CN109761676A - 一种提高冬枣果实品质的液体肥料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种提高冬枣果实品质的液体肥料及其制备方法。该液体肥料包括活性液体肥基底制剂1000份；氮15~28份、钾22~43份、磷1~8份、钙8~15份、镁0.1~5份、硼8~15份、锌0.1~3份、钼0.1~3份、铁0.1~3份；所述液体肥料中含有甘氨酸12~22份、亮氨酸6~18份、赖氨酸5~18份、色氨酸8~20份、天冬氨酸1~9份、赤霉素1~9份、苏氨酸1~9份；总氮含量≥2.8mg/g，氨基氮含量≥0.6mg/g，有机质含量≥120g/L。施用该液体肥料的冬枣可显著提高其果实品质、横径、亩产量。

Description

一种提高冬枣果实品质的液体肥料及其制备方法

技术领域

本发明属于液体肥料的技术领域，更具体地，涉及一种提高冬枣果实品质的液体肥料及其制备方法。

背景技术

冬枣是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种，也是公认的品质最好的鲜食枣品种。冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效。营养价值为百果之冠，有"百果王"之称。果实中大，近圆形，酷似小苹果，大小均匀整齐，果面平滑，果皮薄脆，白熟期呈浅绿色，后由浅褐色转呈赭红色。果肉质细，脆嫩多汁，浓甜稍酸，十分可口，品质极上。果核卵圆形，平均重0.6克左右，核纹浅，纵条纹，含仁率极高，可达100％。

链霉菌属(streptomyces)是放线菌目的一属。基内菌丝不断裂，气生菌丝通常发育良好，形成长(有时短)的孢子丝。孢子不能运动，外鞘上常有疣、刺或毛发等状饰物。链霉菌广泛存在于土壤中，是丝状的革兰氏阳性细菌，主要通过孢子繁殖，绝大多数链霉菌对人体无害。链霉菌是产生各种抗生素的主要来源，源于链霉菌的抗生素包括红霉素、四环素、链霉素、氯霉素、新霉素、制霉菌素、卡那霉素、放线菌酮和两性霉素等，因此，对于链霉菌的已有研究主要集中于菌株产生抗菌活性物质的能力和大小等方面。

传统的施肥习惯喜偏施化肥，尤其是偏施氮肥，再加上立地条件比较差，易缺乏树体需求量大的磷钾钙等元素，更易引起微量元素硼、锌、铁、镁的缺乏，影响树体正常的生长发育，造成冬枣果实小，产量低、出现浆果烂果、裂果、果锈等现象。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服现有冬枣出现的果实小、裂果、果实口感差的问题，提供一种提高冬枣果实品质的液体肥料及其制备方法。

本发明上述目的通过以下技术方案实现：

一种提高冬枣果实品质的液体肥料，由以下重量份的物质组成：活性液体肥基底制剂1000份；氮15～28份、钾22～43份、磷1～8份、钙8～15份、镁0.1～5 份、硼8～15份、锌0.1～3份、钼0.1～3份、铁0.1～3份；

所述液体肥料中含有甘氨酸12～22份、亮氨酸6～18份、赖氨酸5～18份、色氨酸8～20份、天冬氨酸1～9份、赤霉素1～9份、苏氨酸1～9份；总氮含量≥2.8mg/g，氨基氮含量≥0.6mg/g，有机质含量≥120g/L；所述活性液体肥基底制剂由链霉菌属菌株“TY-001#”发酵得到；

链霉菌属菌株“TY-001#”的培养基为：取大豆进行浸泡或取豆粕进行预发酵后，进行打浆、过滤；然后往滤液中加入糖后，加水定容至培养基中糖的浓度≥100g/L，pH为7.4～7.6；

所述链霉菌属菌株“TY-001#”于2017年3月24日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，分类命名为Streptomyces.，其保藏编号为GDMCC No.：60152，保藏地址是广州市先烈中路100号大院59号楼5楼。

进一步地，所述提高冬枣果实品质的液体肥料，由以下重量份的物质组成：活性液体肥基底制剂1000份；氮18～24份、钾27～36份、磷3～5份、钙9～12 份、镁0.5～3份、硼9～12份、锌0.6～1.5份、钼0.6～1.5份、铁0.6～1.5份；

