CN109906037A - 动物用胶凝饲料和其制备工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种用于制备仔猪用胶凝饲料的工艺，所述工艺包括：a)形成水与胶凝剂的混合物；b)将至少一种营养元素加入所述混合物；c)冷却所述混合物，直到所述混合物已经胶凝；d)使所述胶凝混合物变性，从而获得仔猪用胶凝饲料，其中所述胶凝剂包含相对于所述胶凝剂的总重量，50重量％至75重量％的黄原胶、0.5重量％至13重量％的刺槐豆胶和12重量％至37重量％的瓜尔胶，且所述水的温度为65℃至85℃，例如80℃。本发明还涉及一种仔猪用胶凝饲料，所述仔猪用胶凝饲料能够通过根据本发明定义的工艺获得。
Description
相关申请的交叉引用
本申请要求2016年9月23日提交的法国专利申请No.1658977的权益，所述法国专利申请以引用的方式整体并入本文中。
背景技术
在许多情况下需要向动物供应饲料和水。但是，提供这两种物质可能存在困难，无法实行，和/或费用高。举例来说，当正在运输家畜时，维持这类家畜水的供应是困难而且费用高的。另外，在动物的一生中，存在着动物对食用饲料没有太多兴趣的情形，但尽管如此，动物仍然具有具体的营养需求。举例来说，动物的离乳期可能造成营养问题，因为幼畜需要学习如何食用固体食物。对于幼畜来说，习惯除吸奶以外的食物有时是困难的。早期断奶提供了关于避免疾病和增加增重的优点。但是，当进行早期断奶时需要注意保证幼畜食用了充足的营养物。
例如母猪等一些动物在临产仔时和产仔后有特别的营养需求。出于发育中的胎儿的生长、母猪自身身体的需求(维持身体)、哺乳和使母猪在产仔后任何饲料摄取抑郁减到最少，母猪需要适当的营养物摄取。
有时生长猪和育肥猪还会有特别的营养需求，这可能是由例如疾病和环境因素等许多因素引起。疾病和环境因素可能影响营养摄取，这又会影响养猪户的收益。
猪遗传学和养猪技术的改良已经提高了母猪的繁殖能力。但是，这种繁殖能力的增加意味着仔猪出生时更轻，且每只仔猪的乳汁更少(Ngo等人,Influence du rang deportée et du nombre de porcelets allaités sur la production laitière destruies,Journ.Rech.Porcine,44,195-196,2012)，因此增加了出生时死亡率。猪产圈中与断奶前死亡率相关的单一最大因素是虚弱和活力差。因此，早期仔猪营养似乎是仔猪存活率的关键因素。
De Rodas(36th Annual Meeting AASV,2005年3月,Toronto,CA,第125-128页)公开了评估在离乳后头七天期间喂食基于凝胶的饲料对保育猪性能的作用的试验的概述。凝胶饲料为幼猪提供了饲料和水两种组分。凝胶含有高质量成分，非常适口，且在室温下稳定保存。
发明内容
本文描述了用于生产动物用胶凝饲料的工艺、由这类工艺生产的饲料和给动物喂食这类饲料的方法。在一方面，所述工艺为一种用于制备动物用胶凝饲料的工艺，所述工艺包括：a)形成水与胶凝剂的混合物，其中所述水的温度为60℃至85℃；b)将一种或多种营养元素加入所述混合物；c)冷却所述混合物，直到所述混合物已经胶凝；d)使所述胶凝混合物变性，从而获得胶凝饲料，其中所述胶凝剂包含相对于所述胶凝剂的总重量，50重量％至75重量％的黄原胶、0.5重量％至13重量％的刺槐豆胶和12重量％至37重量％的瓜尔胶。
在一些实施方案中，步骤(a)中的水为温水或热水。在一些实施方案中，形成水与胶凝剂的混合物的步骤是在约60℃至约70℃的温度下进行。在一些实施方案中，形成水与胶凝剂的混合物的步骤是在约65℃至约85℃的温度下进行。在一些实施方案中，形成水与胶凝剂的混合物的步骤是在约80℃的温度下进行。在一些实施方案中，步骤a)中的混合是在高剪切下进行。
