CN109496656B

CN109496656B - 一种提高银杏叶片品质和采收效率的方法

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Publication number: CN109496656B
Application number: CN201811465291.6A
Authority: CN
Inventors: 王莉; 朱李奎; 贾志超; 陆金凯; 李卫星
Original assignee: Yangzhou University
Current assignee: Yangzhou University
Priority date: 2018-12-03
Filing date: 2018-12-03
Publication date: 2021-09-28
Anticipated expiration: 2038-12-03
Also published as: CN109496656A

Abstract

本发明公开了一种提高银杏叶片品质和采收效率的方法，包括以下步骤：(1)在一月中旬对4‑5年生银杏苗木进行距地高度为85cm至110cm的截干处理，要求切口与水平线倾斜12‑18°；(2)定期浇水、施肥、中耕除草，以及进行病虫害防治；(3)在隔年一月中旬对截干苗木再次进行截干处理，在丛生株里选取3‑5个主干，距第一次截干切口部位向上8‑12cm再次进行截干；(4)后期栽培管理同步骤(2)；(5)此后每年都在一月中旬对银杏树体进行截干处理，高度控制在上一年树体高度的基础上，后期栽培管理同上保持一致。本发明方法能够在基本不减少银杏叶片产量的基础上，还能显著提高银杏叶片品质，以及提高采收效率。

Description

一种提高银杏叶片品质和采收效率的方法

技术领域

本发明涉及一种提高银杏叶片品质和采收效率的方法，属于银杏种植技术领域。

背景技术

银杏(Ginkgo biloba L.)为银杏科银杏属唯一幸存种。银杏不仅是古老的孑遗植物，同时又是珍贵的经济树种，集食用、药用、材用、保健、绿化、观赏为一体，被誉为植物界的“活化石”，也是中国分布最广泛的树种之一。银杏叶片是银杏主要的营养器官之一，研究表明银杏叶中提取物富含黄酮类、萜内酯、聚戊烯醇和多糖化合物等活性物质，均具有很高的药疗和保健作用，能够改善血流量，助于增强记忆力和保护心血管，同时也是血小板活化因子的强拮抗剂，对中枢神经系统具有保护作用等功效。所以由银杏叶片为原料的制剂被广泛用于药品和保健品。目前，国际上银杏叶提取物相关的药物达30多种，2017年银杏叶制剂销售总额已超过100亿美元，位于植物药制剂类首位。

国际市场对银杏叶片需求稳定增长，带动了中国银杏种植产业的发展。近年来，中国叶用银杏种植面积正在逐年扩大。有研究发现银杏叶片中的有效成分含量具有年龄效应，即随着银杏树龄增大，叶片内有效成分含量就会降低。现在中国大多数银杏采叶园的种植模式大多是1-6年生的小苗用于采收叶片，长大后的银杏苗或作为园林绿化苗木生产，或砍伐重新播种育苗，叶用银杏园不能持续发展，造成的资源浪费严重。此外在银杏叶片采收方面也存在一些问题，随着定植苗不断生长，逐年长高，当银杏苗林超过5年时，银杏林的株高会达到4米以上，人工采收难度较大，工作效率低。同时为了采收树体高处的叶片，通常会人为的拉弯树体再进行采收，这样的采收方式不仅浪费时间导致效率低下，人工采收的成本也大大增加，而且拉弯树体会导致银杏树体不同程度的受伤，不利于银杏的正常生长。

如何增加银杏叶片内有效成分含量以及降低叶片采收成本是目前银杏叶片生产中面临的一个重要难题。国内外关于增加银杏叶片品质以及优化叶用银杏采收方法，主要集中在通过环境因子或激素调控来改善银杏叶片的品质，还没有形成一套完整的体系和操作流程。

发明内容

发明目的：针对上述技术问题，本发明提供了一种提高银杏叶片品质和采收效率的方法，该方法能够在基本不减少银杏叶片产量的基础上，还能显著提高银杏叶片品质，以及提高采收效率。

技术方案：为了达到上述发明目的，本发明所采用的技术方案如下：

一种提高银杏叶片品质和采收效率的方法，包括以下步骤：

(1)在一月中旬对4-5年生银杏苗木进行距地高度为10cm至110cm的截干处理,要求切口与水平线倾斜12-18°；

(2)后期栽培管理：定期浇水、施肥、中耕除草，以及进行病虫害防治；

(3)在第一年截干处理采收完成后，在隔年(第三年)一月中旬对截干苗木再次进行截干处理，在丛生株里选取3-5个主干，距第一次截干切口部位向上8-12cm再次进行截干，操作方法如步骤(1)；

