CN109593012B - 一种减轻蜜柚汁胞粒化专用水溶套餐肥及其施用方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种减轻蜜柚汁胞粒化专用水溶套餐肥及其施用方法，由促梢壮花肥、幼果肥、壮果肥和采果保养肥组成；促梢壮花肥中，氮、磷、钾的质量配比为7.5‑9.5：4‑4.5：4‑4.5；幼果肥中，氮、磷、钾的质量配比为4.5‑5.5：2‑3：3.5‑4；壮果肥中，氮、磷、钾的质量配比为5.5‑7：5.5‑7：7.5‑9.5；采果保养肥中，氮、磷、钾的质量配比为13.5‑16.5：8‑10：13.5‑16.5。本发明的套餐肥能够满足蜜柚的生长需求，促进其减轻汁胞粒化现象，蜜柚粒化指数为0.192，同时达到高产高收益。
Description
技术领域
本发明属于肥料制备技术领域，具体涉及一种减轻蜜柚汁胞粒化专用水溶套餐肥及其施用方法。
背景技术
蜜柚是我国柑橘生产家族中的后起之秀，占世界总产量的85%，其果实大、核少、营养丰富，是经济价值较高的亚热带水果。近年来，蜜柚汁胞粒化现象日趋严重，严重影响果实品质，降低商品价值，已影响到其产业的发展。
蜜柚是需肥较多的高产作物，在生长发育过程中，需要吸收大量营养元素，其中氮、磷、钾三元素需要量最多，其次是钙、镁、硼、锌等元素。蜜柚汁胞粒化主要原因是由于土壤墒情较差，氮肥施用量过大，有机肥施用量较少，且没有及时补充中、微量元素。
专利“一种解决红肉蜜柚汁胞粒化与提高品质的方法”（公布号为CN105230417A）公开了一种解决红肉蜜柚汁胞粒化与提高品质的方法，将茂谷桔橙作为红肉蜜柚的授粉树，通过昆虫或/和风作为媒介进行自然异花授粉。该采用柚类与亲缘关系较远的柑桔类进行异花授粉，可大幅度改良柚子的综合性状，然而该法需要依靠自然媒介，稳定性低。专利“红皮红肉蜜柚栽培方法”（公布号为CN101849493A）公开了一种红皮红肉蜜柚栽培方法，所述的栽培方法采取如下步骤：a、选择在避风向阳，水源丰富，土层深厚、肥沃的沙壤土地带建园；b、选种健壮苗木选用根系发达，生长健壮、一年生的嫁接苗进行种植；c、扩穴改土，提高肥力；d、合理修剪，正确环剥 (割) ；e、采用环状沟施，施肥次数按照 “基肥秋施，催芽肥慎施，保果、壮果肥配施的要求进行全年施肥 3-4 次 ；f、合理疏果、套袋。该方法生产的红皮红肉蜜柚瓤肉无籽，多汁柔软，丰产、优质，然而所需条件苛刻，栽培成本高，而且耗费的人力、物力高。专利“一种能降低琯溪蜜柚汁胞粒化的专用有机肥及其制备方法”（公布号为CN106747836A）利用专用有机肥的方法来降低蜜柚汁胞粒化的现象，所述有机肥的配方组分按重量份数计包括：猪粪30-40份、海鲜菇渣30-35份、烟末5-10份、腐殖酸土5-20份、草炭土3-5份、贝壳粉2-3份、硫酸镁3-5份。该法原料需要不断进行通风处理，需设置通气装置进行除臭，操作复杂、耗费成本高，而且还需进行堆肥发酵，周期长，并不适合推广应用。
基于此，有必要针对上述问题，提供一种减轻蜜柚汁胞粒化专用水溶套餐肥，合理运用水肥一体化调节土壤墒情，平衡氮磷钾营养，注重有机和无机营养的配合，各个时期增施有机水溶肥，有针对性地补充中微量元素，满足蜜柚在不同生长时期的营养需求，最终提高蜜柚的产量和品质。
发明内容
有鉴于此，本发明的目的在于提供一种减轻蜜柚汁胞粒化专用水溶套餐肥及其施用方法，该套餐肥由促梢壮花肥、幼果肥、壮果肥和采果保养肥组成，合理运用水肥一体化调节土壤墒情，主要限制氮钾肥的用量及控制其形态，各个生长关键期补充磷素和有机营养，有针对性地补充中微量元素；基于蜜柚的生长需肥机制，本发明的一种减轻蜜柚汁胞粒化专用水溶套餐肥有针对性地进行了合理配制和施用，能够满足蜜柚的生长需求，促进其减轻汁胞粒化现象，同时达到高产。
