CN109890781A - 使用酸、碱和蛋白酶处理从畜牧养殖副产品制造的氨基酸肥料组合物 - Google Patents

使用酸、碱和蛋白酶处理从畜牧养殖副产品制造的氨基酸肥料组合物 Download PDF

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Abstract

本发明涉及使用酸、碱和蛋白酶处理从畜牧养殖副产品制造的氨基酸肥料组合物。更具体地说，本发明涉及通过以下步骤制造的氨基酸肥料组合物：使用酸和碱处理从畜牧养殖副产品(如牛皮、猪皮或牛骨)生产粗胶原肽；然后，使用由芽孢杆菌属变种Iren‑101生产的胶原特异性蛋白酶水解所述粗胶原肽。

Description

使用酸、碱和蛋白酶处理从畜牧养殖副产品制造的氨基酸肥 料组合物
技术领域
本发明涉及使用酸、碱和蛋白酶处理从畜牧养殖(livestock farming)副产品制造的氨基酸肥料组合物。更具体地说，本发明涉及通过以下步骤制造的氨基酸肥料组合物，所述步骤包括：使用酸和碱处理从畜牧养殖副产品(如牛皮、猪皮或牛骨)分离和生产粗胶原肽；使用由芽孢杆菌属(Bacillus sp.)变种Iren-101生产的胶原特异性蛋白酶水解得到的粗胶原肽；以及得到氨基酸水平的肥料组合物。
背景技术
最近，氨基酸肥料已被市售用于为作物提供足够的氨基酸营养。此外，它已被认为是通过提高氮效率来促进作物生长的有效产品。
即使植物本身可以生产其自身的氨基酸，植物有时也需要外部氨基酸来将其作为蛋白质转化或储存，以用作各种生理活性物质或代谢能源。
另一方面，如果向作物提供氨基酸肥料，氨基酸肥料可以作为土壤微生物的营养源，其可以引起土壤微生物的生长以及促进作物的根系活动。
不同于作为无机盐形式的氮肥料，由于氨基酸肥料由有机氨基酸化合物组成，它可以很容易地在作物中被生物合成为蛋白质。当然，它可以对作物显示出高生长促进作用。
韩国专利No.10-1341721“用于从鱼副产品制造氨基酸肥料组合物的方法”涉及利用鱼加工工序中产生的鱼副产品来制造氨基酸肥料组合物的方法，公开了从鱼副产品制造氨基酸肥料组合物以及高分子胶原和低分子胶原肽。此外，公开了利用废弃的鱼副产品来经济地制造富含氨基酸的肥料组合物以及高分子胶原和低分子胶原肽。
但是，该专利文献公开的方法主要公开的是通过酸和碱处理从鱼副产品制造水解的胶原肽的方法，并没有具体公开从胶原肽进一步水解为氨基酸水平而制造氨基酸液相肥料的步骤。
由于仅对鱼副产品进行酸或碱水解处理不能分解胶原蛋白或胶原肽中的交联键(例如二硫键)，所以若不经过进一步水解处理，就不能实现水解至氨基酸水平。此外，使用普通的蛋白水解酶(例如胃蛋白酶或胰蛋白酶)难以实现水解至氨基酸水平。
发明内容
因此，本发明的发明人试图开发一种有效的氨基酸肥料组合物，其中，使用由芽孢杆菌属变种Iren-101生产的胶原特异性蛋白酶将胶原蛋白分解成氨基酸水平。最后，本发明通过以下方式完成：使用酸和碱处理从畜牧养殖副产品(如牛皮、猪皮或牛骨)分离和生产粗胶原肽；使用由芽孢杆菌属变种Iren-101生产的胶原特异性蛋白酶水解得到的粗胶原肽；以及得到氨基酸水平的肥料组合物。
技术问题
本发明要解决的问题是开发一种氨基酸肥料组合物，其中，使用由芽孢杆菌属变种Iren-101生产的胶原特异性蛋白酶将胶原蛋白分解成氨基酸水平。此外，本发明还旨在开发一种有效的氨基酸肥料组合物，所述氨基酸肥料组合物通过以下方式制造：使用酸和碱处理从畜牧养殖副产品(如牛皮、猪皮或牛骨)分离和生产粗胶原肽；使用由芽孢杆菌属变种Iren-101生产的胶原特异性蛋白酶水解得到的粗胶原肽；以及得到氨基酸水平的肥料组合物。
