CN109601770A - 一种史氏鲟稚鱼中药复合沉性膨化饲料及其制备方法 - Google Patents

一种史氏鲟稚鱼中药复合沉性膨化饲料及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种史氏鲟稚鱼中药复合沉性膨化饲料及其制备方法，本发明专利是一种采用沉性膨化饲料加工工艺加工制成的史氏鲟稚鱼专用沉性膨化配合饲料，水中稳定性可保持2小时不散失；在本发明中，采用混合蛋白源与脂肪源的方式，既满足了鱼体的营养需求，又相应减少了配方成本；在本发明配方中，添加了破壁啤酒酵母粉能够有效提高酵母中核苷酸、低聚糖等利用率，有助于蛋白合成与增加免疫力；添加胆汁酸，可以有效预防鲟鱼的脂肪肝，增强肝功能；裂壶藻粉，富含DHA不饱和脂肪酸，有助于增加鱼肉肉质与风味。

Description

一种史氏鲟稚鱼中药复合沉性膨化饲料及其制备方法
技术领域
本发明涉及养殖技术领域，具体涉及一种史氏鲟稚鱼中药复合沉性膨化饲料及其制备方法。
背景技术
史氏鲟是中国现存鲟鱼中最具有经济价值的优质珍稀鱼类，具有个体大，成活率高、营养丰富，味道鲜美等特点，现已成为养殖户和消费者钟爱的水产养殖品种之一。史氏鲟一般栖息在水中的中下层，特别喜欢在水色透明的水域内生活，为肉食性食物。在饲养条件下，经过驯化，可摄食人工配合饲料。
在长期的养殖驯化过程中发现史氏鲟在稚鱼期和幼鱼期均非常容易出现病害，影响史氏鲟的生长率和存活率，尤其是肝胆和消化道疾病的发生，这些疾病严重时非常容易产生继发性传染病，造成较高的死亡率，目前一般采用抗生素类药物进行水质播撒治疗，但是虽然抗生素起效快，但是其毒副作用大。易产生耐药性。
因此，作为提高史氏鲟养殖质量安全的关键因素，研究开发出不同养殖阶段史氏鲟专用配合饲料，增强史氏鲟免疫力和抗病力，改善史氏鲟肝肠健康，已成为进一步提高史氏鲟养殖效益的研究重点。
发明内容
本发明的目的在于，针对上述现有技术的不足，提出一种史氏鲟稚鱼中药复合沉性膨化饲料及其制备方法，该种方法通过中药免疫强化剂可有效改善史氏鲟肝肠健康，提高免疫力。
本发明提出的一种史氏鲟稚鱼中药复合沉性膨化饲料，按质量份包含以下组份，蒸汽烘干鱼粉40-49份、鸡肉粉7-13份、高筋面粉13-16份、去皮豆粕6-11份、血球蛋白粉2-5份、鱼油4-7份、破壁啤酒酵母粉6-9份、豆油1-2份、矿物质1-2份、氯化胆碱0.3-0.4份、磷酸二氢钙1-2份、鱼用多维0.29份、胆汁酸0.1份、有机酵母硒0.01份、裂壶藻粉0.5份、免疫强化剂1.4-2.6份和防腐剂0.1份。
进一步地，所述免疫强化剂按质量份包含以下组份：黄连0.2-0.4份、地锦草0.4-0.8份、桂皮0.4-0.6份和金银花0.4-0.8份。
黄连、地锦草和金银花中含有大量的抗菌成分，如黄连碱、药根碱、没食子酸等，其对多型痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌和霍乱弧菌具有有效的抑制作用，可以有效杀灭水质中的致病菌，降低肝肠的致病感染风险。
由于史氏鲟体内的抗氧化酶主要有SOD和GSH-PX，这两种没协同完成细胞内的抗氧化作用，对机体的氧化和抗氧化平衡起着重要的作用，进而保护细胞免受损伤，特别是对史氏鲟的肝脏细胞的保护，这与这两种酶大量存在于肝脏有关。所以这两种酶的活力高低间接反映了机体的免疫能力，而本发明中的免疫强化剂中含有大量的用以促进SOD和GSH-PX的黄酮类和皂苷类化合物，这样，在史氏鲟稚鱼食用后，可以加强自身免疫力，增强肝功能，有效提高了鱼体的抗感染能力。
