CN109691369A - 一种水稻富硒提质方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种水稻富硒提质方法，属于农业技术领域，包括以下步骤：步骤1、基地选择：选择土壤肥沃，土壤重金属含量低，水质优良，排灌方便，周围无废水、废气、废渣污染，PH6.2～7.2的地方种植富硒水稻；步骤2、品种选择：选择品质优，品质达国家三级优质米或以上标准；产量高，每公顷产量7500～9750kg；抗病虫、抗倒伏、适应性强的品种作富硒水稻栽培；步骤3、栽培：收割期比普通水稻推迟1～7天，目的是提高稻谷的整精米率；步骤4、富硒：采用叶面补硒或根际补硒。经过实验证明，采用本发明的方法，提高了水稻的产量和稻米的品质，增强了市场竞争力。

Description

一种水稻富硒提质方法
技术领域
本发明属于农业技术领域，涉及一种水稻富硒提质方法。
背景技术
硒(Se)原子序数34，原子量78.96，属于非金属。硒是人们每天必需的十五种营养元素之一。根据医学试验证明，硒具有抗氧化、抗衰老、防病治病、抗癌防癌及中和重金属毒性的功能，缺硒将会降低人体的免疫功能，从而引发40多种疾病。为此硒被科学家誉为“生命的神奇元素”、“主宰生命的元素”及“人类抗癌之王”。
世界上有40多个国家和地区缺硒，我国有70％以上的地方缺硒，所以补硒工作已倍受世界各国的广泛关注。食补优于药补，长期食用富硒稻米具有强身健体，延年益寿的作用。因此，开发富硒稻米是发展功能农业的需要。
水稻是我国的主要粮食作物之一。水稻种植面积约占粮食总面积1/3，却养活了近40％的人口。根据试验，水稻富硒后，产量增加3％～5％，品质提升，效益增加，市场竞争力增强。据匡算，富硒稻谷较普通稻谷收益高40元左右/100kg，富硒大米销售价格较普通大米高80％以上，高档富硒大米甚至高几倍。因此，发展富硒稻米产业是农民增收、企业增效和居民受益的朝阳产业，且开发前景广阔，发展潜力巨大。
发明内容
本发明的目的在于提供一种水稻富硒提质方法，在水稻生长发育过程中，通过叶面喷施富硒叶面肥或根际施用富硒肥，水稻把无机硒吸收到植株体内，然后通过水稻的生理生化反应，将无机硒转化为有机硒富集在水稻谷粒中，经检测，硒含量0.15～0.50mg/kg时成为富硒稻谷。用富硒稻谷加工成富硒大米，硒含量0.15～0.50mg/kg。
其具体技术方案为：
一种水稻富硒提质方法，包括以下步骤：
步骤1、基地选择；
选择土壤肥沃，有机质含量0.5％～1.5％。土壤重金属含量低，如镉含量≤0.05mg/kg，铬、砷含量≤0.5mg/kg，汞含量≤0.01mg/kg，铅含量≤0.02mg/kg。空气良好，如二氧化硫日平均≤0.15mg/m3，总悬浮颗粒物≤0.30mg/m3，氮氧化物≤0.10mg/m3，氟化物≤5.0微克/dm2·d。水质优良，排灌方便，氯化物≤250mg/L，氰化物≤0.5mg/L，氟化物≤3.0mg/L，总汞≤0.001mg/L，砷≤0.05mg/L，铅≤0.1mg/L，镉≤0.005mg/L。周围无废水、废气、废渣污染，PH6.2～7.2的地方种植富硒水稻；
步骤2、品种选择；
选择品质优，品质达国家三级优质米或以上标准；产量高，每公顷产量7500～9750kg；抗病虫、抗倒伏、适应性强的品种作富硒水稻栽培。
步骤3、栽培；
收割期比普通水稻推迟1～7天，目的是提高稻谷的整精米率。
步骤4、富硒；
采用叶面补硒或根际补硒，选择阴天或晴天14:00～17:00时补硒，硒溶液要喷施均匀，雾点细小，施硒后2～6小时之内遇雨，需要及时补施1次，硒溶液不能与碱性农药、肥料混合使用，收割前20天停止施硒。
进一步，步骤2中，利用一季晚稻或晚稻生产富硒稻米，中稻(一季晚稻，下同)品种有兆优5431、兆优5455、湘晚籼13号；晚稻品种有盛泰优018、泰优390、隆晶优1号、桃优香占、华润2号。根据优质中稻品比试验，从产量、整齐度、抗倒性筛选出兆优5455、兆优5431、湘晚籼13号，据优质晚稻品比试验，从产量、整齐度、抗倒性筛选出盛泰优018、泰优390、隆晶优1号、桃优香占、华润2号适合富硒栽培。