(4)后期栽培管理同步骤(2)；

(5)以后每年都在一月中旬对银杏树体进行截干处理，高度控制在上一年树体高度的基础上(控制和上一年度树体高度基本相同)，后期栽培管理同上保持一致。

步骤(1)中所述切口的要求为：切口平滑，减少创伤口面积。

步骤(1)中对树木截干后，需要对创口进行喷漆处理，保持创口清洁，隔绝病菌侵入。

优选，步骤(1)中距地高度为85cm至110cm截干处理。

步骤(2)中定期浇水、施肥、中耕除草的方法，包括以下步骤：

1)四月上旬，中耕冬草后，使用免申耕复合肥和有机肥进行撒播施肥，将肥料翻整于地下，如遇干旱，需对苗林及时灌溉；

2)六月中旬，整理排水沟，防止梅雨季节和夏季强降雨，梳通水道；同时进行中耕除草，除草锄土深度不超过5cm，避免伤害银杏根系，土层透气利于根系生长；

3)八月上旬对苗林施肥，主要施以磷钾肥，每年九月下旬开始银杏叶片的采收。

步骤1)中免申耕复合肥和有机肥的用量均为60kg/亩。

步骤3)中磷钾肥组成及用量为：晶体二胺1.5kg/亩、硝酸钾1.5kg/亩、复合肥20kg/亩。

更优选的方法如下：

(1)在一月中旬对银杏种植园内的5年生银杏苗木进行距地高度为85cm至110cm的截干处理，要求切口平滑，减少创伤口面积。

(2)在步骤(1)的基础上，要求切口与水平线倾斜15°，以防止雨水积留导致细菌感染。树木截干后对创口进行喷漆处理，保持创口清洁，隔绝病菌侵入。

(3)四月上旬，中耕冬草后，进行撒播施肥，其中免申耕复合肥60kg/亩，有机肥60kg/亩，将肥料翻整于地下，如遇干旱，需对苗林及时灌溉。

(4)六月中旬，整理排水沟，防止梅雨季节和夏季强降雨，梳通水道；同时进行中耕除草，除草锄土深度不超过5cm，避免伤害银杏根系，土层透气利于根系生长。

(5)八月上旬对苗林施肥，晶体二胺1.5kg/亩、硝酸钾1.5kg/亩、肥合肥20kg/亩，主要施以磷钾肥，每年九月下旬开始银杏叶片的采收。

(6)在第一年截干处理采收完成后，在隔年一月中旬对截干林再次进行截干处理，在丛生株里选取3-5个主干，距第一次截干切口部位向上10cm再次进行截干，以控制树体高度，操作方法如步骤(1)和步骤(2)，后期管理如上。

(7)以后每年都在一月中旬对银杏树体进行截干处理，高度控制在上一年树体高度的基础上，后期管理保持一致。

本发明对叶用银杏进行截干修剪技术方研究，确定最优截干高度，提高叶片品质和采收效率，降低成本。本发明方法为叶用银杏苗的大规模高效高产栽培以及叶片高效采收，提供重要技术支撑。

技术效果：相对于现有技术，本发明方法具有以下优势：

(1)该方法操作简便，成本低，简单易行，易于在生产上推广应用；

(2)相比于正常生长的银杏叶片，截干后长出的叶片有效成分明显增加，叶片品质更好；

(3)树体截干后，林区的透光率增加，树体下部的叶片可以充分得到阳光照射，有利叶片的养分积累，保证叶片品质；

(4)对叶用银杏苗木矮化后，可以减少银杏叶片人工采收的时间和操作难度，提高叶片采收效率，降低人工采收的成本。

附图说明

图1为不同截干高度对株高的影响。其中*表示显著差异0.01<P<0.05；**表示差异极为显著P<0.01。

图2为不同截干高度对分枝数的影响。其中*表示显著差异0.01<P<0.05；**表示差异极为显著P<0.01。

图3为截干后银杏叶片形态及有效成分含量的差异分析：A正常生长的银杏叶片；B截干后生长的银杏叶片；C不同截干高度对银杏总黄酮醇苷的影响；D不同截干高度对银杏总萜内酯的影响。其中*表示显著差异0.01<P<0.05；**表示差异极为显著P<0.01。