采用植物中药复合可以有效降低毒副作用，并不易产生耐药性。
进一步地，所述防腐剂为双乙酸钠。
进一步地，所述免疫强化剂的制备方法为：先将所述黄连、地锦草、桂皮和金银花进行炒制后，再混合打粉，得到粉状免疫强化剂。
进一步地，所述免疫强化剂的制备方法为：所述炒制温度为200-300℃，炒制表面焦黄。
一种史氏鲟稚鱼中药复合沉性膨化饲料的制备方法，包括以下步骤：
（1）、将蒸汽烘干鱼粉、鸡肉粉、高筋面粉、去皮豆粕、血球蛋白粉、鱼油、破壁啤酒酵母粉、矿物质、氯化胆碱和磷酸二氢钙混合后通过超微粉碎机进行粉碎，得到混合物A；
（2）、向所述混合物A中加入鱼用多维、胆汁酸、有机酵母硒、裂壶藻粉、免疫强化剂和防腐剂进行二次混合，并在带有紫外消毒灯的容器中搅拌混匀，得到混合物B；
（3）、将所述混合物B进行调质后，进行挤压膨化制粒，得到饲料颗粒；
（4）、将所述饲料颗粒采用豆油进行喷涂处理，冷却后过筛，得到史氏鲟稚鱼中药复合沉性膨化饲料。
进一步地，步骤（1）中所述混合物A需通过80目筛网。
进一步地，步骤（3）中制粒后需进行低温干燥处理。
进一步地，步骤（3）中膨化时主轴转速为300-400r/min，温度为60-70℃。
进一步地，步骤（3）中的所述饲料颗粒粒径大小为1.2-3.3mm。
在本发明中，采用蒸汽烘干鱼粉、鸡肉粉、去皮豆粕、血球蛋白粉等多种蛋白源提供蛋白和能量，不仅可有效降低配方成本，而且多种蛋白源的促生长效果要优于单一蛋白源。
冻化鱼油和豆油组成动物油脂和的混合脂肪源促营养效果同样优于单一脂肪源。
破壁啤酒酵母粉，是采用破壁工艺的啤酒酵母粉，能够有效提高酵母中核苷酸、低聚糖等利用率，有助于蛋白合成与增加免疫力，对鲟鱼肠道绒毛增长提供营养，增加肠道弹性，修复受损的肠道。
添加胆汁酸，可以有效预防鲟鱼的脂肪肝，增强肝功能。
裂壶藻粉，富含DHA不饱和脂肪酸，有助于增加鲟鱼肉质与风味。
基于鲟鱼的摄食习性以及各饲料原料的特性，本发明专利产品采用沉性膨化配合饲料加工工艺方法，其中超微粉碎细度80目筛通过率≥98%，二次混合时间为180s，调质温度为100℃，蒸汽压力为0.5MPa.。
各饲料原料经过高温高压的膨化加工，不仅消灭了来自饲料的病原微生物等有害物质，而且更加松软，易被鱼体消化吸收。
为适应史氏鲟稚鱼的口径大小，饲料粒径设计为1.2mm-3.3mm。
本发明的一种史氏鲟稚鱼中药复合沉性膨化饲料及其制备方法，该种方法具有以下优异效果：
1、本发明专利是一种采用沉性膨化饲料加工工艺加工制成的史氏鲟稚鱼专用沉性膨化配合饲料，水中稳定性可保持2小时不散失。
2、在本发明中，采用混合蛋白源与脂肪源的方式，既满足了鱼体的营养需求，又相应减少了配方成本。
3、 在本发明配方中，添加了破壁啤酒酵母粉能够有效提高酵母中核苷酸、低聚糖等利用率，有助于蛋白合成与增加免疫力。
4、添加胆汁酸，可以有效预防鲟鱼的脂肪肝，增强肝功能。
5、裂壶藻粉，富含DHA不饱和脂肪酸，有助于增加鱼肉肉质与风味。
6、通过免疫强化剂的添加不仅有效杀灭水中部分致病菌，避免肝肠疾病的感染，同时还可以有效提高肝肠的免疫能力。
具体实施方式
为下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。应理解，这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。此外，本领域技术人员对本发明所做的各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所要求保护的范围内。本发明实施例中的配比均为以重量计。