解决技术问题的技术手段
本发明的目的是提供一种通过以下步骤制造的氨基酸肥料组合物，所述步骤包括：1)通过使用pH 1.0-3.0的酸处理以及pH 12.0-14.0的碱处理对来自100重量份干燥并粉碎的牛皮、猪皮或牛骨的蛋白质进行水解来分离和生产粗胶原肽溶液；2)使用0.01-0.5重量份由芽孢杆菌属变种Iren-101生产的胶原特异性蛋白酶以及0.001-0.1重量份选自于丝氨酸内切蛋白酶或外肽酶中的至少一种蛋白酶将得到的粗胶原肽水解并分解成氨基酸水平；以及3)在中和所得到的氨基酸溶液后，通过向经中和的氨基酸溶液加入0.001-1.0重量份选自于钾盐、钙盐、镁盐、铁盐或磷酸盐中的至少一种水溶性无机盐，得到液相氨基酸肥料。
此外，所述肥料组合物中的氨基酸总量为38-50wt％；主要氨基酸量包括占总肥料组合物的8-11wt％的甘氨酸、5.0-7.0wt％的脯氨酸、3.5-5.0wt％的丙氨酸、3.0-4.5wt％的谷氨酸、2.5-3.5wt％的精氨酸、1.8-2.5wt％的天冬氨酸、2.5-3.5wt％的亮氨酸、1.0-1.5wt％的缬氨酸和1.0-1.5wt％的异亮氨酸。
此外，所述芽孢杆菌属变种Iren-101可通过以下分离步骤得到，所述分离步骤包括：选择在土壤中存活的显示出最高的胶原同化特性(assimilation property)的芽孢杆菌属菌株；用亚硝基胍(NTG)来突变菌株基因，用于选择显示出最高的胶原同化特性的变种；以及在超过3次传代培养后，分离芽孢杆菌属变种Iren-101。
另一方面，与未施用的草莓相比，施用30-100ppm所述氨基酸肥料组合物的草莓增加了20-30％的果实数量、5-10％的果实重量、10-20％的果实体积和5-10％的果实糖含量。
此外，与未施用的生菜(lettuce)相比，施用5-50ppm所述氨基酸肥料组合物的生菜增加了25-40％的叶长、10-20％的叶宽和20-30％的叶绿素指数(chlorophyll index)。
此外，所述氨基酸肥料组合物中的天冬氨酸和谷氨酸可有效克服由寒冷天气和作物缺乏阳光所引起的生理紊乱；甘氨酸、丙氨酸和亮氨酸可增加作物的糖含量；精氨酸可提高作物的病原微生物抗性。
有益效果
本发明突出的有益效果是提供了一种氨基酸肥料组合物，其中，使用由芽孢杆菌属变种Iren-101生产的胶原特异性蛋白酶将胶原蛋白分解成氨基酸水平。此外，本发明还提供了一种有效的氨基酸肥料组合物，所述氨基酸肥料组合物通过以下方式制造：使用酸和碱处理从畜牧养殖副产品(如牛皮、猪皮或牛骨)分离和生产粗胶原肽；使用由芽孢杆菌属变种Iren-101生产的胶原特异性蛋白酶水解得到的粗胶原肽；以及得到氨基酸水平的肥料组合物。
附图说明
图1示出了表明本发明的制备实施例1中制造的氨基酸肥料中的氨基酸分布的HPLC数据。HPLC仪器使用Agilent HPLC。柱是ZORBAX Eclipse-AAA柱。洗脱液A是40mM磷酸盐缓冲液。洗脱液B是甲醇/乙腈/水＝45/45/10的混合溶剂。在10分钟的保留时间附近检测到丙氨酸峰，并且在10分钟至12.5分钟之间检测到甘氨酸、谷氨酸和缬氨酸峰。此外，在12.5分钟的保留时间处检测到亮氨酸峰。此外，分别在13分钟和13.5分钟处检测到天冬氨酸和脯氨酸峰。
具体实施方式
