CN109832425B - 罗非鱼养成中期维生素预混料及制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供罗非鱼养成中期维生素预混料，属于罗非鱼养殖技术领域，其包含基于预混料总重量：21.5～49.8wt％复合维生素、5～12wt％的维生素前体、1.2～2.0wt％的有机金属复合物、0.6～1wt％的保护剂、1.4～5.5wt％的稀释剂、42～58wt％的载体。本发明还提供了一种罗非鱼养成中期维生素预混料的制备方法，包括：混合、均质和造粒。有益效果为：在罗非鱼养成中期，维生素预混料为其提供充足的维生素和金属元素，预混料在肠部溶出，维生素的吸收利用效率较高，制备过程中的保护剂显著降低预混料颗粒间静电的作用，提高混合和造粒效率。

Description

罗非鱼养成中期维生素预混料及制备方法

技术领域

本发明属于罗非鱼养殖技术领域，具体涉及罗非鱼养成中期维生素预混料及制备方法。

背景技术

罗非鱼，俗称：非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种：莫桑比克口孵非鲫(Oreochromis mossambicus)，现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称；英文里统称为Tilapia。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。

近年来罗非鱼的市售价格一直处于稳定状态，罗非鱼饲料成本却随着饲料原料短缺问题而节节攀升，这也影响了养殖户的积极性。如何提高罗非鱼饲料的利用效率成为罗非鱼产业可持续发展中的关键问题。前期已有大量发明关注到罗非鱼饲料问题，但关于罗非鱼专用维生素预混料的发明却很少见。维生素是罗非鱼维持正常生理机能所必需的低分子有机化合物，与鱼类的健康、生长、免疫和肉质密切相关。目前的发明简单的认为从仔稚鱼到成鱼可使用同一个预混料配方，但事实上鱼类本身因其生长阶段的不同，对营养需求存在较大差异，这导致因无法精准设计不同生长阶段的鱼饲料配方而造成饲料利用率低、环境污染严重等问题。罗非鱼生长最快阶段处于养成中期，此阶段的养殖效果与成本关系到最终的养殖效益。因此寻求适合罗非鱼养殖中期的维生素预混料直接与最终的养殖收益相关。

发明内容

本发明的目的在于提供罗非鱼养成中期维生素预混料及制备方法，在罗非鱼养成中期为其提供充足的维生素和金属元素，预混料在肠部溶出，维生素的吸收利用效率较高，制备过程中的保护剂显著降低预混料颗粒间静电的作用，提高混合和造粒效率。

本发明为实现上述目的所采取的技术方案为：

一种罗非鱼养成中期维生素预混料，其包含基于预混料总重量：

21.5～49.8wt％复合维生素、5～12wt％的维生素前体、1.2～2.0wt％的有机金属复合物、0.6～1wt％的保护剂、1.4～5.5wt％的稀释剂、42～58wt％的载体；罗非鱼养成中期维生素预混料含有丰富的维生素、维生素前体和有机金属复合物，在罗非鱼养成中期为其提供充足的维生素和金属元素；经过造粒后，所述维生素预混料在罗非鱼胃部不溶出，待胃排空至肠部时在在十二指肠生理条件下开始缓慢溶出并释放，避免了维生素在胃部被分裂降解，在肠部吸收大大增大了维生素预混料的吸收利用效率，显著提高了复合维生素预混料中的维生素与罗非鱼饲料营养成分之间的利用同步性。

所述罗非鱼养成中期维生素预混料中，复合维生素选自维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸、烟酸、烟酰胺、泛酸钙、肌醇、D-泛醇、d-生物素和维生素C中的至少八种；以上维生素为纳米级。复合维生素可以提高罗非鱼在养成中期的生长速度，强化自身抗病抗菌能力，改善免疫功能，提高成活率，增强摄食量与活力，饲料利用率较高，复合维生素在肠道吸收，可实现与罗非鱼饲料营养成分之间的同步利用。

在本发明的实施例中，复合维生素存在于占罗非鱼养成中期维生素预混料总重量21.5，或22，或23，或24，或25，或26，或27，或28，或29，或30，或31，或32，或33，或34，或35，或36，或37，或38，或39，或40，或41，或42，或43，或44，或45，或46，或47，或48，或48，或49.8重量百分比的范围中。

