CN109486614A - 一种蜂蜜酒发酵罐 - Google Patents

Abstract

本申请公开了酿酒设备技术领域的一种蜂蜜酒发酵罐，包括罐体、进料管和进水管，所述罐体内安装有水轮机构，所述水轮机构包括叶轮和输出轴，所述叶轮置于进水管的出口，所述输出轴上同轴连接有动力齿轮和主动锥齿轮，所述罐体外设置有刮蜜机构，刮蜜机构包括架设在罐体上的从动轴，从动轴上同轴固定有与动力齿轮啮合的从动齿轮，所述从动轴上还同轴固定连接有凸轮，所述刮蜜机构还包括安装架和连接杆，所述安装架上设置有限位孔，连接杆一端穿过限位孔后连接有横向杆，所述横向杆和凸轮顶部的边沿抵持，安装架和连接杆之间设置有回复弹簧，所述连接杆的另一端转动连接有与主动锥齿轮啮合的从动锥齿轮。本方案能够清理进料管内壁粘附的蜂蜜。

Description

一种蜂蜜酒发酵罐

技术领域

本发明属于酿酒设备技术领域，具体涉及一种蜂蜜酒发酵罐。

背景技术

蜂蜜酒是酒的一种。蜂蜜中加水稀释经过发酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有极高的糖分，将蜂蜜以水稀释后，糖分的浓度下降，酵母菌能够在适宜的渗透压下繁殖，开始发酵。即使只是以水稀释蜂蜜，也可以使空气中落入蜂蜜中处于休眠状态的天然酵母繁殖发酵。

在蜂蜜酒的发酵过程中需要使用到发酵罐，在发酵罐上设有与其连通的进料管和进水管，通过进料管向发酵罐内加入蜜，再通过进水管加入水，但是由于蜂蜜的黏度大，一部分蜂蜜会黏附在进料管的内壁。

发明内容

本发明意在提供一种蜂蜜酒发酵罐，以解决现有技术中蜂蜜粘附在进料管内壁的问题。

为达到上述问题，本发明提供以下技术方案：一种蜂蜜酒发酵罐，包括罐体以及设置在罐体上的进料管和进水管，所述罐体内安装有水轮机构，所述水轮机构包括叶轮和输出轴，所述叶轮置于进水管的出口，所述输出轴上同轴连接有动力齿轮和主动锥齿轮，所述罐体外设置有刮蜜机构，刮蜜机构包括架设在罐体上的从动轴，从动轴上同轴固定有与动力齿轮啮合的从动齿轮，所述从动轴上还同轴固定连接有凸轮，

所述刮蜜机构还包括设置在罐体上的安装架和连接杆，所述安装架上设置有限位孔，连接杆一端穿过限位孔后连接有横向杆，所述横向杆和凸轮顶部的边沿抵持，安装架和连接杆之间设置有回复弹簧，

所述连接杆的另一端同轴转动连接有与主动锥齿轮啮合的从动锥齿轮，所述从动锥齿轮的最大外径与进料管内径相同，所述主动锥齿轮处于进料管下方，凸轮的最大半径差与主动锥齿轮到从动锥齿轮的距离相同。

本发明的工作原理：本方案向发酵罐加入蜂密和水时，从动锥齿轮位于罐体外且位于进料管管口的正上方，安装架上设置有限位孔，连接杆一端穿过限位孔，限位孔能够限制连接杆的摆动，连接杆通过横向杆和凸轮的顶部抵持，凸轮通过横向杆将连接杆和从动锥齿轮稳定的支撑在罐体外，此时回复弹簧处于拉伸状态。

通过进料管完成蜂蜜的加入后，由于蜂蜜的粘度大，一部分蜂蜜会粘附在进料管的内壁上，此时通过向进水管内加入水。罐体内安装有水轮机构，水轮机构包括叶轮和输出轴，叶轮置于进水管的出口，因此随着水的加入，水淋到叶轮上，通过叶轮带动输出轴转动，进而带动动力齿轮和主动锥齿轮转动；罐体的顶部架设有从动轴，从动轴同轴固定有套接有从动齿轮和凸轮，从动齿轮和动力齿轮啮合，因此在动力齿轮的带动下从动齿轮和凸轮发生转动，凸轮和横向杆的抵持点与凸轮圆心之间距离逐渐减小，在回复弹簧的拉动下，连接杆带动从动锥齿轮进入到进料管内并向下移动，由于从动锥齿轮的最大外径与进料管内径相同，从动锥齿轮的边缘向下刮落进料管内壁的蜂蜜；由于凸轮的最大半径差与主动锥齿轮到从动锥齿轮的距离相同，主动锥齿轮处于进料管下方，因此当横向杆和凸轮的最小半径处抵持时，从动锥齿轮刚好和主动锥齿轮啮合，而从动锥齿轮和连接杆是同轴转动连接的，因此主动锥齿轮能够带动从动锥齿轮转动，从动锥齿轮转动将其粘附的蜂蜜甩落。