为实现上述目的，本发明的技术方案为：
一种减轻蜜柚汁胞粒化水溶套餐肥，由促梢壮花肥，幼果肥，壮果肥和采果保养肥按质量比54-63：33-40：51-60：94-119组成；
促梢壮花肥中:氮、磷、钾分别以N、P2O5、K2O计的质量配比为7.5-9.5：4-4.5：4-4.5，水溶有机质≥10%，20%≤硝态氮／总氮≤25%，且含钙、镁、硼、铜、锌、铁和锰七种中微量元素；
幼果肥中:氮、磷、钾分别以N、P2O5、K2O计的质量配比为4.5-5.5：2-3：3.5-4，水溶有机质≥10%，15%≦硝态氮／总氮≤20%，且含钙、镁、硼、铜、锌、铁和锰七种中微量元素；
壮果肥中:氮、磷、钾分别以N、P2O5、K2O计的质量配比为5.5-7：5.5-7：7.5-9.5，水溶有机质≥10%，10%≤硝态氮／总氮≤15%，且含钙、镁、硼、铜、锌、铁和锰七种中微量元素；
采果保养肥中:氮、磷、钾分别以N、P2O5、K2O计的质量配比为13.5-16.5：8-10：13.5-16.5，水溶有机肥≥15%，5%≤硝态氮／总氮≤10%，且含钙、镁、硼、铜、锌、铁和锰七种中微量元素；
上述的一种减轻蜜柚汁胞粒化专用水溶套餐肥中，优选的，所述促梢壮花肥、幼果肥、壮果肥和采果保养肥中共计包含有以下质量分数的原料(所有物料全部相加后的组成成分)：
尿素18%-19%；
硫酸铵5%-6%；
磷酸一铵9%-10%；
硝铵磷5%；
磷酸二氢钾8%；
硝酸钙10%-11%；
硫酸钾13%-16%；
甲壳素11%；
硫酸镁12%；
硼酸l%-1.5%；
EDTA-锌0.8%-1.2%；
EDTA-铁0.5%-1%；
EDTA-铜0.5%-1%；
EDTA-锰0.5%-1%。
上述的一种减轻蜜柚汁胞粒化专用水溶套餐肥中，优选的，所述促梢壮花肥由以下质量分数的原料配制而成，按质量份取下述原料后充分混配加工处理，计量包装后即得本发明一种减轻蜜柚汁胞粒化专用水溶套餐肥中的促梢壮花肥：
尿素16%-17%；
硫酸铵5%；
磷酸一铵8%；
硝铵磷10%-11%；
磷酸二氢钾6%-7%；
硝酸钙13%-14%；
硫酸钾10%；
甲壳素10%；
硫酸镁13%-14%；
硼酸l%-1.5%；
EDTA-锌0.8%-1.2%；
EDTA-铁0.5%-1%；
EDTA-铜0.5%-1%；
EDTA-锰0.5%-1%。
上述的一种减轻蜜柚汁胞粒化专用水溶套餐肥中，优选的，所述幼果肥由以下质量分数的原料配制而成，按质量份取下述原料后充分混配加工处理，计量包装后即得本发明一种减轻蜜柚汁胞粒化专用水溶套餐肥中的幼果肥：
尿素16%-17%；
硫酸铵7%-9%；
磷酸一铵7%-8%；
硝铵磷8%；
磷酸二氢钾6%-7%；
硝酸钙10%；
硫酸钾15%-18%；
甲壳素10%；
硫酸镁12%；
硼酸l%-1.2%；
EDTA-锌0.8%-1%；
EDTA-铁0.5%-1%；
EDTA-铜0.5%-1%；
EDTA-锰0.5%-1%。
上述的一种减轻蜜柚汁胞粒化专用水溶套餐肥中，优选的，所述壮果肥由以下质量分数的原料配制而成，按质量份取下述原料后充分混配加工处理，计量包装后即得本发明一种减轻蜜柚汁胞粒化专用水溶套餐肥中的壮果肥：
尿素14%-17%；
硫酸铵5%-6%；
磷酸一铵12%-13%；
硝铵磷2%；
磷酸二氢钾10%-11%；
硝酸钙8%-9%；
硫酸钾17%-22%；
甲壳素10%；