然后例如饲料物质和/或药物等营养元素加入混合物。在一些实施方案中，步骤b)是在60℃至70℃的温度下进行混合的同时进行。在加入营养元素后，冷却混合物，从而形成胶凝混合物。在一些实施方案中，进行冷却，直到混合物到达小于或等于约20℃的温度。
在一方面，本公开涉及一种动物用胶凝饲料组合物。在一些实施方案中，胶凝饲料是通过上述和本文中其它地方所述的工艺的任何实施方案形成的饲料。在一些实施方案中，胶凝饲料包含相对于所述胶凝饲料的重量，0.1重量％至2重量％的胶凝剂。在一些实施方案中，胶凝饲料为非结构化胶凝饲料。
在一方面，本公开还涉及一种胶凝剂，所述胶凝剂可用于生产胶凝动物饲料。在一些实施方案中，胶凝剂包含相对于所述胶凝剂的总重量，50重量％至75重量％的黄原胶、0.5重量％至13重量％的刺槐豆胶和12重量％至37重量％的瓜尔胶。在一些实施方案中，胶凝剂由相对于所述胶凝剂的总重量，50重量％至75重量％的黄原胶、0.5重量％至13重量％的刺槐豆胶和12重量％至37重量％的瓜尔胶组成。在一些实施方案中，胶凝饲料或胶凝剂基本上不含果胶。
在一方面，本公开涉及一种给动物喂食的方法，其包括向动物提供本文所述的胶凝饲料的任何实施方案或根据本文所述的工艺的任何实施方案形成的胶凝饲料。在一些实施方案中，动物为猪。在一些实施方案中，胶凝饲料在动物出生后约头十天内提供给动物。
还应了解，如本领域的技术人员所了解，上述工艺、方法或组合物的任何实施方案的要素或方面可以应用于任何其它的实施方案。
具体实施方式
应了解为了清楚地理解本发明，已经将本文提供的本发明的图和描述进行简化以便说明相关要素，同时消除了在相关技术领域中发现的其它要素。本领域的一般技术人员将认识到在执行本发明时可能希望或需要其它要素或步骤。然而，因为这类要素或步骤是本领域中众所周知的或者不利于更好地理解本发明，所以本文不提供这类要素或步骤的论述。
本公开通篇中，本发明的多个方面可以呈范围格式呈现。应了解，呈范围格式的描述仅仅是为了方便和简洁起见，且不应视为对本发明的范围僵硬的限制。因此，范围的描述将视为明确地公开所有可能的子范围以及所述范围内的个别数值。举例来说，例如1至7的范围的描述应视为明确地公开例如1至3、1至4、1至6、2至5、3至5等子范围，以及所述范围内的个别数字，例如1、2、3、3.6、4、5、5.8、6、7和中间的任何全增量和偏增量。不管范围宽度如何，这都适用。
定义
除非另外定义，否则本文中使用的所有技术和科学术语都具有与本发明所属领域的一般技术人员通常所了解的含义相同的含义。如本文所用，以下术语中的每一个都具有与其如在本章节中所定义相关的含义。
术语“凝胶”、“水凝胶”等等是指胶凝剂与水的混合物，其已经形成固体或部分固体胶状物质。
术语“凝胶饲料”、“胶凝饲料”、“凝胶饲料组合物”和“胶凝饲料组合物”在本文中可互换使用，且是指凝胶与一种或多种营养元素的组合。除非另外陈述或暗示，术语“动物饲料”、“饲料”或“饲料组合物”的任何使用都是指本发明的凝胶饲料。
术语“营养素”、“营养元素”、“营养添加剂”等等是指使动物能生长、促进动物健康和/或为动物存活所必需的任何组合物或物质。在一些实施方案中，营养素可以包括希望经由饲料提供给动物的任何物质，包括例如药物等物质。
如本文关于凝胶饲料所用的术语“非结构化”是指不具有界限分明的均质结构的组合物。如本领域的技术人员所了解，非结构化饲料可以是无定形的或者非结晶的。呈非结构化形式产生的凝胶饲料可以展现例如增加的流动性(即具有“低或稀薄稠度”)和降低的粘着性或胶粘性等特性。
制备动物饲料的方法和由其产生的饲料组合物
