CN109609308A - 一种葡萄酒专用发酵装置 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及葡萄酒技术领域，尤其是一种葡萄酒专用发酵装置，包括发酵罐，所述发酵罐外部套设有保温罐，所述保温罐和发酵罐之间设有空腔，所述保温罐外底端上固定设有支撑装置，所述发酵罐外壁上等距且水平固定设有支撑杆，所述支撑杆远离发酵罐外壁的一端固定在保温罐内侧壁上，所述发酵罐上端和底端上分别连通固定设有进料口和排料口，所述进料口和排料口远离发酵罐的一端均贯穿保温罐并延伸至保温罐外部。本发明通过在发酵罐外部设置保温罐，进而能够提高酿造出的葡萄酒的质量，在电加热管和抽风机的作用下，让空腔内产生流动的热气流，不仅让能够让发酵罐处于适合葡萄发酵的温度下，而且还更加的节能环保，降低电能的消耗。
Description
技术领域
本发明涉及葡萄酒技术领域，尤其涉及一种葡萄酒专用发酵装置。
背景技术
葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。葡萄在发酵过程中，最适宜的温度是15-25℃，在这个温度区间发酵出的葡萄酒口感最佳，质量最好，现在多使用带有自动控温功能的发酵装置，但是这类发酵装置不容易让葡萄在发酵的过程中受热均匀，且不节能环保，容易造成电能的浪费。
发明内容
本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种葡萄酒专用发酵装置。
为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：
设计一种葡萄酒专用发酵装置，包括发酵罐，所述发酵罐外部套设有保温罐，所述保温罐和发酵罐之间设有空腔，所述保温罐外底端上固定设有支撑装置，所述发酵罐外壁上等距且水平固定设有支撑杆，所述支撑杆远离发酵罐外壁的一端固定在保温罐内侧壁上，所述发酵罐上端和底端上分别连通固定设有进料口和排料口，所述进料口和排料口远离发酵罐的一端均贯穿保温罐并延伸至保温罐外部，所述保温罐外部的进料口上螺纹安装有密封盖，所述保温罐外部的排料口上安装有控制阀，所述保温罐外顶壁上固定设有电机，所述电机的输出轴顶端贯穿保温罐顶壁并延伸至空腔中固定设有搅拌装置，所述搅拌装置设置在发酵罐内部，所述保温罐一侧的外侧壁上固定设有加热箱，所述加热箱内部水平且等距固定设有电加热管，所述加热箱外顶壁上固定设有抽风机，所述抽风机的进风口上连通固定设有出气管，所述出气管远离抽风机的一端贯穿保温罐侧壁并延伸至空腔内，所述抽风机的排风口贯穿加热箱顶壁并延伸至加热箱内部，所述加热箱底壁上贯穿且固定设有进气管，所述进气管远离加热箱的一端贯穿保温罐侧壁并延伸至空腔内。
优选的，所述支撑装置包括四个支撑腿，四个所述支撑腿等距固定在保温罐外底端上。
优选的，所述保温罐内壁上固定设有保温垫。
优选的，所述搅拌装置包括转动杆，所述转动杆竖直设置在发酵罐内，所述转动杆一端贯穿发酵罐顶壁并延伸至空腔中，在所述空腔中的转动杆一端同轴心固定在电机的输出轴上，所述发酵罐内部的转动杆一端上等距固定设有搅拌杆。
优选的，所述加热箱外部的进气管上固定设有多个固定卡箍，所述固定卡箍固定在保温罐外侧壁上。
优选的，所述发酵罐顶壁上安装有安全阀，所述安全阀一端贯穿保温罐顶壁并延伸至保温罐外部。
