CN109452343A - 一种方便去鳞剖鱼器 - Google Patents

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王海
李伯平
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    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/02—Washing or descaling fish
    • A—HUMAN NECESSITIES
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    • A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/14—Beheading, eviscerating, or cleaning fish
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Abstract

本发明公开了一种方便去鳞剖鱼器，包括操作手柄，所述操作手柄的内部开设有容腔，且容腔内放置有充电电池，所述操作手柄的外表面设置有开关按钮，所述开关按钮与充电电池电性连接，所述操作手柄的一端固定设有马达外壳，所述马达外壳内设置有电动马达，所述电动马达与充电电池电性连接；刮鳞部件采用四页旋转式滚筒，且滚筒上开设有若干个锯齿，利用锯齿与鱼体接触，同时由电动马达带动滚筒高速旋转刮掉鱼鳞，剖鱼部件采用带有细齿的锯齿片，由电动马达带动锯齿片高速旋转把鱼锯开，同时也可以去内脏、切花条，实现了功能多样化，本发明具有操作简单、维修方便、效率高、自动化程度较高等优点，值得大力推广并广泛使用。

Description

一种方便去鳞剖鱼器
技术领域
本发明属于食品生产技术领域，具体涉及一种方便去鳞剖鱼器。
背景技术
鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，一般人们把脊椎动物分为鱼类、鸟类、爬行类、哺乳类和两栖类五大类。
目前鱼类剖杀多为手工操作，例如用刀剖开鱼腹、用手抓取鱼肠等物，手工剖杀的方法存在着效率低以及安全隐患等缺陷，同时会使杀鱼工人手上腥味难当，冬天杀鱼时，容易使手生冻疮。
发明内容
本发明的目的在于提供一种方便去鳞剖鱼器，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种方便去鳞剖鱼器，包括操作手柄，所述操作手柄的内部开设有容腔，且容腔内放置有充电电池，所述操作手柄的外表面设置有开关按钮，所述开关按钮与充电电池电性连接，所述操作手柄的一端固定设有马达外壳，所述马达外壳内设置有电动马达，所述电动马达与充电电池电性连接，所述电动马达的输出轴与快速接头的一端固定连接，所述快速接头的另一端可拆卸连接有功能刀头，且功能刀头具体为刮鳞部件或剖鱼部件。
优选的，所述操作手柄的尾端开设有充电插孔，且充电电池通过充电插孔与外接电源电性连接。
优选的，所述马达外壳远离操作手柄的一侧面焊接固定设有刀头安全保护外壳，且刀头安全保护外壳的形状为半圆形。
优选的，所述刮鳞部件采用四页旋转式滚筒，且滚筒上开设有若干个锯齿。
优选的，所述剖鱼部件主要由中心轴、固定螺母和锯齿片组成，所述中心轴的一端可拆卸安装在快速接头的一端，且快速接头的另一端螺纹连接有固定螺母，所述固定螺母的数量为两个，且两个固定螺母之间设有锯齿片。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：刮鳞部件采用四页旋转式滚筒，且滚筒上开设有若干个锯齿，利用锯齿与鱼体接触，同时由电动马达带动滚筒高速旋转刮掉鱼鳞，剖鱼部件采用带有细齿的锯齿片，由电动马达带动锯齿片高速旋转把鱼锯开，同时也可以去内脏、切花条，实现了功能多样化，本发明具有操作简单、维修方便、效率高、自动化程度较高等优点，值得大力推广并广泛使用。
附图说明
图1为本发明的结构示意图；
图2为本发明左视的结构示意图；
图3为本发明刮鳞部件安装后的结构示意图；
图4为本发明剖鱼部件安装后的结构示意图；