所述液体肥料中含有甘氨酸16～19份、亮氨酸9～15份、赖氨酸8～13份、色氨酸12～17份、天冬氨酸3～7份、赤霉素3～7份、苏氨酸3～7份；总氮含量≥2.8mg/g，氨基氮含量≥0.6mg/g，有机质含量≥120g/L。

优选地，所述提高冬枣果实品质的液体肥料由以下重量份的物质组成：

活性液体肥基底制剂1000份；氮20份、钾30份、磷4份、钙10份、镁1 份、硼10份、锌0.8份、钼0.8份、铁0.8份；

所述液体肥料中含有甘氨酸17份、亮氨酸12份、赖氨酸10份、色氨酸14 份、天冬氨酸5份、赤霉素5份、苏氨酸5份；总氮含量≥2.8mg/g，氨基氮含量≥0.6mg/g，有机质含量≥120g/L。

所述活性液体肥基底制剂由以下步骤制备得到：

S1.制备培养基：取大豆进行浸泡或取豆粕进行预发酵后，进行打浆、过滤；然后往滤液中加入糖后，加水定容至培养基中糖的浓度≥100g/L，pH为7.4～7.6；

S2.接种：取链霉菌属菌株“TY-001#”的液体菌种，接种到培养基中，搅拌均匀；

S3.发酵：在发酵过程中往培养基中持续通入氧气，于20～28℃下持续发酵 7～8天后，得到发酵液；

S4.终止发酵：将发酵液灌装密闭静置15天，得到所述活性液体肥基底制剂；

优选地，所述预发酵的步骤为：

S11.往豆粕中加水，并搅拌充分均匀，直至豆粕用手紧捏达到滴水成线的状态即可；

S12.用薄膜覆盖在豆粕或豆粕表面，不留缝隙，计时开始预发酵过程；

S13.预发酵时间为3～5天；开始发酵2天后，将温度计插入豆粕深处，发酵原料内部温度≥40℃时，将预发酵豆粕里外翻转一次，继续发酵2～3天。

优选地，所述液体菌种中每毫升有2亿个活菌；所述液体菌种与培养基的比例为165g:250L。

优选地，所述天冬氨酸、赤霉素与苏氨酸的比例为1:1:1，赤霉素与苏氨酸质量占液体肥总量的0.1～5％。

优选地，所述锌、钼、铁的比例为1:1:1。

优选地，所述氮、钾、钙、硼的比例为2:3:1:1。

优选地，所述活性液体肥基底制剂存放15天后其氨基态氮含量≥4.1g/L。

优选地，所述步骤S1中加水定容至培养基中糖的浓度为100g/L。

一种所述提高冬枣果实品质的液体肥料的制备方法，包括以下步骤：

S1.制备培养基：取大豆进行浸泡或取豆粕进行预发酵后，进行打浆、过滤；然后往滤液中加入糖后，加水定容至培养基中糖的浓度≥100g/L，pH为7.4～7.6；

S2.接种：取链霉菌属菌株“TY-001#”的液体菌种，接种到培养基中，搅拌均匀；

S3.发酵：在发酵过程中往培养基中持续通入氧气，于20～28℃下持续发酵7～8天后，得到发酵液；

S4.终止发酵：将发酵液灌装密闭静置15天，得到所述活性液体肥基底制剂；

S5.液体肥料的配置：往所述活性液体肥基底制剂添加甘氨酸、亮氨酸、赖氨酸、色氨酸、天冬氨酸、赤霉素、苏氨酸或氮、磷、钾、钙、镁、硼、锌、钼、铁中的一种或几种，得到所述液体肥料。

所述链霉菌属菌株“TY-001#”于2017年3月24日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，分类命名为Streptomyces.，其保藏编号为GDMCC No.：60152，保藏地址是中国广东省广州市先烈中路100号省微生物所实验楼五楼。