进一步，步骤4中，所述叶面补硒具体为：用含硒44.7％的亚硝酸钠2～12g或硒含量相当的补硒产品，先用少量水调匀，然后加水20～120kg，充分混合均匀备用。用喷雾器把硒溶液均匀地喷施到水稻叶片、茎、谷粒表面，以不滴水为度。在苗期、抽穗至灌浆期分别施硒1次，苗期施用320～750kg/hm2，抽穗至灌浆期施用450～1800kg/hm2，采用无人机喷雾补硒，在抽穗至灌浆期喷施一次硒溶液，每667m2施用750～1950kg/hm2。采用无人机喷雾补硒，节省人工成本300～750元/hm2。
选择阴天或晴天14:00～17:00时补硒效果较好。硒溶液要喷施均匀，雾点细小。施硒后2～6小时之内遇雨，需要及时补施1次。硒溶液不能与碱性农药、肥料混合使用。收割前20天停止施硒。
进一步，步骤4中，所述根际补硒具体为：在水田翻耕前施用根际补硒肥。每公顷施富硒土壤改良剂900～1800kg或富硒生物有机肥1200～2250kg，或其他根际补硒产品施用量按产品按说明施用。然后翻耕，田面水层保持1～5cm，使土壤与硒肥充分混匀。土壤要求整平整碎整融，田面高差控制在1～6cm以内。
再进一步，步骤4中，所述土壤改良剂，按重量份计包括但不限于如下主要组分：氢氧化钙2％～8％，过磷酸钙5％～10％，硫酸钾5％～10％，硫酸锰2％～5％，尿素5％～10％，枯草芽孢杆菌1％～2％，草木灰15％～20％，菜枯30％～50％。
再进一步，步骤4中，所述富硒生物有机肥的组分及其重量百分比为：鸡粪或猪粪55％～65％，枯饼7％～9％，谷糠1.21％～21％，硒矿粉14％～15％，微肥0.8％～0.9％，富硒增甜素0.05％和FW1生物制剂0.05％。
与现有技术相比，本发明的有益效果为：
本发明的技术方案操作简便，在水稻生长发育过程中，通过叶面喷施富硒叶面肥或根际施用富硒肥，水稻把无机硒吸收到植株体内，然后通过水稻的生理生化反应，将无机硒转化为有机硒富集在水稻谷粒中，经检测，硒含量0.15～0.50mg/kg时成为富硒稻谷。用富硒稻谷加工成富硒大米。经过实验证明，采用本发明的方法，提高了水稻的产量和稻米的品质，增强了市场竞争力。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明的技术方案作进一步详细地说明。
1、基地选择
选择土壤肥沃，有机质含量0.5％～1.5％。土壤重金属含量低，如镉含量≤0.05mg/kg，铬、砷含量≤0.5mg/kg，汞含量≤0.01mg/kg，铅含量≤0.02mg/kg。空气良好，如二氧化硫日平均≤0.15mg/m3，总悬浮颗粒物≤0.30mg/m3，氮氧化物≤0.10mg/m3，氟化物≤5.0微克/dm2·d。水质优良，排灌方便，氯化物≤250mg/L，氰化物≤0.5mg/L，氟化物≤3.0mg/L，总汞≤0.001mg/L，砷≤0.05mg/L，铅≤0.1mg/L，镉≤0.005mg/L。周围无废水、废气、废渣污染，PH6.2～7.2的地方种植富硒水稻为宜。
2、品种选择
选择品质优，品质达国家三级优质米或以上标准；产量高，每公顷产量7500～9750kg；抗病虫、抗倒伏、适应性强的品种作富硒水稻栽培。生产实践证明，稻米品质最好达到国家三级优质米或以上标准，利用这些优质稻品种生产出的富硒稻米，深受消费者青睐。为了确保富硒稻米质量，避免水稻高温逼熟，利用一季晚稻或晚稻生产富硒稻米为佳。主要中稻品种有兆优5431、兆优5455、湘晚籼13号；主要晚稻品种有盛泰优018、泰优390、隆晶优1号、桃优香占、华润2号。据优质中稻品比试验，从产量、整齐度、抗倒性筛选出兆优5455、兆优5431、湘晚籼13号等。兆优5455属籼型两系杂交水稻，整齐度高，分蘖力较强，抗倒，产量比对照高15.9％。兆优5431属籼型两系杂交水稻，整齐度高，抗倒，产量比对照高17.1％。湘晚籼13号属迟熟香型优质常规晚籼品种，整齐度好，抗倒，产量比对照高5.7％(表1)。
