CN109536563A - 一种利用竹板材加工废料制备竹醋液的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及竹产品加工技术领域，尤其涉及一种利用竹板材加工废料制备竹醋液的方法，本发明方法利用曲霉分解竹废料中的纤维素产生单糖，再利用乳酸菌发酵单糖产生有机酸，使得后续碳化气体冷凝中的产生的有机酸含量更多，增加竹醋的得率，提高竹废料中的竹醋质量。

Description

一种利用竹板材加工废料制备竹醋液的方法
技术领域
本发明涉及竹产品加工技术领域，特别涉及一种利用竹板材加工废料制备竹醋液的方法。
背景技术
我国是世界上竹类资源最丰富的国家，竹林面积占世界1/4。蓄积和竹材年产量均占世界1/3,素有“竹类王国”之称。竹子种类已知有40多属500余种，据2001年全国竹业经济现状调查,全国竹林面积551万hm2,其中毛竹350多万公顷,占60％以上；全年竹业总产值已达370亿元人民币，年出口约6亿美元。我国竹利用元老张齐生院士指出:毛竹具有生长快\繁殖能力强和容易更新的特点。对我国丰富的毛竹资源进行合理利用可以达到“以竹胜木”的目标。然而,当前真正利用起来的是竹子除去竹枝、竹节、竹青、竹黄等后剩下的竹杆部分,而被抛弃的那些下脚料和碎屑,少部分做为食用菌的培养料或粘合成餐盒、筷子等,利用方式还比较初级；而大多数还是直接掩埋和焚烧,未得到充分有效地开发利用，这不仅污染环境，还造成竹资源的极大浪费。目前,常见的竹材物理加工其重量利用率低于40％,有60％以上的竹材变成为加工剩余物。在竹材胶合板的生产中，竹材利用率仅为20％～40％。随着竹加工业的迅速发展,各种竹材废料逐渐增加。在我国森林资源严重不足的情况下，如何充分有效地利用这些废料,已成为竹材综合利用的一个紧迫问题。
竹醋是竹产品加工中的高价值附加产物，其应用在农业方面具有极大潜力。
发明内容
为克服上述现有技术的缺陷，本发明提供一种利用竹板材加工废料制备竹醋液的方法，以促进竹子的综合利用。
具体是通过以下技术方案得以实现的：
一种利用竹板材加工废料制备竹醋液的方法，具体步骤如下：
(1)将竹板材加工中产生的竹废料收集起来，清除其中的塑料、金属等杂物，以利于后续的粉碎发酵；
(2)将上一步骤得到的竹废料粉碎为80-100目的粉末；
(3)将粉末的含水量调节为55-58％，接种其质量1-3％的曲霉，在25-28℃下发酵5-8天得到初级发酵产物备用；
(4)调节初级发酵产物的含水量为63-65％，接种其质量0.8-1.5％的乳酸菌，在35-38℃下发酵8-12天得到发酵终产物；
(5)将发酵终产物摊开在40-45℃下晾干至水份含量为20-25％，再放入炭化炉中碳化，收集炭化过程中产生的烟雾气冷凝后得到液态的竹醋液原液。
本发明的有益效果：
本发明方法利用曲霉分解竹废料中的纤维素产生单糖，再利用乳酸菌发酵单糖产生有机酸，使得后续碳化气体冷凝中的产生的有机酸含量更多，增加竹醋的得率，提高竹废料中的竹醋质量。
具体实施方式
实施例1
一种利用竹板材加工废料制备竹醋液的方法，具体步骤如下：
(1)将竹板材加工中产生的竹废料收集起来，清除其中的塑料、金属等杂物，以利于后续的粉碎发酵；
(2)将上一步骤得到的竹废料粉碎为80目的粉末；
(3)将粉末的含水量调节为55％，接种其质量1％的曲霉，在25℃下发酵5天得到初级发酵产物备用；
(4)调节初级发酵产物的含水量为63％，接种其质量0.8％的乳酸菌，在35℃下发酵8天得到发酵终产物；
(5)将发酵终产物摊开在40℃下晾干至水份含量为20％，再放入炭化炉中碳化，收集炭化过程中产生的烟雾气冷凝后得到液态的竹醋液原液。
实施例2
一种利用竹板材加工废料制备竹醋液的方法，具体步骤如下：
(1)将竹板材加工中产生的竹废料收集起来，清除其中的塑料、金属等杂物，以利于后续的粉碎发酵；
(2)将上一步骤得到的竹废料粉碎为100目的粉末；
(3)将粉末的含水量调节为58％，接种其质量3％的曲霉，在28℃下发酵8天得到初级发酵产物备用；
(4)调节初级发酵产物的含水量为65％，接种其质量1.5％的乳酸菌，在38℃下发酵12天得到发酵终产物；
(5)将发酵终产物摊开在45℃下晾干至水份含量为25％，再放入炭化炉中碳化，收集炭化过程中产生的烟雾气冷凝后得到液态的竹醋液原液。
试验例1
2018年，在赤水旺隆镇某种植基地，选择3亩土壤肥效差异不显著的种植园，随机划分3组，每组1亩，分别为空白组、对照组、实验组，其中，空白组按照常规方法种植油菜；对照组种植前使用山东优索化工科技有限公司生产的竹醋液稀释500倍后，按照10kg/亩喷施，油菜生长到5cm后，每月喷洒一次山东优索化工科技有限公司生产的竹醋的800倍稀释液；实验组种植前使用本发明制备的竹醋液稀释500倍后，按照10kg/亩喷施，油菜生长到5cm后，每月喷洒一次本发明制备的竹醋的800倍稀释液；三个组之间不产生相互影响，油菜种植的密度、品种、管理措施均一致；油菜采收后统计病害发生率。
试验结果：
空白组 对照组 实验组
立枯病发病率 2.11％ 1.57％ 0.14％
霜霉病发病率 3.54％ 1.63％ 0.35％
可以看出，采用本发明制备的竹醋的实验组对于病害的防治效果显著，病害发生率显著低于空白组和对照组。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (1)

1.一种利用竹板材加工废料制备竹醋液的方法，其特征在于：具体步骤如下：
(1)将竹板材加工中产生的竹废料收集起来，清除其中的塑料、金属等杂物；
(2)将上一步骤得到的竹废料粉碎为80-100目的粉末；
(3)将粉末的含水量调节为55-58％，接种其质量1-3％的曲霉，在25-28℃下发酵5-8天得到初级发酵产物备用；
(4)调节初级发酵产物的含水量为63-65％，接种其质量0.8-1.5％的乳酸菌，在35-38℃下发酵8-12天得到发酵终产物；
(5)将发酵终产物摊开在40-45℃下晾干至水份含量为20-25％，再放入炭化炉中碳化，收集炭化过程中产生的烟雾气冷凝后得到液态的竹醋液原液。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN111394802A (zh) * 2020-05-09 2020-07-10 浙江省林业科学研究院 一种模塑成型复合材料用长竹纤维的制备方法

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