CN109418680A - 一种用于果汁加工过程中的脱酸脱苦罐 - Google Patents

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李正伦
吴述银
何祥
董晓莉
胡兆兴
李鹏程
熊本旭
赵翱羽
姚丽丽
胡端娥
王太玉
张忠奎
周启胜
鲁兆峰
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    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/70Clarifying or fining of non-alcoholic beverages; Removing unwanted matter
    • A23L2/80Clarifying or fining of non-alcoholic beverages; Removing unwanted matter by adsorption
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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Abstract

一种用于果汁加工过程中的脱酸脱苦罐,包括罐体,罐体顶部设有进料管,罐体底部出料管,罐体内设有上滤网和下滤网,上滤网和下滤网之间填充吸附树脂,罐体顶部设有驱动电机,驱动电机的输出轴与搅拌轴连接,搅拌轴下端延伸至上滤网和下滤网之间的空间内,在上滤网和下滤网之间的搅拌轴上设有搅拌叶片。采用上述结构,有效提升吸附树脂与果汁之间的接触效率,保证果汁脱酸脱苦的效率,同时能够实现果汁的循环,避免果汁脱酸脱苦不彻底。

Description

一种用于果汁加工过程中的脱酸脱苦罐
技术领域
本发明涉及果汁加工领域,特别是一种用于果汁加工过程中的脱酸脱苦罐。
背景技术
果汁加工过程中,由于果汁中含有果酸和苦味素,若不对果汁进行脱酸脱苦作业很容易造成成品果汁味道受到影响,现有的脱酸脱苦作业一般是在专门的罐体中进行,但脱酸脱苦过程中,吸附树脂与果汁之间的接触不充分,一部分果汁并未完成脱酸脱苦作业就直接由罐体的出液管排出,使成品果汁中依然掺杂酸苦味道。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种用于果汁加工过程中的脱酸脱苦罐,有效提升吸附树脂与果汁之间的接触效率,保证果汁脱酸脱苦的效率,同时能够实现果汁的循环,避免果汁脱酸脱苦不彻底。
为解决上述技术问题,本发明所采用的技术方案是:一种用于果汁加工过程中的脱酸脱苦罐,包括罐体,罐体顶部设有进料管,罐体底部出料管,罐体内设有上滤网和下滤网,上滤网和下滤网之间填充吸附树脂,罐体顶部设有驱动电机,驱动电机的输出轴与搅拌轴连接,搅拌轴下端延伸至上滤网和下滤网之间的空间内,在上滤网和下滤网之间的搅拌轴上设有搅拌叶片。
优选的方案中,所述的罐体侧壁上设有树脂添加口和树脂卸料口,树脂添加口和树脂卸料口对称设置,且树脂添加口和树脂卸料口设置在上滤网和下滤网之间的罐体侧壁上。
优选的方案中,所述的罐体侧面上还设有循环管,循环管一端与出料管连接,另一端与进料管连接,循环管上设有循环泵。
优选的方案中,所述的出料管上设有第一阀,所述的循环管靠近出料管的一端上设有第二阀,第一阀和第二阀均设置在靠近出料管与循环管连接位置的管路上。
优选的方案中,所述的循环管靠近进料管的一端倾斜设置,由循环泵向进料管倾斜向下设置。
优选的方案中,所述的搅拌叶片为两组,两组搅拌叶片分别设置在搅拌轴上靠近上滤网和靠近下滤网的位置上,搅拌叶片倾斜设置。
优选的方案中,所述的罐体顶部设有稳压管。
本发明所提供的一种用于果汁加工过程中的脱酸脱苦罐,通过采用上述结构,具有以下有益效果:
(1)搅拌叶片直接对吸附树脂所在部分进行搅拌,使吸附树脂在果汁中均匀散开,从而扩大吸附树脂与果汁的接触面积,达到更好的脱酸脱苦效果;
(2)果汁能够在罐体内实现循环,避免未完全脱酸脱苦的果汁达到罐体底部从而造成果汁脱酸脱苦不彻底,使成品果汁的口感得到保证。
附图说明
下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明:
图1为本发明的整体结构示意图。
图中:罐体1,吸附树脂2,上滤网3,下滤网4,搅拌轴5,驱动电机6,搅拌叶片7,树脂添加口8,树脂卸料口9,进料管10,出料管11,循环管12,第一阀13,第二阀14,循环泵15,稳压管16。
具体实施方式
如图中,一种用于果汁加工过程中的脱酸脱苦罐,包括罐体1,罐体1顶部设有进料管10,罐体1底部出料管11,罐体1内设有上滤网3和下滤网4,上滤网3和下滤网4之间填充吸附树脂2,罐体1顶部设有驱动电机6,驱动电机6的输出轴与搅拌轴5连接,搅拌轴5下端延伸至上滤网3和下滤网4之间的空间内,在上滤网3和下滤网4之间的搅拌轴5上设有搅拌叶片7。
优选的方案中,所述的罐体1侧壁上设有树脂添加口8和树脂卸料口9,树脂添加口8和树脂卸料口9对称设置,且树脂添加口8和树脂卸料口9设置在上滤网3和下滤网4之间的罐体1侧壁上。采用上述结构,能够通过树脂添加口8和树脂卸料口9添加和排出吸附树脂,实现吸附树脂的更换,保证每一次脱酸脱苦作业的有效进行。
优选的方案中,所述的罐体1侧面上还设有循环管12,循环管12一端与出料管11连接,另一端与进料管10连接,循环管12上设有循环泵15。采用循环管12能够保证果汁的充分脱酸脱苦,避免影响成品果汁的口感。
优选的方案中,所述的出料管11上设有第一阀13,所述的循环管12靠近出料管11的一端上设有第二阀14,第一阀13和第二阀14均设置在靠近出料管11与循环管12连接位置的管路上。
优选的方案中,所述的循环管12靠近进料管10的一端倾斜设置,由循环泵15向进料管10倾斜向下设置。采用上述结构,使进料管10输入果汁时,果汁不会进入循环管内12。
优选的方案中,所述的搅拌叶片7为两组,两组搅拌叶片7分别设置在搅拌轴5上靠近上滤网3和靠近下滤网4的位置上,搅拌叶片7倾斜设置。采用上述结构,提升搅拌效果,使吸附树脂在罐体内能够均匀散开。
优选的方案中,所述的罐体1顶部设有稳压管16。
采用上述结构,实现了更好的脱酸脱苦效果;并且使果汁能够在罐体内实现循环,避免未完全脱酸脱苦的果汁达到罐体底部从而造成果汁脱酸脱苦不彻底,使成品果汁的口感得到保证。