本发明涉及一种通过以下步骤制造的氨基酸肥料组合物，所述步骤包括：1)通过使用pH 1.0-3.0的酸处理以及pH 12.0-14.0的碱处理对来自100重量份干燥并粉碎的牛皮、猪皮或牛骨的蛋白质进行水解来分离和生产粗胶原肽溶液；2)使用0.01-0.5重量份由芽孢杆菌属变种Iren-101生产的胶原特异性蛋白酶以及0.001-0.1重量份选自于丝氨酸内切蛋白酶或外肽酶中的至少一种蛋白酶将得到的粗胶原肽水解并分解成氨基酸水平；以及3)在中和所得到的氨基酸溶液后，通过向经中和的氨基酸溶液加入0.001-1.0重量份选自于钾盐、钙盐、镁盐、铁盐或磷酸盐中的至少一种水溶性无机盐，得到液相氨基酸肥料。
此外，所述肥料组合物中的氨基酸总量为38-50wt％；主要氨基酸量包括占总肥料组合物的8-11wt％的甘氨酸、5.0-7.0wt％的脯氨酸、3.5-5.0wt％的丙氨酸、3.0-4.5wt％的谷氨酸、2.5-3.5wt％的精氨酸、1.8-2.5wt％的天冬氨酸、2.5-3.5wt％的亮氨酸、1.0-1.5wt％的缬氨酸和1.0-1.5wt％的异亮氨酸。
另一方面，与未施用的草莓相比，施用30-100ppm所述氨基酸肥料组合物的草莓增加了20-30％的果实数量、5-10％的果实重量、10-20％的果实体积和5-10％的果实糖含量。
此外，与未施用的生菜相比，施用5-50ppm所述氨基酸肥料组合物的生菜增加了25-40％的叶长、10-20％的叶宽和20-30％的叶绿素指数。
本发明可以更具体地解释如下。
本发明的氨基酸肥料组合物的制造步骤可以详细说明如下。
(步骤1)分离和生产粗胶原肽溶液的步骤
该制造步骤是通过使用pH 1.0-3.0的酸处理以及pH 12.0-14.0的碱处理对来自100重量份干燥并粉碎的牛皮、猪皮或牛骨的蛋白质进行水解来分离和生产粗胶原肽溶液。
将200-500重量份纯化水加入100重量份牛皮、猪皮或牛骨中后，将混合物用pH1.0-3.0的HCl溶液处理18-30小时并用pH 12.0-14.0的氢氧化钠处理18-30小时，以水解并分解蛋白质和脂质。在除去反应器中的固体残余物质后，可以得到粗胶原肽溶液。
(步骤2)得到氨基酸溶液的步骤
该制造步骤是通过使用0.01-0.5重量份由芽孢杆菌属变种Iren-101生产的胶原特异性蛋白酶以及0.001-0.1重量份选自于丝氨酸内切蛋白酶或外肽酶中的至少一种蛋白酶将步骤1中得到的粗胶原肽水解并分解成氨基酸水平以得到氨基酸溶液。
在该步骤中，通过以下分离步骤制造芽孢杆菌属变种Iren-101，所述分离步骤包括：选择在土壤中存活的显示出最高的胶原同化特性的芽孢杆菌属菌株；用亚硝基胍(NTG)来突变菌株基因，用于选择显示出最高的胶原同化特性的变种；以及在超过3次传代培养后，分离芽孢杆菌属变种Iren-101。由于芽孢杆菌属变种Iren-101可以使用胶原作为能源，这意味着该变种可以生产用于有效地水解胶原蛋白的胶原特异性蛋白酶。
因此，本发明使用由芽孢杆菌属变种Iren-101生产的胶原特异性蛋白酶以及选自于丝氨酸内切蛋白酶或外肽酶中的至少一种蛋白酶将粗胶原肽水解并分解成氨基酸水平。
优选的丝氨酸内切蛋白酶可以是可从Novozymes商购的'Alcalase'，而优选的外肽酶可以是可从Novozymes商购的'Flavourzyme'。这些丝氨酸内切蛋白酶和外肽酶的优选量可以是由芽孢杆菌属变种Iren-101生产的胶原特异性蛋白酶的重量的1/5。
(步骤3)得到氨基酸肥料的步骤
该制造步骤是在中和步骤2中得到的氨基酸溶液后，通过向经中和的氨基酸溶液加入0.001-1.0重量份选自于钾盐、钙盐、镁盐、铁盐或磷酸盐中的至少一种水溶性无机盐，得到液相氨基酸肥料。
氨基酸肥料的优选pH为6.5-9.0，其可有效防止土壤酸化并恢复土壤回流阻塞。由于步骤2中制造的氨基酸溶液显示出弱酸性pH(pH 5.0-6.5)，因此需要通过加入弱碱性碱将该氨基酸溶液中和至pH 6.5-9.0。