优选的，所述保温罐侧壁上固定设有控制箱，所述控制箱内部固定设有中央处理芯片，所述中央处理芯片通过导线分别与电加热管、抽风机、温度传感器、开关和电源相连接，所述开关固定在控制箱外侧壁上，所述温度传感器固定在空腔中的发酵罐外侧壁上。
本发明提出的一种葡萄酒专用发酵装置，有益效果在于：本发明通过在发酵罐外部设置保温罐，进而能够提高酿造出的葡萄酒的质量，在电加热管和抽风机的作用下，让空腔内产生流动的热气流，不仅让能够让发酵罐处于适合葡萄发酵的温度下，而且还更加的节能环保，降低电能的消耗。
附图说明
图1为本发明提出的一种葡萄酒专用发酵装置的结构示意图；
图2为本发明提出的一种葡萄酒专用发酵装置的正视图；
图3为本发明提出的一种葡萄酒专用发酵装置的发酵罐的结构示意图；
图4为本发明提出的一种葡萄酒专用发酵装置的系统框图。
图中：保温罐1、发酵罐2、支撑杆3、空腔4、电机5、转动杆6、搅拌杆7、进料口8、安全阀9、排料口10、支撑腿11、加热箱12、电加热管13、抽风机14、导气罩15、出气管16、进气管17、温度传感器18、控制箱19、固定卡箍20。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。
参照图1-4，一种葡萄酒专用发酵装置,包括发酵罐2，发酵罐2外部套设有保温罐1，保温罐1和发酵罐2之间设有空腔4，保温罐1外底端上固定设有支撑装置，支撑装置包括四个支撑腿11，四个支撑腿11等距固定在保温罐1外底端上，保温罐1内壁上固定设有保温垫，发酵罐2顶壁上安装有安全阀9，安全阀9一端贯穿保温罐1顶壁并延伸至保温罐1外部。安全阀9能够提高发酵罐2使用的安全性。
发酵罐2外壁上等距且水平固定设有支撑杆3，支撑杆3远离发酵罐2外壁的一端固定在保温罐1内侧壁上，发酵罐2上端和底端上分别连通固定设有进料口8和排料口10，进料口8和排料口10远离发酵罐2的一端均贯穿保温罐1并延伸至保温罐1外部，保温罐1外部的进料口8上螺纹安装有密封盖，保温罐1外部的排料口10上安装有控制阀，将经过清洗、晾干和捣碎处理后的葡萄通过进料口8添加到发酵罐2中进行发酵处理。
保温罐1外顶壁上固定设有电机5，电机5的输出轴顶端贯穿保温罐1顶壁并延伸至空腔4中固定设有搅拌装置，搅拌装置设置在发酵罐2内部，搅拌装置包括转动杆6，转动杆6竖直设置在发酵罐2内，转动杆6一端贯穿发酵罐2顶壁并延伸至空腔4中，在空腔4中的转动杆6一端同轴心固定在电机5的输出轴上，发酵罐2内部的转动杆6一端上等距固定设有搅拌杆7。在电机5的带动下，搅拌装置能够对发酵罐2内发酵的葡萄进行搅拌，让葡萄发酵的更加均匀，保证发酵罐2内葡萄发酵的质量。
保温罐1一侧的外侧壁上固定设有加热箱12，加热箱12内部水平且等距固定设有电加热管13，加热箱12外顶壁上固定设有抽风机14，抽风机14的进风口上连通固定设有出气管16，出气管16远离抽风机14的一端贯穿保温罐1侧壁并延伸至空腔4内，抽风机14的排风口贯穿加热箱12顶壁并延伸至加热箱12内部，加热箱12底壁上贯穿且固定设有进气管17，进气管17远离加热箱12的一端贯穿保温罐1侧壁并延伸至空腔4内，加热箱12外部的进气管17上固定设有多个固定卡箍20，固定卡箍20固定在保温罐1外侧壁上。在电加热管13和抽风机14的作用下，让空腔4内产生流动的热气流，不仅让能够让发酵罐2处于适合葡萄发酵的温度下，而且还更加的节能环保，降低电能的消耗.
