CN109832442B - 一种反刍动物用富硒舔砖及其制备方法和应用 - Google Patents

Abstract

本发明涉及动物饲料科学技术领域，具体涉及一种反刍动物用富硒舔砖及其制备方法和应用。本发明提供了一种反刍动物用富硒舔砖，其包含食盐、食品酵母粉、压铸脱模剂和预混料，所述预混料为包含酵母硒的微量元素混合物。本发明还提供了一种反刍动物用富硒舔砖的制备方法，其包括下述步骤：(1)将包含食盐、酵母粉、压铸脱模剂和预混料混合得到待压的物料；(2)将步骤(1)中所得到的待压物料置于舔砖模具中压制得到反刍动物用富硒舔砖。本发明所得到的富硒舔砖，专用于反刍动物补硒，硬度设计合理、适口性好、采食量适宜、浸水损失低，具有显著的补硒效果。并且操作简单，使用方便，适用于我国反刍动物养殖业。

Description

一种反刍动物用富硒舔砖及其制备方法和应用

技术领域

本发明涉及动物饲料科学技术领域，具体涉及一种反刍动物用富硒舔砖及其制备方法和应用。

背景技术

硒是动物体必需的微量元素之一，主要以含硒氨基酸的形式存在于动物体内，通过与含硒蛋白的结合，调节动物机体的抗氧化、自由基代谢、生殖、免疫和内分泌等。然而，动物体通过饲料获得的硒源往往不足，且硒的缺乏会导致许多疾病的出现。对于反刍动物来讲，缺硒可能导致生长缓慢、繁殖机能降低、白肌病、卵巢囊肿、胎衣不下以及奶牛乳房炎等的发生。因此，额外补充适宜的硒源是十分重要的。硒主要以无机硒和有机硒两种形式存在，无机硒主要包括亚硒酸钠、硒酸钠、硒化钠、亚硒酸钙等，常用的主要为亚硒酸钠；有机硒主要包括硒酵母、硒代蛋氨酸、硒代胱氨酸等，常用的主要为酵母硒。亚硒酸钠和酵母硒相比，亚硒酸钠在较低水平就有很高的毒性。且经瘤胃微生物代谢作用后，大部分亚硒酸钠转变成了不溶形式的元素硒，只有极少部分的硒酸盐能被机体吸收，相当一部分都随尿液排出体外，不能合成机体蛋白，生物利用率很低。相反，酵母硒中的硒与蛋白质能紧密结合，以硒氨基酸(硒代蛋氨酸和硒代半胱氨酸)的形式离开瘤胃，被胃和十二指肠吸收，生物利用率高。

通过补硒能提高机体硒水平，提高免疫水平，预防疾病的发生率，提高繁殖性能、促生长，提高生产效率，对生产实践有重要的指导意义。

目前，国内尚无一种针对反刍动物补硒的功能性舔砖，现有舔砖多是矿物质复合型。中国专利(CN201210081979.0)公开了一种矿物质复合型牛羊舔砖及其制备方法,每kg该舔砖中含硫酸锌20～30g，硫酸铜1.5～2.5g，硫酸亚铁15～25g，硫酸锰1～2g，氯化钴1～2g，碘化钾3～5g，亚硒酸钠4～5g，硫酸镁25～36g，硫酸钠25～37g，硫酸钙10～20g，磷酸氢钙120～140g，氯化钠700～750g；该发明确保了舔砖的成型和适宜硬度,防止了舔砖因潮解而破裂和失水粉化的现象发生。中国专利(CN201410031181.4)公开了一种犊牛专用微量元素舔砖，包括如下组分：按重量份计，食盐700～850份，石粉100～120份，含钙质量比39.2％的轻质碳酸钙28～38份，含铜质量比25％的硫酸铜15～20份，含锌质量比34.5％的硫酸锌16～21份，含锰质量比31.8％的硫酸锰13～18份，含钾质量比2％的碘化钾6～10份，含钠质量比1％的亚硒酸钠1～5份，含钴质量比1％氯化钴0～3份，含铁质量比30％的硫酸亚铁14～20份。

