CN109463237A - 一种山地糯米山药的栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种山地糯米山药的综合栽培方法，针对栽培的不同时期，进行包括地块选择、移栽前整地施底肥、种块处理、育种、定植、插杆、引蔓、追肥、炭疽病害防治等环节的具体操作方法及应注意的问题。最大程度地利用山药的生长规律，大大提高了糯米山药的产量和品质，而且对炭疽病的防治效果明显，是一套行之有效的栽培方法，易于在栽种地区推广使用。

Description

一种山地糯米山药的栽培方法

技术领域

本发明属于糯米山药种植技术领域，具体涉及一种山地糯米山药的综合栽培方法。

背景技术

山药作为一种高营养、低热量的食品，既可做主粮，又可做蔬菜，食用历史悠久，自古以来就被视为保健佳品。

专利号CN201310405962.0的中国专利公开了一种襄阳山药栽培方法，该方法主要针对襄阳山药，通过有机标准化栽培和病虫害防治，使出产的山药比普通栽培的山药在质量上、产量上均有明显优势。

专利号为CN201710860006.X的中国专利公开了一种山药的桶式栽培方法，利用套筒进行山药的栽培，便于收获上的方便。

专利号为CN200910073696.X的中国专利公开了一种山药袋式栽培方法，利用无毒材料所制作的栽培袋进行山药的安全、节水、无公害生产。

糯米山药是普通山药品种的一个亚种，既有山药的醇香味又有糯米的甜腻口感，是浙江地区药、菜两用的地方性特色蔬菜品种，已有800多年种植历史。目前随着人们对保健功能的优质农产品的需求的增加，糯米山药的种植面积逐年扩大并已成为部分地区的经济支撑产业。

然而，由于该作物本以小农户种小面积种植方式流传至今，栽培过程千差万别，造成了很多种植户的产量不稳定、易受病害影响，因此一套切实有效的栽培方法为客观的需要。

发明内容

本发明提供了一种山地糯米山药的栽培方法，针对山地糯米山药这一品种，不仅可以做到大大的提高糯米山药的产量和品质，而且对于山药病害的防治效果良好，其中更是对炭疽病的防治效果尤为显著。

一种山地糯米山药的栽培方法，包括以下步骤：

S1:土地管理：种植地土壤为沙壤土，深翻耕整地后开沟做高陇、挖穴，穴内施有机肥和复合肥后覆土。优选的，沟宽150~170cm，陇高50cm以上，穴间距离50~60cm，施入所述有机肥1000kg以上，复合肥80kg。更进一步，种植地为向阳避风、排水良好、土层深厚的地块。

S2种植前管理：育种地苗床起垄后进行土壤消毒，优选的，育种地为坐北朝南、避风向阳、日照时间长的地块。植地郁蔽、通风透光不良的种植地易引发病害且不利于山药生长。

将种薯分割为若干种块并置入浸泡液中浸泡，浸泡后种块经日晒至触手无黏液。优选的，切割后的种块长度为5~7cm；优选的，浸泡液为甲托者多菌灵中的一种，浸泡时间为5分钟。

将晒好的种块移入苗床并覆盖，所述种块间距离2cm以上。优选的，覆盖的具体步骤为：

①将所述种块移入苗床后，覆盖焦泥灰或细土3cm-5cm；

②在细土或焦泥灰上再覆盖一薄层稻草；

③稻草上用扁竹拱起后覆盖0.05mm左右的黑色塑料薄膜。

S3种植管理：当种块发芽至1~2cm时移栽入种植地，移栽前种植地施底肥。这么做的优点在于：若已经长至几十厘米高时再移栽，对山药根部伤害严重，会降低成活率。

待苗长出后进行插杆，山药藤蔓长至20-30公分时引蔓上架并绑扎固定所述藤蔓，待所述藤蔓长到杆顶时追肥，所述肥料为不含氯肥料。优选的，底肥为硫酸钾复合肥25kg，追肥的肥料为复合肥或水溶钾肥中的一种。