硫酸镁9%-10%；
硼酸l%-1.2%；
EDTA-锌0.8%-1%；
EDTA-铁0.5%-1%；
EDTA-铜0.5%-1%；
EDTA-锰0.5%-1%。
上述的一种减轻蜜柚汁胞粒化专用水溶套餐肥中，优选的，所述采果保养肥由以下质量分数的原料配制而成，按质量份取下述原料后充分混配加工处理，计量包装后即得本发明一种减轻蜜柚汁胞粒化专用水溶套餐肥中的采果保养肥：
尿素24%-25%；
硫酸铵2%-3%；
磷酸一铵10%；
磷酸二氢钾8%；
硝酸钙9%-12%；
硫酸钾11%-12%；
甲壳素15%；
硫酸镁12%-13%；
硼酸l%-1.5%；
EDTA-锌0.8%-1.2%；
EDTA-铁0.5%-1%；
EDTA-铜0.5%-1%；
EDTA-锰0.5%-1%。
上述的一种减轻蜜柚汁胞粒化专用水溶套餐肥中，优选的，所述甲壳素包含以下有效成分：
甲壳素≧20%；
蛋白质≧15%；
氨基酸≧10%；
活性炭≧5%；
黄腐酸钾≧20%；
螯合中微量元素≧4%；
生根素、硼果素、生物酶等适量。
本发明目的之二在于提供一种减轻蜜柚汁胞粒化专用水溶套餐肥的施肥方法，施用合理，施用后能够减轻蜜柚汁胞粒化。
为实现上述目的，本发明在高产园的技术方案为：
在2-3月份配合剪枝时施用所述的促梢壮花肥63公斤/亩，采用环绕滴灌施肥，当田间持水量低于55wt%时开始灌溉，至田间持水量为80wt%；
在4-5月份施用所述的幼果肥40公斤/亩，采用环绕滴灌施肥，当田间持水量低于60wt%时开始灌溉，至田间持水量为85wt%；
在6-9月份施用所述的壮果肥60公斤/亩，采用环绕滴灌施肥，当田间持水量低于65wt%时开始灌溉，至田间持水量为90wt%；
在11～12月份蜜柚摘果后施用一次所述的采果保养肥119公斤/亩，采用环绕滴灌施肥，当田间持水量低于50wt%时开始灌溉，至田间持水量为80wt%；
为实现上述目的，本发明在低产园的技术方案为：
在2-3月份配合剪枝时施用所述的促梢壮花肥53公斤/亩，采用环绕滴灌施肥，当田间持水量低于55%时开始灌溉，至田间持水量为80wt%；
在4-5月份施用所述的幼果肥33公斤/亩，采用环绕滴灌施肥，当田间持水量低于60wt%时开始灌溉，至田间持水量为80wt%；
在6-9月份施用所述的壮果肥51公斤/亩，采用环绕滴灌施肥，当田间持水量低于65wt%时开始灌溉，至田间持水量为90wt%；
在11～12月份蜜柚摘果后施用一次所述的采果保养肥94公斤/亩，采用环绕滴灌施肥，当田间持水量低于50wt%时开始灌溉，至田间持水量为80wt%。
本发明的有益效果在于：本发明的减轻蜜柚汁胞粒化专用水溶套餐肥合理运用水肥一体化调节土壤墒情，主要限制氮钾肥的用量及控制其形态，各个生长关键期补充磷素和有机营养，有针对性地补充中微量元素；基于蜜柚的生长需肥机制，本发明的一种减轻蜜柚汁胞粒化专用水溶套餐肥有针对性地进行了合理配制和施用，能够满足蜜柚的生长需求，促进其减轻汁胞粒化现象，同时达到高产，蜜柚出汁率、商品果率、平均产量和经济效益均高于习惯施肥处理，较习惯施肥处理明显降低粒化指数，且品质不变。
具体实施方式
为了便于理解本发明，下文将结合较佳的实施例对本发明作更全面、细致地描述，但本发明的保护范围并不限于以下具体的实施例。除非另有定义，下文中所使用的所有专业术语与本领域技术人员通常理解的含义相同。本文中所使用的专业术语只是为了描述具体实施例的目的，并不是旨在限制本发明的保护范围。
除非另有特别说明，本发明中用到的各种原材料、试剂、仪器和设备等均可通过市场购买得到或者可通过现有方法制备得到。