本文描述了用于制备动物饲料的方法和由这类方法产生的饲料组合物。在一方面，饲料组合物为凝胶饲料。在一些实施方案中，凝胶饲料可用于喂食猪。在一些实施方案中，饲料可用于出生头十天内的仔猪。关于猪用凝胶饲料的使用的描述提供于以引用的方式整体并入本文中的于2016年9月1日公开的WO 2016/135623中。本文所述的凝胶饲料包括与WO 2016/135623中所述不同的胶凝剂组成，并提供与其它凝胶饲料相比降低的粘着性和改善的流动性。饲料降低的粘着性和改善的流动性使得动物更易摄取饲料，饲料更易施用于动物，且还改善了动物和/或动物圈的清洁度。在一些实施方案中，凝胶饲料基本上不含果胶，即通过本领域中已知的标准分析法未检测到果胶。
在一方面，凝胶饲料不粘着或粘附至所喂食动物的皮肤。此外，凝胶饲料几乎没有展现出脱水收缩，即凝胶饲料中所含的液体不会从固体分离。凝胶饲料的一个益处是，它不含任何海藻酸盐或角叉菜胶，这些物质是在一些国家根据规定禁止用于饲料中的食品定形剂。
在一方面，凝胶饲料凝剂由黄原胶、刺槐豆胶和瓜尔胶的组合制成。已经意外地发现这三种食品定形剂展现出协同效应。这个组合产生坚硬而稳固的凝胶，而只使用黄原胶和刺槐豆胶在盐存在下形成弹性凝胶，且只使用黄原胶和瓜尔胶产生软凝胶。在一些实施方案中，不使用除黄原胶、刺槐豆胶和瓜尔胶以外的其它食品定形剂。
瓜尔胶来自豆科植物瓜尔豆(Cyamopsis tetragonolobus)，并具有增粘特性和保水性。在一方面，瓜尔胶接近纤维性质。刺槐豆胶源自于来源于刺槐的刺槐豆。在一方面，刺槐豆胶可以用作增稠剂。黄原胶是一种由细菌黄单胞菌(Xanthomonas campestris)作用获得的多糖。在一方面，其主要特征是大大增加水性介质的粘性。为了获得高粘度，随盐量和施加的剪切力而变的介质温度是在制造本文所述的凝胶饲料时要考虑的重要参数。
在一方面，胶凝剂包括相对于所述胶凝剂的总重量，50重量％至75重量％的黄原胶、0.5重量％至13重量％的刺槐豆胶和12重量％至37重量％的瓜尔胶。在一些实施方案中，胶凝剂包括55％至75％的黄原胶、60％至75％的黄原胶、65％至75％的黄原胶、55％至70％的黄原胶、55％至65％的黄原胶或55％至60％的黄原胶。在一些实施方案中，胶凝剂包括0.5％至10％、0.5％至5％、0.5％至2％、1％至10％、1％至5％、2％至5％或5％至10％的刺槐豆胶。在一些实施方案中，胶凝剂包括12％至30％、12％至20％、15％至30％、20％至30％、25％至30％或12％至15％的瓜尔胶。在一方面，如本领域的技术人员所了解，胶凝剂由呈这段中确定的范围的任何组合的黄原胶、刺槐豆胶和瓜尔胶组成。
在一方面，凝胶饲料不含果胶。黄原胶、刺槐豆胶和瓜尔胶的组合可以提供不如基于果胶的胶凝剂昂贵的胶凝剂。此外，三种食品定形剂的这种组合可以为胶凝剂提供相对于基于果胶的胶凝剂改善的性质。
本公开通篇中，通常描述凝胶饲料用于喂食猪。但是，本文所述的饲料不限于用于猪，且可以用于其它动物，包括其它类型的家畜和宠物。在一方面，通过本文所述的方法制备的饲料可用于提供动物用全饲料，即为动物提供营养和水的需求的饲料。
在一方面，凝胶饲料是非结构化的，因此具有低稠度，也更不如其它类型饲料那样容易粘着。与其它类型的饲料相比，非结构化凝胶饲料的低或稀薄稠度使得仔猪更容易摄取。进一步，在一方面，饲料具有极好的仔猪适口性。更进一步，非结构化凝胶饲料具有极佳的稳定性。在一些实施方案中，饲料可以稳定长达2年或更长时间，这使得饲料尤其适用于饲养员，其可能需要长时间存储大量饲料。在一方面，非结构化凝胶饲料足够软，以便仔猪或其它幼畜容易食用。举例来说，在一些实施方案中，凝胶饲料可以具有与典型的粥类似的粘性和稠度。