此外，通过向氨基酸溶液中加入选自于钾盐、钙盐、镁盐、铁盐或磷酸盐中的至少一种水溶性无机盐，可以提供更有用的植物生长氨基酸肥料。
由于本发明制造的氨基酸肥料组合物通过特定的酶水解完全分解成氨基酸水平，所以该氨基酸肥料组合物可以在室温下以液相存在，即使它含有38-50wt％的高氨基酸浓度。
芽孢杆菌属变种Iren-101的分离方法和由该变种生产的胶原特异性蛋白酶可以如下详细解释。
为了选择生产胶原特异性蛋白酶的菌株，从土壤中采集芽孢杆菌属菌株。用无菌水稀释采集的菌株后，将稀释的菌株涂布在含有20wt％胶原的脱脂乳琼脂培养基(5g/L含胶原的脱脂乳、10g/L Bacto胰蛋白胨、5g/L酵母提取物、5g/L NaCl和5g/L Bacto琼脂)上。在30℃培养箱中将菌株在所述培养基上孵育超过15小时后，根据含胶原的脱脂乳中蛋白质的分解，首先从相对大尺寸的透明区中选择生长并产生的芽孢杆菌属菌落。
通过亚硝基胍(NTG)突变芽孢杆菌属菌株后，从显示最大尺寸的透明区的菌落中选择芽孢杆菌属变种。最后，在传代培养3次后分离本发明的生产胶原特异性蛋白酶的芽孢杆菌属变种Iren-101。
在含氮源之一(例如麦芽提取物、酵母提取物、酪蛋白或胶原)的LB培养基上培养芽孢杆菌属变种Iren-101菌株后，在30℃下以150rpm搅拌15小时来测量就各氮源而言的芽孢杆菌属变种Iren-101的菌株生长和蛋白酶活性。结果示于表1中。
表1
氮源 菌株生长(660nm处的吸光度) 蛋白酶活性(U/ml)
麦芽提取物 2.0±0.2 40.4±2.4
酵母提取物 2.7±0.5 84.5±3.2
酪蛋白 2.3±0.4 62.9±3.1
胶原 2.7±1.5 90.4±3.5
如表1所示，本发明的芽孢杆菌属变种Iren-101显示出对胶原蛋白的高蛋白酶活性。因此，证明了本发明的芽孢杆菌属变种Iren-101生产的蛋白酶是胶原特异性蛋白酶。
根据本发明的氨基酸肥料组合物的有益效果表明，与未施用的作物相比，施用氨基酸肥料组合物的作物增加了25-40％的叶长、10-20％的叶宽和20-30％的叶绿素指数。此外，与未施用的作物相比，作物的总产量增加了超过30wt％。
此外，研究了肥料组合物中每种氨基酸的作用。肥料组合物中的天冬氨酸和谷氨酸可有效克服由寒冷天气和作物缺乏阳光所引起的生理紊乱；甘氨酸、丙氨酸和亮氨酸可增加作物的糖含量；精氨酸可提高作物的病原微生物抗性。
实施例
通过以下制备实施例、比较制备实施例和实施例可以更具体地解释本发明。然而，应该理解的是，实施例旨在进行说明，而不是以任何方式限制本发明的范围。
(制备实施例1)本发明的氨基酸肥料组合物的制造
将3L纯化水加入干燥并粉碎的1kg牛皮、猪皮或牛骨中后，将混合物用pH 1.5的HCl溶液处理24小时并用pH 13.5的氢氧化钠处理24小时，以水解并分解蛋白质和脂质。在除去反应器中的固体残余物质后，得到500ml粗胶原肽溶液(胶原含量：15wt％)。
使用1g由芽孢杆菌属变种Iren-101生产的胶原特异性蛋白酶、0.1g丝氨酸内切蛋白酶(商品名：Alcalase)(效价：2.5AU-A/g)和0.1g外肽酶(商品名：Flavourzyme)(效价：500LAPU/g)将500ml得到的粗胶原肽溶液水解并分解成氨基酸水平。然后，得到510ml氨基酸溶液。然后，将得到的氨基酸溶液中和至pH 8.0。最后，在加入0.1g选自于钾盐、钙盐、镁盐、铁盐或磷酸盐中的至少一种水溶性无机盐并减压浓缩后，得到214g液相氨基酸肥料。
图1示出了表明本发明的制备实施例1中制造的氨基酸肥料中的氨基酸分布的HPLC数据。