表1优质中稻主要经济性状比较(2017年)
据优质晚稻品比试验，从产量、整齐度、抗倒性筛选出盛泰优018、泰优390、隆晶优1号、桃优香占、华润2号等品种适合富硒栽培(表2)。盛泰优018属籼型三系杂交水稻，整齐度高，抗倒，产量比对照高38.8％。泰优390属籼型三系杂交水稻，整齐度高，抗倒，产量比对照高29.7％。隆晶优1号属籼型三系杂交水稻，整齐度高，抗倒，产量比对照高28.0％。桃优香占属籼型三系杂交水稻，整齐度高，抗倒，产量比对照高26.8％。华润2号属籼型常规稻，整齐度高，抗倒，产量比对照高22.6％。
表2优质晚稻主要性状比较(2017年)
3、栽培技术
壮秧培育、整地施肥、适时移栽、合理密植、肥水管理及病虫草害防治与普通水稻栽培技术相同。但在收割期比普通水稻推迟1～7天，目的是提高稻谷的整精米率。
4、富硒方法
水稻补硒有叶面补硒和根际补硒两种方法。根据生产实际任选一种补硒方法。富硒方法简介如下：
(1)叶面补硒。用含硒44.7％的亚硝酸钠2～12g或硒含量相当的补硒产品(在市场上购买水稻富硒叶面肥，按产品说明使用)，先用少量水调匀，然后加水20～120kg，充分混合均匀备用。用喷雾器把硒溶液均匀地喷施到水稻叶片、茎、谷粒表面，以不滴水为度。在苗期、抽穗至灌浆期分别施硒1次，苗期每公顷施用300～750kg，抽穗至灌浆期每667m2施用450～1800kg。为节省用工，提高效益，可以利用无人机喷雾补硒，一般在抽穗至灌浆期喷施一次硒溶液，每公顷施用750～1950kg。
选择阴天或晴天14:00～17:00时补硒效果较好。硒溶液要喷施均匀，雾点细小。施硒后2～6小时之内遇雨，需要及时补施1次。硒溶液不能与碱性农药、肥料混合使用。收割前20天停止施硒。
(2)根际补硒。在水田翻耕前施用根际补硒肥。每公顷施富硒土壤改良剂(专利产品ZL201510156857)900～1800kg或富硒生物有机肥(专利产品ZL200910044507)1200～2250kg，或其他根际补硒产品施用量按产品按说明施用。然后翻耕，田面水层保持1～5cm，使土壤与硒肥充分混匀。土壤要求整平整碎整融，田面高差控制在1～6cm以内。
2017年，利用优质稻盛泰优018进行叶面、根际补硒与不补硒试验结果表明，补硒后每公顷有效穗叶面补硒增加12.75万穗、根际补硒增加6.60万穗；每穗实粒数、千粒重均匀增加；叶面补硒每公顷增产523.5kg、根际补硒增产264.0kg；硒含量叶面补硒增加0.35mg/kg、根际补硒增加0.28mg/kg。通过补硒均达到富硒稻谷硒含量标准，提升了稻米品质，增强了市场竞争力。而不补硒稻谷硒含量只有0.08mg/kg，未达到富硒稻谷标准(表3)。
表3水稻叶面、根际补硒与不补硒经济性状比较(2017年)
据在盛泰优018水稻进行根际补硒试验可知，施用富硒生物有机肥和富硒土壤改良剂后，有效穗比不施硒增加6.35～6.43万穗/hm2，每穗实粒数增加1.3～1.5粒，千粒重增加0.4～0.5g，产量增加224.3～229.1kg/hm2，硒含量增加0.27～0.29mg/kg(表4)。通过根际补硒后，有效穗、实粒数、千粒重、产量、硒含量均高于对照，而两种根际补硒肥料差异不大，说明均可以作为根际补硒肥料。两种根际补硒肥料其补硒原理有所区别，富硒生物有机肥自身含有硒和有关营养元素，施用后直接为农作物补硒，同时具有促进生长、提高产量的作用；而富硒土壤改良剂自身不含硒，但含有营养元素，施用后是通过枯草芽孢杆菌把无效态硒转化为有效态硒，利于水稻吸收利用，同时也具有促进生长、提高产量的作用。
表4盛泰优018水稻根际补硒与不补硒经济性状比较(2017年)
