CN109336666A - 一种鲜食甜糯玉米生态肥及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种鲜食甜糯玉米生态肥及其制备方法，该生态肥是指按重量份数计将菜籽饼46～52份、土豆淀粉渣29～35份、速效营养剂13～16份、骨粉3～6份混合后，经搅拌均匀即得。本发明的生态肥将有机、生态、营养作用融为一体，有效的解决了鲜食甜糯玉米品质和产量下降的瓶颈问题，本发明性能优良、达到生态肥的质量要求，易于实施。

Description

一种鲜食甜糯玉米生态肥及其制备方法

技术领域

本发明属于农业领域，涉及生态肥料，具体涉及一种鲜食甜糯玉米生态肥及其制备方法。

背景技术

玉米是商品率、转化率和技术含量最高的作物。尤其在玉米的开发中，既有高新技术，又有多种技术集成，从而可以实现技术、产品的梯级开发和多层次增值。随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们逐步认识到特用玉米在丰富菜篮子、餐桌子和提高种植业、养殖业效益中的重要地位。普通甜玉米乳熟期胚乳中糖分含量为10％～15％，相当于普通玉米的3倍多，超甜玉米子粒糖分的含糖量比普通甜玉米高３倍；糯玉米淀粉是支链淀粉，支链淀粉消化率高，易于消化吸收。糯玉米的含油量也较高，如泸糯1号含油量为7.0％，大大高于普通玉米的含油量4.37％，经常食用糯玉米具有控制胆固醇上升的作用，对动脉硬化病、冠心病、心肌梗塞等病有独特的疗效。

全球甜糯玉米种植面积在100万公顷 左右，主要生产国为美国、加拿大、中国和日本等，消费国主要是美国、日本和韩国等，其中美国种植46.7万公顷以上，以鲜穗上市 8.9万公顷，速冻保鲜 8.87万公顷，真空包装加工 14.2万公顷，但仍需进口。近几年，我国甜、糯玉米消费量增加，活跃的市场需求拉动了甜、糯玉米生产的发展。我国甜、糯玉米品种开发和生产加工进入了一个新的历史时期。目前我国甜糯玉米种植面积达 40万公顷，主要产地为辽宁、吉林、黑龙江、山西、河北、山东、甘肃、广东和上海等省（市）。2016年天水昌盛食品公司、武威一峰食品公司和武威天源食品公司等，年加工真空包装、速冻鲜食甜糯玉米在6500万穗，生产甜玉米罐头1.44万吨左右。按亩产甜糯鲜玉米4500穗计算，种植基地仅此一项亩收入为2250元，玉米青秸秆还可发展畜牧养殖，每2-3 亩地秸秆能供一头肉牛青贮饲料需求。种植甜糯玉米生长季节短，一般为75 ～ 90天，较普通玉米少灌1次水，节水效果明显。

甘肃省河西走廊平均气温4～9 ℃，≥10℃，有效积温2000～3600℃，年降水量150～350 mm，年蒸发量2000～3000 mm，无霜期150～160天，有祁连山73.45亿立方的水资源沿着石羊河、黑河、疏勒河三大内陆河流灌溉着肥沃的农田，具有发展甜糯玉米得天独厚的自然环境条件。近年来，甜糯玉米种植面积5.60万亩，亩产甜糯鲜玉米4500穗，甜糯玉米鲜穗售价为0.60元/穗（2700元/亩），速冻保鲜玉米1.2元/穗（5400元/亩），真空包装保鲜玉米2.5元/穗（11450元/亩）。鲜食甜糯玉米的规模化种植实现了产业化，增加了农民致富途径，解决了部分下岗职工的再就业问题。目前糯玉米的生产与加工已成为河西走廊乃至甘肃省的一项地方性龙头产业，并在整个产业链中实现了层层增值，取得了较大的经济效益和社会效益。鲜穗采收后的玉米秸秆汁多柔嫩，是上好的优质青饲料，可用于大力发展畜牧业，增加了肉、奶产量，改善了肉、奶品质，使城乡居民生活得到进一步提高和改善；生畜粪肥施入农田，可改善土壤结构，减少化肥使用量，使生态农业良性循环，产生了较好的生态效益。鲜食甜糯玉米的规模化种植带动了当地食品加工、造纸、塑料、商业营销业等相关产业的发展。甜糯玉米在我省部分城市反季节生产，有效的缓解了产品集中鲜食期的市场压力。在甜糯玉米产业发展过程种存在的主要问题是：甜糯玉米产量的提高主要依赖于化学肥料的施用，长期大量施用化学肥料，导致甜糯玉米品质和产量下降。