HPLC仪器使用Agilent HPLC。柱是ZORBAX Eclipse-AAA柱。洗脱液A是40mM磷酸盐缓冲液。洗脱液B是甲醇/乙腈/水＝45/45/10的混合溶剂。在10分钟的保留时间附近检测到丙氨酸峰，并且在10分钟至12.5分钟之间检测到甘氨酸、谷氨酸和缬氨酸峰。此外，在12.5分钟的保留时间处检测到亮氨酸峰。此外，分别在13分钟和13.5分钟处检测到天冬氨酸和脯氨酸峰。
通过HPLC测定出该肥料组合物中的氨基酸总量为肥料组合物的43.3wt％；通过HPLC测定出主要氨基酸量包括占总肥料组合物的9.7wt％的甘氨酸、5.8wt％的脯氨酸、4.0wt％的丙氨酸、3.8wt％的谷氨酸、2.7wt％的精氨酸、2.1wt％的天冬氨酸、2.8wt％的亮氨酸、1.3wt％的缬氨酸和1.1wt％的异亮氨酸。
(比较制备实施例1)氨基酸肥料组合物的制造(无胶原特异性蛋白酶处理)
将3L纯化水加入干燥并粉碎的1kg牛皮、猪皮或牛骨中后，将混合物用pH 1.5的HCl溶液处理24小时并用pH 13.5的氢氧化钠处理24小时，以水解并分解蛋白质和脂质。在除去反应器中的固体残余物质后，得到500ml粗胶原肽溶液(胶原含量：15wt％)。
使用0.1g丝氨酸内切蛋白酶(商品名：Alcalase)(效价：2.5AU-A/g)和0.1g外肽酶(商品名：Flavourzyme)(效价：500LAPU/g)将500ml得到的粗胶原肽溶液水解并分解成氨基酸水平。然后，得到507ml氨基酸溶液。然后，将得到的氨基酸溶液中和至pH 8.0。最后，在加入0.1g选自于钾盐、钙盐、镁盐、铁盐或磷酸盐中的至少一种水溶性无机盐并减压浓缩后，得到227g液相氨基酸肥料。
通过HPLC测定出该肥料组合物中的氨基酸总量为肥料组合物的34wt％；通过HPLC测定出主要氨基酸量包括占总肥料组合物的8.0wt％的甘氨酸、4.6wt％的脯氨酸、3.0wt％的丙氨酸、2.5wt％的谷氨酸、2.5wt％的精氨酸、1.9wt％的天冬氨酸、2.7wt％的亮氨酸、1.3wt％的缬氨酸和1.0wt％的异亮氨酸。
(比较制备实施例2)氨基酸肥料组合物的制造(无丝氨酸内切蛋白酶和外肽酶处理)
将3L纯化水加入干燥并粉碎的1kg牛皮、猪皮或牛骨中后，将混合物用pH 1.5的HCl溶液处理24小时并用pH 13.5的氢氧化钠处理24小时，以水解并分解蛋白质和脂质。在除去反应器中的固体残余物质后，得到500ml粗胶原肽溶液(胶原含量：15wt％)。
使用1g由芽孢杆菌属变种Iren-101生产的胶原特异性蛋白酶将500ml得到的粗胶原肽溶液水解并分解成氨基酸水平。然后，得到498ml氨基酸溶液。然后，将得到的氨基酸溶液中和至pH 8.0。最后，在加入0.1g选自于钾盐、钙盐、镁盐、铁盐或磷酸盐中的至少一种水溶性无机盐并减压浓缩后，得到194g液相氨基酸肥料。
通过HPLC测定出该肥料组合物中的氨基酸总量为肥料组合物的27wt％；通过HPLC测定出主要氨基酸量包括占总肥料组合物的6.5wt％的甘氨酸、4.5wt％的脯氨酸、2.0wt％的丙氨酸、2.0wt％的谷氨酸、1.5wt％的精氨酸、1.9wt％的天冬氨酸、1.8wt％的亮氨酸、1.2wt％的缬氨酸和0.9wt％的异亮氨酸。
(实施例1)草莓产量的比较试验
将制备实施例1、比较制备实施例1和比较制备实施例2中制造的氨基酸肥料组合物配制成喷雾溶液。每1个草莓喷洒0.1ml溶液，喷洒总共100个草莓。将未施用任何氨基酸肥料组合物的100个草莓用作对照组。表2示出了施用各肥料组合物后成熟草莓的数量、重量、体积和糖含量。
表2