S4病害防治：5~6月初见病叶时叶面施农药防治，防治间隔为7~10天一次，连续2~3次；在病情得到有效控制后每隔10～15天预防用药一次。炭疽病的病原体繁殖是分生孢子借助风雨或灌溉水传播，温度25~30℃，相对湿度达80%以上时易发病，高温高湿天气，亦或夏季雾大露重天气有利发病，故而在梅雨季应缩短施药间隔期。台风后会对作物造成较多伤口，更易导致发病，需及时施药预防。10月中旬后天气转凉，雨量减少后可以停施。

所使用的药剂包括凯润250克/升、吡唑嘧菌酯乳油1500倍液、25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液、32.5%苯甲·嘧菌酯悬浮剂1500倍液、75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂3000倍液、30%吡唑醚菌酯悬浮剂1500倍液中的一种。每次使用一种，种植者在不同时段轮换、交替使用不同种类药剂。

凯润，主要成分为嘧菌酯，是巴斯夫公司继醚菌酯后研发的新一代甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂。具有较宽的杀菌谱和更高的杀菌活性且耐雨水冲刷，尤其在多雨天气适用。该药作用迅速，持效期长，推荐剂量下对作物安全且不易引发药害。该药同时还具能对植物就进行保护和治疗，从而具有植物健康功能，可改善作物品质。这种药品还能增加叶绿素含量、增强光合作用、减低植物呼吸作用、增加植物体内碳水化合物积累、提高硝酸还原酶活性、增加氨基酸和蛋白质的积累、提高作物对病菌侵染的抵抗力，具有多重效用。

凯润与吡唑嘧菌酯乳油、吡唑醚菌酯悬浮剂的有效成分均为吡唑醚菌酯，而炭疽病的病原体在于一种子囊菌的亚门真菌，吡唑醚菌酯作为一种线粒体呼吸抑制剂，能针对该菌作用且效果显著。

炭疽病主要危害是叶片和茎，而嘧菌酯是新一类高效广谱的内吸性杀菌剂，适用于茎叶喷雾，可针对炭疽病的受害部位使用。此外，嘧菌酯几乎对所有的真菌纲病害均有效用，尤其对炭疽病病原体所属的子囊菌纲的有良好活性，非常适合作为炭疽病的防治用药。再者，嘧菌酯与目前已有杀菌剂无交互抗性，又对薯类作物安全，既可与吡唑醚菌酯联用，也可单独使用，均有良好效果。

肟菌·戊唑醇含有两种作用机制完全不同的有效成份，增效作用显著。该药可用于多种作物防治，主要针对真菌病害，该药杀菌谱很广，对疑难病害，包括混发病害效果很好，且持效期达到14天以上。该药不易产生抗性，对环境友好、杀菌活性较高、内吸性较强、持效期较长，对作物安全，适用于薯类作物，可作为轮换用药的备选药物。

轮换用药有助于防治病原体耐药性产生，而多种药物联合用药产生类鸡尾酒疗法的效果，能起到更好地炭疽病防治效果。此外，该药还能调节作物钙的吸收，减轻缺钙生理性病害。

本发明的优点和效果如下所示：

首先，本发明是针对浙南山区独特气候栽种糯米山药方法的集成。此发明在归纳总结了多家种植大户和传统农户的独特方法心得之后，利用专业的农业生产知识在细节处进行优化所得到栽培方法。这也是目前所知，在种植该种糯米山药唯一涉及到全部生长阶段的指导性种植方法。

其次，本发明所阐述的方法将具体的指导性指标量化并精确至厘米，将阶段性操作都指明了标志性节点，用药注明了详细成分、浓度及配比，部分操作添加了注意事项，是精准提炼的栽培方法，利于在田间和农户中进行普及。

此外，目前市面可见的山药品种抗病性较差，尤其不抗炭疽病，因此较易感病。一般在5月初发6中旬至8月的梅雨季节和台风季高温高湿，是炭疽病高发的最适宜环境，也是病害的爆发高峰。为确保及时控制病情最低限度减少损失，本方法采取预防为主的防治方法，减少田间病原菌的积累，即减少初侵染源，同时适时施用化学农药，以保证最大程度降低病害。

农作物的栽培最终目的是为得到高产品优的农产品，在植株生长过程中的每一个小细节都决定了其长势，影响最终的产量和品质。本方法最大程度的利用山药的生长规律，大大的提高糯米山药的产量和品质，而且对炭疽病的防治效果明显，是一套行之有效的栽培方法，易于栽种地区推广使用。