图4为截干后银杏和正常银杏株型及叶片形态差异：A第一年截干85cm处理下的银杏苗木；B第二年截干85cm处理下的银杏苗木；C第三年截干85cm处理下的银杏苗木；D第一年正常银杏苗木；E第二年正常银杏苗木；F第三年正常银杏苗木。

具体实施方式

实施例

1.实施方法

步骤一：银杏截干养护流程

(1)试验地点的选择

试验林位于江苏省邳州市四户镇银杏产叶基地(34°35′N,117°59′E)。其地势开阔，以低洼平原为主。气候湿润，四季分明，降雨量和阳光照射充足。

(2)试验材料的选择

实验材料选择银杏产叶园内生长良好、无病虫害的银杏实生苗。基地内银杏种植的株行距为1.2m×1.2m，树龄5年，叶片生长整齐正常，管理一致。

(3)试验材料的处理

于2016年一月中旬对基地待试银杏进行截干处理，切口与水平线呈15°，切口平滑整齐。树木截干后对创口进行喷漆处理，保持创口清洁，隔绝病菌侵入。

(4)截干高度的设定

按照不同截干高度分别进行了截干10cm、35cm、60cm、85cm、110cm的处理，并用正常生长的银杏作为对照，每种处理30株，共计150株。

(5)后期栽培管理

后期的管理措施与银杏种植园保持一致，定期浇水、施肥、中耕除草，以及病虫害防治，加快苗木生长。具体方法如下：

1)四月上旬，中耕冬草后，进行撒播施肥，其中免申耕复合肥60kg/亩，有机肥60kg/亩，将肥料翻整于地下，如遇干旱，需对苗林及时灌溉。

2)六月中旬，整理排水沟，防止梅雨季节和夏季强降雨，梳通水道；同时进行中耕除草，除草锄土深度不超过5cm，避免伤害银杏根系，土层透气利于根系生长。

3)八月上旬对苗林施肥，晶体二胺1.5kg/亩、硝酸钾1.5kg/亩、肥合肥20kg/亩，主要施以磷钾肥，每年九月下旬开始银杏叶片的采收。

(6)再截干处理

2018年一月中旬再次进行截干处理，即从2016年的切口部位向上10cm处保留3个主枝，再次进行截干，操作如(3)所述，后期栽培管理同步骤(5)。此后每年都在这一高度进行截干处理(控制和上一年度树体高度基本相同)，以控制银杏的高度。

(7)数据指标的测定

在每年的9月份，叶用银杏大面积采收时，通过高效液相色谱法(HPLC)进行银杏叶片总黄酮醇苷和总萜内酯的测定，3次重复，测试方法使用中国药典2015版中的方法。此外，还对所试银杏的株高、分枝数以及总产量进行数据统计，3次重复。使用Excel和SPSS19.0等常规软件进行数据统计与分析。

步骤二：不同截干高度的筛选

(1)不同截干银杏试材株高及分枝数分析

数据统计分析发现，截干处理可以显著降低银杏的高度，第一年截干林的高度只有正常银杏高度的一半左右。以截干85cm为例，第一年生长的高度为1.87±0.13m，而正常银杏生长高度为4.09±0.28m，高度差异明显。第二年时，截干银杏生长较快，截干85cm的高度为2.80±0.16m，此时的正常生长银杏的高度为4.37±0.19m，截干后银杏只有正常银杏株高的64％。且截干后银杏呈丛生状，便于压弯，人工采摘叶片时不伤树体，在第3年继续截干控制株高，培养侧枝，形成一个丛状形树冠，此时截干银杏树体高度降低，截干85cm的高度为2.23±0.18m，此时的正常生长银杏的高度为5.02±0.21m，树体增高明显，约为截干树体高的2.2倍左右，采收叶片困难(图1)。

截干后第二年截干银杏的分枝数已经达到正常银杏树的分枝个数，甚至截干85cm、110cm两组超过的正常生长的银杏，说明截干后保留的银杏主干上众多隐芽被激活，萌生出更多的侧枝，有利于银杏树体形成一个丛状树冠，在控制株高的同时，也保证了叶片的产量。第三年时，再截干后树体侧枝较第二年有所减少，但比第一年截干的效果要好(图2)。