针对不同海拔高度的蜜柚试验地,进行本发明的一种减轻蜜柚汁胞粒化专用水溶套餐肥在蜜柚高产园对比试验
实施例1
本发明的一种减轻蜜柚汁胞粒化专用水溶套餐肥在蜜柚高产园对比试验。
1、材料和方法
(1)试验地概况
试验在漳州市平和县南胜镇前山村 (N 24°44′66.41′′，E 117°49′46.59′′)琯溪蜜柚基地进行，海拔高度为66米，属南亚热带季风区，三年年均降水量为1724mm，三年年均气温为21.3℃。试验地为砖红壤，试供蜜柚选用红心蜜柚品种，大小株高基本一致。供试土壤理化性状碱解氮158.6mg/kg、有效磷77.6 mg/kg、速效钾132.1 mg/kg、有机质24.3 g/kg，pH5.13。
(2)试验设计
采用田间小区对比试验。
试验设2个处理，3次重复，每处理小区8株，种植距离4.2×3.8m，40株/亩，采用随机区组排列。
试验处理为：
对照组：习惯施肥处理：促梢壮花肥2～3月份施入第1次，施用氮、五氧化二磷和氧化钾质量比为2:1:1，配方为100公斤肥料由尿素25公斤，15-15-15的硫基复合肥75公斤组成；幼果肥4～5月份施入第1次，施用氮、五氧化二磷和氧化钾质量比为1:1:1，配方为100公斤肥料全部由15-15-15的硫基复合肥组成；壮果肥6～7月份施入第1次，施用氮、五氧化二磷和氧化钾质量比为1:1:1，配方为100公斤肥料由15-15-15的硫基复合肥88.9公斤，硫酸钾镁肥11.1公斤组成；8月份施入第2次，施用氮、五氧化二磷和氧化钾质量比为1:1:1，配方为100公斤肥料由15-15-15的硫基复合肥92.3公斤，硫酸钾镁肥7.7公斤组成；采果保养肥11~12月份施入氮、五氧化二磷和氧化钾质量比为1:2:1，配方为100公斤肥料由15-15-15的硫基复合肥43.5公斤，过磷酸钙54公斤，硼砂0.5公斤，硫酸锌1.25公斤，硫酸镁0.75公斤和硫酸钾镁肥11.1公斤组成；(各肥料总和超过100公斤)施肥时间和施肥量，施肥量按亩计算，2~3月份施入第1次促梢壮花肥80公斤/亩，4~5月份第1次幼果肥60公斤/亩；6~7月份施入第1次壮果肥90公斤/亩，8月份施入第2次壮果肥65公斤/亩；11~12月份施入采果保养肥180公斤/亩。
试验组：采用本发明的一种减轻蜜柚汁胞粒化专用水溶套餐肥。该套餐肥分别包括在琯溪蜜柚不同生长期施用的促梢壮花肥、幼果肥、壮果肥和采果保养肥。
促梢壮花肥中氮、五氧化二磷和氧化钾质量比为9.5:4.5:4.5。配方为100公斤肥料由尿素17公斤，硫酸铵5公斤，磷酸一铵8公斤，硝铵磷11公斤，磷酸二氢钾6.5公斤，硝酸钙14公斤，硫酸钾10公斤，甲壳素10公斤，硫酸镁13公斤，硼酸1.5公斤，EDTA-锌1公斤，EDTA-铁1公斤，EDTA-铜1公斤，EDTA-锰1公斤组成；
幼果肥中氮、五氧化二磷和氧化钾质量比为5.5:3:4。配方为100公斤肥料由尿素17公斤，硫酸铵8公斤，磷酸一铵8公斤，硝铵磷8公斤，磷酸二氢钾7公斤，硝酸钙10公斤，硫酸钾15公斤，甲壳素10公斤，硫酸镁12公斤，硼酸1公斤，EDTA-锌1公斤，EDTA-铁1公斤，EDTA-铜1公斤，EDTA-锰1公斤组成；
壮果肥中氮、五氧化二磷和氧化钾质量比为7:7:9.5。配方为100公斤肥料由尿素17公斤，硫酸铵5.8公斤，磷酸一铵13公斤，硝铵磷2公斤，磷酸二氢钾11公斤，硝酸钙9公斤，硫酸钾17公斤，甲壳素10公斤，硫酸镁10公斤，硼酸1.2公斤，EDTA-锌1公斤，EDTA-铁1公斤，EDTA-铜1公斤，EDTA-锰1公斤组成；
