装置（例如包含热敏电阻的电路）的形式，其中这种装置可以对温度作出响应，以自动控制摩擦，并因此控制温度在用户选择的温度范围或温度值。

在设置为双金属片的情况下，金属片的变形与金属片的温度相称（其中该温度取决于所产生的热量）；该金属片连接至加热部件142，使得随着金属片的温度升高，施加在加热部件144上的力减小，因此所产生的热量减少。

如图所示，调节部件144以弹簧的形式将加热部件142推向工具驱动轴。更一般地，调节部件144使用例如弹簧、重力、橡胶、滑动配合机构或锥形配合机构进行工作，用以调整加热部件142的位置和加热部件142围绕工具驱动轴126的压缩力。

当刀片轴126沿任何方向（即顺时针或逆时针方向）转动时，加热部件142设置为和/或成形为可产生摩擦。

加热部件是平的或弯曲的（例如，以便与工具驱动轴一致）。为了增加产生的热量，加热部件的形状和尺寸设计成可接触工具驱动轴126的大部分表面积。

可以增加刀片128的表面积，以将热量从刀片128更大程度地传导至可移除式容器150的内含物。

加热部件142耦接壳体组件160，并因此将热量传递至容器150的底部，以及通过刀片128传递热量。壳体组件160设计成通过使用高传热率金属并通过设置短的传热距离（例如在加热部件142和容器150之间）而将热量从加热部件142传递到容器150。

壳体组件160包括隔热件，用以减少传递到厨房用具100的外表面的热量（出于用户的安全考虑）。为减少传递到电机312的热量，还可以例如下面的形式提供隔热件：形成驱动联轴器324的非传导性材料；使用非接触式耦接方法，例如磁力驱动耦接；或者在电动机上或其附近设置散热器。

在使用热绝缘材料的情况下，可采用导热率小于1Wm^-1K^-1的材料。更适合的是采用导热率小于0.1Wm^-1K^-1的材料，仍更适合的是采用导热率小于0.05Wm^-1K^-1的材料。适合的材料为例如聚氨酯泡沫。如果担心绝缘材料接触食物会有危害，则可使用食品级安全材料。

此外（或作为使用隔热件的替代方案），提供主动冷却系统，例如热泵或风扇。气流的方向会发生改变，从而受推动的空气，例如受工具推动的空气可用于冷却元件。

驱动联轴器324是可拆卸式，在这种情况下，使用压缩联轴节或互锁联接部件以确保连接牢固。

在图1中，加热部件142设置成直接接触工具驱动轴126，并且在垂直于工具驱动轴126的旋转轴的方向上，加热部件142是可调节的。

图2示出了安装在搅拌器上的加热机构160，其中搅拌器包括连接至工具驱动轴的旋转摩擦盘（也称为“细长摩擦部件”）246。

图2所示的搅拌器100基本上按图1所述的那样进行操作。在图2的示例中，细长摩擦部件246连接至刀片轴126并用于产生热量。调节部件244用于使加热部件242和摩擦部件246接触。这种结构增大了两个摩擦表面之间的接触面，从而产生更多的热量。

在图2的示例中，热量调节和用于调整调节部件244的机构基本上按图1所述那样进行。

图3示出了成为手动搅拌器300的一部分的加热机构。

手持式搅拌器300包括电机壳体310，其包括电机312，以及可驱动式电机轴322。可拆卸式附件包括：可驱动式工具轴326，驱动联轴器324，工具328，轴承332、334，加热部件342，以及调节部件344，其设置成用于耦接至电机壳体，以便驱动可拆卸式附件的工具。

可拆卸式附件通过驱动接合结构324连接到电机壳体，以便接受电机（通过可驱动式电机轴322）的驱动。反过来，驱动接合结构324经由另一驱动接合结构332而驱动工具驱动轴326。

手动搅拌器300还包括用于接合容器的装置，食物可在容器内进行处理。该用于接合容器的装置以夹具360的形式示出，夹具360可用于将搅拌器附接至例如混合碗，以便加热碗内的食物。

应当理解，上面仅通过示例的方式描述了本发明，并且可以在本发明的范围内进行细节的修改。

尽管详细描述的加热主要使用纯机械摩擦方式，但是这种加热可以使用任何被动式加热方式（其中不需要电源）。例如：可以使用磁性装置，其中两种磁性材料之间的相对运动在这些材料内引起涡流，这样会产生热量；或者可以使用化学方法，其中在（至少）两种（固体和/或液体）材料接触时发生放热反应。这种方法可能不需要加热部件和轴之间的接触，这可以减少轴的磨损。一般地，可以使用任何能够在不采用额外电源的情况下产生热量的方法。