实施例1
（1）、将蒸汽烘干鱼粉47份、鸡肉粉9份、高筋面粉14份、去皮豆粕10份、血球蛋白粉3份、鱼油5份、破壁啤酒酵母粉6份、矿物质1份、氯化胆碱0.4份、磷酸二氢钙1.6份混合后通过超微粉碎机进行粉碎，得到混合物A；
（2）、向所述混合物A中加入鱼用多维0.29份、胆汁酸0.1份、有机酵母硒0.01份、裂壶藻粉0.5份、免疫强化剂2.0份和双乙酸钠0.1份进行二次混合，并在带有紫外消毒灯的容器中搅拌混匀，搅拌时间为3h，得到混合物B；
免疫强化剂配比为黄连0.4份、地锦草0.3份、桂皮0.5份和金银花0.8份。
（3）、将所述混合物B进行调质后，进行挤压膨化制粒，得到饲料颗粒，粒径为1.6mm；
（4）、将所述饲料颗粒采用豆油进行喷涂处理，冷却后过筛，得到史氏鲟稚鱼中药复合沉性膨化饲料。
实施例2
（1）、将蒸汽烘干鱼粉40份、鸡肉粉7份、高筋面粉13份、去皮豆粕6份、血球蛋白粉2份、鱼油4份、破壁啤酒酵母粉6份、矿物质1份、氯化胆碱0.3份、磷酸二氢钙1份混合后通过超微粉碎机进行粉碎，得到混合物A；
（2）、向所述混合物A中加入鱼用多维0.29份、胆汁酸0.1份、有机酵母硒0.01份、裂壶藻粉0.5份、免疫强化剂1.4份和双乙酸钠0.1份进行二次混合，并在带有紫外消毒灯的容器中搅拌混匀，搅拌时间为2h，得到混合物B；
免疫强化剂配比为黄连0.2份、地锦草0.4份、桂皮0.4份和金银花0.4份。
（3）、将所述混合物B进行调质后，进行挤压膨化制粒，得到饲料颗粒，粒径为1.2mm；
（4）、将所述饲料颗粒采用豆油进行喷涂处理，冷却后过筛，得到史氏鲟稚鱼中药复合沉性膨化饲料。
实施例3
（1）、将蒸汽烘干鱼粉49份、鸡肉粉13份、高筋面粉16份、去皮豆粕11份、血球蛋白粉5份、鱼油7份、破壁啤酒酵母粉9份、矿物质2份、氯化胆碱0.4份、磷酸二氢钙2份混合后通过超微粉碎机进行粉碎，得到混合物A；
（2）、向所述混合物A中加入鱼用多维0.29份、胆汁酸0.1份、有机酵母硒0.01份、裂壶藻粉0.5份、免疫强化剂2.6份和双乙酸钠0.1份进行二次混合，并在带有紫外消毒灯的容器中搅拌混匀，搅拌时间为3h，得到混合物B；
免疫强化剂配比为黄连0.4份、地锦草0.8份、桂皮0.6份和金银花0.8份。
（3）、将所述混合物B进行调质后，进行挤压膨化制粒，得到饲料颗粒，粒径为3.3mm；
（4）、将所述饲料颗粒采用豆油进行喷涂处理，冷却后过筛，得到史氏鲟稚鱼中药复合沉性膨化饲料。
实施例4
（1）、将蒸汽烘干鱼粉42份、鸡肉粉11份、高筋面粉15份、去皮豆粕8份、血球蛋白粉3份、鱼油5份、破壁啤酒酵母粉7份、矿物质1.5份、氯化胆碱0.3份、磷酸二氢钙1.5份混合后通过超微粉碎机进行粉碎，得到混合物A；
（2）、向所述混合物A中加入鱼用多维0.29份、胆汁酸0.1份、有机酵母硒0.01份、裂壶藻粉0.5份、免疫强化剂1.8份和双乙酸钠0.1份进行二次混合，并在带有紫外消毒灯的容器中搅拌混匀，搅拌时间为2-3h，得到混合物B；
免疫强化剂配比为黄连0.3份、地锦草0.6份、桂皮0.5份和金银花0.4份。
（3）、将所述混合物B进行调质后，进行挤压膨化制粒，得到饲料颗粒，粒径为2.1mm；
（4）、将所述饲料颗粒采用豆油进行喷涂处理，冷却后过筛，得到史氏鲟稚鱼中药复合沉性膨化饲料。
评价：
将实施例1、2、3、4的史氏鲟稚鱼中药复合沉性膨化饲料。在同一养殖场，选择4口养殖池，每口100尾史氏鲟稚鱼，尾密度控制在10/㎡，每天早9:00-10:00、晚8:00-9：00进行投喂，开展养殖投喂试验，养殖周期8周，包括以下评价效果，评价结果见表1。