优选地，所述步骤S1中加水定容至培养基中糖的浓度为100g/L。

优选地，所述步骤S1中的糖为白砂糖、蔗糖或红糖中的一种或几种。

优选地，链霉菌属菌株“TY-001#”的形态特征为：菌落呈圆形，乳白色，边缘光滑，表明有炼乳状光泽；孢子革兰氏染色呈阳性。

一种所述链霉菌属菌株(Streptomyces)的培养方法，包括以下步骤：

S1.取链霉菌属菌株“TY-001#”划线于固体培养基上，25～30℃倒置活化培养3～7天，制得活化后菌株；

S2.取步骤S1制得的活化后菌株接种至液体培养基中，在温度为25～30℃、转数为150～220转/分钟的条件下，摇床培养3～7天，得到菌液。

优选地，所述液体培养基每升组分如下：取大豆、豆粕100g磨成豆浆过滤，弃渣；白砂糖、蔗糖或红糖100g；水定容至1升，pH为7.4～7.6。

优选地，所述液体培养基每升组分如下：牛肉膏3.0g、蛋白胨10.0g、氯化钠5.0g，水定容至1升，pH为7.4～7.6。

优选地，所述固体培养基每升组分如下：牛肉膏3.0g、蛋白胨10.0g、氯化钠5.0g、琼脂15～25g，水定容至1升，pH为7.4～7.6。

与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：

本发明的液体肥料能够有效促进冬枣的果实品质提高，且有利于果树的生长发育，可有效防止冬枣落果、裂果。

施用本发明的液体肥料的冬枣果实横径增长率高达156.3％，比对照组高出了58.1％。单个鲜果重增加了33.3％，实现亩产量增长率高达106.6％，效果非常可观。该液体肥料对冬枣的果实品质有很大的提高，可溶性固形物含量增加了30.8％。然而，该液体肥料对金丝枣的果径增长率、亩产量和果实品质增加仅有较小的作用。可见，本发明的液体肥料对冬枣的提高果实品质具有十分显著的效果，对不同品种的冬枣树提高果实品质果具有较高的选择性。

本发明提供的链霉菌属菌株“TY-001#”，该菌株能够适应高渗透压下通气发酵培养。

具体实施方式

以下结合具体实施例来进一步说明本发明，但实施例并不对本发明做任何形 式的限定。除非特别说明，本发明采用的试剂、方法和设备为本技术领域常规试 剂、方法和设备。

除非特别说明，以下实施例所用试剂和材料均为市购。

实施例1链霉菌属菌株(Streptomyces)的分离与鉴定

1.实验材料和条件

(1)在湖南省郴州市某地采集到的土壤样品。

(2)液体培养基每升组分如下：牛肉膏3.0g、蛋白胨10.0g、氯化钠5.0g，水定容至1升，pH为7.5。

固体培养基每升组分如下：牛肉膏3.0g、蛋白胨10.0g、氯化钠5.0g、琼脂 15～25g，水定容至1升，pH为7.5。

培养基分装，高压灭菌锅灭菌(121℃，30min)。

(3)无菌操作条件：所有器皿和用具均须经高压灭菌锅灭菌(121℃， 30min)，接种等操作均在超净工作台内进行。

(4)菌株培养条件：置于25±1℃光照恒温箱(14L：10D)中培养，待菌落形成后，转移到PDA斜面，再转入5℃冰箱内保存。

2.菌株分离与筛选

(1)从湖南省郴州市某地的土壤样品中分离获得一株链霉菌属菌株T0。

(2)将分离得到的链霉菌属菌株T0接入固体培养基中斜面继代培养，再转入5℃冰箱内保存。

(3)将继代培养的菌株T0于液体培养基中，在振荡摇床上220转/分钟， 25℃条件下培养5天。

(4)培养5天后的T0液体菌，放置于20瓦紫外线灯25cm处照射2小时。

(5)将照射后的T0液体菌接入固体斜面培养基中25℃下培养5天，然后挑出长得最好的存活菌落接入固体培养基继代培养。

(6)重复若干遍步骤(2)～(5)的过程循环。在每一遍重复过程循环中，固体培养基和液体培养基中的氯化钠用量都增加1克，直至固体培养基和液体培养基中的氯化钠用量达到25克。将最终存活的健壮菌株进行继代培养，再转入5℃冰箱内保存。

(7)将以上筛选出的耐高渗透压菌株T0，进行发酵生产试验。经7天25℃敞开有氧发酵后，测定发酵液中氨基态氮(按甲醛滴定法测定氨基氮标准检测)，挑选出氨基态氮含量(≥0.7mg/L)最高的菌株作为最终生产用菌株，命名“TY-001#”。