在一方面，用于制备动物饲料的工艺或方法包括以下步骤：a)形成水与胶凝剂的混合物；b)将一种或多种营养元素加入所述混合物；c)冷却所述混合物，直到所述混合物已经胶凝；以及d)使所述胶凝混合物变性，从而获得胶凝饲料。在一些实施方案中，胶凝剂包含相对于所述胶凝剂的总重量，50重量％至75重量％的黄原胶、0.5重量％至13重量％的刺槐豆胶和12重量％至37重量％的瓜尔胶。在一些实施方案中，胶凝剂由相对于所述胶凝剂的总重量，50重量％至75重量％的黄原胶、0.5重量％至13重量％的刺槐豆胶和12重量％至37重量％的瓜尔胶组成。
在一些实施方案中，步骤(a)中的水具有适合于获得胶凝剂于水中的混合物的温度。在一些实施方案中，混合物在开始步骤(b)前基本上是均质的。在一些实施方案中，步骤(a)中水的温度为约60℃至约85℃、65℃至约85℃或约70℃至约80℃。在一些实施方案中，水为约65℃。在一些实施方案中，水为约80℃。在一些实施方案中，步骤(a)中的水可以小于60℃，限制条件为水的温度适合于将胶凝剂与水混合。
如上所述，在一些实施方案中，胶凝剂包括黄原胶、刺槐豆胶(LBG)和瓜尔胶的混合物。在一些实施方案中，胶凝剂可以包括其它物质。在一些实施方案中，胶凝剂可以只包括黄原胶，只包括LBG，或只包括瓜尔胶。在一些实施方案中，胶凝剂可以包括黄原胶、LGB和瓜尔胶中的任两种的组合。在一些实施方案中，胶凝剂基本上不含果胶。“基本上不含果胶”意指在胶凝剂中未能监测到果胶，或者胶凝剂中的果胶的量低至其对胶凝剂的性质没有可测量的作用。胶凝剂中果胶的存在可以降低所产生的最终凝胶饲料的流动性(即增加稠度)和/或增加粘着性。
本发明中所用的胶凝剂组合物可以允许与水结合和/或能够形成其中保留饲料营养素的基质。在一些实施方案中，胶凝剂的总量可以为占非结构化凝胶饲料的总重量的约0.5重量％至3.0重量％、约1.0％至2.8％、约1.3％至2.7％、约1.5％至2.5％、约1.7％至2.3％或约2.0％的浓度。在一些实施方案中，胶凝剂以占非结构化凝胶饲料的总重量的约0.5％重量％至2.3重量％、例如占非结构化凝胶饲料的总重量的约1.0％至2.0％、或约1.7％的浓度存在。
在一方面，非结构化凝胶饲料为仔猪提供了饲料组分和水组分。在一些实施方案中，凝胶饲料包括的水量达到无需饲料以外的额外水来维持仔猪的程度。举例来说，在一些实施方案中，非结构化凝胶中的干物质可以少于非结构化凝胶的总重量的45重量百分比，例如25％至45％或30％-35％。
在步骤(b)中营养元素加入混合物。适用于凝胶饲料的营养素可以包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维和维生素。营养素的非限制性实例包括：Lysamine、麦芽糖糊精、乳糖、Hylise、硒代甲硫氨酸-alkosel、甘露低聚糖和b-葡聚糖、酵母提取物、Agrimos、丁酸钾、香草香味(香草调味剂)、山梨酸钾、右旋糖、维生素C、一丙二醇、甘油、中链甘油三酯、Radiamuls、大豆油、氯化胆碱、丁基化羟基甲苯、绿茶提取物、WPC35浓缩血清蛋白、水解的小麦面筋、核心维生素、赖氨酸、甲硫氨酸、L-苏氨酸、色氨酸、藻类二十二碳六烯酸(DHA)和维生素E50。
在一些实施方案中，凝胶饲料还可以包括一种或多种有机酸。有机酸的非限制性实例包括柠檬酸钠、柠檬酸和反丁烯二酸。
适用于本发明组合物的蛋白质来源包括基于动物和植物的蛋白质。基于植物的蛋白质的非限制性实例包括乳清蛋白浓缩物、小麦粉、豌豆蛋白、土豆蛋白、发酵土豆蛋白、大豆蛋白浓缩物、苜蓿草粉、芥花籽粉、稻米蛋白、椰子粉(干椰子肉)、小麦面筋、棉籽粉、亚麻籽粉(亚麻)、花生粉、红花籽粉、芝麻粉、大豆粉、大豆蛋白和葵籽粉和其它油籽粉。
适用于本发明的碳水化合物的非限制性实例包括高粱粉、糙米、米粉、磨碎的玉米、燕麦产品、小麦、磨碎的高粱或者来自例如小麦、燕麦、大麦和黑小麦等任何合适的颗粒或者例如木薯和土豆等块茎的淀粉。乳糖、糊精、蔗糖酶、果糖和其它单糖也是合适的碳水化合物。