虽然详细描述的加热考虑了加热部件和刀片轴之间的相对运动，但是可以通过加热部件和任何构件之间的相对运动来实现热量的产生，而无论该构件是食品加工机或是加热组件的一部分。作为加热组件的一部分的加热部件将会受食品加工机的构件作用而移动，例如加热部件可以放置以使得其受驱动轴或工具的刀片的作用而移动。

替代和修改

通过调节加热部件而控制所产生的热量的其他方法也是可行的，例如：

● 改变加热部件142的方向，以便得到不同的摩擦系数——这可以通过将加热部件142连接至控制旋钮146来实现，其中旋钮的旋转会带动加热部件142转动。已知某些材料在不同轴上具有不同摩擦系数——这可以使用例如包括“轮状物”的加热部件得以实现，轮状物配置成在特定方向上旋转，使得当加热部件142放置在该方向上时，速度差会降低，且摩擦会减少。

● 改变加热部件142的与工具驱动轴126接触的表面区域——可以使用滑动机构，该滑动机构可以从工具驱动轴126拉开或者被推向工具驱动轴126，这样可以在加热部件142内缩回或推出突起部，例如小的凸块。

● 通过调节部件144改变施加于加热部件142的力——这可包括用滑动销机构移动弹簧一端的位置，以增大或减小加热部件142和工具驱动轴126之间的力。

● 改变加热部件142和工具驱动轴126之间的相对运动幅度，例如通过设置加热部件使得刀片轴可以让加热部件142以工具驱动轴126速度的一部分进行旋转。

○ 该旋转速度可以限制在例如最大速度或最小发热量。

● 该机构可以包括加热部件142，加热部件142包括受约束的轴承，该轴承具有围绕轴放置的粗糙内表面。通过与轴的相对运动产生摩擦，一旦超过一定摩擦则可能发生一定程度的滑动：这种受限摩擦由施加在该受约束的轴承上的力确定：这可以由使用者确定，例如，通过控制旋钮146可旋转，来改变围绕轴承放置的夹持表面之间的距离。

● 改变加热部件142的材料属性，例如改变加热部件142，使得这些部件与工具驱动轴126之间的摩擦系数增大。这可以包括，例如：加热摩擦部件，其能够进行一些变形。热量可以是由摩擦引起的热量，其中使用者可以旋转旋钮146以控制传热机构——例如传导性拉杆，其可以放置成与散热器接触以减少加热部件142的热量。

在一个示例中，加热部件142固定到厨房用具100的活动件（例如工具驱动轴126），并通过与厨房用具100的静止件（例如，厨房用具100的内表面）的相对运动而产生热量。

在另一示例中，加热部件142通过电磁感应产生热量。

或者，加热部件142设置成和/或成形为仅当工具驱动轴126沿一个方向转动时才产生抵靠工具驱动轴126的摩擦（例如，仅当工具驱动轴126沿顺时针方向旋转时产生热量）。这样能够通过改变电机的方向而控制加热，其对于已经对电机进行数字或远程控制的情况可能是有利的，因为可以容易地实现程序。可以通过使用棘轮装置来实现，其中加热部件142包括仅在一个方向上旋转的轮状物：在该方向上，摩擦力明显减小。可以使用这样的结构，使得在一个方向上的旋转会导致热量减少或可忽略。

描述为使用诸如滑动销的控制机构146的任何特征同样可以使用液压、气动、电子或其他装置移动部件，其中控制机构146可以包括控制致动器的移动电话应用程序，或者控制气流的按钮。

液压或气动控制装置可以使用外部加压液体或气体供应，其被释放以移动调节部件144和/或增加施加在加热部件142上的力。该装置可以允许施加于调节部件144上的力大于可能由人驱动的机械装置的力。这样，可以用于工业机器和/或那些需要产生很多热量的机器。电子装置或使用杠杆的机械装置（例如可以拉出以增加杠杆臂距离的销）也可以用于增加施加在调节构件144上的力。