图中：1、操作手柄；2、充电电池；3、开关按钮；4、马达外壳；5、电动马达；6、快速接头；7、刮鳞部件；71、滚筒；8、剖鱼部件；81、中心轴；82、固定螺母；83、锯齿片；9、刀头安全保护外壳；10、充电插孔。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-4，本发明提供一种技术方案：一种方便去鳞剖鱼器，包括操作手柄1，操作手柄1的内部开设有容腔，且容腔内放置有充电电池2，操作手柄1的外表面设置有开关按钮3，开关按钮3与充电电池2电性连接，操作手柄1的一端固定设有马达外壳4，马达外壳4内设置有电动马达5，电动马达5与充电电池2电性连接，电动马达5的输出轴与快速接头6的一端固定连接，快速接头6的另一端可拆卸连接有功能刀头，且功能刀头具体为刮鳞部件7或剖鱼部件8。
本实施例中，电动马达5的型号可以为GM37-520TB，由充电电池2为电动马达5供电，进而电动马达5可以使得滚筒71或锯齿片83进行高速旋转，从而进行刮鳞或剖鱼过程。
本实施方案中，刮鳞部件7采用四页旋转式滚筒71，且滚筒71上开设有若干个锯齿，利用锯齿与鱼体接触，同时由电动马达5带动滚筒71高速旋转刮掉鱼鳞，剖鱼部件8采用带有细齿的锯齿片83，由电动马达5带动锯齿片83高速旋转把鱼锯开，同时也可以去内脏、切花条，实现了功能多样化，本发明具有操作简单、维修方便、效率高、自动化程度较高等优点，值得大力推广并广泛使用，充电电池2可以储蓄一部分电能，从而便于对电动马达5供电，方便人们使用，通过设置快速接头6，从而可以实现快速更换功能刀头，方便人们进行刮鳞或剖鱼工作。
进一步的，操作手柄1的尾端开设有充电插孔10，且充电电池2通过充电插孔10与外接电源电性连接，通过充电插孔10可以外接电源连接，从而对充电电池2进行充电过程，便于人们的使用。
进一步的，马达外壳4远离操作手柄1的一侧面焊接固定设有刀头安全保护外壳9，且刀头安全保护外壳9的形状为半圆形，刀头安全保护外壳9的设置使得在进行刮鳞过程中不易对人们造成伤害，降低安全隐患。
进一步的，刮鳞部件7采用四页旋转式滚筒71，且滚筒71上开设有若干个锯齿，利用锯齿与鱼体接触，同时由电动马达5带动滚筒71高速旋转刮掉鱼鳞。
进一步的，剖鱼部件8主要由中心轴81、固定螺母82和锯齿片83组成，中心轴81的一端可拆卸安装在快速接头6的一端，且快速接头6的另一端螺纹连接有固定螺母82，固定螺母82的数量为两个，且两个固定螺母82之间设有锯齿片83，电动马达5工作使得快速接头6带动中心轴81旋转，中心轴81旋转带动锯齿片83旋转，从而锯齿片83高速旋转把鱼锯开，同时也可以去内脏、切花条，实现了功能多样化，固定螺母82的设置可以对锯齿片83进行更换，从而适用于不同大小鱼类的处理工作。
本发明的工作原理及使用流程：首先把鱼放平，按下开关按钮3，注意不要把手伸入刀头安全保护外壳9内，避免刮伤，由电动马达5带动滚筒71高速旋转，滚筒71在旋转时在鱼身上来回移动，就能鱼把鳞去除，如需要进行剖鱼工作时，通过快速接头6更换一个剖鱼组件，一只手把鱼竖起，另一只手握住操作手柄1，再同上述步骤使得锯齿片83高速旋转，利用锯齿片83剖开鱼背脊，再剖开鱼肚，最后用该工具把内脏去除即可。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种方便去鳞剖鱼器，包括操作手柄（1），其特征在于：所述操作手柄（1）的内部开设有容腔，且容腔内放置有充电电池（2），所述操作手柄（1）的外表面设置有开关按钮（3），所述开关按钮（3）与充电电池（2）电性连接，所述操作手柄（1）的一端固定设有马达外壳（4），所述马达外壳（4）内设置有电动马达（5），所述电动马达（5）与充电电池（2）电性连接，所述电动马达（5）的输出轴与快速接头（6）的一端固定连接，所述快速接头（6）的另一端可拆卸连接有功能刀头，且功能刀头具体为刮鳞部件（7）或剖鱼部件（8）。
2.根据权利要求1所述的一种方便去鳞剖鱼器，其特征在于：所述操作手柄（1）的尾端开设有充电插孔（10），且充电电池（2）通过充电插孔（10）与外接电源电性连接。
3.根据权利要求1所述的一种方便去鳞剖鱼器，其特征在于：所述马达外壳（4）远离操作手柄（1）的一侧面焊接固定设有刀头安全保护外壳（9），且刀头安全保护外壳（9）的形状为半圆形。
4.根据权利要求1所述的一种方便去鳞剖鱼器，其特征在于：所述刮鳞部件（7）采用四页旋转式滚筒（71），且滚筒（71）上开设有若干个锯齿。
5.根据权利要求1所述的一种方便去鳞剖鱼器，其特征在于：所述剖鱼部件（8）主要由中心轴（81）、固定螺母（82）和锯齿片（83）组成，所述中心轴（81）的一端可拆卸安装在快速接头（6）的一端，且快速接头（6）的另一端螺纹连接有固定螺母（82），所述固定螺母（82）的数量为两个，且两个固定螺母（82）之间设有锯齿片（83）。
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