适用于本发明的脂肪的非限制性实例可以来自植物或者动物来源。一些脂肪可能是蛋白质或碳水化合物来源中内含物的结果。但是，可以加入额外脂肪，且通常是炼好的产品，例如掺合脂肪(动物和植物掺合物)，或者可以是家禽脂肪或者牛脂或者植物来源，例如大豆油、玉米油、芥花油、椰子油、橄榄油、棕榈油、椰子油等等。脂肪作为能量来源是必需的，且在可能加入本发明饲料的某些维生素的同化中是必需的。
本发明中可用的纤维是膳食纤维。膳食纤维来源的非限制性实例是提供蛋白质和/或碳水化合物的同一植物来源。如果需要额外的膳食纤维，那么可以从例如大豆皮或车前草等典型的来源获得。
除上文论述的营养素外，可能希望提供维生素和矿物质的额外补充，取决于具体动物的需求。
步骤(c)中，冷却混合物，直到混合物胶凝。在一些实施方案中，混合物冷却至小于或等于20℃的温度。在一些实施方案中，混合物冷却至小于或等于15℃的温度。在一些实施方案中，混合物冷却至小于或等于25℃的温度。
步骤(d)中，使胶凝混合物变性。出于本公开的目的，“变性”意图指能够使本发明工艺的步骤c)中获得的胶凝混合物足够地软以使其能够被幼畜，例如小于11日龄的仔猪食用的任何行为。在一些实施方案中，变性可以通过切碎机、搅拌器、叶轮等进行。然而，变性方法不局限于本文所述的任何特定方法，且可以包括任何改变胶凝混合物的结构使混合物更薄、更软和/或更可流动的方法。
在一些实施方案中，本发明的胶凝饲料可以用作例如抗生素和化学治疗剂等药物或者例如益生菌和营养药物等微生物补充物的递送系统。在一些实施方案中，药物可以是胶凝饲料中除了凝胶以外的溶胶成分，即药物代替营养元素包括于凝胶饲料中。在一些实施方案中，药物可以与本文中其它地方描述的一或多种营养素一起包括。被批准用于猪或其它家畜的抗生素的实例包括阿布拉霉素(apramycin)、亚甲基水杨酸杆菌肽(bacitracinmethylene disacylate)、杆菌肽锌(bacitracic zinc)、班贝霉素(bambermycins)、氯四环素(chlortetracycline)、林肯霉素(lincomycin)、新霉素(neomycin)、氧四环素(oxytetracycline)、青霉素(penicillin)、泰妙菌素(tiamulin)、泰乐菌素(tylosin)和维及尼霉素(virginiamycin)。被批准用于猪的化学治疗剂包括阿散酸、卡巴多(carbodox)、洛克沙砷(roxarsone)、磺胺二甲嘧啶和磺胺噻唑。
与目前使用的其它饲料相比，通过本文所述的方法产生的胶凝饲料可以具有以下优点：
给动物喂食的方法
在一方面，本发明还包括一种给动物喂食根据本发明方法制造的非结构化凝胶的方法。上文关于制造呈凝胶形式的仔猪用饲料的方法所述的所有定义和实施方案也适合于本发明的这个方面。
在一方面，在出生后第1天至第10天的任一天，给动物喂食非结构化凝胶。在此时间内喂食尤其可用于帮助一组初生仔畜中特别虚弱或超数量的动物。在消化不良的情况下也可以提供凝胶饲料以稳定水和电解质的平衡。在一些实施方案中，胶凝饲料可以从出生后第11天起施用于动物。
实验实施例
通过参考以下实验实施例，进一步详细描述本发明。除非另作说明，否则这些实施例仅仅出于说明的目的来提供，并且不意图限制。因此，本发明决不应视为限于以下实施例，而是应视为涵盖作为本文中提供的讲授内容的结果而变得明显的任何和所有变体。
实施例1：制造仔猪用凝胶饲料的方法
本实施例提供了用于制造凝胶饲料的实施方案，其中所述胶凝剂是黄原胶、瓜尔胶和刺槐豆胶的组合。循环时间/批：2小时
实施例2：通过实施例1的方法制造的仔猪用凝胶饲料和饲料在仔猪中的研究
EARLYSTART：全饲料，呈凝胶形式，出生头10天。针对从第1天至第10天给仔猪喂食的创新而广泛的解决方案