发酵生产试验所用的培养基如下：取大豆100g磨成豆浆过滤，弃豆渣；白砂糖100g，定容至1000mL，pH为7.5。

3.菌株“TY-001#”的鉴定

(1)形态学鉴定

形态特征为：菌落呈圆形，乳白色，边缘光滑，表明有炼乳状光泽；孢子革兰氏染色呈阳性。

形态学鉴定显示，该菌株属于链霉菌属。

综上所述，菌株“TY-001#”为链霉菌属，于2017年3月24日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，其保藏编号为GDMCC No.：60152，保藏地址是中国广州市先烈中路100号省微生物所实验楼五楼。

实施例2一种提高冬枣果实品质的液体肥料的制备和应用

一种提高冬枣果实品质的液体肥料的制备方法包括以下步骤：

S1.制备培养基：取1000g大豆浸泡10h后，放入磨浆机中磨成豆浆，滤去豆渣，将滤液置于干净的发酵桶中，然后往滤液中加入白砂糖后，加水定容至培养基中糖的浓度100g/L，pH为7.5；

S2.接种：取链霉菌属菌株“TY-001#”的液体菌种，接种到培养基中，搅拌均匀；液体菌种中每毫升有2亿个活菌；液体菌种与培养基的比例为165g:250L；

S3.发酵：开启氧气泵，在发酵过程中往发酵桶中持续通入氧气，并根据发酵桶中单独浆液气泡情况，加入适量的消泡剂。发酵桶用透气膜覆盖，以免落入杂物，于25℃下持续发酵7天后，得到发酵液；

S4.终止发酵：将发酵液灌装密闭静置15天，得到活性液体肥基底制剂。

S5.液体肥料的配置：往活性液体肥基底制剂添加甘氨酸、亮氨酸、赖氨酸、色氨酸、天冬氨酸、赤霉素、苏氨酸或氮、磷、钾、钙、镁、硼、锌、钼、铁中的一种或几种，得到液体肥料。

链霉菌属菌株“TY-001#”于2017年3月24日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，分类命名为Streptomyces.，其保藏编号为GDMCC No.：60152，保藏地址是中国广东省广州市先烈中路100号省微生物所实验楼五楼。

提高冬枣果实品质的液体肥料由以下重量份的物质组成：

活性液体肥基底制剂1000份；氮20份、钾30份、磷4份、钙10份、镁1 份、硼10份、锌0.8份、钼0.8份、铁0.8份；

所述液体肥料中含有甘氨酸17份、亮氨酸12份、赖氨酸10份、色氨酸14 份、天冬氨酸5份、赤霉素5份、苏氨酸5份；总氮含量≥2.8mg/g，氨基氮含量≥0.6mg/g，有机质含量≥120g/L。其中N、P、K、Ca、B、Mg、Zn、Mo、Fe分别来源于磷酸二氢铵和氨基酸以及钼酸铵、磷酸二氢铵、硫酸钾、葡萄糖酸钙、硼酸、硫酸镁、氯化锌、钼酸铵、硫酸铁。

实施例3一种提高冬枣果实品质的液体肥料的制备和应用

一种提高冬枣果实品质的液体肥料的制备方法包括以下步骤：

S1.制备培养基：取1000g豆粕进行预发酵后，放入磨浆机中进行打浆，过滤，将滤液置于干净的发酵桶中，然后往滤液中加入白砂糖后，加水定容至培养基中糖的浓度100g/L，pH为7.5；

预发酵的步骤为：

S11.往豆粕中加水，并搅拌充分均匀，直至豆粕用手紧捏达到滴水成线的状态即可；

S12.用薄膜覆盖在豆粕表面，不留缝隙，计时开始预发酵过程；

S13.预发酵时间为4天；开始发酵2天后，将温度计插入豆粕深处，发酵原料内部温度≥40℃时，将预发酵豆粕里外翻转一次，继续发酵2天。

S2.接种：取链霉菌属菌株“TY-001#”的液体菌种，接种到培养基中，搅拌均匀；液体菌种中每毫升有2亿个活菌；液体菌种与培养基的比例为165g:250L；

S3.发酵：开启氧气泵，在发酵过程中往发酵桶中持续通入氧气，并根据发酵桶中单独浆液气泡情况，加入适量的消泡剂。发酵桶用透气膜覆盖，以免落入杂物，于25℃下持续发酵7天后，得到发酵液；