以上现有技术是针对反刍动物的复合矿物质舔砖，但是矿物质元素在动物体内吸收转运关系极其复杂，有很强的拮抗和协同作用。如：铜与锌的吸收部位均在小肠，二者在肠粘膜或金属硫蛋白中互相竞争结合部位，从而互相抑制吸收；在绵羊和牛体内添加铁盐能够抑制铜的代谢；锌竞争性地与血浆中转铁蛋白结合；铁与锰有相同的电子轨道、构型和配位数，它们既能相互干扰彼此在消化道的吸收过程，又能协助造血，缺铁可使锰吸收增加，但高铁则抑制锰的吸收和利用。由于微量元素之间的拮抗协同作用很容易导致某一元素的缺乏和过量，使用复合矿物质舔砖补饲很难精确做到补饲某一元素，各元素配比显得十分重要。另外，现有技术矿物质舔砖中硒源的补充均来自亚硒酸钠，生物利用效率低，过量则极易引起中毒反应。因此，在实际生产中我们既要重视微量元素间的协同拮抗作用，又要选好微量元素的来源，避免因错误添加而造成对动物生理机能的负面影响，提高微量元素的生物利用效率。

发明内容

为此，本发明所解决的技术的问题是克服现有的缺陷，提供了一种适口性强、补硒效果好的反刍动物用富硒舔砖。

本发明提供了一种反刍动物用富硒舔砖，包含食盐、食品酵母粉、压铸脱模剂和预混料，所述预混料为包含酵母硒的微量元素混合物。

本发明提供了一种反刍动物用富硒舔砖的制备方法，其包含下述步骤：

(1)将包含食盐、食品酵母粉、压铸脱模剂和预混料混合得到待压的物料；

(2)将步骤(1)中所得到的待压物料置于舔砖模具中压制得到反刍动物用富硒舔砖。

具体来说，本发明提出了如下技术方案。

本发明提供了一种反刍动物用富硒舔砖，其包含食盐、食品酵母粉、压铸脱模剂和预混料，所述预混料为包含酵母硒的微量元素混合物。

优选的，对于所述的反刍动物用富硒舔砖，其中，按质量百分比计算，所述食盐为70-80.5％，所述酵母粉为10-20％，所述压铸脱模剂为0.5-1％，所述预混料为9-15％，优选的，所述食盐为70-80％，所述酵母粉为10-20％，所述压铸脱模剂为1％，所述预混料为9％。

优选的，对于所述的反刍动物用富硒舔砖，其中，所述压铸脱模剂选自于硬脂酸镁、脂肪酸、石蜡、甘油、凡士林、硅油、聚乙二醇、低分子量聚乙二烯、滑石粉或云母粉，优选为硬脂酸镁。

优选的，对于所述的反刍动物用富硒舔砖，其中，所述预混料包含硫酸铜、硫酸钴、硫酸亚铁、硫酸锌、酵母硒、碘化钾、硫酸锰和碳酸钙。

优选的，对于所述的反刍动物用富硒舔砖，其中，以质量百分比计算，所述硫酸铜为7-10％，所述硫酸钴为0.06-0.1％，所述硫酸亚铁为5-8％，所述硫酸锌为15-17％，所述酵母硒为17-19％，所述碘化钾为0.2-0.4％，所述硫酸锰为5-8％，所述碳酸钙为37.5-50.74％；优选的，所述硫酸铜为7-9％，所述硫酸钴为0.07-0.1％，所述硫酸亚铁为6-8％，所述硫酸锌为15-17％，所述酵母硒为17-18.5％，所述碘化钾为0.2-0.35％，所述硫酸锰为5-7％，所述碳酸钙为42.12-48.22％。