产品：
使用说明从第1天至第10天，在打开前，在几秒内混入小袋，然后打开帽，并填充盘。每天，使剂量适应每天摄取量，每天一次或两次。在出生头几天，摄取量将近似为100gr，即每天和每窝半盘。一天天增加，达到每天和每窝一整盘(即200g)。
组成水解的小麦蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白、乳糖、右旋糖、甘油、辛酸和癸酸甘油三酯、豆油、麦芽糖糊精、酵母和其部分、丙二醇、丁酸盐。
分析成分干物质：32.10％，粗蛋白：9.10％，粗油类和脂肪：4.20％，粗灰分：1.90，粗纤维：0.10％，赖氨酸：0.50％，甲硫氨酸：0.25％，苏氨酸：0.35％，色氨酸：0.10％，钙：0.10％，磷：0.10％，钠：0.20％。
添加剂营养添加剂·维生素：3a672a维生素A：16000UI/Kg，E671维生素D3：2000UI/Kg，3a700维生素E：160mg/Kg，维生素C：350mg/Kg·微量元素：3b8.11硒代甲硫氨酸，酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiaie)NCYC R397产生：0.25mg/K。工艺添加剂·防腐剂：E202山梨酸钾、E331柠檬酸钠、E330柠檬酸、1a297反丁烯二酸·抗氧化剂：E321丁基化羟基甲苯：0.01％。感觉添加剂调味化合物的混合物
胶凝剂：黄原胶、刺槐豆胶、瓜尔胶、水。
原包装下存放期2年·存储在周围温度下且阳光不直晒。
包装环保袋5Kg(25剂200g)
研究：
本研究是在来自35头母猪(LW LR Pietrain)的427头仔猪上进行，随机分配成2批，差异只在于饮食：
-第一批对照(18只母猪，213只仔猪
-第0天平均体重为1.248g且其中46.009％为雌性)从第0天至第10天只接受母乳，然后哺乳(没有食物或者常规家畜饲料分给仔猪)。
-第二批EARLYSTART(17只母猪，214只仔猪，第0天平均体重为1.31g且其中52.336％为雌性)从第0天至第10天接受母乳和全饲料EarlyStart(小的预处理盘中每天和每窝200g)，然后哺乳(没有食物或者常规家畜饲料分给仔猪)。10天期间全饲料EarlyStart的平均食用量是10克/仔猪/天，然后每窝约1143g。头几天食用量可能较低。然后食用量可以增加到3倍初始食用量。
根据等级和一窝产仔数匹配母猪。被选择用于此项研究的35头母猪被随机分配给两批中的一批。
在第0天、第11天和第21天将仔猪个别地称重。对于批次EarlyStart，从第0天至第10天，每天测量每窝所摄取的全饲料EarlyStart的量。在这项研究持续时间内，监测死亡率，并记录死亡的动物。
研究的主要标准是：
-离乳时的日增重(DWG)。计算每窝的平均日增重以比较两批。
-同窝出生仔猪的均质性。
次要标准是：
-第0天至第11天的日增重(DWG)。从第0天至第11天计算每窝的平均日增重以比较两批。
-产仔与离乳之间的死亡率。
-生长与饲料摄取量之间的关系。
实验单元是窝(DWG，饲料摄取量)和仔猪(死亡率)。关于统计检验，DWG进行单因子(组)方差分析(ANOVA)以比较两批，其中母猪作为组中的嵌套因子，窝里的仔猪数目作为调整变量。通过计算每窝的标准偏差作为变量，检验同窝出生仔猪的均质性。使用皮尔森χ2检验(Pearson's chi-square test)在各批之间比较死亡率。
性质：
-在离乳前死亡率降低(与只接受母乳的仔猪相比，7.5％对比14.60％＝-48％)。
-与只接受母乳的仔猪相比，第11天平均日增重(ADG)增加+14％，且从出生直到离乳，+20％。
-只基于全饲料EarlyStart的作用，投资回收率显著(没有考虑ADG改善20％)。