可以独立地或以任何适当的组合提供说明书中公开的每个特征、以及（在适当的情况下）权利要求和附图。

权利要求中出现的附图标记仅是示例性的，并且对权利要求的范围没有限制作用。

Claims

1.一种加热组件，用于处理食品的厨房用具，其特征在于，所述加热组件包括：

加热部件，用于通过相对运动产生热量，所述加热部件设置在所述厨房用具的构件附近，并与该构件形成相对运动以产生热量；

调节装置，用于改变所述加热部件以改变所产生的热量；

用户输入，其用于接收待由所述加热部件产生的期望温度；

温度传感器；和

控制机构，其用于调整所述调节装置以获得所述期望温度。

2.根据权利要求1所述的加热组件，其特征在于，所述调节装置设置成能够调节所述加热部件以便不产生任何热量，和/或，所述调节装置为用于调节如下中的至少一者的致动器：

所述加热部件和所述构件之间的接触力；

所述加热部件的方向和/或所述加热部件和所述构件之间的角度；

所述加热部件和所述构件之间的相对运动的幅度；

所述加热部件和所述构件之间的距离。

3.根据权利要求1或2所述的加热组件，其特征在于，所述调节装置包括推动工具，其用于将所述加热部件推向所述构件。

4.根据权利要求3所述的加热组件，其特征在于，所述推动工具为弹簧。

5.根据权利要求1或2所述的加热组件，其特征在于，所述调节装置适于沿平行于所述厨房用具的工具驱动轴的旋转轴的方向或沿垂直于所述厨房用具的工具驱动轴的旋转轴的方向用力压所述加热部件。

6.根据权利要求1所述的加热组件，其特征在于，所述温度传感器为双金属片或热敏电阻的形式的温度传感器，和/或所述控制机构包括恒温器，其用于控制用于调节所述加热部件的调节装置。

7.根据权利要求1所述的加热组件，其特征在于，所述构件是所述厨房用具的驱动机构的一部分或者所述构件耦接至所述厨房用具的驱动机构。

8.根据权利要求1所述的加热组件，其特征在于，所述构件远离所述厨房用具的驱动轴的旋转轴线而延伸。

9.根据权利要求8所述的加热组件，其特征在于，所述构件沿垂直于所述旋转轴线延伸。

10.根据权利要求1所述的加热组件，其特征在于，所述构件为盘状物。

11.根据权利要求10所述的加热组件，其特征在于，所述加热部件设置成产生热量时面向所述盘状物的大部分表面。

12.根据权利要求1所述的加热组件，其特征在于，还包括固定装置，用于将所述加热部件固定至所述厨房用具的活动件。

13.根据权利要求1所述的加热组件，其特征在于，所述加热部件是被动加热部件。

14.根据权利要求13所述的加热组件，其特征在于，所述加热部件为仅一个被动加热部件。

15.根据权利要求1所述的加热组件，其特征在于，包括至少两个所述加热部件。

16.根据权利要求1所述的加热组件，其特征在于，所述加热部件适于在与所述构件接触时产生热量。

17.根据权利要求16所述的加热组件，其特征在于，所述加热部件适于在与所述构件接触时通过摩擦产生热量。

18.根据权利要求1所述的加热组件，其特征在于，所述加热部件适于在与所述构件分离时产生热量。

19.根据权利要求18所述的加热组件，其特征在于，所述加热部件适于在与所述构件分离时借助于电磁感应产生热量。

20.根据权利要求1所述的加热组件，其特征在于，所述加热部件与所述构件的形状一致，所述加热部件是平的或弯曲的，和/或，所述加热部件也是用于所述厨房用具的工具驱动轴的制动器。

21.根据权利要求1所述的加热组件，其特征在于，还包括隔热件，所述隔热件设置成使所述厨房用具的电机、电子器件和/或外表面绝缘。

22.根据权利要求21所述的加热组件，其特征在于，还包括冷却装置，所述冷却装置为导热体的形式，或者主动式冷却装置。

23.根据权利要求22所述的加热组件，其特征在于，所述冷却装置设置成将热量从厨房用具的加热部件、电机、电子器件和/或外表面传送出去，和/或，所述冷却装置设置成将热量传递给容纳于所述厨房用具内的食物，和/或

所述冷却装置是导热体，并且所述导热体包括所述厨房用具的工具驱动轴。

24.根据权利要求1所述的加热组件，其特征在于，所述构件是所述厨房用具的内表面。

25.根据权利要求24所述的加热组件，其特征在于，所述构件成形为环形。

26.一种用于处理食品的厨房用具的附件，其特征在于，包括根据权利要求1至25中任一项所述的加热组件。

27.根据权利要求26所述的附件，其特征在于，所述附件包括用于所述厨房用具的可驱动式工具。

28.根据权利要求26所述的附件，其特征在于，所述附件包括用于接受所述厨房用具的驱动的装置。

29.根据权利要求26所述的附件，其特征在于，所述附件包括用于加工食品的容器。

30.根据权利要求26所述的附件，其特征在于，包括用于将附件耦接至用于加工食品的容器的连接装置。

31.根据权利要求30所述的附件，其特征在于，所述连接装置是夹具。

32.一种用于处理食品的厨房用具，其特征在于，包括根据权利要求26至31中任一项所述的附件。

33.一种用于处理食品的厨房用具，其特征在于，包括根据权利要求1至25中任一项所述的加热组件。