S4.终止发酵：将发酵液灌装密闭静置15天，得到活性液体肥基底制剂。

S5.液体肥料的配置：往活性液体肥基底制剂添加甘氨酸、亮氨酸、赖氨酸、色氨酸、天冬氨酸、赤霉素、苏氨酸或氮、磷、钾、钙、镁、硼、锌、钼、铁中的一种或几种，得到液体肥料。

链霉菌属菌株“TY-001#”于2017年3月24日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，分类命名为Streptomyces.，其保藏编号为GDMCC No.：60152，保藏地址是中国广东省广州市先烈中路100号省微生物所实验楼五楼。

提高冬枣果实品质的液体肥料由以下重量份的物质组成：

活性液体肥基底制剂1000份；氮24份、钾36份、磷8份、钙12份、镁5 份、硼12份、锌1份、钼1份、铁1份；所述液体肥料中含有甘氨酸20份、亮氨酸18份、赖氨酸18份、色氨酸18份、天冬氨酸7份、赤霉素7份、苏氨酸7份；总氮含量≥2.8mg/g，氨基氮含量≥0.6mg/g，有机质含量≥120g/L。其中 N、P、K、Ca、B、Mg、Zn、Mo、Fe分别来源于磷酸二氢铵和氨基酸以及钼酸铵、磷酸二氢铵、硫酸钾、葡萄糖酸钙、硼酸、硫酸镁、氯化锌、钼酸铵、硫酸铁。

实施例4一种提高冬枣果实品质的液体肥料的制备和应用

一种提高冬枣果实品质的液体肥料的制备方法包括以下步骤：

S1.制备培养基：取1000g大豆浸泡10h后，放入磨浆机中磨成豆浆，滤去豆渣，将滤液置于干净的发酵桶中，然后往滤液中加入白砂糖后，加水定容至培养基中糖的浓度100g/L，pH为7.5；

S2.接种：取链霉菌属菌株“TY-001#”的液体菌种，接种到培养基中，搅拌均匀；液体菌种中每毫升有2亿个活菌；液体菌种与培养基的比例为165g:250L；

S3.发酵：开启氧气泵，在发酵过程中往发酵桶中持续通入氧气，并根据发酵桶中单独浆液气泡情况，加入适量的消泡剂。发酵桶用透气膜覆盖，以免落入杂物，于25℃下持续发酵7天后，得到发酵液；

S4.终止发酵：将发酵液灌装密闭静置15天，得到活性液体肥基底制剂。

S5.液体肥料的配置：往活性液体肥基底制剂添加甘氨酸、亮氨酸、赖氨酸、色氨酸、天冬氨酸、赤霉素、苏氨酸或氮、磷、钾、钙、镁、硼、锌、钼、铁中的一种或几种，得到液体肥料。

链霉菌属菌株“TY-001#”于2017年3月24日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，分类命名为Streptomyces.，其保藏编号为GDMCC No.：60152，保藏地址是中国广东省广州市先烈中路100号省微生物所实验楼五楼。

提高冬枣果实品质的液体肥料由以下重量份的物质组成：

活性液体肥基底制剂1000份；氮16份、钾24份、磷1份、钙8份、镁0.1 份、硼8份、锌0.1份、钼0.1份、铁0.1份；

所述液体肥料中含有甘氨酸12份、亮氨酸6份、赖氨酸5份、色氨酸8份、天冬氨酸1份、赤霉素1份、苏氨酸1份；总氮含量≥2.8mg/g，氨基氮含量≥0.6mg/g，有机质含量≥120g/L。其中N、P、K、Ca、B、Mg、Zn、Mo、Fe分别来源于磷酸二氢铵和氨基酸以及钼酸铵、磷酸二氢铵、硫酸钾、葡萄糖酸钙、硼酸、硫酸镁、氯化锌、钼酸铵、硫酸铁。