如表2所示，与未施用的草莓相比，施用制备实施例1制造的本发明的氨基酸肥料组合物的草莓增加了26％的果实数量、7.8％的果实重量、15％的果实体积和8.8％的果实糖含量。
(实施例2)生菜产量的比较试验
将制备实施例1、比较制备实施例1和比较制备实施例2中制造的氨基酸肥料组合物配制成喷雾溶液。每1棵生菜喷洒0.01ml溶液，喷洒总共100棵生菜。将未施用任何氨基酸肥料组合物的100棵生菜用作对照组。表3示出了施用各肥料组合物后成熟生菜的叶长、叶宽和叶绿素指数。
表3
处理组(×100) 叶长(cm) 叶宽(cm) 叶绿素指数(g/100cm<sup>2</sup>)
制备实施例1 23.0 18.6 2.73
比较制备实施例1 21.8 16.8 2.45
比较制备实施例2 19.5 17.4 2.38
对照 16.9 16.1 2.21
如表3所示，与未施用的生菜相比，施用制备实施例1制造的本发明的氨基酸肥料组合物的生菜增加了36％的叶长、15.5％的叶宽和23.5％的叶绿素指数。
结论是，制备实施例1制造的本发明的氨基酸肥料可以提供具有改善的抗各种环境胁迫的作物，例如提升新陈代谢、促进光合作用、促进生长和/或促进根系发育。

Claims (6)

1.一种通过以下步骤制造的氨基酸肥料组合物，所述步骤包括：
1)通过使用pH1.0-3.0的酸处理以及pH12.0-14.0的碱处理对来自100重量份干燥并粉碎的牛皮、猪皮或牛骨的蛋白质进行水解来分离和生产粗胶原肽溶液；
2)使用0.01-0.5重量份由芽孢杆菌属(Bacillus sp.)变种Iren-101生产的胶原特异性蛋白酶以及0.001-0.1重量份选自于丝氨酸内切蛋白酶或外肽酶中的至少一种蛋白酶将得到的粗胶原肽水解并分解成氨基酸水平；以及
3)在中和所得到的氨基酸溶液后，通过向经中和的氨基酸溶液加入0.001-1.0重量份选自于钾盐、钙盐、镁盐、铁盐或磷酸盐中的至少一种水溶性无机盐，得到液相氨基酸肥料。
2.根据权利要求1所述的氨基酸肥料组合物，其中，所述肥料组合物中的氨基酸总量为38-50wt％；主要氨基酸量包括占总肥料组合物的8-11wt％的甘氨酸、5.0-7.0wt％的脯氨酸、3.5-5.0wt％的丙氨酸、3.0-4.5wt％的谷氨酸、2.5-3.5wt％的精氨酸、1.8-2.5wt％的天冬氨酸、2.5-3.5wt％的亮氨酸、1.0-1.5wt％的缬氨酸和1.0-1.5wt％的异亮氨酸。
3.根据权利要求1所述的氨基酸肥料组合物，其中，所述芽孢杆菌属变种Iren-101通过以下分离步骤得到，所述分离步骤包括：
选择在土壤中存活的显示出最高的胶原同化特性的芽孢杆菌属菌株；
用亚硝基胍(NTG)来突变菌株基因，用于选择显示出最高的胶原同化特性的变种；以及
在超过3次传代培养后，分离芽孢杆菌属变种Iren-101。
4.根据权利要求1所述的氨基酸肥料组合物，其中，与未施用的草莓相比，施用30-100ppm所述氨基酸肥料组合物的草莓增加了20-30％的果实数量、5-10％的果实重量、10-20％的果实体积和5-10％的果实糖含量。
5.根据权利要求1所述的氨基酸肥料组合物，其中，与未施用的生菜相比，施用5-50ppm所述氨基酸肥料组合物的生菜增加了25-40％的叶长、10-20％的叶宽和20-30％的叶绿素指数。
6.根据权利要求1所述的氨基酸肥料组合物，其中，所述氨基酸肥料组合物中的天冬氨酸和谷氨酸有效克服由寒冷天气和作物缺乏阳光所引起的生理紊乱；甘氨酸、丙氨酸和亮氨酸增加作物的糖含量；精氨酸提高作物的病原微生物抗性。
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