CN110027036B - 一种多功能商用厨具 - Google Patents

Abstract

本发明属于厨具领域，尤其是一种多功能商用厨具，针对现有的现如今在切制土豆时，一般都是人工进行切丝或者切片，这样的操作方式比较麻烦，且不能均匀的进行切丝或者切片，因而在炒制时，往往因为土豆的厚度不均，影响到了口感的问题，现提出如下方案，其包括底座，所述底座的顶部一侧转动连接有支撑轴，所述支撑轴的顶部固定安装有支撑板，所述支撑板的顶部固定安装有连接板，所述连接板上滑动连接有安装板，本发明操作简单，通过将土豆插入移动槽内，之后重复按压安装板，即可以对土豆进行切丝或者切片，可代替手工进行切制，有效的提高工作效率，同时可以使得切制后的土豆丝粗细一致，所以在炒制时，不会影响到土豆丝的口感。

Description

一种多功能商用厨具

技术领域

本发明涉及厨具技术领域，尤其涉及一种多功能商用厨具。

背景技术

商用厨具，是指用于商业用途的厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。商用厨具通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨汁机等。

现如今在切制土豆时，一般都是人工进行切丝或者切片，这样的操作方式比较麻烦，且不能均匀的进行切丝或者切片，因而在炒制时，往往因为土豆的厚度不均，影响到了口感，所以我们提出一种多功能商用厨具，用于解决上述所提出的问题。

发明内容

基于背景技术存在现如今在切制土豆时，一般都是人工进行切丝或者切片，这样的操作方式比较麻烦，且不能均匀的进行切丝或者切片，因而在炒制时，往往因为土豆的厚度不均，影响到了口感的技术问题，本发明提出了一种多功能商用厨具。

本发明提出的一种多功能商用厨具，包括底座，所述底座的顶部一侧转动连接有支撑轴，所述支撑轴的顶部固定安装有支撑板，所述支撑板的顶部固定安装有连接板，所述连接板上滑动连接有安装板，所述安装板的底部分别固定安装有第一切刀和转动连接有多个第二切刀，所述支撑板上开设有限位孔，且限位孔的一侧内壁上滑动连接有连接杆，所述底座的顶部另一侧开设有水槽，所述水槽内放置有筛网盆，所述限位孔的另一侧内壁上开设有移动槽，所述移动槽内滑动连接有限位板，所述限位板的一侧固定安装有滚珠丝杠，所述移动槽的一侧内壁上固定安装有支撑环，所述支撑环的一侧转动连接有滚珠丝杠螺母，所述滚珠丝杠的一端分别贯穿滚珠丝杠螺母、支撑环和移动槽的一侧内壁并延伸至支撑板的外侧，所述滚珠丝杠与滚珠丝杠螺母螺纹连接，通过将土豆插入移动槽内，之后重复按压安装板，即可以对土豆进行切丝或者切片，可代替手工进行切制，有效的提高工作效率，同时可以使得切制后的土豆丝粗细一致。

优选的，所述底座的顶部固定安装有制动齿环，所述支撑轴贯穿制动齿环，所述支撑轴上滑动连接有限位齿环，所述限位齿环与制动齿环活动啮合，通过制动齿环和限位齿环可实现对支撑轴进行随时制动。

优选的，所述连接板的一侧开设有滑槽，且安装板的一侧延伸至滑槽内并与滑槽的内壁滑动连接，滑槽的底部内壁上固定安装有支撑弹簧，所述支撑弹簧的顶端与安装板的底部固定连接，可以对安装板进行弹性支撑。

优选的，所述限位孔的一侧内壁上开设有滑孔，所述连接杆贯穿滑孔并与滑孔的内壁滑动连接，且滑孔的顶部内壁上滑动连接有制动柱，所述制动柱的顶端延伸至支撑板的上方，所述连接杆的顶部开设有固定槽，且固定槽的一侧内壁上固定安装有固定齿条，所述制动柱的底端延伸至固定槽内并固定安装有限位齿条，所述限位齿条与固定齿条活动啮合，可实现对连接杆进行随时制动。

优选的，所述制动柱的两侧均固定安装有限位齿条，且滑孔内对称转动连接有两个限位齿轮，两个限位齿轮分别位于制动柱的两侧，利用限位齿轮可以对制动柱进行限位。

优选的，所述限位齿轮与限位齿条相啮合，所述限位齿轮的一侧固定安装有第二扭力弹簧，所述第二扭力弹簧的一端与滑孔的一侧内壁固定连接，利用第二扭力弹簧可以对制动柱进行弹性限位。

优选的，所述支撑环的一侧开设有环形槽，所述环形槽内固定安装有固定齿环，所述滚珠丝杠螺母的顶部和底部均固定安装有安装杆，且两个安装杆相互远离的一端均转动连接有连接轴，所述连接轴的一端延伸至环形槽内并固定安装有转动齿轮，且两个转动齿轮均与固定齿环相啮合，在滚珠丝杠螺母环形移动时，可使得转动齿轮进行转动。

优选的，两个安装杆相互远离的一端均固定安装有限位罩，所述连接轴的另一端延伸至限位罩内并与限位罩的一侧内壁转动连接，所述连接轴上套设有第一扭力弹簧，所述第一扭力弹簧的两端分别与连接轴和限位罩的一侧内壁固定连接，可利用第一扭力弹簧提供的弹力，可以对滚珠丝杠螺母进行弹性限位。

优选的，所述安装板的一侧开设有转动口，转动口内转动连接有安装柱，且多个第二切刀的顶端均延伸至转动口内并等间距固定安装在安装柱的底部，方便对第二切刀进行转动。

优选的，所述转动口的顶部上滑动连接有卡柱，所述卡柱的顶端延伸至安装板的上方，所述卡柱的底端与安装柱相卡装，利用卡柱可以方便对安装柱进行限位。

本发明的有益效果是：

首先拉动滚珠丝杠，带动滚珠丝杠螺母进行转动，在滚珠丝杠螺母进行转动时，可以带动安装杆进行环形位移，以此可以带动限位罩进行环形移动，在限位罩进行移动时，可以通过连接轴带动转动齿轮进行环形移动，在固定齿环的作用下，可以使得连接轴进行转动，在连接轴进行转动时，会使得第一扭力弹簧处于受力状态，在将限位板移动至与土豆的尺寸相适配时，此时可以将土豆插入移动槽内并释放滚珠丝杠，第一扭力弹簧就会复原，带动滚珠丝杠螺母进行反向转动，将土豆推送至与连接杆相接触；

此时可以向下推动安装板，使得第一切刀和第二切刀均与土豆相接触，之后安装板向下进行移动的过程，可以第利用第一切刀对土豆切片，同时在多个第二切刀的作用下，对已切片的土豆进行切丝，在切丝之后，土豆丝会掉落至水槽内，并位于筛网盆内，在将安装板移动至最下方时，此时支撑弹簧就会推动安装板向上移动，同时限位板也会继续推动土豆与连接杆相接触，便于再次切制，在将土豆切制完成后，可以将筛网盆从水槽内取出，以此可以将土豆丝取出。

本发明操作简单，通过将土豆插入移动槽内，之后重复按压安装板，即可以对土豆进行切丝或者切片，可代替手工进行切制，有效的提高工作效率，同时可以使得切制后的土豆丝粗细一致，所以在炒制时，不会影响到土豆丝的口感。

附图说明

图1为本发明提出的一种多功能商用厨具的结构主视图；

图2为本发明提出的一种多功能商用厨具的移动槽结构主视图；

图3为本发明提出的一种多功能商用厨具的限位环结构主视图；

图4为本发明提出的一种多功能商用厨具的限位齿轮结构侧视图；

图5为本发明提出的一种多功能商用厨具的连接杆结构俯视图；

图6为本发明提出的一种多功能商用厨具的卡柱结构侧视图。

图中：1底座、2支撑轴、3制动齿环、4限位齿环、5支撑板、6连接板、7安装板、8支撑弹簧、9第一切刀、10第二切刀、11限位孔、12连接杆、13制动柱、14水槽、15筛网盆、16移动槽、17限位板、18滚珠丝杠、19支撑环、20滚珠丝杠螺母、21限位罩、22环形槽、23固定齿环、24连接轴、25转动齿轮、26第一扭力弹簧、27限位齿轮、28限位齿条、29第二扭力弹簧、30固定齿条、31移动齿条、32安装柱、33卡柱。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步解说。

实施例

参考图1-6，本实施例中提出了一种多功能商用厨具，包括底座1，底座1的顶部一侧转动连接有支撑轴2，支撑轴2的顶部固定安装有支撑板5，支撑板5的顶部固定安装有连接板6，连接板6上滑动连接有安装板7，安装板7的底部分别固定安装有第一切刀9和转动连接有多个第二切刀10，支撑板5上开设有限位孔11，且限位孔11的一侧内壁上滑动连接有连接杆12，底座1的顶部另一侧开设有水槽14，水槽14内放置有筛网盆15，限位孔11的另一侧内壁上开设有移动槽16，移动槽16内滑动连接有限位板17，限位板17的一侧固定安装有滚珠丝杠18，移动槽16的一侧内壁上固定安装有支撑环19，支撑环19的一侧转动连接有滚珠丝杠螺母20，滚珠丝杠18的一端分别贯穿滚珠丝杠螺母20、支撑环19和移动槽16的一侧内壁并延伸至支撑板5的外侧，滚珠丝杠18与滚珠丝杠螺母20螺纹连接，通过将土豆插入移动槽16内，之后重复按压安装板7，即可以对土豆进行切丝或者切片，可代替手工进行切制，有效的提高工作效率，同时可以使得切制后的土豆丝粗细一致，首先拉动滚珠丝杠18，带动滚珠丝杠螺母20进行转动，在滚珠丝杠螺母20进行转动时，可以带动安装杆进行环形位移，以此可以带动限位罩21进行环形移动，在限位罩21进行移动时，可以通过连接轴24带动转动齿轮25进行环形移动，在固定齿环23的作用下，可以使得连接轴24进行转动，在连接轴24进行转动时，会使得第一扭力弹簧26处于受力状态，在将限位板17移动至与土豆的尺寸相适配时，此时可以将土豆插入移动槽16内并释放滚珠丝杠18，第一扭力弹簧26就会复原，带动滚珠丝杠螺母20进行反向转动，将土豆推送至与连接杆12相接触，此时可以向下推动安装板7，使得第一切刀9和第二切刀10均与土豆相接触，之后安装板7向下进行移动的过程，可以第利用第一切刀9对土豆切片，同时在多个第二切刀10的作用下，对已切片的土豆进行切丝，在切丝之后，土豆丝会掉落至水槽14内，并位于筛网盆15内，在将安装板7移动至最下方时，此时支撑弹簧8就会推动安装板7向上移动，同时限位板17也会继续推动土豆与连接杆12相接触，便于再次切制，在将土豆切制完成后，可以将筛网盆15从水槽14内取出，以此可以将土豆丝取出，本发明操作简单，通过将土豆插入移动槽16内，之后重复按压安装板7，即可以对土豆进行切丝或者切片，可代替手工进行切制，有效的提高工作效率，同时可以使得切制后的土豆丝粗细一致，所以在炒制时，不会影响到土豆丝的口感。

本实施例中，底座1的顶部固定安装有制动齿环3，支撑轴2贯穿制动齿环3，支撑轴2上滑动连接有限位齿环4，限位齿环4与制动齿环3活动啮合，通过制动齿环3和限位齿环4可实现对支撑轴2进行随时制动。

本实施例中，连接板6的一侧开设有滑槽，且安装板7的一侧延伸至滑槽内并与滑槽的内壁滑动连接，滑槽的底部内壁上固定安装有支撑弹簧8，支撑弹簧8的顶端与安装板7的底部固定连接，可以对安装板7进行弹性支撑。

本实施例中，限位孔11的一侧内壁上开设有滑孔，连接杆12贯穿滑孔并与滑孔的内壁滑动连接，且滑孔的顶部内壁上滑动连接有制动柱13，制动柱13的顶端延伸至支撑板5的上方，连接杆12的顶部开设有固定槽，且固定槽的一侧内壁上固定安装有固定齿条30，制动柱13的底端延伸至固定槽内并固定安装有限位齿条31，限位齿条31与固定齿条30活动啮合，可实现对连接杆12进行随时制动。

本实施例中，制动柱13的两侧均固定安装有限位齿条28，且滑孔内对称转动连接有两个限位齿轮27，两个限位齿轮27分别位于制动柱13的两侧，利用限位齿轮27可以对制动柱13进行限位。

本实施例中，限位齿轮27与限位齿条28相啮合，限位齿轮27的一侧固定安装有第二扭力弹簧29，第二扭力弹簧29的一端与滑孔的一侧内壁固定连接，利用第二扭力弹簧29可以对制动柱13进行弹性限位。

本实施例中，支撑环19的一侧开设有环形槽22，环形槽22内固定安装有固定齿环23，滚珠丝杠螺母20的顶部和底部均固定安装有安装杆，且两个安装杆相互远离的一端均转动连接有连接轴24，连接轴24的一端延伸至环形槽22内并固定安装有转动齿轮25，且两个转动齿轮25均与固定齿环23相啮合，在滚珠丝杠螺母20环形移动时，可使得转动齿轮25进行转动。

本实施例中，两个安装杆相互远离的一端均固定安装有限位罩21，连接轴24的另一端延伸至限位罩21内并与限位罩21的一侧内壁转动连接，连接轴24上套设有第一扭力弹簧26，第一扭力弹簧26的两端分别与连接轴24和限位罩21的一侧内壁固定连接，可利用第一扭力弹簧26提供的弹力，可以对滚珠丝杠螺母20进行弹性限位。

本实施例中，安装板7的一侧开设有转动口，转动口内转动连接有安装柱32，且多个第二切刀10的顶端均延伸至转动口内并等间距固定安装在安装柱32的底部，方便对第二切刀10进行转动。

本实施例中，转动口的顶部上滑动连接有卡柱33，卡柱33的顶端延伸至安装板7的上方，卡柱33的底端与安装柱32相卡装，利用卡柱33可以方便对安装柱32进行限位。

本实施例中，首先向水槽14内倒入清水，之后将筛网盆15放入水槽，然后移动连接杆12，以此可改变连接杆12与支撑板5之间的间距，便于对土豆的厚度进行定位，在将连接杆12移动完成后，可以释放制动柱13，此时在第一扭力弹簧26的作用下，带动移动齿条28向下移动，与固定齿条30进行啮合，此时拉动滚珠丝杠18，带动滚珠丝杠螺母20进行转动，在滚珠丝杠螺母20进行转动时，可以带动安装杆进行环形位移，以此可以带动限位罩21进行环形移动，在限位罩21进行移动时，可以通过连接轴24带动转动齿轮25进行环形移动，在固定齿环23的作用下，可以使得连接轴24进行转动，在连接轴24进行转动时，会使得第一扭力弹簧26处于受力状态，在将限位板17移动至与土豆的尺寸相适配时，此时可以将土豆插入移动槽16内并释放滚珠丝杠18，第一扭力弹簧26就会复原，带动滚珠丝杠螺母20进行反向转动，将土豆推送至与连接杆12相接触，此时可以向下推动安装板7，使得第一切刀9和第二切刀10均与土豆相接触，之后安装板7向下进行移动的过程，可以第利用第一切刀9对土豆切片，同时在多个第二切刀10的作用下，对已切片的土豆进行切丝，在切丝之后，土豆丝会掉落至水槽14并位于筛网盆15内，利用清水可以对土豆丝上的淀粉进行清洗，在将安装板7移动至最下方时，此时支撑弹簧8就会推动安装板7向上移动，同时限位板17也会继续推动土豆与连接杆12相接触，便于再次切制，在将土豆切制完成后，可以将筛网盆15从水槽14内取出，以此可以将土豆丝取出，在需要对土豆进行切片时，首先向上拉动卡杆33，使得卡杆33与安装柱32脱离卡装，之后可以转动第二切刀10，使得第二切刀10与第一切刀呈九十度夹角，之后按照上述步骤，就可对土豆进行切片，所以在使用本技术方案时，可以方便的对土豆进行切丝或者切片，可代替手工进行切制，有效的提高工作效率，同时可以使得切制后的土豆丝粗细一致，土豆片的厚薄一致，所以在炒制时，不会影响到土豆的口感。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种多功能商用厨具，包括底座（1），其特征在于，所述底座（1）的顶部一侧转动连接有支撑轴（2），所述支撑轴（2）的顶部固定安装有支撑板（5），所述支撑板（5）的顶部固定安装有连接板（6），所述连接板（6）上滑动连接有安装板（7），所述安装板（7）的底部分别固定安装有第一切刀（9）和转动连接有多个第二切刀（10），所述支撑板（5）上开设有限位孔（11），且限位孔（11）的一侧内壁上滑动连接有连接杆（12），所述底座（1）的顶部另一侧开设有水槽（14），所述水槽（14）内放置有筛网盆（15），所述限位孔（11）的另一侧内壁上开设有移动槽（16），所述移动槽（16）内滑动连接有限位板（17），所述限位板（17）的一侧固定安装有滚珠丝杠（18），所述移动槽（16）的一侧内壁上固定安装有支撑环（19），所述支撑环（19）的一侧转动连接有滚珠丝杠螺母（20），所述滚珠丝杠（18）的一端分别贯穿滚珠丝杠螺母（20）、支撑环（19）和移动槽（16）的一侧内壁并延伸至支撑板（5）的外侧，所述滚珠丝杠（18）与滚珠丝杠螺母（20）螺纹连接；

所述连接板（6）的一侧开设有滑槽，且安装板（7）的一侧延伸至滑槽内并与滑槽的内壁滑动连接，滑槽的底部内壁上固定安装有支撑弹簧（8），所述支撑弹簧（8）的顶端与安装板（7）的底部固定连接；

所述支撑环（19）的一侧开设有环形槽（22），所述环形槽（22）内固定安装有固定齿环（23），所述滚珠丝杠螺母（20）的顶部和底部均固定安装有安装杆，且两个安装杆相互远离的一端均转动连接有连接轴（24），所述连接轴（24）的一端延伸至环形槽（22）内并固定安装有转动齿轮（25），且两个转动齿轮（25）均与固定齿环（23）相啮合；

两个安装杆相互远离的一端均固定安装有限位罩（21），所述连接轴（24）的另一端延伸至限位罩（21）内并与限位罩（21）的一侧内壁转动连接，所述连接轴（24）上套设有第一扭力弹簧（26），所述第一扭力弹簧（26）的两端分别与连接轴（24）和限位罩（21）的一侧内壁固定连接。

2.根据权利要求1所述的一种多功能商用厨具，其特征在于，所述底座（1）的顶部固定安装有制动齿环（3），所述支撑轴（2）贯穿制动齿环（3），所述支撑轴（2）上滑动连接有限位齿环（4），所述限位齿环（4）与制动齿环（3）活动啮合。

3.根据权利要求1所述的一种多功能商用厨具，其特征在于，所述限位孔（11）的一侧内壁上开设有滑孔，所述连接杆（12）贯穿滑孔并与滑孔的内壁滑动连接，且滑孔的顶部内壁上滑动连接有制动柱（13），所述制动柱（13）的顶端延伸至支撑板（5）的上方，所述连接杆（12）的顶部开设有固定槽，且固定槽的一侧内壁上固定安装有固定齿条（30），所述制动柱（13）的底端延伸至固定槽内并固定安装有限位齿条（31），所述限位齿条（31）与固定齿条（30）活动啮合。

4.根据权利要求3所述的一种多功能商用厨具，其特征在于，所述制动柱（13）的两侧均固定安装有限位齿条（28），且滑孔内对称转动连接有两个限位齿轮（27），两个限位齿轮（27）分别位于制动柱（13）的两侧。

5.根据权利要求4所述的一种多功能商用厨具，其特征在于，所述限位齿轮（27）与限位齿条（28）相啮合，所述限位齿轮（27）的一侧固定安装有第二扭力弹簧（29），所述第二扭力弹簧（29）的一端与滑孔的一侧内壁固定连接。

6.根据权利要求1所述的一种多功能商用厨具，其特征在于，所述安装板（7）的一侧开设有转动口，转动口内转动连接有安装柱（32），且多个第二切刀（10）的顶端均延伸至转动口内并等间距固定安装在安装柱（32）的底部。

7.根据权利要求6所述的一种多功能商用厨具，其特征在于，所述转动口的顶部上滑动连接有卡柱（33），所述卡柱（33）的顶端延伸至安装板（7）的上方，所述卡柱（33）的底端与安装柱（32）相卡装。

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