采果保养肥中氮、五氧化二磷和氧化钾质量比为16.5:10:16.5，氮、五氧化二磷和氧化钾含量比例为1.8:1:1。配方为100公斤肥料由尿素25公斤，硫酸铵2公斤，磷酸一铵10公斤，磷酸二氢钾8公斤，硝酸钙12公斤，硫酸钾11公斤，甲壳素15公斤，硫酸镁12公斤，硼酸1.5公斤，EDTA-锌1公斤，EDTA-铁1公斤，EDTA-铜1公斤，EDTA-锰0.5公斤组成。
在2-3月份配合剪枝时施用所述的促梢壮花肥63公斤/亩，采用环绕滴灌施肥，当田间持水量低于55wt%时开始灌溉，至田间持水量为80wt%；
在4-5月份施用所述的幼果肥40公斤/亩，采用环绕滴灌施肥，当田间持水量低于60wt%时开始灌溉，至田间持水量为85wt%；
在6-9月份施用所述的壮果肥60公斤/亩，采用环绕滴灌施肥，当田间持水量低于65wt%时开始灌溉，至田间持水量为90wt%；
在11～12月份蜜柚摘果后施用一次所述的采果保养肥119公斤/亩，采用环绕滴灌施肥，当田间持水量低于50wt%时开始灌溉，至田间持水量为80wt%。
习惯施肥处理和套餐肥处理按其方法施肥，收获期统计平均产量和经济效益，实验组与对照组均选择10棵柚树，每株随机选取5个果实，每个处理选择大小适中、均匀一致，无病虫、无损伤的果实各 50个进行实验，测定维生素C含量和糖酸比等，并从中随机取粒化和未粒化汁胞测定其生理生化指标。
粒化指数的计算
确定果实粒化级别：将琯溪蜜柚果实切开后，0级：果实汁胞呈透明状，表示没有发生粒化；1级：粒化汁胞范围小于总瓣长1/3；2级：粒化汁胞范围在总瓣长的1/3-1/2；3级：粒化汁胞范围在总瓣长的1/2-2/3；4级：粒化汁胞范围大于总瓣长2/3。
粒化指数=∑(各级数×该级瓣数之和)/总瓣数。
2 结果与分析
2.1不同处理对蜜柚粒化指数的影响
表1 不同处理对蜜柚粒化指数的影响
2.2 不同处理对蜜柚农艺性状和产量的影响
表2 不同处理对蜜柚农艺性状和产量的影响
注:柚子按2017年市场价格计算， 2017年蜜柚优质果价格3.6元/kg，次果价格为2元/kg。
由表2可知，与常规施肥相比，施用本发明公开的套餐肥，并按本发明公开的施肥方法处理，蜜柚增产658.6 kg/亩，增幅为18.7%，经方差分析，其数值差异达到显著水平。此外，施用本发明公开的套餐肥，并按本发明公开的施肥方法处理，经济效益高达14060.2元/亩，较常规施肥处理增加2370.9元/亩，增幅20.3%。说明按本发明公开的套餐配方及施肥方法，满足蜜柚在不同生长时期的营养需求，提高了蜜柚的产量，从而显著提高经济效益。
2.3 不同处理对蜜柚品质的影响
表3 不同处理对蜜柚品质的影响
粒化指数是评判蜜柚汁胞粒化的重要指标。由表1和表3可知，施用本发明公开的套餐肥，并按本发明公开的施肥方法处理，蜜柚粒化指数为0.192，由方差分析显示，施用本发明公开的套餐肥及常规施肥处理间粒化指数存在显著差异水平；结果表明，按本发明公开的施肥方法进行施肥，较习惯施肥处理明显提升蜜柚出汁率，增幅为17.8%，且风味品质未见降低。
2.4 蜜柚细胞壁组分含量的变化
表4 蜜柚细胞壁组分含量的变化
由表4可知，与常规施肥相比，施用本发明公开的套餐肥，并按本发明公开的施肥方法处理，可溶性果胶含量为22.5mg·g-1FW，较习惯施肥处理增加1.9倍，可能是习惯施肥处理一部分可溶性果胶与钙 、硼、镁等离子结合，或被共价键固定到细胞壁上，形成凝胶。施用本发明公开的套餐肥未粒化汁胞木质素为0.88%，较习惯施肥处理粒化汁胞的木质素含量降低1.65倍，两者呈显著性差异。
实施例2
本发明的一种减轻蜜柚汁胞粒化专用水溶套餐肥在蜜柚生产上的小区对比试验。