优选的，对于所述的反刍动物用富硒舔砖，其中，所述酵母硒为2000ppm酵母硒，所述酵母硒中总硒的浓度为2000-2200ppm。

本发明提供了一种反刍动物用富硒舔砖的制备方法，其其包含下述步骤：

(1)将包含食盐、酵母粉、压铸脱模剂和预混料混合得到待压的物料；

(2)将步骤(1)中所得到的待压物料置于舔砖模具中压制得到反刍动物用富硒舔砖。

优选的，对于所述的制备方法，其中，在步骤(1)中，所述将食盐、酵母粉、压铸脱模剂和预混料混合包含下述步骤：

(a)将食盐和酵母粉混合；

(b)压铸脱模剂和预混料混合；

(c)将步骤(a)所得到的混合物与步骤(b)所得到的混合物混合得到待压的物料。

优选的，对于所述的制备方法，其中，在步骤(2)中，所述压制是在400-600吨压力下进行压制。

优选的，对于所述的制备方法，其中，在步骤(2)中，所得到的富硒舔砖为圆饼状。

本发明所述的反刍动物用富硒舔砖或所述方法制备得到的反刍动物用富硒舔砖，其在反刍动物饲料中的应用。

本发明提供了一种饲料，其包含反刍动物用富硒舔砖或用上述方法制备得到的反刍动物用富硒舔砖和基础日粮。

本发明所取得的有益效果是：

本发明制备的舔砖微量元素配比合理，专用于反刍动物补硒，舔砖适口性佳，酵母硒的添加有效提高了反刍动物对硒的利用率，具有显著的补硒效果，本发明的富硒舔砖解决了反刍动物养殖过程中的微量元素硒缺乏的问题，且制备方法操作简单，所得到的富硒舔砖使用方便，适用于我国反刍动物养殖业。

具体实施方式

如上所述，本发明提供了一种反刍动物用富硒舔砖，所述富硒舔砖包含食盐、食品酵母粉、压铸脱模剂和预混料，所述预混料为包含酵母硒的微量元素混合物。

所述的食品酵母粉是食品酵母生产过程中产生的废弃酵母经干燥获得的产品，以酿酒酵母细胞为主要组分，主要作为粘黏剂使用，并具有一定的营养功能。

所述的压铸脱模剂选自于硬脂酸镁、脂肪酸、石蜡、甘油、凡士林、硅油、聚乙二醇、低分子量聚乙烯、滑石粉或云母粉，优选为硬脂酸镁。

所述低分子量聚乙二烯是分子量为500～5000的聚乙二烯。

在一种优选的具体实施方式中，本发明提供的一种反刍动物用富硒舔砖，其包含食盐、食品酵母粉、硬脂酸镁和预混料，所述预混料为包含酵母硒的微量元素混合物。

优选的，所述的预混料包含硫酸铜、硫酸钴、硫酸亚铁、硫酸锌、酵母硒、碘化钾、硫酸锰和碳酸钙。

本发明提供了一种反刍动物用富硒舔砖的制备方法，其包含下述步骤：

(1)将包含食盐、酵母粉、压铸脱模剂和预混料混合得到待压的物料；

(2)将步骤(1)中所得到的待压物料置于舔砖模具中压制得到反刍动物用富硒舔砖。

在一种优选的具体实施方式中，本发明提供了一种反刍动物用富硒舔砖的制备方法，其包含下述步骤：

(1)将包含食盐、酵母粉、硬脂酸镁和预混料混合得到待压的物料；

(2)将步骤(1)中所得到的待压物料置于舔砖模具中压制得到反刍动物用富硒舔砖。

其中，所述预混料包含包含硫酸铜、硫酸钴、硫酸亚铁、硫酸锌、酵母硒、碘化钾、硫酸锰和碳酸钙。

下面对本实施例所用的原料及设备的生产厂家，以及产品分析使用的设备和分析方法进行说明如下，其中所述的化学物质没有标明的均为常规试剂的化学纯级别。其中，实施例所用到的原料的信息如表1所示。

表1实施例所用到的原料的信息

实施例一

一种反刍动物用富硒，其原料按重量百分比构成：食盐80％、食品酵母粉10％、硬脂酸镁1％、预混料9％；所述预混料由以下组分按重量百分比构成：硫酸铜8％、硫酸钴0.08％、硫酸亚铁6％、硫酸锌15％、酵母硒17％、碘化钾0.2％、硫酸锰5.5％、碳酸钙48.22％。