实施例3：仔猪用凝胶饲料的组成
此组成代表了通过本文所述的方法产生的凝胶饲料的一例示性实施方案。
在一些实施方案中，凝胶饲料具有以下物理化学规格。
外观：奶白色粉末；
粒度：95％达150μm-美国标准NQ100；
pH(1％凝胶)：5.0-8.0；
干燥失重：最大15％
实施例4：评估在第0天与第10天之间分配的幼猪用饲料凝胶EARLYSTART的畜牧学
效率
此项研究是一项在两个同期组中实现的控制和随机化比较试验，在所述两个组中一个组将接受本文所述的凝胶饲料(EARLYSTARTTM)的一例示性实施方案。根据等级和一窝产仔数匹配母猪。两组的窝将根据畜牧学性能评估。
此项研究是在养殖场中进行，依据以下标准选择：具有高多产性的养猪场，即每只母猪和每窝活着出生的仔猪超过13只。在离乳前死亡率高达9％的养猪场。最高将为此死亡率，最重要的是EARLYSTART的作用。一些养殖场设立实验的实际可能性，这些农场包括至少(在一些同期试验中)15只对照组的同窝出生仔猪和15只试验组的同窝出生仔猪。认真而合作的饲养员。
此项研究中包括所有健康并在产仔高峰时生的仔猪。
不纳入标准：不包括生病或不能生存的仔猪。
排除标准：一般地，在研究期间不允许排除。两组中的一个中动物的纳入将按照随机列表进行。随机化将根据在初始称重后一窝的产仔数、等级和最终重量进行。
对于来自第一组(又称“对照组”)的仔猪，不分配补充剂。但是，对于第二组(又称“试验组”)的仔猪，另外分配EARLYSTART。EARLYSTART在红色小盘中随意给与仔猪。在研究期间决不分配另一种饲料或添加剂(例如泥炭、窝干燥剂、代乳品等)给动物。
根据每窝的摄取量，一天天增加每日量，其可以是不同的，比率为1至3，这是正常的，因为此摄取量受每只母猪的产奶量限制。母猪的重要产奶量越多，仔猪摄取的凝胶越少，反之亦然。
在仔猪出生后尽可能快地使用凝胶饲料。当推迟首次使用时，对整个10天时间的摄取量可能有负面影响。因此，即使摄取得差，也在接下来的数天内使仔猪适应气候和习惯，且增加摄取量。
D1至D3，50克至100克/窝的日摄取量
在出生头2-3天，摄取量不是如此重要，因为每窝将进食大约50至100克/天。因此摄取量相当低，但这是100％正常的，因为仔猪在出生头几天没有适当的进食行为，且其处于学习如何进食的阶段，主要基于母乳喂养。饲料盘的精确位置也是非常重要的。如果将盘放在产圈背后，那么与靠近母猪头部的位置相比，摄取量可能少至少30％。盘应位于母猪头部和窝附近。
评估的参数主要是畜牧学上的。根据两组个别称重，评定仔猪生长，一组是在纳入期间产仔时，而第二组是在离乳时。还记录同窝出生仔猪的均质性和死亡率。对于所跟踪的两批，D0是研究中包括的仔猪的出生日。
D0(第0天)：-仔猪的个别称重和鉴别(耳朵标签)。-考虑等级和一窝产仔数，在仔猪和母猪组中的分布。-凝胶分配至处理组的仔猪。
D2与D3之间：-同一组内仔猪照护和采用的控制。-两组之间一窝产仔数平均值的均等化(通过去除分配给保育母猪的仔猪)。-追踪动物和控制研究进展。
D10：-结束凝胶的每日分配。
至D28：-离乳。-仔猪的个别称重。
为了分析对仔猪的作用，统计单位是仔猪。在定量标准的分析中考虑母猪批次的影响(调整)。
结果测量
根据以下统计角度的主要标准来研究数据：
-离乳时的平均日增重(ADWG)
-同窝出生仔猪的均质性
-产仔与离乳之间的死亡率。
还可以记录以下参数：
-母猪生的总的仔猪和活着出生的仔猪的平均数目
-每组仔猪中的饲料转化率(FCR)
-GTTT(养殖场中母猪的技术结果)