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，本发明的保护范围不限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明披露的技术范围内，可显而易见地得到的技术方案的简单变化或等效替换均落入本发明的保护范围内。

Claims (6)

1.一种水稻富硒提质方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1、基地选择；
选择有机质含量0.5％～1.5％；镉含量≤0.05mg/kg，铬、砷含量≤0.5mg/kg，汞含量≤0.01mg/kg，铅含量≤0.02mg/kg；空气良好，二氧化硫日平均≤0.15mg/m3，总悬浮颗粒物≤0.30mg/m3，氮氧化物≤0.10mg/m3，氟化物≤5.0微克/dm2·d；水质优良，排灌方便，氯化物≤250mg/L，氰化物≤0.5mg/L，氟化物≤3.0mg/L，总汞≤0.001mg/L，砷≤0.05mg/L，铅≤0.1mg/L，镉≤0.005mg/L；周围无废水、废气、废渣污染，PH6.2～7.2的地方种植富硒水稻；
步骤2、品种选择；
选择品质优，品质达国家三级优质米或以上标准；产量高，每公顷产量7500～9750kg；抗病虫、抗倒伏、适应性强的品种作富硒水稻栽培；
步骤3、栽培；
收割期比普通水稻推迟1～7天，目的是提高稻谷的整精米率；
步骤4、富硒；
采用叶面补硒或根际补硒，选择阴天或晴天14:00～17:00时补硒，硒溶液要喷施均匀，雾点细小，施硒后2～6小时之内遇雨，需要及时补施1次，硒溶液不能与碱性农药、肥料混合使用，收割前20天停止施硒。
2.根据权利要求1所述的水稻富硒提质方法，其特征在于，步骤2中，利用一季晚稻或晚稻生产富硒稻米，中稻品种有兆优5431、兆优5455、湘晚籼13号；晚稻品种有盛泰优018、泰优390、隆晶优1号、桃优香占、华润2号；根据优质中稻品比试验，从产量、整齐度、抗倒性筛选出兆优5455、兆优5431、湘晚籼13号，据优质晚稻品比试验，从产量、整齐度、抗倒性筛选出盛泰优018、泰优390、隆晶优1号、桃优香占、华润2号适合富硒栽培。
3.根据权利要求1所述的水稻富硒提质方法，其特征在于，步骤4中，所述叶面补硒具体为：用含硒44.7％的亚硝酸钠2～12g或硒含量相当的补硒产品，先用少量水调匀，然后加水20～120kg，充分混合均匀备用；用喷雾器把硒溶液均匀地喷施到水稻叶片、茎、谷粒表面，以不滴水为度；在苗期、抽穗至灌浆期分别施硒1次，苗期每公顷施用300～750kg，抽穗至灌浆期每667m2施用450～1800kg；利用无人机喷雾补硒，在抽穗至灌浆期喷施一次硒溶液，每667m2施用750～1950kg。
4.根据权利要求1所述的水稻富硒提质方法，其特征在于，步骤4中，所述根际补硒具体为：在水田翻耕前施用根际补硒肥；每公顷施富硒土壤改良剂900～1800kg或富硒生物有机肥1200～2250kg，或其他根际补硒产品施用量按产品按说明施用；然后翻耕，田面水层保持1～5cm，使土壤与硒肥充分混匀；土壤要求整平整碎整融，田面高差控制在1～6cm以内。
5.根据权利要求4所述的水稻富硒提质方法，其特征在于，步骤4中，所述富硒土壤改良剂，按重量份计包括但不限于如下主要组分：氢氧化钙2％～8％，过磷酸钙5％～10％，硫酸钾5％～10％，硫酸锰2％～5％，尿素5％～10％，枯草芽孢杆菌1％～2％，草木灰15％～20％，菜枯30％～50％。
6.根据权利要求4所述的水稻富硒提质方法，其特征在于，步骤4中，所述富硒生物有机肥的组分及其重量百分比为：鸡粪或猪粪55％～65％，枯饼7％～9％，谷糠1.21％～21％，硒矿粉14％～15％，微肥0.8％～0.9％，富硒增甜素0.05％和FW1生物制剂0.05％。
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