1、材料和方法
(1)试验地概况
试验在漳州市平和县霞寨镇黄庄村 (N 24°21′32.18′′，E 117°08′19.12′′)琯溪蜜柚基地进行，海拔高度为412米，属南亚热带季风区，三年年均降水量为1724mm，三年年均气温为21.3℃。试验地为砖红壤，试供蜜柚选用红心蜜柚品种，大小株高基本一致。试供土壤粒化性状碱解氮157.4mg/kg、有效磷106.3 mg/kg、速效钾131.9 mg/kg、有机质24.2 g/kg，pH5.11。
(2)试验设计
采用田间小区对比试验。
试验设2个处理，3次重复，每处理小区8株，种植距离4.2×3.8m，40株/亩，采用随机区组排列。
试验处理为：
对照组：习惯施肥处理：促梢壮花肥2～3月份施入第1次，施用氮、五氧化二磷和氧化钾质量比为2:1:1，配方为100公斤肥料由尿素25公斤，15-15-15的硫基复合肥75公斤组成；幼果肥4～5月份施入第1次，施用氮、五氧化二磷和氧化钾质量比为1:1:1，配方为100公斤肥料全部由15-15-15的硫基复合肥组成；壮果肥6～7月份施入第1次，施用氮、五氧化二磷和氧化钾质量比为1:1:1，配方为100公斤肥料由15-15-15的硫基复合肥88.9公斤，硫酸钾镁肥11.1公斤组成；8月份施入第2次，施用氮、五氧化二磷和氧化钾质量比为1:1:1，配方为100公斤肥料由15-15-15的硫基复合肥92.3公斤，硫酸钾镁肥7.7公斤组成；采果保养肥11~12月份施入施用氮、五氧化二磷和氧化钾质量比为1:2:1，配方为100公斤肥料由15-15-15的硫基复合肥43.5公斤，过磷酸钙54公斤，硼砂0.5公斤，硫酸锌1.25公斤，硫酸镁0.75公斤和硫酸钾镁肥11.1公斤组成；施肥时间和施肥量，施肥量按亩计算，2~3月份施入第1次促梢壮花肥80公斤/亩，4~5月份第1次幼果肥60公斤/亩；6~7月份施入第1次壮果肥90公斤/亩，8月份施入第2次壮果肥65公斤/亩；11~12月份施入采果保养肥180公斤/亩。
试验组：采用本发明的一种减轻蜜柚汁胞粒化专用水溶套餐肥。该套餐肥分别包括在琯溪蜜柚不同生长期施用的促梢壮花肥、幼果肥、壮果肥和采果保养肥其质量比为16:12:31:36。
促梢壮花肥中氮、五氧化二磷和氧化钾质量比为9.5:4.5:4.5。配方为100公斤肥料由尿素17公斤，硫酸铵5公斤，磷酸一铵8公斤，硝铵磷11公斤，磷酸二氢钾6.5公斤，硝酸钙14公斤，硫酸钾10公斤，甲壳素10公斤，硫酸镁13公斤，硼酸1.5公斤，EDTA-锌1公斤，EDTA-铁1公斤，EDTA-铜1公斤，EDTA-锰1公斤组成；
幼果肥中氮、五氧化二磷和氧化钾质量比为5.5:3:4。配方为100公斤肥料由尿素17公斤，硫酸铵8公斤，磷酸一铵8公斤，硝铵磷8公斤，磷酸二氢钾7公斤，硝酸钙10公斤，硫酸钾15公斤，甲壳素10公斤，硫酸镁12公斤，硼酸1.2公斤，EDTA-锌1公斤，EDTA-铁1公斤，EDTA-铜1公斤，EDTA-锰0.8公斤组成；
壮果肥中氮、五氧化二磷和氧化钾质量比为7:7:9.5。配方为100公斤肥料由尿素17公斤，硫酸铵5.1公斤，磷酸一铵12.5公斤，硝铵磷2公斤，磷酸二氢钾11公斤，硝酸钙9公斤，硫酸钾18.2公斤，甲壳素10公斤，硫酸镁10公斤，硼酸1.2公斤，EDTA-锌1公斤，EDTA-铁1公斤，EDTA-铜1公斤，EDTA-锰1公斤组成；
采果保养肥中氮、五氧化二磷和氧化钾质量比为16.5:10:16.5。配方为100公斤肥料由尿素25公斤，硫酸铵2公斤，磷酸一铵10公斤，磷酸二氢钾8公斤，硝酸钙12公斤，硫酸钾11公斤，甲壳素15公斤，硫酸镁12公斤，硼酸1.5公斤，EDTA-锌1公斤，EDTA-铁1公斤，EDTA-铜1公斤，EDTA-锰0.5公斤组成。