其制备方法包含下述步骤：

(1)按重量百分比组分称取原料；

(2)取硫酸铜、硫酸钴、硫酸亚铁、硫酸锌、酵母硒、碘化钾、硫酸锰、碳酸钙充分混匀，制备预混料；

(3)取食盐和食品酵母粉充分混匀；

(4)将硬脂酸镁与步骤(2)得到的混合物放入一起充分混匀；

(5)将步骤(3)和步骤(4)得到的混合物放入一起充分混匀得到待压制的物料；

(6)将待压制的物料放入舔砖模具中，在600吨的压力下，使用液压机压制而成反刍动物用富硒舔砖，压制成型的舔砖成圆饼状，重5kg，直径为180mm，厚度为110mm，中间开有一直径为38mm的圆孔。

试验表明，本发明所制舔砖密度为2.03g/cm³，可有效防止反刍动物舔砖过量；24小时回潮率0.25％，所述回潮率的计算公式为：回潮率＝(室温放置24h舔砖重-放置前舔砖重)/放置前舔砖重，浸水24小时损失率20％，可有效防止舔砖易潮解的问题，降低舔砖遇水损失率。

实施例二

原料按重量百分比组分构成：食盐75％、食品酵母粉15％、硬脂酸镁1％、预混料9％；所述预混料由以下组分按重量百分比混合构成：硫酸铜7.5％、硫酸钴0.07％、硫酸亚铁7％、硫酸锌16％、酵母硒18％、碘化钾0.25％、硫酸锰7％、碳酸钙44.18％。

其制备方法同实施例一。

试验表明，本发明所制舔砖密度为2.05g/cm³，可有效防止反刍动物舔砖过量；24小时回潮率0.21％，浸水24小时损失率21％，可有效防止舔砖易潮解的问题，降低舔砖遇水损失率。

实施例三

原料按重量百分比组分构成：食盐70％、食品酵母粉20％、硬脂酸镁1％、预混料9％；所述预混料由以下组分按重量百分比混合构成：硫酸铜9％、硫酸钴0.08％、硫酸亚铁8％、硫酸锌17％、酵母硒18.5％、碘化钾0.3％、硫酸锰5％、碳酸钙42.12％。

制备方法同实施例一。

试验表明，本发明所制舔砖密度为2.02g/cm3，可有效防止反刍动物舔砖过量；24小时回潮率0.24％，浸水24小时损失率20％，可有效防止舔砖易潮解的问题，降低舔砖遇水损失率。

实施例四

原料按重量百分比组分构成：食盐80.5％、食品酵母粉10％、硬脂酸镁0.5％、预混料9％；所述预混料由以下组分按重量百分比混合构成：硫酸铜10％、硫酸钴0.06％、硫酸亚铁5％、硫酸锌15％、酵母硒19％、碘化钾0.4％、硫酸锰8％、碳酸钙42.54％。

制备方法同实施例一。

试验表明，本发明所制舔砖密度为2.04g/cm3，可有效防止反刍动物舔砖过量；24小时回潮率0.22％，浸水24小时损失率19％，可有效防止舔砖易潮解的问题，降低舔砖遇水损失率。

实施例五

原料按重量百分比组分构成：食盐72％、食品酵母粉12.20％、硬脂酸镁0.8％、预混料15％；所述预混料由以下组分按重量百分比混合构成：硫酸铜7％、硫酸钴0.1％、硫酸亚铁6.5％、硫酸锌15.5％、酵母硒17.5％、碘化钾0.35％、硫酸锰6％、碳酸钙47.05％。

制备方法同实施例一。

试验表明，本发明所制舔砖密度为2.01g/cm3，可有效防止反刍动物舔砖过量；24小时回潮率0.26％，浸水24小时损失率19％，可有效防止舔砖易潮解的问题，降低舔砖遇水损失率。