本发明的有益效果：1、通过向进水管内加入水，利用水下落的重力通过叶轮转化为输出轴转动的动力，以此带动刮板的升降和旋转，节约能源。2、利用凸轮带动连接杆向下移动，连接杆带动从动锥齿轮进入到进料管内，从动锥齿轮将进料管内壁的蜂蜜刮落，同时主动锥齿轮带动从动锥齿轮转动，从动锥齿轮转动将粘附的蜂蜜甩落，这样便能有效的解决蜂蜜粘附的问题。

进一步，所述从动锥齿轮的边缘设有橡胶层。橡胶层较为光滑，能够使粘附到刮板上的蜂蜜掉落。

进一步，所述罐体的内壁转动连接有搅拌轴，所述搅拌轴同轴转动连接有驱动齿轮，所述驱动齿轮和动力齿轮啮合，所述搅拌轴上设有多个搅拌杆。动力齿轮通过驱动齿轮来带动搅拌轴转动，搅拌轴带动搅拌杆转动，搅拌杆搅拌水和蜂蜜。

进一步，所述罐体上设有透气孔，所述透气孔处设有陶瓷片。陶瓷片上均布有很多微小的细孔，能够使氧气通过细孔进入到罐体，同时陶瓷片内含的矿物质颗粒也可以进入到罐体内，加速蜂蜜酒的陈化。

进一步，所述输出轴上设有防锈层。防锈层能够起到防止输出轴生锈。

进一步，所述凸轮沿圆弧方向设有缺口，所述缺口的内侧壁和凸轮的圆心之间的距离等于凸轮的最小半径。由于凸轮沿圆弧方向设有缺口，随着凸轮的转动，能够保证横向杆向下有一个较大的位移，在回复弹簧的作用下，因此横向杆能够带动刮板向下快速加速，这样做的目的是使刮板能够迅速的向下挂落蜂蜜，能够避免刚刮落的蜂蜜有足够的时间重新粘附在进料管的内壁。由于缺口内侧壁和凸轮圆心之间的距离等于凸轮的最小半径，能够保证主动锥齿轮和从动锥齿轮之间有足够的传动时间，使粘附在刮板上的蜂蜜通过离心力的作用脱离。

附图说明

图1为本发明的一种蜂蜜酒发酵罐的内部结构意图；

图2为图1中凸轮的结构示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式进一步详细说明：

说明书附图中的附图标记包括：搅拌杆1、驱动齿轮2、搅拌轴3、主动锥齿轮4、进料管5、从动锥齿轮6、安装架7、连接杆8、横向杆9、凸轮10、从动齿轮11、从动轴12、连接柱13、进水管14、叶轮5、输出轴16、连接板17、动力齿轮18、回复弹簧19、缺口20。

实施例1：如图1和图2所示：一种蜂蜜酒发酵罐，包括罐体以及设置在罐体上的进料管5和进水管14，罐体内安装有水轮机构，水轮机构包括叶轮5和输出轴16，输出轴16和连接板17转动连接，连接板17和罐体固定连接，叶轮5置于进水管14的出口，输出轴16上同轴连接有动力齿轮18和主动锥齿轮4，罐体外设置有刮蜜机构，刮蜜机构包括架设在罐体上的从动轴12，从动轴12和连接柱13转动连接，连接柱13固定设置在罐体的顶部，从动轴12上同轴固定有与动力齿轮18啮合的从动齿轮11，从动轴12上还同轴固定连接有凸轮10，

刮蜜机构还包括设置在罐体上的安装架7和连接杆8，安装架7上设置有限位孔，连接杆8一端穿过限位孔后连接有横向杆9，横向杆9和凸轮10顶部的边沿抵持，安装架7和连接杆8之间设置有回复弹簧19，

连接杆8的另一端同轴转动连接有与主动锥齿轮4啮合的从动锥齿轮6，从动锥齿轮6的最大外径与进料管5内径相同，主动锥齿轮4处于进料管5下方，凸轮10的最大半径差与主动锥齿轮4到从动锥齿轮6的距离相同。

本方案向发酵罐加入蜂密和水时，从动锥齿轮6位于罐体外且位于进料管5管口的正上方，安装架7上设置有限位孔，连接杆8一端穿过限位孔，限位孔能够限制连接杆8的摆动，连接杆8通过横向杆9和凸轮10的顶部抵持，凸轮10通过横向杆9将连接杆8和从动锥齿轮6稳定的支撑在罐体外，此时回复弹簧19处于拉伸状态。