在2-3月份配合剪枝时施用所述的促梢壮花肥53公斤/亩，采用环绕滴灌施肥，当田间持水量低于55wt%时开始灌溉，至田间持水量为80wt%；
在4-5月份施用所述的幼果肥33公斤/亩，采用环绕滴灌施肥，当田间持水量低于60wt%时开始灌溉，至田间持水量为85wt%；
在6-9月份施用所述的壮果肥51公斤/亩，采用环绕滴灌施肥，当田间持水量低于65wt%时开始灌溉，至田间持水量为90wt%；
在11～12月份蜜柚摘果后施用一次所述的采果保养肥94公斤/亩，采用环绕滴灌施肥，当田间持水量低于50wt%时开始灌溉，至田间持水量为80wt%。
习惯施肥处理和套餐肥处理按其方法施肥，收获期统计平均产量和经济效益，实验组与对照组均选择10棵柚树，每株随机选取5个果实，每个处理选择大小适中、均匀一致，无病虫、无损伤的果实各 50个进行实验，测定维生素C含量和糖酸比等，并从中随机取粒化和未粒化汁胞测定其生理生化指标。
粒化指数的计算
确定果实粒化级别：将琯溪蜜柚果实切开后，0级：果实汁胞呈透明状，表示没有发生粒化；1级：粒化汁胞范围小于总瓣长1/3；2级：粒化汁胞范围在总瓣长的1/3-1/2；3级：粒化汁胞范围在总瓣长的1/2-2/3；4级：粒化汁胞范围大于总瓣长2/3。
粒化指数=∑(各级数×该级瓣数之和)/总瓣数。
2 结果与分析
2.1不同处理对蜜柚粒化指数的影响
表5 不同处理对蜜柚粒化指数的影响
2.2 不同处理对蜜柚农艺性状和产量的影响
表6 不同处理对蜜柚农艺性状和产量的影响
注:柚子按2017年市场价格计算， 2017年3.6元/kg，次果价格为2元/kg。
由表6可知，与常规施肥相比，施用本发明公开的套餐肥，并按本发明公开的施肥方法处理，蜜柚增产424.5kg/亩，增幅为14.0%，经方差分析，其数值差异达到显著水平。此外，施用本发明公开的套餐肥，并按本发明公开的施肥方法处理，经济效益高达12433.3元/亩，较常规施肥处理增加1528.2元/亩，增幅15.4.%。说明按本发明公开的套餐配方及施肥方法，满足蜜柚在不同生长时期的营养需求，最终提高了蜜柚的产量，从而提高经济效益。
2.3 不同处理对蜜柚品质的影响
表7 不同处理对蜜柚品质的影响
粒化指数是评判蜜柚汁胞粒化的重要指标。由表5和表7可知，施用本发明公开的套餐肥，并按本发明公开的施肥方法处理，蜜柚粒化指数为0.161，由方差分析显示，施用本发明公开的套餐肥及常规施肥处理间粒化指数存在显著差异水平；结果表明，按本发明公开的施肥方法进行施肥，较习惯施肥处理出汁率增加15.4%，两者呈显著性差异，且风味品质未见降低。
2.4 蜜柚细胞壁组分含量的变化
表8 蜜柚细胞壁组分含量的变化
由表8可知，与常规施肥相比，施用本发明公开的套餐肥，并按本发明公开的施肥方法处理，可溶性果胶含量为22.7mg·g-1FW，较习惯施肥处理增加1.88倍，可能是习惯施肥处理一部分可溶性果胶与钙 、硼、镁等离子结合，或被共价键固定到细胞壁上，形成凝胶。施用本发明公开的套餐肥未粒化汁胞木质素为0.87%，较习惯施肥处理粒化汁胞的木质素含量降低1.69倍，两者呈显著性差异。
由实施例1和2可知，对于不同海拔地区，本发明的一种减轻蜜柚汁胞粒化专用水溶套餐肥均能在不降低产量的基础上，减轻蜜柚汁胞粒化，且效果显著。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。
Claims (3)
1.一种减轻蜜柚汁胞粒化专用水溶套餐肥，其特征在于：所述套餐肥由促梢壮花肥、幼果肥、壮果肥和采果保养肥按质量比54-63：33-40：51-60：94-119组成；
所述促梢壮花肥由以下质量分数的原料配制而成：
尿素16%-17%；
硫酸铵5%；
磷酸一铵8%；
硝铵磷10%-11%；
磷酸二氢钾6%-7%；
硝酸钙13%-14%；
硫酸钾10%；
甲壳素10%；
硫酸镁13%-14%；
硼酸l%-1.5%；
EDTA-锌0.8%-1.2%；
EDTA-铁0.5%-1%；
EDTA-铜0.5%-1%；
EDTA-锰0.5%-1%；
所述幼果肥由以下质量分数的原料配制而成：
尿素16%-17%；
硫酸铵7%-9%；
磷酸一铵7%-8%；
硝铵磷8%；
磷酸二氢钾6%-7%；
硝酸钙10%；
硫酸钾15%-18%；
甲壳素10%；
硫酸镁12%；
硼酸l%-1.2%；
EDTA-锌0.8%-1%；
EDTA-铁0.5%-1%；
EDTA-铜0.5%-1%；
EDTA-锰0.5%-1%；
所述壮果肥由以下质量分数的原料配制而成：
尿素14%-17%；
硫酸铵5%-6%；
磷酸一铵12%-13%；
硝铵磷2%；
磷酸二氢钾10%-11%；
硝酸钙8%-9%；
硫酸钾17%-22%；
甲壳素10%；
硫酸镁9%-10%；
硼酸l%-1.2%；
EDTA-锌0.8%-1%；
EDTA-铁0.5%-1%；
EDTA-铜0.5%-1%；
EDTA-锰0.5%-1%；
所述采果保养肥由以下质量分数的原料配制而成：
尿素24%-25%；
硫酸铵2%-3%；
磷酸一铵10%；
磷酸二氢钾8%；
硝酸钙9%-12%；
硫酸钾11%-12%；
甲壳素15%；
硫酸镁12%-13%；
硼酸l%-1.5%；
EDTA-锌0.8%-1.2%；
EDTA-铁0.5%-1%；
EDTA-铜0.5%-1%；
EDTA-锰0.5%-1%。
2.一种如权利要求1所述的减轻蜜柚汁胞粒化专用水溶套餐肥的施用方法，其特征在于：具体步骤如下：
在高产园，在2-3月份配合剪枝时施用所述的促梢壮花肥63公斤/亩，采用环绕滴灌施肥，当田间持水量低于55wt%时开始灌溉，至田间持水量为80wt%；
在4-5月份施用所述的幼果肥40公斤/亩，采用环绕滴灌施肥，当田间持水量低于60wt%时开始灌溉，至田间持水量为85wt%；
在6-9月份施用所述的壮果肥60公斤/亩，采用环绕滴灌施肥，当田间持水量低于65wt%时开始灌溉，至田间持水量为90wt%；
在11～12月份蜜柚摘果后施用一次所述的采果保养肥119公斤/亩，采用环绕滴灌施肥，当田间持水量低于50wt%时开始灌溉，至田间持水量为80wt%。
3.一种如权利要求1所述的减轻蜜柚汁胞粒化专用水溶套餐肥的施用方法，其特征在于：具体步骤如下：
在低产园，在2-3月份配合剪枝时施用所述的促梢壮花肥54公斤/亩，采用环绕滴灌施肥，当田间持水量低于55wt%时开始灌溉，至田间持水量为80wt%；
在4-5月份施用所述的幼果肥33公斤/亩，采用环绕滴灌施肥，当田间持水量低于60wt%时开始灌溉，至田间持水量为80wt%；
在6-9月份施用所述的壮果肥51公斤/亩，采用环绕滴灌施肥，当田间持水量低于65wt%时开始灌溉，至田间持水量为90wt%；
在11～12月份蜜柚摘果后施用一次所述的采果保养肥94公斤/亩，采用环绕滴灌施肥，当田间持水量低于50wt%时开始灌溉，至田间持水量为80wt%。
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