所述罗非鱼养成中期维生素预混料中，维生素前体选自色氨酸、7-脱氢胆固醇、胡萝卜素和麦角甾醇的至少一种；维生素前体本身没有维生素的营养功能，但和相应的维生素在化学结构上有联系，在一定条件下可转化为维生素；色氨酸可在体内转化为烟酸；7-脱氢胆固醇成为维生素D3原，具有调节钙、磷代谢的生物活性，经太阳照射或者紫外线照射后可转化为维生素D3；麦角甾醇经太阳光照射或者紫外线照射后可转化为维生素D发生功效。

在本发明的实施例中，维生素前体存在于占罗非鱼养成中期维生素预混料总重量5，或6，或7，或8，或9，或10，或11，或12重量百分比的范围中。

所述罗非鱼养成中期维生素预混料中，有机金属复合物选自有机硒、有机铬、有机锌、有机铁、有机锰、有机铜和有机镁的至少一种。

在本发明的实施例中，有机金属复合物存在于占罗非鱼养成中期维生素预混料总重量1.2，或1.3，或1.4，或1.5，或1.6，或1.7，或1.8，或1.9，或2.0重量百分比的范围中。

所述罗非鱼养成中期维生素预混料中，保护剂为重量比为1:0.2～0.3:0.058～0.06的罗望子多糖胶、卡格列波糖和胡萝卜甾醇的混合物；保护剂分散性好，能有效维持预混料液相均匀分布的稳定状态，静置不分层，预混料液相6h后的沉降率低于0.5％，从而保证了后续预混料粒子中活性成分的含量均一稳定；同时，所述保护剂能将维生素、维生素前体和复合有机金属复合物等活性成分有效地粘合在载体表面，大大降低预混料造粒过程中维生素的溶出损失。特别地，含有胡萝卜甾醇的保护剂还有助于降低预混料颗粒间静电的作用，预混料中占比较大的载体和稀释剂的颗粒较小、纯度较高、表面积较大，因此其表面所带电荷数较多，混合状态的微小颗粒与其他材料如机械发生静电吸引的作用，活性成分随着载体和稀释剂而吸附于机械的表面，含有胡萝卜甾醇的保护剂可有效降低预混料颗粒间的静电作用，防止预混料颗粒大批量的吸附于机械表面，提高预混料的混合均匀度，降低活性成分的损失，同时也有效避免二次混合时的污染，提高混合和造粒效率。

在本发明的实施例中，保护剂存在于占罗非鱼养成中期维生素预混料总重量0.6，或0.7，或0.8，或0.9，或1.0重量百分比的范围中。

所述罗非鱼养成中期维生素预混料中，所述稀释剂选自碳酸钙、磷酸二氢钙和去胚玉米粉的至少一种；稀释剂的粒度介于100～200目；稀释剂不会影响微量组分的物理特性，比载体更细，颗粒表面更加光滑，流动性更好，稀释剂掺入预混料中可起到调整预混料流动性以及活性成分浓度的作用，从而利于预混料的成粒。

在本发明的实施例中，稀释剂存在于占罗非鱼养成中期维生素预混料总重量1.4，或2，或3，或4，或5，或5.5重量百分比的范围中。

所述罗非鱼养成中期维生素预混料中，所述载体选自粗麦麸、脱脂米糠和豆粕的至少一种；载体的粒度介于40～80目，载体容重介于0.4～0.8g/mL；载体表面具有较高的粗糙度或者微孔，因此能够承载微量活性成分，有利于微量活性成分吸附入载体表面或者进入微孔，改善其分散性，并且具有良好的化学稳定性和吸附性，不会对预混料中的活性成分造成影响以及降解，避免影响其生物活性。

在本发明的实施例中，载体存在于占罗非鱼养成中期维生素预混料总重量42，或43，或44，或45，或46，或47，或48，或49，或50，或51，或52，或53，或54，或55，或56，或57，或58重量百分比的范围中。

作为优选，罗非鱼养成中期维生素预混料为粒径5～10mm的粒状，其制备方法包括：

混合：1～4℃、避光条件下，在配液灌中加入纯化水，接着加入配方量的全部复合维生素、维生素前体、有机金属复合物和保护剂进行乳化混合，边投料边搅拌至完全溶解，制成液相预混料；低温、避光条件下混合物料可以防止紫外线对预混料中的维生素和维生素前体造成降解，同时还可防止所述维生素和维生素前体在高温下变性，维持其性状和稳定性的同时将维生素预混料充分的混合均匀；含有胡萝卜甾醇的保护剂有助于降低预混料混合时颗粒间静电的作用，防止预混料颗粒大批量的吸附于机械表面，提高预混料的混合均匀度，降低活性成分的损失，同时也有效避免二次混合时的污染，提高混合和后续造粒效率；