Claims (7)

1.一种用于果汁加工过程中的脱酸脱苦罐,包括罐体(1),其特征是:罐体(1)顶部设有进料管(10),罐体(1)底部出料管(11),罐体(1)内设有上滤网(3)和下滤网(4),上滤网(3)和下滤网(4)之间填充吸附树脂(2),罐体(1)顶部设有驱动电机(6),驱动电机(6)的输出轴与搅拌轴(5)连接,搅拌轴(5)下端延伸至上滤网(3)和下滤网(4)之间的空间内,在上滤网(3)和下滤网(4)之间的搅拌轴(5)上设有搅拌叶片(7)。
2.根据权利要求1所述的一种用于果汁加工过程中的脱酸脱苦罐,其特征在于:所述的罐体(1)侧壁上设有树脂添加口(8)和树脂卸料口(9),树脂添加口(8)和树脂卸料口(9)对称设置,且树脂添加口(8)和树脂卸料口(9)设置在上滤网(3)和下滤网(4)之间的罐体(1)侧壁上。
3.根据权利要求1所述的一种用于果汁加工过程中的脱酸脱苦罐,其特征在于:所述的罐体(1)侧面上还设有循环管(12),循环管(12)一端与出料管(11)连接,另一端与进料管(10)连接,循环管(12)上设有循环泵(15)。
4.根据权利要求3所述的一种用于果汁加工过程中的脱酸脱苦罐,其特征在于:所述的出料管(11)上设有第一阀(13),所述的循环管(12)靠近出料管(11)的一端上设有第二阀(14),第一阀(13)和第二阀(14)均设置在靠近出料管(11)与循环管(12)连接位置的管路上。
5.根据权利要求3所述的一种用于果汁加工过程中的脱酸脱苦罐,其特征在于:所述的循环管(12)靠近进料管(10)的一端倾斜设置,由循环泵(15)向进料管(10)倾斜向下设置。
6.根据权利要求1所述的一种用于果汁加工过程中的脱酸脱苦罐,其特征在于:所述的搅拌叶片(7)为两组,两组搅拌叶片(7)分别设置在搅拌轴(5)上靠近上滤网(3)和靠近下滤网(4)的位置上,搅拌叶片(7)倾斜设置。
7.根据权利要求1所述的一种用于果汁加工过程中的脱酸脱苦罐,其特征在于:所述的罐体(1)顶部设有稳压管(16)。
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