以下结合附图对本发明进行更进一步详细的说明。

附图说明

图1为本发明栽培方法的步骤示意图。

具体实施方式

下面，通过示例性的实施方式对本发明具体描述。然而应当理解，在没有进一步叙述的情况下，一个实施方式中的标准、特征也可以有益地结合到其他实施方式中。

以下，提供一个实施例，以阐述本发明所述的山地糯米山药的栽培方法。

实施例：

地块选择：选择向阳避风、排水良好、土层深厚、肥沃疏松的沙壤土，也即俗称的驮骨黄泥土为佳。

移栽前整地施底肥：选择晴好天气进行深翻耕整地，按连沟150cm~170cm宽开沟做成高垄，垄高50cm以上。按株距50cm-60cm挖穴，每亩穴施腐熟的优质有机肥1000kg以上、硫酸钾复合肥80kg左右后覆土。

种块处理：根据种薯大小进行切段，长度5~7cm。山药种块切好以后，用甲托或者多菌灵浸泡5分钟，捞出后置于太阳底下晒至用手触时没有黏液。种块切面口必须要干燥，否则湿度太高容易导致腐烂。浸泡、晒种时间选择三月底至四月初，最迟应在清明节前完成。若种植地为高海拔地区，可适当延后。

育种：选择坐北朝南、避风向阳、日照时间长的地块。一般苗床起隆的高度为10-15公分高为宜，过于干燥的土壤应洒水，洒到土质湿润为止，苗床填整好以后用高锰酸钾进行土壤消毒。种块晒好后，将切口蘸上草木灰或者石灰移入苗床。

种块摆放距离应保持2cm以上，太密在移植过程中容易对幼苗芽或者根造成伤损。

种块放好后，覆盖焦泥灰或细土3cm~5cm，再覆盖一薄层稻草，上面用扁竹拱起，再覆盖0.05mm左右的黑色塑料薄膜。

定植：4月中下旬至5月中旬，当种块发芽至1-2cm时开始移栽。若已经长至几十厘米高时再移栽，对山药根部伤害严重，会降低成活率。应提前15天就把田块整理好。

插杆：等到苗长出来以后再进行插杆，以便认准种山药的穴位。搭架时可用竹竿或小杂木等，杆长2.5m-3m，在两株中间垂直扦插一支杆，杆与杆中间用长杆连接加固，引蔓上攀。插杆不能太迟，太迟的话容易伤到山药的根。糯米山药根系分布在浅土层，上架后不宜松土除草，有草也只能用手拔出，以免伤根。

引蔓：山药藤蔓长至20-30公分时，一定要及时引蔓上架，把藤蔓绕到竿上。山药每天长高的长度不一，此段时间内要增加田里观察的频率，发现已长到合适高度的及时引蔓，用稻草将它绑住固定好，以免倒伏。由于地表覆盖有薄膜，若不及时引蔓，山药藤伏倒后嫩藤马上会被烫伤，如顶端被烫伤主枝不再生长，等生出侧枝或者种苗重新发芽成枝则要比同批正常生长的山药晚一个月，因此及时引蔓十分关键。

追肥：除移栽前的底肥外应在藤蔓长到杆顶时追肥，每亩浇施或穴施硫酸钾复合肥25kg，15d后再追施一次，后期视长势而定，肥料可选复合肥或水溶钾肥以喷枪浇灌。切忌使用含氯肥料。

病害防治：糯米山药的主要病虫害是炭疽病、立枯病、细菌性顶枯病、斜纹夜蛾、地下害虫等，主要以山药炭疽病为主，引起的产量损失可达20~30%，损失严重的可达50%以上。目前生产上种植的山药品种不抗炭疽病，因此较易感病。一般在5月初发6中旬至8月的梅雨季节和台风季高温高湿，是炭疽病高发的最适宜环境，也是病害的爆发高峰。为确保及时控制病情最低限度减少损失，应采取预防为主的防治方法，减少田间病原菌的积累，即减少初侵染源，同时适时施用化学农药。最佳防治时期为5~6月。初见病叶时，叶面喷施农药防治，每隔7~10天一次，连续2~3次。在病情得到有效控制后，一般每隔10～15天用预防药剂喷施预防一次。若遇多雨天气要缩短喷施间隔期，台风后必须喷药预防。10月中旬后天气转凉一般不再防治。喷施时从下而上，叶片正反面都要喷到，喷至叶面有水滴为度。药剂可选取凯润250克/升吡唑嘧菌酯乳油1500倍液、阿米西达，也即25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液、阿米妙收也即32.5%苯甲·嘧菌酯悬浮剂1500倍液、拿敌稳，也即75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂3000倍液、30%吡唑醚菌酯悬浮剂1500倍液，以上药剂单独施用。但各药剂应合理轮换、交替使用，延缓抗药性的产生，也可联合用药，可提高防治效果。