均质：在配液灌中加入配方量的载体，使用高压均质机，在30～40Mpa压力下对预混料进行均质两次，再加入稀释剂控制粘度和流速以适应造粒机，再在40～45Mpa压力下对预混料进行均质两次；高压下对预混料进行均质混合，可使得预混料中的复合维生素、维生素前体和复合有机金属复合物被载体表面和/或表面微孔吸附，促进活性成分与载体的结合，防止其散失；

造粒：经均质后的预混料进入造粒机造粒，粒径为5～10mm，造粒后风干即得罗非鱼养成中期维生素预混料；造粒后，保护剂中占据主要成分的大分子罗望子多糖胶和卡格列波糖位于预混料颗粒表层及断面，卡格列波糖发挥α-糖苷酶抑制剂的作用，因此所述维生素预混料在罗非鱼胃部不溶出，待胃排空至肠部时在在十二指肠生理条件下开始缓慢溶出并释放，避免了维生素在胃部被分裂降解，在肠部吸收大大增大了维生素预混料的吸收利用效率，正好与营养主要吸收时间吻合，使吸收的复合维生素、维生素前体和有机金属复合物能够真正被罗非鱼新陈代谢所利用；罗非鱼养成中期维生素预混料含有丰富的复合维生素、维生素前体和复合有机金属复合物，在罗非鱼养成中期为其提供充足的维生素，配合养殖饲料极大地保障了罗非鱼对维生素的需求。

本发明还涉及罗非鱼养成中期维生素预混料在罗非鱼养成中期中的应用。

本发明的有益效果为：

1)罗非鱼养成中期维生素预混料含有丰富的维生素、维生素前体和有机金属复合物，在罗非鱼养成中期为其提供充足的维生素和金属元素；

2)维生素预混料在罗非鱼胃部不溶出，待胃排空至肠部时在在十二指肠生理条件下开始缓慢溶出并释放，避免了维生素在胃部被分裂降解，在肠部吸收大大增大了维生素预混料的吸收利用效率；

3)保护剂分散性好，能有效维持预混料液相均匀分布的稳定状态，静置不分层，预混料液相沉降率大大降低，从而保证了后续预混料粒子中活性成分的含量均一稳定；

4)有胡萝卜甾醇的保护剂有助于降低预混料混合时颗粒间静电的作用，防止预混料颗粒大批量的吸附于机械表面，提高预混料的混合均匀度，降低活性成分的损失，同时也有效避免二次混合时的污染，提高混合和后续造粒效率。

本发明采用了上述技术方案提供罗非鱼养成中期维生素预混料及制备方法，弥补了现有技术的不足，设计合理，操作方便。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步详细描述：

实施例1：

本实施例提供一种罗非鱼养成中期维生素预混料，其包含基于预混料总重量：

21.5wt％复合维生素，和

12wt％的维生素前体，和

2.0wt％的有机金属复合物，和

1wt％的保护剂，和

5.5wt％的稀释剂，和

58wt％的载体。

罗非鱼养成中期维生素预混料含有丰富的维生素、维生素前体和有机金属复合物，在罗非鱼养成中期为其提供充足的维生素和金属元素；经过造粒后，所述维生素预混料在罗非鱼胃部不溶出，待胃排空至肠部时在在十二指肠生理条件下开始缓慢溶出并释放，避免了维生素在胃部被分裂降解，在肠部吸收大大增大了维生素预混料的吸收利用效率，显著提高了复合维生素预混料中的维生素与罗非鱼饲料营养成分之间的利用同步性。

其中，复合维生素为：维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D3、维生素E、维生素K3、叶酸、烟酸的混合物；以上维生素为纳米级。复合维生素可以提高罗非鱼在养成中期的生长速度，强化自身抗病抗菌能力，改善免疫功能，提高成活率，增强摄食量与活力，饲料利用率较高，复合维生素在肠道吸收，可实现与罗非鱼饲料营养成分之间的同步利用。

其中，维生素前体为：色氨酸、胡萝卜素和麦角甾醇的混合物；维生素前体本身没有维生素的营养功能，但和相应的维生素在化学结构上有联系，在一定条件下可转化为维生素，色氨酸可在体内转化为烟酸，麦角甾醇经太阳光照射或者紫外线照射后可转化为维生素D发生功效。

其中，有机金属复合物为：有机硒、有机铬、有机锌、有机铁和有机锰的混合物。

其中，保护剂为重量比为1:0.2:0.058的罗望子多糖胶、卡格列波糖和胡萝卜甾醇的混合物；保护剂分散性好，能有效维持预混料液相均匀分布的稳定状态，静置不分层，预混料液相6h后的沉降率低于0.5％，从而保证了后续预混料粒子中活性成分的含量均一稳定；同时，所述保护剂能将维生素、维生素前体和复合有机金属复合物等活性成分有效地粘合在载体表面，大大降低预混料造粒过程中维生素的溶出损失。特别地，含有胡萝卜甾醇的保护剂还有助于降低预混料颗粒间静电的作用，预混料中占比较大的载体和稀释剂的颗粒较小、纯度较高、表面积较大，因此其表面所带电荷数较多，混合状态的微小颗粒与其他材料如机械发生静电吸引的作用，活性成分随着载体和稀释剂而吸附于机械的表面，含有胡萝卜甾醇的保护剂可有效降低预混料颗粒间的静电作用，防止预混料颗粒大批量的吸附于机械表面，提高预混料的混合均匀度，降低活性成分的损失，同时也有效避免二次混合时的污染，提高混合和造粒效率。

其中，稀释剂为碳酸钙、磷酸二氢钙和去胚玉米粉的混合物；稀释剂的粒度介于100～200目；稀释剂不会影响微量组分的物理特性，比载体更细，颗粒表面更加光滑，流动性更好，稀释剂掺入预混料中可起到调整预混料流动性以及活性成分浓度的作用，从而利于预混料的成粒。

其中，载体为粗麦麸、脱脂米糠和豆粕的混合物；载体的粒度为40目，载体容重为0.5g/mL；载体表面具有较高的粗糙度或者微孔，因此能够承载微量活性成分，有利于微量活性成分吸附入载体表面或者进入微孔，改善其分散性，并且具有良好的化学稳定性和吸附性，不会对预混料中的活性成分造成影响以及降解，避免影响其生物活性。

罗非鱼养成中期维生素预混料为粒径5mm的粒状，其制备方法包括：

混合：1℃、避光条件下，在配液灌中加入纯化水，接着加入配方量的全部复合维生素、维生素前体、有机金属复合物和保护剂进行乳化混合，边投料边搅拌至完全溶解，制成液相预混料；低温、避光条件下混合物料可以防止紫外线对预混料中的维生素和维生素前体造成降解，同时还可防止所述维生素和维生素前体在高温下变性，维持其性状和稳定性的同时将维生素预混料充分的混合均匀；含有胡萝卜甾醇的保护剂有助于降低预混料混合时颗粒间静电的作用，防止预混料颗粒大批量的吸附于机械表面，提高预混料的混合均匀度，降低活性成分的损失，同时也有效避免二次混合时的污染，提高混合和后续造粒效率；

均质：在配液灌中加入配方量的载体，使用高压均质机，在30Mpa压力下对预混料进行均质两次，再加入稀释剂控制粘度和流速以适应造粒机，再在40Mpa压力下对预混料进行均质两次；高压下对预混料进行均质混合，可使得预混料中的复合维生素、维生素前体和复合有机金属复合物被载体表面和/或表面微孔吸附，促进活性成分与载体的结合，防止其散失；

造粒：经均质后的预混料进入造粒机造粒，粒径为5mm，造粒后风干即得罗非鱼养成中期维生素预混料；造粒后，保护剂中占据主要成分的大分子罗望子多糖胶和卡格列波糖位于预混料颗粒表层及断面，卡格列波糖发挥α-糖苷酶抑制剂的作用，因此所述维生素预混料在罗非鱼胃部不溶出，待胃排空至肠部时在在十二指肠生理条件下开始缓慢溶出并释放，避免了维生素在胃部被分裂降解，在肠部吸收大大增大了维生素预混料的吸收利用效率，正好与营养主要吸收时间吻合，使吸收的复合维生素、维生素前体和有机金属复合物能够真正被罗非鱼新陈代谢所利用；罗非鱼养成中期维生素预混料含有丰富的复合维生素、维生素前体和复合有机金属复合物，在罗非鱼养成中期为其提供充足的维生素，配合养殖饲料极大地保障了罗非鱼对维生素的需求。

对比例1：

对比例1与实施例1基本相同，不同之处在于对比例1中的罗非鱼养成中期维生素预混料包含基于预混料总重量：21.5wt％复合维生素，和12wt％的维生素前体，和2.0wt％的有机金属复合物，和5.5wt％的稀释剂，和59wt％的载体。

实施例2：

一种罗非鱼养成中期维生素预混料，其包含：复合维生素、维生素前体、有机金属复合物、保护剂、稀释剂、载体；罗非鱼养成中期维生素预混料含有丰富的维生素、维生素前体和有机金属复合物，在罗非鱼养成中期为其提供充足的维生素和金属元素；经过造粒后，所述维生素预混料在罗非鱼胃部不溶出，待胃排空至肠部时在在十二指肠生理条件下开始缓慢溶出并释放，避免了维生素在胃部被分裂降解，在肠部吸收大大增大了维生素预混料的吸收利用效率，显著提高了复合维生素预混料中的维生素与罗非鱼饲料营养成分之间的利用同步性。

所述罗非鱼养成中期维生素预混料中，复合维生素为：维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K3、维生素B6、维生素B12、泛酸钙、肌醇、D-泛醇、d-生物素和维生素C的混合物；以上维生素为纳米级。复合维生素可以提高罗非鱼在养成中期的生长速度，强化自身抗病抗菌能力，改善免疫功能，提高成活率，增强摄食量与活力，饲料利用率较高，复合维生素在肠道吸收，可实现与罗非鱼饲料营养成分之间的同步利用。

所述罗非鱼养成中期维生素预混料中，维生素前体为：色氨酸、7-脱氢胆固醇、胡萝卜素和麦角甾醇的混合物；维生素前体本身没有维生素的营养功能，但和相应的维生素在化学结构上有联系，在一定条件下可转化为维生素；色氨酸可在体内转化为烟酸；7-脱氢胆固醇成为维生素D3原，具有调节钙、磷代谢的生物活性，经太阳照射或者紫外线照射后可转化为维生素D3；麦角甾醇经太阳光照射或者紫外线照射后可转化为维生素D发生功效。

所述罗非鱼养成中期维生素预混料中，有机金属复合物为：有机硒、有机铬、有机锌的混合物。

所述罗非鱼养成中期维生素预混料中，保护剂为重量比为1:0.3:0.06的罗望子多糖胶、卡格列波糖和胡萝卜甾醇的混合物；保护剂分散性好，能有效维持预混料液相均匀分布的稳定状态，静置不分层，预混料液相6h后的沉降率低于0.5％，从而保证了后续预混料粒子中活性成分的含量均一稳定；同时，所述保护剂能将维生素、维生素前体和复合有机金属复合物等活性成分有效地粘合在载体表面，大大降低预混料造粒过程中维生素的溶出损失。特别地，含有胡萝卜甾醇的保护剂还有助于降低预混料颗粒间静电的作用，预混料中占比较大的载体和稀释剂的颗粒较小、纯度较高、表面积较大，因此其表面所带电荷数较多，混合状态的微小颗粒与其他材料如机械发生静电吸引的作用，活性成分随着载体和稀释剂而吸附于机械的表面，含有胡萝卜甾醇的保护剂可有效降低预混料颗粒间的静电作用，防止预混料颗粒大批量的吸附于机械表面，提高预混料的混合均匀度，降低活性成分的损失，同时也有效避免二次混合时的污染，提高混合和造粒效率。

所述罗非鱼养成中期维生素预混料中，稀释剂为去胚玉米粉，粒度为200目；稀释剂不会影响微量组分的物理特性，比载体更细，颗粒表面更加光滑，流动性更好，稀释剂掺入预混料中可起到调整预混料流动性以及活性成分浓度的作用，从而利于预混料的成粒。

所述罗非鱼养成中期维生素预混料中，载体为粗麦麸，载体的粒度为80目，载体容重为0.8g/mL；载体表面具有较高的粗糙度或者微孔，因此能够承载微量活性成分，有利于微量活性成分吸附入载体表面或者进入微孔，改善其分散性，并且具有良好的化学稳定性和吸附性，不会对预混料中的活性成分造成影响以及降解，避免影响其生物活性。

罗非鱼养成中期维生素预混料为粒径10mm的粒状，其中各组分及其在预混料总重量中的占比为：21.5wt％复合维生素、12wt％的维生素前体、2.0wt％的有机金属复合物、1wt％的保护剂、5.5wt％的稀释剂、58wt％的载体；所述罗非鱼养成中期维生素预混料的制备方法包括：

混合：4℃、避光条件下，在配液灌中加入纯化水，接着加入配方量的全部复合维生素、维生素前体、有机金属复合物和保护剂进行乳化混合，边投料边搅拌至完全溶解，制成液相预混料；低温、避光条件下混合物料可以防止紫外线对预混料中的维生素和维生素前体造成降解，同时还可防止所述维生素和维生素前体在高温下变性，维持其性状和稳定性的同时将维生素预混料充分的混合均匀；含有胡萝卜甾醇的保护剂有助于降低预混料混合时颗粒间静电的作用，防止预混料颗粒大批量的吸附于机械表面，提高预混料的混合均匀度，降低活性成分的损失，同时也有效避免二次混合时的污染，提高混合和后续造粒效率；

均质：在配液灌中加入配方量的载体，使用高压均质机，在40Mpa压力下对预混料进行均质两次，再加入稀释剂控制粘度和流速以适应造粒机，再在45Mpa压力下对预混料进行均质两次；高压下对预混料进行均质混合，可使得预混料中的复合维生素、维生素前体和复合有机金属复合物被载体表面和/或表面微孔吸附，促进活性成分与载体的结合，防止其散失；

造粒：经均质后的预混料进入造粒机造粒，粒径为10mm，造粒后风干即得罗非鱼养成中期维生素预混料；造粒后，保护剂中占据主要成分的大分子罗望子多糖胶和卡格列波糖位于预混料颗粒表层及断面，卡格列波糖发挥α-糖苷酶抑制剂的作用，因此所述维生素预混料在罗非鱼胃部不溶出，待胃排空至肠部时在在十二指肠生理条件下开始缓慢溶出并释放，避免了维生素在胃部被分裂降解，在肠部吸收大大增大了维生素预混料的吸收利用效率，正好与营养主要吸收时间吻合，使吸收的复合维生素、维生素前体和有机金属复合物能够真正被罗非鱼新陈代谢所利用；罗非鱼养成中期维生素预混料含有丰富的复合维生素、维生素前体和复合有机金属复合物，在罗非鱼养成中期为其提供充足的维生素，配合养殖饲料极大地保障了罗非鱼对维生素的需求。

对比例2：

对比例2与实施例2基本相同，不同之处在于对比例2中的保护剂为重量比为1:0.3的罗望子多糖胶和卡格列波糖的混合物。

实施例3：

罗非鱼养成中期维生素预混料，其包含基于预混料总重量：

35.5wt％复合维生素、10wt％的维生素前体、1.5wt％的有机金属复合物、0.8wt％的保护剂、4.5wt％的稀释剂、47.7wt％的载体；罗非鱼养成中期维生素预混料含有丰富的维生素、维生素前体和有机金属复合物，在罗非鱼养成中期为其提供充足的维生素和金属元素；经过造粒后，所述维生素预混料在罗非鱼胃部不溶出，待胃排空至肠部时在在十二指肠生理条件下开始缓慢溶出并释放，避免了维生素在胃部被分裂降解，在肠部吸收大大增大了维生素预混料的吸收利用效率，显著提高了复合维生素预混料中的维生素与罗非鱼饲料营养成分之间的利用同步性。

所述罗非鱼养成中期维生素预混料中，复合维生素为：维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸、烟酸、烟酰胺、泛酸钙、肌醇、D-泛醇、d-生物素和维生素C中的混合物；以上维生素为纳米级。复合维生素可以提高罗非鱼在养成中期的生长速度，强化自身抗病抗菌能力，改善免疫功能，提高成活率，增强摄食量与活力，饲料利用率较高，复合维生素在肠道吸收，可实现与罗非鱼饲料营养成分之间的同步利用。

所述罗非鱼养成中期维生素预混料中，维生素前体为：色氨酸、7-脱氢胆固醇、胡萝卜素和麦角甾醇的混合物；维生素前体本身没有维生素的营养功能，但和相应的维生素在化学结构上有联系，在一定条件下可转化为维生素；色氨酸可在体内转化为烟酸；7-脱氢胆固醇成为维生素D3原，具有调节钙、磷代谢的生物活性，经太阳照射或者紫外线照射后可转化为维生素D3；麦角甾醇经太阳光照射或者紫外线照射后可转化为维生素D发生功效。

所述罗非鱼养成中期维生素预混料中，有机金属复合物为：有机硒、有机铬、有机锌、有机铁、有机锰、有机铜和有机镁的混合物。

所述罗非鱼养成中期维生素预混料中，保护剂为重量比为1:0.25:0.06的罗望子多糖胶、卡格列波糖和胡萝卜甾醇的混合物；保护剂分散性好，能有效维持预混料液相均匀分布的稳定状态，静置不分层，预混料液相6h后的沉降率低于0.5％，从而保证了后续预混料粒子中活性成分的含量均一稳定；同时，所述保护剂能将维生素、维生素前体和复合有机金属复合物等活性成分有效地粘合在载体表面，大大降低预混料造粒过程中维生素的溶出损失。特别地，含有胡萝卜甾醇的保护剂还有助于降低预混料颗粒间静电的作用，预混料中占比较大的载体和稀释剂的颗粒较小、纯度较高、表面积较大，因此其表面所带电荷数较多，混合状态的微小颗粒与其他材料如机械发生静电吸引的作用，活性成分随着载体和稀释剂而吸附于机械的表面，含有胡萝卜甾醇的保护剂可有效降低预混料颗粒间的静电作用，防止预混料颗粒大批量的吸附于机械表面，提高预混料的混合均匀度，降低活性成分的损失，同时也有效避免二次混合时的污染，提高混合和造粒效率。

所述罗非鱼养成中期维生素预混料中，稀释剂为碳酸钙、磷酸二氢钙和去胚玉米粉的混合物；稀释剂的粒度180目；稀释剂不会影响微量组分的物理特性，比载体更细，颗粒表面更加光滑，流动性更好，稀释剂掺入预混料中可起到调整预混料流动性以及活性成分浓度的作用，从而利于预混料的成粒。

所述罗非鱼养成中期维生素预混料中，载体为粗麦麸、脱脂米糠和豆粕的混合物；载体的粒度为60目，载体容重为0.7g/mL；载体表面具有较高的粗糙度或者微孔，因此能够承载微量活性成分，有利于微量活性成分吸附入载体表面或者进入微孔，改善其分散性，并且具有良好的化学稳定性和吸附性，不会对预混料中的活性成分造成影响以及降解，避免影响其生物活性。

罗非鱼养成中期维生素预混料为粒径6mm的粒状，其制备方法包括：

混合：2℃、避光条件下，在配液灌中加入纯化水，接着加入配方量的全部复合维生素、维生素前体、有机金属复合物和保护剂进行乳化混合，边投料边搅拌至完全溶解，制成液相预混料；低温、避光条件下混合物料可以防止紫外线对预混料中的维生素和维生素前体造成降解，同时还可防止所述维生素和维生素前体在高温下变性，维持其性状和稳定性的同时将维生素预混料充分的混合均匀；含有胡萝卜甾醇的保护剂有助于降低预混料混合时颗粒间静电的作用，防止预混料颗粒大批量的吸附于机械表面，提高预混料的混合均匀度，降低活性成分的损失，同时也有效避免二次混合时的污染，提高混合和后续造粒效率；

均质：在配液灌中加入配方量的载体，使用高压均质机，在35Mpa压力下对预混料进行均质两次，再加入稀释剂控制粘度和流速以适应造粒机，再在45Mpa压力下对预混料进行均质两次；高压下对预混料进行均质混合，可使得预混料中的复合维生素、维生素前体和复合有机金属复合物被载体表面和/或表面微孔吸附，促进活性成分与载体的结合，防止其散失；

造粒：经均质后的预混料进入造粒机造粒，粒径为6mm，造粒后风干即得罗非鱼养成中期维生素预混料；造粒后，保护剂中占据主要成分的大分子罗望子多糖胶和卡格列波糖位于预混料颗粒表层及断面，卡格列波糖发挥α-糖苷酶抑制剂的作用，因此所述维生素预混料在罗非鱼胃部不溶出，待胃排空至肠部时在在十二指肠生理条件下开始缓慢溶出并释放，避免了维生素在胃部被分裂降解，在肠部吸收大大增大了维生素预混料的吸收利用效率，正好与营养主要吸收时间吻合，使吸收的复合维生素、维生素前体和有机金属复合物能够真正被罗非鱼新陈代谢所利用；罗非鱼养成中期维生素预混料含有丰富的复合维生素、维生素前体和复合有机金属复合物，在罗非鱼养成中期为其提供充足的维生素，配合养殖饲料极大地保障了罗非鱼对维生素的需求。

对比例3：

对比例3与实施例3基本相同，不同之处在于对比例3中的保护剂为重量比为1:0.06的罗望子多糖胶和胡萝卜甾醇的混合物。

试验例：

A：分别观察实施例1-3和对比例1-3中的罗非鱼养成中期维生素预混料颗粒的制造过程，统计物料溶液的沉降情况以及物料与机械的粘附情况，结果如表1所示。

表1罗非鱼养成中期维生素预混料沉降及粘附统计

项目

实施例1

实施例2

实施例3

对比例1

对比例2

对比例3

6h沉降率(％)

0.35

0.40

0.38

1.55

0.80

0.95

粘附情况

轻微粘附

轻微粘附

轻微粘附

严重粘附

中等粘附

中等粘附

由表1可知，加入保护剂后，罗非鱼养成中期维生素预混料颗粒的制备过程中，物料的沉降率显著下降，有利于提高物料的混合均匀性，同时物料与机械的粘附情况也得到明显改善，有助于粒料的制备。

B：选择初始体重160g左右、健康活泼的吉富罗非鱼开始进行试验饲养，以实施例1-3和对比例1-3中的罗非鱼养成中期维生素预混料颗粒配合基础饲料，对照组选用市售某罗非鱼维生素预混料配合基础饲料，同等条件下分池饲养40d，统计罗非鱼生长情况如表2所示。

表2罗非鱼生长情况

项目	实施例1	实施例2	实施例3	对比例1	对比例2	对比例3
							成活率(％)	99.5	100.0	100.0	97.0	98.0	95.5
个体终体重(g)	470.5	472.0	471.2	380.8	405.6	412.5

由表2可知，本发明的优选实施例1-3中罗非鱼的成活率均超过了99％，而且罗非鱼增重明显，说明本发明的维生素预混料在罗非鱼养成中期为其提供充足的维生素，配合养殖饲料极大地保障了罗非鱼对维生素的需求。

上述实施例中的常规技术为本领域技术人员所知晓的现有技术，故在此不再详细赘述。

以上实施方式仅用于说明本发明，而并非对本发明的限制，本领域的普通技术人员，在不脱离本发明的精神和范围的情况下，还可以做出各种变化和变型。因此，所有等同的技术方案也属于本发明的范畴，本发明的专利保护范围应由权利要求限定。

Claims (8)

1.罗非鱼养成中期维生素预混料，其特征在于

包含复合维生素、维生素前体、有机金属复合物、保护剂、稀释剂、载体；

所述保护剂为重量比为1:0.2～0.3:0.058～0.06的罗望子多糖胶、卡格列波糖和胡萝卜甾醇的混合物。

2.根据权利要求1所述的罗非鱼养成中期维生素预混料，其特征在于包含基于预混料总重量：21.5～49.8wt％复合维生素、5～12wt％的维生素前体、1.2～2.0wt％的有机金属复合物、0.6～1wt％的保护剂、1.4～5.5wt％的稀释剂、42～58wt％的载体。

3.根据权利要求1或2所述的罗非鱼养成中期维生素预混料，其特征在于：所述复合维生素为纳米级。

4.根据权利要求1或2所述的罗非鱼养成中期维生素预混料，其特征在于：所述维生素前体选自色氨酸、7-脱氢胆固醇、胡萝卜素和麦角甾醇的至少一种。

5.根据权利要求1所述的罗非鱼养成中期维生素预混料，其特征在于：

所述稀释剂选自碳酸钙、磷酸二氢钙和去胚玉米粉的至少一种；

所述稀释剂的粒度介于100～200目。

6.根据权利要求1所述的罗非鱼养成中期维生素预混料，其特征在于：

所述载体选自粗麦麸、脱脂米糠和豆粕的至少一种；

所述载体的粒度介于40～80目；

所述载体的容重介于0.4～0.8g/mL。

7.如权利要求1-6任一项所述的罗非鱼养成中期维生素预混料的制备方法，其特征在于包括：

混合：1～4℃、避光条件下，将配方量的复合维生素、维生素前体、有机金属复合物和保护剂加入纯化水中进行乳化混合，边投料边搅拌制成液相预混料；

均质：加入配方量的载体，在30～40Mpa压力下对预混料进行均质两次；再加入稀释剂，再在40～45Mpa压力下对预混料进行均质两次；

造粒：经均质后的预混料进入造粒机造粒，粒径为5～10mm，造粒后风干即得罗非鱼养成中期维生素预混料。

8.权利要求1-6任一项所述的罗非鱼养成中期维生素预混料在罗非鱼养成中期中的应用。