实施例5一种提高冬枣果实品质的液体肥料的制备和应用

一种提高冬枣果实品质的液体肥料的制备方法包括以下步骤：

S1.制备培养基：取1000g大豆浸泡10h后，放入磨浆机中磨成豆浆，滤去豆渣，将滤液置于干净的发酵桶中，然后往滤液中加入白砂糖后，加水定容至培养基中糖的浓度100g/L，pH为7.5；

S2.接种：取链霉菌属菌株“TY-001#”的液体菌种，接种到培养基中，搅拌均匀；液体菌种中每毫升有2亿个活菌；液体菌种与培养基的比例为165g:250L；

S3.发酵：开启氧气泵，在发酵过程中往发酵桶中持续通入氧气，并根据发酵桶中单独浆液气泡情况，加入适量的消泡剂。发酵桶用透气膜覆盖，以免落入杂物，于25℃下持续发酵7天后，得到发酵液；

S4.终止发酵：将发酵液灌装密闭静置15天，得到活性液体肥基底制剂。

S5.液体肥料的配置：往活性液体肥基底制剂添加甘氨酸、亮氨酸、赖氨酸、色氨酸、天冬氨酸、赤霉素、苏氨酸或氮、磷、钾、钙、镁、硼、锌、钼、铁中的一种或几种，得到液体肥料。

链霉菌属菌株“TY-001#”于2017年3月24日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，分类命名为Streptomyces.，其保藏编号为GDMCC No.：60152，保藏地址是中国广东省广州市先烈中路100号省微生物所实验楼五楼。

提高冬枣果实品质的液体肥料由以下重量份的物质组成：

活性液体肥基底制剂1000份；氮28份、钾42份、磷8份、钙14份、镁5 份、硼14份、锌3份、钼3份、铁3份；

所述液体肥料中含有甘氨酸22份、亮氨酸18份、赖氨酸18份、色氨酸20 份、天冬氨酸9份、赤霉素9份、苏氨酸9份；总氮含量≥2.8mg/g，氨基氮含量≥0.6mg/g，有机质含量≥120g/L。其中N、P、K、Ca、B、Mg、Zn、Mo、Fe分别来源于磷酸二氢铵和氨基酸以及钼酸铵、磷酸二氢铵、硫酸钾、葡萄糖酸钙、硼酸、硫酸镁、氯化锌、钼酸铵、硫酸铁。

对比例1一种提高冬枣果实品质的液体肥料的制备和应用

一种提高冬枣果实品质的液体肥料的制备方法包括以下步骤：

S1.制备培养基：取1000g大豆浸泡10h后，放入磨浆机中磨成豆浆，滤去豆渣，将滤液置于干净的发酵桶中，然后往滤液中加入白砂糖后，加水定容至培养基中糖的浓度100g/L，pH为7.5；

S2.发酵：开启氧气泵，在发酵过程中往发酵桶中持续通入氧气，并根据发酵桶中单独浆液气泡情况，加入适量的消泡剂。发酵桶用透气膜覆盖，以免落入杂物，于25℃下持续发酵7天后，得到发酵液；

S3.终止发酵：将发酵液灌装密闭静置15天，得到所述活性液体肥基底制剂。

S4.液体肥料的配置：往所述活性液体肥基底制剂添加甘氨酸、亮氨酸、赖氨酸、色氨酸、天冬氨酸、赤霉素、苏氨酸或氮、磷、钾、钙、镁、硼、锌、钼、铁中的一种或几种，得到所述液体肥料。

提高冬枣果实品质的液体肥料由以下重量份的物质组成：

活性液体肥基底制剂1000份；氮22份、钾22份、磷5份、钙10份、镁1 份、硼10份、锌1份、钼2份、铁3份；

所述液体肥料中含有甘氨酸15份、亮氨酸10份、赖氨酸10份、色氨酸10 份、天冬氨酸3份、赤霉素6份、苏氨酸9份；总氮含量≥2.8mg/g，氨基氮含量≥0.6mg/g，有机质含量≥120g/L。其中N、P、K、Ca、B、Mg、Zn、Mo、Fe分别来源于磷酸二氢铵和氨基酸以及钼酸铵、磷酸二氢铵、硫酸钾、葡萄糖酸钙、硼酸、硫酸镁、氯化锌、钼酸铵、硫酸铁。