摄食完成时间表示饲料对鱼苗的适口性的好坏，标准：小于30min为适口；小于45min为较适口；小于1h为不适口；
下沉率表示该饲料沉性标准，根据表面漂浮情况进行目测判断；
水中稳定性表示饲料在水中保持原有结构的时间，进而保证鱼体对饲料食用的完整性和内部组份的溶出情况，时间越短说明饲料稳定性越差，反之则越好，分散标准：小于0.5h为极差；小于1h为差；小于1.5h为较好；小于2h为很好。
由以上数据可知，本发明的史氏鲟稚鱼中药复合沉性膨化饲料相对于市售标准适口诱食好，水中稳定性好，史氏鲟稚鱼摄食活跃，成活率高，具有较高的经济效益。
以上对本发明的实施例进行了示例性说明，但所述内容仅为本发明的较佳实施例，不能被认为用于限定本发明的实施范围。凡依据本发明申请范围的均等变化与改进等，均应归属于本发明的专利涵盖范围之内。

Claims (10)

1.一种史氏鲟稚鱼中药复合沉性膨化饲料，其特征在于：按质量份包含以下组份，蒸汽烘干鱼粉40-49份、鸡肉粉7-13份、高筋面粉13-16份、去皮豆粕6-11份、血球蛋白粉2-5份、鱼油4-7份、破壁啤酒酵母粉6-9份、豆油1-2份、矿物质1-2份、氯化胆碱0.3-0.4份、磷酸二氢钙1-2份、鱼用多维0.29份、胆汁酸0.1份、有机酵母硒0.01份、裂壶藻粉0.5份、免疫强化剂1.4-2.6份和防腐剂0.1份。
2.如权利要求1所述一种史氏鲟稚鱼中药复合沉性膨化饲料，其特征在于：所述免疫强化剂按质量份包含以下组份：黄连0.2-0.4份、地锦草0.4-0.8份、桂皮0.4-0.6份和水菖蒲0.4-0.8份。
3.如权利要求1所述一种史氏鲟稚鱼中药复合沉性膨化饲料，其特征在于：所述防腐剂为双乙酸钠。
4.如权利要求1所述一种史氏鲟稚鱼中药复合沉性膨化饲料，其特征在于：所述药剂的制备方法为：先将所述黄连、地锦草、桂皮和水菖蒲进行炒制后，再混合打粉，得到免疫强化剂。
5.如权利要求4所述一种史氏鲟稚鱼中药复合沉性膨化饲料，其特征在于：所述药剂的制备方法为：所述炒制温度为200-300℃，炒制表面焦黄。
6.如权利要求1-5任意一项所述一种史氏鲟稚鱼中药复合沉性膨化饲料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）、将蒸汽烘干鱼粉、鸡肉粉、高筋面粉、去皮豆粕、血球蛋白粉、鱼油、破壁啤酒酵母粉、矿物质、氯化胆碱和磷酸二氢钙混合后通过超微粉碎机进行粉碎，得到混合物A；
（2）、向所述混合物A中加入鱼用多维、胆汁酸、有机酵母硒、裂壶藻粉、药剂和防腐剂进行二次混合，并在带有紫外消毒灯的容器中搅拌混匀，得到混合物B；
（3）、将所述混合物B进行调质后，进行挤压膨化制粒，得到饲料颗粒；
（4）、将所述饲料颗粒采用豆油进行喷涂处理，冷却后过筛，得到史氏鲟稚鱼中药复合沉性膨化饲料。
7.如权利要求6所述一种史氏鲟稚鱼中药复合沉性膨化饲料的制备方法，其特征在于：步骤（1）中所述混合物A需通过80目筛网。
8.如权利要求6所述一种史氏鲟稚鱼中药复合沉性膨化饲料的制备方法，其特征在于：步骤（3）中制粒后需进行低温干燥处理。
9.如权利要求6所述一种史氏鲟稚鱼中药复合沉性膨化饲料的制备方法，其特征在于：步骤（3）中膨化时主轴转速为300-400r/min，温度为60-70℃。
10.如权利要求6所述的一种史氏鲟稚鱼中药复合沉性膨化饲料的制备方法，其特征在于：步骤（3）中的所述饲料颗粒粒径大小为1.2-3.3mm。
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