本具体实施例仅仅是对本发明的解释，其并不是对本发明的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本发明的权利要求范围内都受到专利法的保护。

Claims (9)

1.一种山地糯米山药的栽培方法，其特征在于包括以下步骤：

S1土地管理：种植地土壤为沙壤土，深翻耕整地后开沟做高陇、挖穴，穴内施有机肥和复合肥后覆土；

S2种植前管理：育种地苗床起垄后进行土壤消毒，将种薯分割为若干种块并置入抗菌液中浸泡，浸泡后种块经日晒至触手无黏液，将晒好的种块移入苗床并覆盖，所述种块间距离2cm以上，浸泡、晒种时间为三月底至四月初；

S3种植管理：待种块发芽至1~2cm时移栽入种植地，移栽前在种植地施底肥，待苗长出后进行插杆，山药藤蔓长至20~30公分时引蔓上架并绑扎固定所述藤蔓，待所述藤蔓长到杆顶时追肥，所述追肥的肥料为不含氯肥料；

S4病害防治：5~6月初见炭疽病叶时叶面施农药防治，防治间隔为7~10天一次，连续2~3次；在病情得到有效控制后每隔10～15天预防用药一次，多雨天气则缩短施药间隔期，直至10月中旬后天气转凉后停施；所使用的药剂包括凯润250克/升、吡唑嘧菌酯乳油1500倍液、25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液、32.5%苯甲·嘧菌酯悬浮剂1500倍液、75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂3000倍液、30%吡唑醚菌酯悬浮剂1500倍液中的一种，种植者在不同时段轮换、交替使用不同种类的所述药剂。

2.根据权利要求1所述的山地糯米山药的栽培方法，其特征在于：步骤S4中：凯润250克/升、吡唑嘧菌酯乳油1500倍液、30%吡唑醚菌酯悬浮剂1500倍液中的一种，与25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液、32.5%苯甲·嘧菌酯悬浮剂1500倍液中的一种，以及75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂3000倍液进行联合用药。

3.根据权利要求1所述的山地糯米山药的栽培方法，其特征在于：步骤S1中，所述沟宽为150~170cm，所述陇高50cm以上，所述穴间距离50~60cm。

4.根据权利要求1所述的一种山地糯米山药的栽培方法，其特征在于：步骤S1中，每亩施入所述有机肥1000kg以上，复合肥80kg。

5.根据权利要求1所述的一种山地糯米山药的栽培方法，其特征在于：步骤S2中，所述切割后的种块长度为5~7cm，所述浸泡液为甲托者多菌灵中的一种，浸泡时间为5分钟。

6.根据权利要求1所述的一种山地糯米山药的栽培方法，其特征在于：步骤S2中，所述抗菌液为甲托或多菌灵中的一种，浸泡时间为5分钟。

7.根据权利要求1所述的一种山地糯米山药的栽培方法，其特征在于：步骤S2中所述覆盖的具体步骤为：

①将所述种块移入苗床后，覆盖焦泥灰或细土3cm-5cm；

②在细土或焦泥灰上再覆盖一薄层稻草；

③稻草上用扁竹拱起后覆盖0.05mm左右的黑色塑料薄膜。

8.根据权利要求1所述的一种山地糯米山药的栽培方法，其特征在于：步骤S3中，所述底肥为硫酸钾复合肥25kg/亩。

9.根据权利要求1所述的一种山地糯米山药的栽培方法，其特征在于：步骤S3中，追肥的肥料为复合肥或水溶钾肥中的一种。