通过进料管5完成蜂蜜的加入后，由于蜂蜜的粘度大，一部分蜂蜜会粘附在进料管5的内壁上，此时通过向进水管14内加入水。罐体内安装有水轮机构，水轮机构包括叶轮5和输出轴16，叶轮5置于进水管14的出口，因此随着水的加入，水淋到叶轮5上，通过叶轮5带动输出轴16转动，进而带动动力齿轮18和主动锥齿轮4转动；罐体的顶部架设有从动轴12，从动轴12同轴固定有套接有从动齿轮11和凸轮10，从动齿轮11和动力齿轮18啮合，因此在动力齿轮18的带动下从动齿轮11和凸轮10发生转动，凸轮10和横向杆9的抵持点与凸轮10圆心之间距离逐渐减小，在回复弹簧19的拉动下，连接杆8带动从动锥齿轮6进入到进料管5内并向下移动，由于从动锥齿轮6的最大外径与进料管5内径相同，从动锥齿轮6的边缘向下刮落进料管5内壁的蜂蜜；由于凸轮10的最大半径差与主动锥齿轮4到从动锥齿轮6的距离相同，主动锥齿轮4处于进料管5下方，因此当横向杆9和凸轮10的最小半径处抵持时，从动锥齿轮6刚好和主动锥齿轮4啮合，而从动锥齿轮6和连接杆8是同轴转动连接的，因此主动锥齿轮4能够带动从动锥齿轮6转动，从动锥齿轮6转动将其粘附的蜂蜜甩落。

实施例2：实施例2与实施例1的区别仅仅在于：罐体的内壁转动连接有搅拌轴3，搅拌轴3同轴转动连接有驱动齿轮2，驱动齿轮2和动力齿轮18啮合，搅拌轴3上设有2个搅拌杆1。

实施例3：实施例3与实施例2的区别仅仅在于：罐体上设有透气孔，透气孔处设有陶瓷片。

实施例4：实施例3与实施例3的区别仅仅在于：凸轮10沿圆弧方向设有缺口20，缺口20的内侧壁和凸轮10的圆心之间的距离等于凸轮10的最小半径。由于凸轮10沿圆弧方向设有缺口20，随着凸轮10的转动，能够保证横向杆9向下有一个较大的位移，在回复弹簧19的作用下，因此横向杆9能够带动刮板向下快速加速，这样做的目的是使刮板能够迅速的向下挂落蜂蜜，能够避免刚刮落的蜂蜜有足够的时间重新粘附在进料管5的内壁。由于缺口20内侧壁和凸轮10圆心之间的距离等于凸轮10的最小半径，能够保证主动锥齿轮4和从动锥齿轮6之间有足够的传动时间，使粘附在刮板上的蜂蜜通过离心力的作用脱离。

Claims (6)

1.一种蜂蜜酒发酵罐，包括罐体以及设置在罐体上的进料管和进水管，其特征在于：所述罐体内安装有水轮机构，所述水轮机构包括叶轮和输出轴，所述叶轮置于进水管的出口，所述输出轴上同轴连接有动力齿轮和主动锥齿轮，所述罐体外设置有刮蜜机构，刮蜜机构包括架设在罐体上的从动轴，从动轴上同轴固定有与动力齿轮啮合的从动齿轮，所述从动轴上还同轴固定连接有凸轮，所述刮蜜机构还包括设置在罐体上的安装架和连接杆，所述安装架上设置有限位孔，连接杆一端穿过限位孔后连接有横向杆，所述横向杆和凸轮顶部的边沿抵持，安装架和连接杆之间设置有回复弹簧，所述连接杆的另一端同轴转动连接有与主动锥齿轮啮合的从动锥齿轮，所述从动锥齿轮的最大外径与进料管内径相同，所述主动锥齿轮处于进料管下方，凸轮的最大半径差与主动锥齿轮到从动锥齿轮的距离相同。

2.根据权利要求1所述的蜂蜜酒发酵罐，其特征在于：所述从动锥齿轮的边缘设有橡胶层。

3.根据权利要求2所述的蜂蜜酒发酵罐，其特征在于：所述罐体的内壁转动连接有搅拌轴，所述搅拌轴同轴转动连接有驱动齿轮，所述驱动齿轮和动力齿轮啮合，所述搅拌轴上设有多个搅拌杆。

4.根据权利要求3所述的蜂蜜酒发酵罐，其特征在于：所述罐体上设有透气孔，所述透气孔处设有陶瓷片。

5.根据权利要求4所述的蜂蜜酒发酵罐，其特征在于：所述输出轴上设有防锈层。

6.根据权利要求5所述的蜂蜜酒发酵罐，其特征在于：所述凸轮沿圆弧方向设有缺口，所述缺口的内侧壁和凸轮的圆心之间的距离等于凸轮的最小半径。