提高冬枣果实品质的液体肥料的应用效果评价：

液体肥料能快速补充果树生长所需的养分，促进花果生长，提高冬枣果实口感品质。为验证本发明制备的液体肥料在果树上大面积示范应用的实际效果，申请人选择在冬枣上进行了试验示范。

1材料与方法

1.1供试地点1设在资兴市某冬枣基地内，试验地面积12亩，土壤肥力水平较均匀。

供试地点2设在建宁市某金丝枣基地内，试验地面积12亩，土壤肥力水平较均匀。

1.2供试作物1冬枣，树龄5年，株行距4m*4m，长势中庸且一致。

供试作物2金丝枣，树龄5年，株行距4m*4m，长势中庸且一致。

1.3供试肥料实施例2～5制得的液体肥料，产品剂型为液体。

1.4每个供试地点均进行3个试验处理：

①实验组。于开花前浇施一次供试肥料，500mL/亩，稀释200倍；谢花后喷施一次，300mL/亩，稀释200倍；第一穗果膨大时浇施700mL/亩，稀释200 倍；采收前一个月喷施，500mL/亩，稀释200倍。

②对照组(CK)。每亩每次以同实验组等量清水同时期进行，其他施肥措施同处理①。

③对比例组：每亩每次以同实验组等量的对比例1制备的化肥同时期进行，其他施肥措施同处理①。

实验组和对照组、对比例组均按当地常规栽培技术进行管理。试验各处理以每亩为小区，重复3次，随机排列，管理一致。每个处理中随机确定10株果树于第一穗果膨大时和采收前调查果实大小的平均值，每株随机摘取100个果实，统计亩产量、检测各处理果实品质。

2结果与分析

2.1对果实横径的影响

由表1可知，施用该液体肥料的冬枣果实横径增长率高达156.3％，比对照组高出了58.1％。然而，对于金丝枣相比可知，施用该液体肥料对于果实的横径比的促进作用较小。

表1

2.2对亩产量的影响

统计每亩株数，随机5点取样，每点数全株挂果数，称鲜果重，计算单株挂果数、单个鲜果重的平均值，测算理论亩产量。

经测算，每亩栽种42株枣树，单株挂果数、单个鲜果重和亩产量的平均值如表2。由表2可知，使用了该液体肥料的冬枣相对与对照组单个鲜果重增加了 33.3％，实现亩产量增长率高达106.6％，效果非常可观。然而，该液体肥料对金丝枣的保果率和亩产量增加仅有较为小的作用。可见，本发明的液体肥料对冬枣的果实品质具有十分显著的效果，对不同品种的枣树具有较高的选择性。

表2

处理	单株挂果数/个	单个鲜果重/kg	亩产量/kg
				冬枣实验组	1554	0.020	1305.3
冬枣对照组	1003	0.015	631.9
				冬枣对比例组	1346	0.018	1017.6
金丝枣实验组	1021	0.009	385.9
				金丝枣对照组	1009	0.008	339.0
金丝枣对比例组	1016	0.008	341.4

2.3对可溶性固形物含量的影响

随机取若干个鲜果去核后榨汁，测定可溶性固定物含量，实验组和对照组各测量5次，取平均值。实验结果如表3所示。

由表3可知，该液体肥料对冬枣的果实品质有很大的提高，相对于对照组可溶性固形物含量增加了30.8％。然而，对金丝枣的果实品质促进效果并不明显。

表3

Claims (10)

1.一种提高冬枣果实品质的液体肥料冬枣花芽发育的液体肥料，其特征在于，由以下重量份的物质组成：

活性液体肥基底制剂1000份；氮15~28份、钾22~43份、磷1~8份、钙8~15份、镁0.1~5份、硼8~15份、锌0.1~3份、钼0.1~3份、铁0.1~3份；

所述液体肥料中含有甘氨酸12~22份、亮氨酸6~18份、赖氨酸5~18份、色氨酸8~20份、天冬氨酸1~9份、赤霉素1~9份、 苏氨酸1~9份；总氮含量≥2.8mg/g，氨基氮含量≥0.6mg/g，有机质含量≥120g/L；所述活性液体肥基底制剂由链霉菌属菌株“TY-001#”发酵得到；