使用3因子(组、母猪的经产状况和养殖场)ANOVA检验，在各组之间比较平均日增重，其中母猪为组中的嵌套因子。每窝仔猪的数目用作协变量。在计算每只母猪所产仔猪的标准偏差下比较同窝出生仔猪的均质性。在正态性情况下可以进行ANOVA，或在其它情况下，进行曼-惠特尼检验(Mann-Whitney test)。利用根据养殖场调整的曼特-亨塞尔检验(Mantel-Haenszel test)，或在低数目情况下，通过费舍尔精确检验(Fisher exact test)在各组之间比较死亡率。
如下表所示，在仔猪中凝胶饲料降低死亡率并改善平均日增重。
死亡率
平均日增重
本文引用的每个专利、专利申请或公布的公开内容以引用的方式整体并入本文中。虽然已经参考特定实施方案公开本发明，但是在不脱离本发明的真实精神和范围下可以由本领域的其它技术人员设计出本发明的其它实施方案和变体。随附权利要求书意图解释为包括所有这类的实施方案和变体。
Claims (15)
1.一种用于制备动物用胶凝饲料的工艺，所述工艺包括：
a)形成水与胶凝剂的混合物，其中所述水的温度为60℃至85℃，
b)将一种或多种营养元素加入所述混合物，
c)冷却所述混合物，直到所述混合物已经胶凝，以及
d)使所述胶凝混合物变性，从而获得胶凝饲料，
其中所述胶凝剂包含相对于所述胶凝剂的总重量，50重量％至75重量％的黄原胶、0.5重量％至13重量％的刺槐豆胶和12重量％至37重量％的瓜尔胶。
2.如权利要求1所述的工艺，其中所述形成水与所述胶凝剂的所述混合物的步骤是在约60℃至约70℃的温度下进行。
3.如权利要求1所述的工艺，其中所述形成水与所述胶凝剂的所述混合物的步骤是在约65℃至约85℃的温度下进行。
4.如权利要求1所述的工艺，其中所述形成水与所述胶凝剂的所述混合物的步骤是在约80℃的温度下进行。
5.如前述权利要求中任一项所述的工艺，其中进行所述冷却，直到所述混合物到达小于或等于约20℃的温度。
6.如前述权利要求中任一项所述的工艺，其中步骤a)中的所述混合是在高剪切下进行。
7.如前述权利要求中任一项所述的工艺，其中步骤b)是在60℃至70℃的温度下进行混合的同时进行。
8.一种动物用胶凝饲料组合物，其中所述组合物是由如权利要求1-7中任一项所述的工艺形成。
9.如权利要求8所述的胶凝饲料，其包含相对于所述胶凝饲料的重量，0.1重量％至2重量％的胶凝剂。
10.一种胶凝剂，其包含相对于所述胶凝剂的总重量，50重量％至75重量％的黄原胶、0.5重量％至13重量％的刺槐豆胶和12重量％至37重量％的瓜尔胶。
11.如权利要求10所述的胶凝剂，其由相对于所述胶凝剂的总重量，50重量％至75重量％的黄原胶、0.5重量％至13重量％的刺槐豆胶和12重量％至37重量％的瓜尔胶组成。
12.如权利要求1-11中任一项所述的胶凝饲料或胶凝剂，其中所述胶凝饲料或胶凝剂基本上不含果胶。
13.一种用于给动物喂食的方法，所述方法包括向动物提供如权利要求8或9所述的胶凝饲料或根据如权利要求1-7所述的工艺形成的胶凝饲料。
14.如权利要求13所述的方法，其中所述动物为猪。
15.如权利要求13或14所述的方法，其中所述胶凝饲料在所述动物出生后约头十天内提供。
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| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
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| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20190618 |
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| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |