CN109984266A - 一种育肥山羊用复合益生菌制剂及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明属于农业领域，涉及一种饲料添加剂，具体涉及一种育肥山羊用复合益生菌制剂。本发明所述的复合益生菌制剂，由以下成分组成：枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酵母菌、植物乳杆菌、黄芪多糖、枸杞多糖50～100份。

Description

一种育肥山羊用复合益生菌制剂及其制备方法
技术领域
本发明属于农业领域，涉及一种饲料添加剂，具体涉及一种育肥山羊用复合益生菌制剂。
背景技术
饲料添加剂是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量物质，在饲料中用量很少但作用显著。饲料添加剂是现代饲料工业必然使用的原料，对强化基础饲料营养价值，提高动物生产性能，保证动物健康，节省饲料成本，改善畜产品品质等方面有明显的效果。
饲料添加剂分为营养性添加剂和一般性添加剂。一般性添加剂主要包括饲料保藏剂、营养调控剂和调味剂等。而微生物饲料添加剂和中药饲料添加剂属于营养调控剂。其中，微生物饲料添加剂又可称为促生素、益生素、活菌制剂等，益生菌制剂是以微生态学理论为指导，采用单一菌种或很多菌种复合培养，经过发酵技术制备而成。
微生物饲料添加剂是一种取代或平衡动物生态系统中一种或多种菌系的微生物制品。狭义上讲，它是一种能激发自身有益菌种繁殖增长，同时抵制有害菌系生长的微生物制品。微生物饲料添加剂含有大量的有益菌(活性乳酸菌，双歧杆菌，芽孢杆菌)，复合酶，螯合肽，脱霉剂等，作为饲料进入畜禽体内后，能迅速繁殖，一方面，投入菌种的代谢物中和肠内毒素抑制了其它有害菌丛的生长，另一方面，其在宿主体内形成了正常微生物菌群，为宿主合成主要的维生素，提供营养和阻止致病菌的入侵。中药添加剂依据中兽医学“辩证论治”理论，将多种单味中药合理组配而得，通过调节机体平衡，提高动物自身的免疫力和抗病能力。而且，中药合理使用对动物无毒副作用，无残留、无抗药性、不污染环境等，因而顺应了天然、低毒副药残的回归自然趋势，将中药开发为抗生素替代品在畜禽生产中应用是目前国内外发展的趋势和热点。
目前山羊用的饲料添加剂主要包括维生素、矿物质元素、非蛋白氮等营养性添加剂和药物添加剂。而在药物添加剂的中，目前肉羊生产中使用抗生素的现象较普遍，比如在日粮中长期使用金霉素及包被处理的金霉素和土霉素等。这些抗生素因其毒性低，如果包被处理，可以过瘤胃到达小肠，起到促生长作用。
现有的饲料添加剂在使用上主要存在以下问题：一是营养性添加剂超量使用造成环境污染问题；二是抗生素等药物性添加剂违规使用带来严重的畜产品安全问题。饲料安全问题一直是困扰畜牧业发展的难题。在羊饲料中添加抗生素等化药添加剂严重违反了国家的规定，造成羊只细菌耐药性，增加羊肉产品兽药残留的风险，导致羊肉品质下降，严重威胁到人类的健康。而且，由于抗生素类药物不仅可杀灭病原微生物，而且对羊胃肠道的有益微生物也有抑制和杀灭作用。因而在饲料中添加抗生素会破坏肉羊体内正常的微生态系统，影响肉羊的健康。
本发明基于抗生素等药物性添加剂存在的耐药性、毒副作用和药残问题，提出使用益生菌和中草药提取物制备而得的益生菌复合制剂来替代抗生素在山羊饲料中添加。本发明可减少甚至避免抗生素等化学药物在山羊饲养中应用，使羊肉品质更为优质、安全。
本发明中含有大量的有益菌(活性乳酸菌，酵母菌，芽孢杆菌)，这些益生菌作为饲料添加剂进入山羊体内后，能迅速繁殖并抑制胃肠道病原微生物的生长与繁殖，使胃肠道微生物区系调整为以有益菌为优势菌群的微生态系统。而且，本发明中还添加有黄芪多糖和枸杞多糖，这些中草药能激发机体非特异性免疫系统，提高山羊的抗病力，促进山羊的生长发育，改善羊肉品质，最终生产放心的无抗羊肉。
发明内容
本发明的目的在于提供一种育肥山羊用复合益生菌制剂。
本发明的复合益生菌制剂作为饲料的添加剂，是由复合益生菌和中药剂组合制成，显著增强育肥山羊的免疫力、促进山羊对养分的吸收，提高山羊的日增重，改善宰后羊肉的嫩度和多汁性，提高了羊肉品质。同时，避免单独使用益生菌或中药产品的缺点，克服了畜禽养殖业长期使用抗生素的给养殖业造成的种种弊端，对发展绿色饲料添加剂具有广阔的运用前景。
本发明所述的复合益生菌制剂，由以下单位为重量份的成分组成：
枯草芽孢杆菌50-80份、
地衣芽孢杆菌50-80份、
酵母菌10-20份、
植物乳杆菌10-20份、
黄芪多糖50～100份、
枸杞多糖50～100份。
优选的，本发明所述的复合益生菌制剂，由以下单位为重量份的成分组成：
枯草芽孢杆菌60-80份、
地衣芽孢杆菌60-80份、
酵母菌10-20份、
植物乳杆菌10-20份、
黄芪多糖60-80份、
枸杞多糖60-80份。
最优选的，本发明所述的复合益生菌制剂，由以下单位为重量份的成分组成：
枯草芽孢杆菌60份、
地衣芽孢杆菌60份、
酵母菌20份、
植物乳杆菌20份、
黄芪多糖80份、
枸杞多糖80份。
其中，枯草芽孢杆菌的活力>1010、地衣芽孢杆菌的活力活力>1010、酵母菌的活力活力>109、植物乳杆菌的活力>109。
本发明的另一个目的在于提供复合益生菌制剂的制备方法。
本发明所述的制备方法，包括以下步骤：
将枯草芽孢杆菌50-80g(活力>1010)、地衣芽孢杆菌50-80g(活力>1010)、
酵母菌10-20g(活力>109)、植物乳杆菌10-20g(活力>109)、黄芪多糖50-100g、
枸杞多糖50-100g混合均匀，制备成复合益生菌制剂。
本发明的使用方法：
复合制剂添加剂量为每公斤饲料0.1-0.2％(重量百分比)。
本发明相对于现有的饲料添加剂，其特别之处在于，将益生菌和枸杞多糖和黄芪多糖按一定比例复合制备。一方面，乳酸杆菌、酵母菌、芽孢菌等微生物均为山羊体内有益微生物，利用有益菌调理胃肠道微生态系统，维持山羊的健康；另一方面，黄芪多糖和枸杞多糖具有提高机体免疫力、改善抗氧化功能、改善肉品质等作用，将黄芪多糖、枸杞多糖等中药提取物在羊饲料中添加，可提高山羊体内非特异性免疫功能，并可减少使用或不使用抗生素类药物，改善羊肉品质。由于抗生素类药物不仅可杀灭病原微生物，对动物胃肠道的有益微生物也有抑制和杀灭作用；所以在将益生菌与中草药提取物联用可避免抗生素对益生菌的杀灭作用，而且可以调节机体免疫，改善羊肉品质。
本发明对益生菌、中药提取物单独使用，以及益生菌与中药提取物组合物进行效果对比，实验结果显示，益生菌和中药提取物联用产生非常好的协同效果，不仅提高动物的免疫力，减少疾病的发生，而且增加进食量，提高肉质的品质。
具体实施方式
通过以下具体实施例对本发明作进一步的说明，但不作为本发明的限制。
实施例1、复合益生菌制剂
枯草芽孢杆菌60份、
地衣芽孢杆菌60份、
酵母菌20份、
植物乳杆菌20份、
黄芪多糖80份、
枸杞多糖80份。
制备方法：将上述原料混合均匀，即可。
实施例2、复合益生菌制剂
枯草芽孢杆菌50份、
地衣芽孢杆菌50份、
酵母菌10份、
植物乳杆菌10份、
黄芪多糖50份、
枸杞多糖50份。
实施例3、复合益生菌制剂
枯草芽孢杆菌80份、
地衣芽孢杆菌80份、
酵母菌20份、
植物乳杆菌20份、
黄芪多糖80份、
枸杞多糖80份。
实施例4、饲料和饲料添加剂
饲料：包括精料补充料和粗饲料。精料补充料包括玉米68份、豆粕12份、小苏打3份、食盐1份、石粉2份、磷酸氢钙4份、预混料2份；粗饲料为
花生藤或牧草(如皇竹草)。
饲料添加剂：每公斤精料补充料中加入0.1-0.2％本发明实施例1制剂。
试验例1、
试验山羊年龄为3-4月龄，体重为20-22kg，饲粮营养水平参考中国肉羊饲养标准(NY/T 816-2004)。
精料由玉米68份、豆粕12份、小苏打3份、食盐1份、石粉2份、磷酸氢钙4份、预混料2份等组成，预混料为每千克饲粮中提供Fe 40g,Cu 16g,Zn 70g,
Mn 80g,Se 0.3g,I 0.8g,Co 0.3g,VA 12 000IU,VD 5 000IU,VE 50mg。粗料为花生藤或皇竹草。采食量按照实验山羊体重的1.6％饲喂精饲料，花生藤自由采食，
自由饮水。
对照组：常规饲料
复合益生菌制剂组：常规饲料中添加本发明复合益生菌制剂
表1复合益生菌制剂对圈养山羊育肥性能的影响
从表1结果可知，与对照组比较，益生菌复合制剂组山羊的平均日采食量无显著差异，但平均日增重提高了24.39％(P<0.05)，料重比降低了28.19％(P<0.05)。
表2复合益生菌制剂对圈养山羊免疫功能的影响
由表2可知：与对照组比较，复合益生菌制剂组山羊的血清IgA含量提高了15.56％(P<0.05)，IgG含量提高了16.15％(P<0.05)。
表3复合益生菌制剂对圈养山羊血液抗氧化指标的影响
由表3可以得出：与对照组相比，复合益生菌制剂组肉羊血清谷胱甘肽氧化物酶的活性提高了73.93％(P<0.05)，但血清总抗氧化能力活性、超氧化物歧化酶的活性和MDA含量与对照组相比无显著差异(P>0.05)。
表4复合益生菌制剂对圈养山羊屠宰性能的影响
从表4结果可知，与对照组比较，复合益生菌制剂组山羊的屠宰率没有显著变化。但是，复合益生菌制剂组的背膘厚下降了23.82％(P<0.05)；肋间厚提高了31.02％；腹脂沉积率和肾周脂沉积率分别提高了37.85％、55.38％(P<0.05)。
表5复合益生菌制剂对圈养山羊肌肉品质的影响
从表5结果可知，与对照组比较，复合益生菌制剂组的排酸前后背最长肌和后腿肌的pH值无显著差异，但背最长肌、后腿肌的滴水损失分别降低了55.29％和66.27％(P<0.05)，后腿肌的蒸煮损失比对照组降低了25.77％(P<0.05)。此外，复合益生菌制剂组的背最长肌、后腿肌剪切力分别比对照组降低了14.32％(P<0.05)和7.44％(P>0.05)。
试验例2、添加剂的筛选
表6不同添加剂对圈养山羊生产性能的影响
其中，对照组：常规饲料
中药组：常规饲料+黄芪多糖+枸杞多糖
益生菌组：常规饲料+枯草芽孢杆菌+地衣芽孢杆菌+酵母菌+植物乳杆菌
本发明组：常规饲料+实施例1复合益生菌制剂
上述添加剂的用量相同。从表6结果可知，各处理组的日采食量无显著差异，但与对照组比较，中药组、益生菌组和本发明组的日增重分别提高了36.58％和28.83％和58.06％(P<0.05)，料重比分别比对照组降低了12.28％、19.33％和23.30％(P>0.05)。在增重和采食量方面，本发明组明显优于其他对照组。试验例3、效果比较
表7不同添加剂对圈养山羊血液免疫球蛋白的影响
从表7结果可知，与对照组比较，中药组和本发明组的血清球蛋白IgA含量在第30d分别提高了32.50％和30.00％(P<0.05)，本发明组的血清球蛋白IgA含量在第60d比对照组提高了20.83％(P<0.05)；益生菌组和本发明组的血清球蛋白IgG含量在第30d比对照组分别提高了24.95％和24.73％(P<0.05)。试验例4、复合益生菌制剂对圈养山羊生产性能的影响
由表8可知：与对照组比较，各处理组的平均日采食量无显著差异(P>0.05)；0.1％和0.2％益生菌组平均日增重分别提高了32.83％和44.62％(P<0.05)；0.1％和0.2％益生菌组料重比分别降低了22.93％和29.98％(P<0.05)，0.4％和0.8％益生菌组的日采食量和料重比与对照组相比差异均不显著(P>0.05)。
表8本发明复合益生菌制剂对圈养山羊生产性能的影响

Claims (4)

1.一种育肥山羊用复合益生菌制剂，其特征在于，由以下单位为重量份的成分组成：
枯草芽孢杆菌50-80份、
地衣芽孢杆菌50-80份、
酵母菌10-20份、
植物乳杆菌10-20份、
黄芪多糖50～100份、
枸杞多糖50～100份。
2.根据权利要求1所述的制剂，其特征在于，由以下单位为重量份的成分组成：
枯草芽孢杆菌60份、
地衣芽孢杆菌60份、
酵母菌20份、
植物乳杆菌20份、
黄芪多糖80份、
枸杞多糖80份。
3.权利要求1所述制剂的制备方法，包括以下步骤：
将枯草芽孢杆菌50-80g(活力>1010)、地衣芽孢杆菌50-80g(活力>1010)、酵母菌10-20g(活力>109)、植物乳杆菌10-20g(活力>109)、黄芪多糖50-100g、枸杞多糖50-100g混合均匀，制备成复合益生菌制剂。
4.根据权利要求1所述的制剂，其特征在于，复合益生菌制剂的添加量为每公斤饲料0.1-0.2％(重量百分比)。
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