链霉菌属菌株“TY-001#”的培养基为：取大豆进行浸泡或取豆粕进行预发酵后，进行打浆、过滤；然后往滤液中加入糖后，加水定容至培养基中糖的浓度≥100g/L，pH为7.4~7.6；

所述链霉菌属菌株“TY-001#” 于2017年3月24日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，分类命名为Streptomyces.，其保藏编号为GDMCC No.：60152，保藏地址是中国广东省广州市先烈中路100号省微生物所实验楼五楼。

2.根据权利要求1所述提高冬枣果实品质的液体肥料，其特征在于，由以下重量份的物质组成：

活性液体肥基底制剂1000份；氮18~24份、钾27~36份、磷3~5份、钙9~12份、镁0.5~3份、硼9~12份、锌0.6~1.5份、钼0.6~1.5份、铁0.6~1.5份；

所述液体肥料中含有甘氨酸16~19份、亮氨酸9~15份、赖氨酸8~13份、色氨酸12~17份、天冬氨酸3~7份、赤霉素3~7份、苏氨酸3~7份；总氮含量≥2.8mg/g，氨基氮含量≥0.6mg/g，有机质含量≥120g/L。

3.根据权利要求1所述提高冬枣果实品质的液体肥料，其特征在于，由以下重量份的物质组成：

活性液体肥基底制剂1000份；氮20份、钾30份、磷4份、钙10份、镁1份、硼10份、锌0.8份、钼0.8份、铁0.8份；

所述液体肥料中含有甘氨酸17份、亮氨酸12份、赖氨酸10份、色氨酸14份、天冬氨酸5份、赤霉素5份、苏氨酸5份；总氮含量≥2.8mg/g，氨基氮含量≥0.6mg/g，有机质含量≥120g/L。

4.根据权利要求1所述提高冬枣果实品质的液体肥料，其特征在于，所述预发酵的步骤为：

S11. 往豆粕中加水，并搅拌充分均匀，直至豆粕用手紧捏达到滴水成线的状态即可；

S12. 用薄膜覆盖在豆粕表面，不留缝隙，计时开始预发酵过程；

S13. 预发酵时间为3~5天；开始发酵2天后，将温度计插入豆粕深处，发酵原料内部温度≥40℃时，将预发酵豆粕里外翻转一次，继续发酵2~3天。

5.根据权利要求1所述提高冬枣果实品质的液体肥料，其特征在于，所述天冬氨酸、赤霉素与苏氨酸的比例为1:1:1，赤霉素与苏氨酸质量占液体肥总量的0.1~5%。

6.根据权利要求1所述提高冬枣果实品质的液体肥料，其特征在于，所述锌、钼、铁的比例为1:1:1。

7.根据权利要求1所述提高冬枣果实品质的液体肥料，其特征在于，所述氮、钾、钙、硼的比例为2:3:1:1。

8.一种所述提高冬枣果实品质的液体肥料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1. 制备培养基：取大豆进行浸泡或取豆粕进行预发酵后，进行打浆、过滤；然后往滤液中加入糖后，加水定容至培养基中糖的浓度≥100g/L，pH为7.4~7.6；

S2. 接种：取链霉菌属菌株“TY-001#”的液体菌种，接种到培养基中，搅拌均匀；

S3. 发酵：在发酵过程中往培养基中持续通入氧气，于20~28℃下持续发酵7~8天后，得到发酵液；

S4. 终止发酵：将发酵液灌装密闭静置15天，得到所述活性液体肥基底制剂；

S5. 液体肥料的配置：往所述活性液体肥基底制剂添加甘氨酸、亮氨酸、赖氨酸、色氨酸、天冬氨酸、赤霉素、 苏氨酸或氮、磷、钾、钙、镁、硼、锌、钼、铁中的一种或几种，得到所述液体肥料。

9.根据权利要求8所述提高冬枣果实品质的液体肥料的制备方法，其特征在于，所述活性液体肥基底制剂存放15天后其氨基态氮含量≥4.1g/L。

10.权利要求1至9任一项所述提高冬枣果实品质的液体肥料在冬枣栽培过程中的应用。