(2)截干后银杏叶片形态及有效成分含量的差异分析

截干后的银杏叶片和正常生长的银杏叶片形态差异较大，截干组银杏叶片的面积大且叶厚增加，而且叶裂更深度、数量增多，截干后长出的银杏叶片更加肥厚幼嫩(图3A-B)。对银杏叶片中总黄酮醇苷进行定量测定，发现截干处理后的银杏叶片的总黄酮醇苷含量高于对照组，其中截干高度为10cm的总黄酮醇苷含量最高，达到了6.10±0.163mg/g，截干85cm和110cm处理组次之，含量分别为6.02±0.171mg/g和5.93±0.135mg/g，差异显著(图3C)。而对照银杏总黄酮醇苷的含量为5.06±0.276mg/g，高出了近20％。这表明截干处理可有效的提高叶片内总黄酮醇苷的含量。就总黄酮醇苷的含量来说，在各不同截干高度的对比中截干10cm、85cm和110cm的处理效果较好。

同时，对叶片总萜内酯进行定量分析，发现五个截干组银杏叶片的总萜内酯含量均超过对照组叶片。其中截干高度为110cm组的总萜内酯含量最高，达到了2.79±0.094mg/g，而对照银杏总萜内酯的含量仅为2.00±0.081mg/g，高出了39.5％，其次截干85cm处理组含量也较好，达到了2.66±0.076mg/g，提高了33％(图3D)。以上结果表明截干措施可以有效的提高银杏叶片中总萜内酯含量，而在各不同截干高度的对比中，截干110cm的处理效果最好，其次为截干85cm处理组。第三年再截干后，经过定量分析，银杏叶片中的总黄酮醇苷和总萜内酯含量均显著高于对照组，且在各不同截干高度的对比中，截干85cm和110cm的处理效果较好。

(3)不同截干对银杏叶片总产量及品质的影响分析

对所试银杏的单株产量进行统计发现，截干过低时银杏叶片的产量减少较多，不利于林农增产增收。如表1所示截干85cm和110cm两组是比较理想的方案，截干第一年时，可以达到正常银杏叶片产量的68％左右，到第二年时达到95％左右，截干后银杏的生长速度明显加快，在产量方面没有产量没有受到大的影响。第三年再截干后，截干银杏的产量相对于第二年略有减少，但是叶片仍然保持相对幼嫩态的状态，此时正常生长的银杏已是7年生，此时叶片有效成分含量降低，虽然产量进一步增加，但是品质下降，苗木一般用于绿化景观(图4)。苗木基于此结合有效成分含量的分析，本发明筛选最佳的截干方案是对银杏苗木进行距地85cm到110cm截干后，再加以培养丛生株型，增加侧枝。

表1不同截干对银杏叶片总产量的影响

注：不同截干高度与对照相比，_*表示显著差异0.01<P<0.05，_**表示差异极为显著P<0.01。

Claims

1.一种提高银杏叶片品质和采收效率的方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)在一月中旬对4-5年生银杏苗木进行距地高度为85cm至110cm的截干处理，要求切口与水平线倾斜12-18°；

(4)后期栽培管理同步骤(2)；

(5)以后每年都在一月中旬对银杏树体进行截干处理，高度控制在上一年树体高度的基础上，后期栽培管理同上保持一致。

2.根据权利要求1所述的提高银杏叶片品质和采收效率的方法，其特征在于，步骤(1)中所述切口的要求为：切口平滑，减少创伤口面积。

3.根据权利要求1所述的提高银杏叶片品质和采收效率的方法，其特征在于，步骤(1)中对树木截干后，需要对创口进行喷漆处理，保持创口清洁，隔绝病菌侵入。

4.根据权利要求1所述的提高银杏叶片品质和采收效率的方法，其特征在于，步骤(2)中定期浇水、施肥、中耕除草的方法，包括以下步骤：

5.根据权利要求4所述的提高银杏叶片品质和采收效率的方法，其特征在于，步骤1)中免申耕复合肥和有机肥的用量均为60kg/亩。

6.根据权利要求4所述的提高银杏叶片品质和采收效率的方法，其特征在于，步骤3)中磷钾肥组成及用量为：晶体二胺1.5kg/亩、硝酸钾1.5kg/亩、复合肥20kg/亩。