实施例六

实施例一所制备得到的富硒舔砖及从市场上购买的亚硒酸钠富硒舔砖对奶牛硒水平、产奶量及乳品质的影响

1材料与方法

1.1试验时间及地点

本次试验在宁夏某标准化奶牛场进行，时间为2016年8月-9月，其中预饲期7天，正式期42天。

1.2试验材料

酵母硒富硒舔砖：由安琪酵母股份有限公司提供，硒源来自酵母硒。

亚硒酸钠富硒舔砖：购自英国洛奇舔砖公司，硒源来自亚硒酸钠。

两种舔砖总硒含量相同，均为30mg/kg。

1.3试验日粮

奶牛基础日粮的组成和营养水平见表2。试验期间奶牛的饲喂方式和日常管理均按照试验牛场的常规管理方法进行。

表2基础日粮组成及营养水平

1.4试验设计

试验选择高产牛群中的一区，试验开展前，连续7天收集每头奶牛的产奶量，结合泌乳天数和胎次，从中筛选出200头泌乳高峰期奶牛，按照初始产奶量、泌乳天数、胎次接近的原则随机分为2个处理组(酵母硒组、亚硒酸钠组)，每组100头奶牛。酵母硒组在基础日粮的基础上自由舔食酵母硒富硒舔砖，亚硒酸钠组在基础日粮的基础上自由舔食亚硒酸钠富硒舔砖，具体分组情况见表3。

表3试验分组情况

注：同列肩标不同小写字母表示差异显著(p<0.05)，同列相同字母或未标记表明差异不显著(p>0.05)。

1.5指标测定

乳硒、血硒：每隔1周对所有试验牛进行血样、奶样采集，采用原子荧光检测法检测硒的含量。

日产奶量：每天通过电脑监测记录每头奶牛的产奶量，通过计算试验前后产奶量变化比较效果。

乳品质：每隔1周对所有试验牛进行奶样采集，并通过DHI(奶牛生产性能测定体系)检测，检测分析奶中乳脂率、乳蛋白率及体细胞数，统计试验期间乳品质变化情况。

1.6数据统计分析

试验数据经Excel 2010初步整理后，采用SPSS 19.0进行方差分析，以P<0.05视为差异显著，方差分析显著者再进行多重比较，结果采用平均数±标准差表示。

2结果与分析

2.1不同硒源富硒舔砖对奶牛血硒、乳硒水平的影响

由表4可知，试验前奶牛血硒、乳硒水平均无显著差异(P＞0.05)，补饲富硒舔砖后，酵母硒组血硒、乳硒水平显著提高(P＜0.05)，试验后，相对于对照组亚硒酸钠组，血硒提高了56.52％，乳硒提高了53.33％。

表4富硒舔砖对奶牛血硒、乳硒水平的影响

注：同列肩标不同小写字母表示差异显著(p<0.05)，同列相同字母或未标记表明差异不显著(p>0.05)。

2.2不同硒源富硒舔砖对奶牛产奶量的影响

由表5可知，由于试验时间在8-9月，牛群处于热应激状态下，热应激造成了产奶量的下降。从亚硒酸钠组可以看出，平均每头奶牛的产奶量下降了2.65kg，与补饲亚硒酸钠富硒舔砖相比，补饲酵母硒富硒舔砖改善了热应激奶牛产奶量下降问题，产奶量相对显著增加(少下降)了1.59kg(P＜0.05)。说明对于热应激奶牛补饲酵母硒富硒舔砖，将极大地提高奶牛的产量，带来巨大的经济效益。

表5富硒舔砖对奶牛产奶量的影响

注：同列肩标不同小写字母表示差异显著(p<0.05)，同列相同字母或未标记表明差异不显著(p>0.05)。

2.3不同硒源富硒舔砖对奶牛乳品质的影响

由表6可知，与亚硒酸钠富硒舔砖相比，补饲酵母硒富硒舔砖后，乳品质明显改善，乳脂和乳蛋白显著提高(P＜0.05)，分别提高了0.16个百分点和0.17个百分点；体细胞数显著降低(P＜0.05)，降低了29.17万/mL。

表6富硒舔砖对奶牛乳品质的影响

	乳脂(％)	乳蛋白(％)	体细胞数(万/mL)
				亚硒酸钠组	3.77±0.13<sup>a</sup>	3.05±0.08<sup>a</sup>	52.58±4.23<sup>b</sup>
酵母硒组	3.93±0.16<sup>b</sup>	3.22±0.11<sup>b</sup>	23.41±3.56<sup>a</sup>

注：同列肩标不同小写字母表示差异显著(p<0.05)，同列相同字母或未标记表明差异不显著(p>0.05)。

以上通过在奶牛上的精确饲喂实验证明，本发明的富硒舔砖有较好的补硒效果，不仅可以提高奶牛机体硒水平、增加产奶量，还可以提高乳脂率、乳蛋白率，降低牛奶体细胞数，提升乳品质。

以上所述，仅是本发明实施的较佳实施例，并非对本发明做任何形式上的限制，凡在本发明的精神和原则之内所做的修改、等同替换和改进等，均需要包含在本发明的保护范围之内。

Claims (11)

1.一种反刍动物用富硒舔砖，其特征在于，其包含食盐、食品酵母粉、压铸脱模剂和预混料，所述预混料为包含酵母硒的微量元素混合物；

其中，按质量百分比计算，所述食盐为70-80.5%，所述酵母粉为10-20%，所述压铸脱模剂为0.5-1%，所述预混料为9-15%；

所述预混料仅包含硫酸铜、硫酸钴、硫酸亚铁、硫酸锌、酵母硒、碘化钾、硫酸锰和碳酸钙，以质量百分比计算，所述硫酸铜为7-10%，所述硫酸钴为0.06-0.1%，所述硫酸亚铁为5-8%，所述硫酸锌为15-17%，所述酵母硒为17-19%，所述碘化钾为0.2-0.4%，所述硫酸锰为5-8%，所述碳酸钙为37.5-50.74%；

其中，该反刍动物用富硒舔砖的制备方法包括下述步骤：

（1）将包含食盐、酵母粉、压铸脱模剂和预混料混合得到待压的物料；

（2）将步骤（1）中所得到的待压物料置于舔砖模具中压制得到反刍动物用富硒舔砖，所述压制是在400-600吨压力下进行压制，所述富硒舔砖压制成圆饼状：重量为5kg，直径为180mm，中间开有一直径为38mm的圆孔。

2.根据权利要求1所述的反刍动物用富硒舔砖，其中，所述食盐为70-80%，所述酵母粉为10-20%，所述压铸脱模剂为1%，所述预混料为9%。

3.根据权利要求1所述的反刍动物用富硒舔砖，其中，所述压铸脱模剂选自于硬脂酸镁、脂肪酸、石蜡、甘油、凡士林、硅油、聚乙二醇、低分子量聚乙二烯、滑石粉或云母粉。

4.根据权利要求3所述的反刍动物用富硒舔砖，其中，所述压铸脱模剂为硬脂酸镁。

5.根据权利要求2所述的反刍动物用富硒舔砖，所述压铸脱模剂选自于硬脂酸镁、脂肪酸、石蜡、甘油、凡士林、硅油、聚乙二醇、低分子量聚乙二烯、滑石粉或云母粉。

6.根据权利要求5所述的反刍动物用富硒舔砖，其中，所述压铸脱模剂为硬脂酸镁。

7.根据权利要求1-6任一项所述的反刍动物用富硒舔砖，其中，所述酵母硒中总硒的浓度为2000-2200ppm。

8.权利要求1-7任一项所述的反刍动物用富硒舔砖的制备方法，其包含下述步骤：

（1）将包含食盐、酵母粉、压铸脱模剂和预混料混合得到待压的物料；

（2）将步骤（1）中所得到的待压物料置于舔砖模具中压制得到反刍动物用富硒舔砖，所述压制是在400-600吨压力下进行压制，所述富硒舔砖压制成圆饼状：重量为5kg，直径为180mm，中间开有一直径为38mm的圆孔。

9.根据权利要求8所述的制备方法，其中，在步骤（1）中，所述将食盐、酵母粉、压铸脱模剂和预混料混合包含下述步骤：

（a）将食盐和酵母粉混合；

（b）压铸脱模剂和预混料混合；

（c）将步骤（a）所得到的混合物与步骤（b）所得到的混合物混合得到待压的物料。

10.权利要求1-7任一项所述的反刍动物用富硒舔砖或权利要求8或9所述的方法制备得到的反刍动物用富硒舔砖，其在反刍动物饲料中的应用。

11.一种饲料，其特征在于，其包含权利要求1-7任一项所述的反刍动物用富硒舔砖或权利要求8或9所述的方法制备得到的反刍动物用富硒舔砖和基础日粮。