保温罐1侧壁上固定设有控制箱19，控制箱19内部固定设有中央处理芯片，中央处理芯片通过导线分别与电加热管13、抽风机14、温度传感器18、开关和电源相连接，开关固定在控制箱19外侧壁上，温度传感器18固定在空腔4中的发酵罐2外侧壁上。在温度传感器18的作用下，让该发酵装置空腔4中的温度自动控制在预设的温度下，保证发酵罐2内葡萄的发胶质量。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (7)
1.一种葡萄酒专用发酵装置，包括发酵罐(2)，其特征在于，所述发酵罐(2)外部套设有保温罐(1)，所述保温罐(1)和发酵罐(2)之间设有空腔(4)，所述保温罐(1)外底端上固定设有支撑装置，所述发酵罐(2)外壁上等距且水平固定设有支撑杆(3)，所述支撑杆(3)远离发酵罐(2)外壁的一端固定在保温罐(1)内侧壁上，所述发酵罐(2)上端和底端上分别连通固定设有进料口(8)和排料口(10)，所述进料口(8)和排料口(10)远离发酵罐(2)的一端均贯穿保温罐(1)并延伸至保温罐(1)外部，所述保温罐(1)外部的进料口(8)上螺纹安装有密封盖，所述保温罐(1)外部的排料口(10)上安装有控制阀，所述保温罐(1)外顶壁上固定设有电机(5)，所述电机(5)的输出轴顶端贯穿保温罐(1)顶壁并延伸至空腔(4)中固定设有搅拌装置，所述搅拌装置设置在发酵罐(2)内部，所述保温罐(1)一侧的外侧壁上固定设有加热箱(12)，所述加热箱(12)内部水平且等距固定设有电加热管(13)，所述加热箱(12外顶壁上固定设有抽风机(14)，所述抽风机(14)的进风口上连通固定设有出气管(16)，所述出气管(16)远离抽风机(14)的一端贯穿保温罐(1)侧壁并延伸至空腔(4)内，所述抽风机(14)的排风口贯穿加热箱(12)顶壁并延伸至加热箱(12)内部，所述加热箱(12)底壁上贯穿且固定设有进气管(17)，所述进气管(17)远离加热箱(12)的一端贯穿保温罐(1)侧壁并延伸至空腔(4)内。
2.根据权利要求1所述的一种葡萄酒专用发酵装置，其特征在于，所述支撑装置包括四个支撑腿(11)，四个所述支撑腿(11)等距固定在保温罐(1)外底端上。
3.根据权利要求1所述的一种葡萄酒专用发酵装置，其特征在于，所述保温罐(1)内壁上固定设有保温垫。
4.根据权利要求1所述的一种葡萄酒专用发酵装置，其特征在于，所述搅拌装置包括转动杆(6)，所述转动杆(6)竖直设置在发酵罐(2)内，所述转动杆(6)一端贯穿发酵罐(2)顶壁并延伸至空腔(4)中，在所述空腔(4)中的转动杆(6)一端同轴心固定在电机(5)的输出轴上，所述发酵罐(2)内部的转动杆(6)一端上等距固定设有搅拌杆(7)。
5.根据权利要求1所述的一种葡萄酒专用发酵装置，其特征在于，所述加热箱(12)外部的进气管(17)上固定设有多个固定卡箍(20)，所述固定卡箍(20)固定在保温罐(1)外侧壁上。
6.根据权利要求1所述的一种葡萄酒专用发酵装置，其特征在于，所述发酵罐(2)顶壁上安装有安全阀(9)，所述安全阀(9)一端贯穿保温罐(1)顶壁并延伸至保温罐(1)外部。
7.根据权利要求1所述的一种葡萄酒专用发酵装置，其特征在于，所述保温罐(1)侧壁上固定设有控制箱(19)，所述控制箱(19)内部固定设有中央处理芯片，所述中央处理芯片通过导线分别与电加热管(13)、抽风机(14)、温度传感器(18)、开关和电源相连接，所述开关固定在控制箱(19)外侧壁上，所述温度传感器(18)固定在空腔(4)中的发酵罐(2)外侧壁上。
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|---|---|---|---|---|
| CN112391250A (zh) * | 2020-12-12 | 2021-02-23 | 安徽管仲酒业有限公司 | 一种具有温度调控功能的白酒酿造用发酵罐 |
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