发明内容

为了解决现有技术中存在的甜糯玉米品质差的问题，本发明提供了一种鲜食甜糯玉米生态肥。

本发明采用的技术方案如下：一种鲜食甜糯玉米生态肥，将菜籽饼、土豆淀粉渣、速效营养剂、骨粉按重量份数比：46～52： 29～35：13～16：3～6混合，得到。

所述的菜籽饼中按质量百分比计：含有机碳77.50 %, N 4.50%, P₂O₅1.50%, K₂O1.43%,Ca0.62％,蛋白质 40%, 植酸2.50 %, 多酚3.01%, 活性多糖2.52%, 粗纤维17.35%, 芥子碱1.5%，碳水化合物２５％，钙0.62％。

所述的土豆淀粉渣中含粗灰分4.70%；粗蛋白4.73%；粗脂肪1.21%；粗纤维27.88%。

所述的速效营养剂含N 32.70%；P₂O₅ 16.56%， Zn 0.92%，Mn 0.52%，Mo0.54%；且其由按重量比57： 36：4：2：1的尿素、磷酸二铵、硫酸锌、硫酸锰、钼酸铵混合而成。

所述钼酸铵，含钼质量分数为54.3%，粒径0.1～1mm。

所述的骨粉，含蛋白质26.84%,Ca 0.42%。

上述的一种鲜食甜糯玉米生态肥的制备方法，包括以下步骤：

（1）将菜籽饼自然晾干，粉碎过筛，备用；

（2）将土豆淀粉渣自然晾干，粉碎过筛，备用；

（3）将骨粉自然晾干，粉碎过筛，备用；

（4）配制速效营养剂，得到A混合物，备用；

（5）将菜籽饼、土豆淀粉渣、骨粉按配比混合，按每立方米混合物料加入尿素3.6公斤，将C:N比例调整到25:1，喷自来水，含水量50～60%为止，全部混合均匀，堆成高2.5m的梯形，盖上塑料薄膜，在塑料薄膜上开小洞若干，堆在温室内，25～30℃下发酵35-45天后，温度上升到60～65℃,捣翻、再发酵、温度降到室温, 有大量白色菌丝产生，自然晾干过5mm筛，得到B混合物；

（6）将A混合物与 B混合物按配比混合，搅拌均匀，即得鲜食甜糯玉米生态肥。

优选的，将尿素、磷酸二铵、硫酸锌、硫酸锰、钼酸铵风干按重量份数比57： 36：4：2：1混合，得到A混合物。

优选的，A混合物与 B混合物按照质量比17:3混合。

与现有技术相比，本发明具有以下优点：

1.本发明通过将菜籽饼的生态作用、土豆淀粉渣的改土作用、骨粉改良品质作用，速效营养剂的补充营养作用融合在一起，解决了鲜食甜糯玉米长期大量施用化学肥料，土壤有机质含量低，土壤板结和肥料利用率不高，鲜食甜糯玉米品质和产量下降的瓶颈问题，本发明选用的原料易得，易于实施。

2.本发明的菜籽饼，含丰富的有机碳、蛋白质、植酸、活性多糖、 粗纤维和碳水化合物，可以补充土壤有机质，且肥效缓慢而持久，改土作用明显；选用的土豆淀粉渣，是一种工业废弃物，资源量较大，含灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维，可以改善甜糯玉米品质；选用的骨粉，含蛋白质和钙，可以提高甜糯玉米蛋白质、赖氨酸和苏氨酸含量，对改善甜糯玉米品质发挥着重要的作用。本发明选用的速效营养剂，是按照甜糯玉米对氮磷钾的吸收比例和土壤微量元素含量现状配制，适应甜糯玉米生长发育的速效营养剂。

3.本发明制备的鲜食甜糯玉米生态肥，含有机质38%，弥补了传统化肥不含有机质的缺陷，长期施用可以提高土壤有机质含量，是土壤疏松，有利于作物根系生长生长发育，对实施沃土工程具有重要意义。

4.对本发明进行质量分析后可以看出，本发明产品达到生态肥的质量要求（见表1）。

表1 本发明一种鲜食甜糯玉米生态肥产品质量分析结果

施用本发明的鲜食甜糯玉米生态肥后经济效益显著：本发明的鲜食甜糯玉米生态肥于2015年、2016年、2017年在甘肃河西走廊有效推广面积为60.32万亩；依据中国农科院颁发的《农业科技成果经济效益计算法》，对项目推广年度的经济效益进行评价，结果表明：新增产值199亿元（60.32万亩×330元/hm²）；新增利润0.59亿元（60.32万亩×98元/hm²）。

具体实施方式

本发明原料：菜籽饼，各地榨油厂均可以提供；含有机碳77.50 %, N 4.50%,P₂O₅1.50%, K₂O 1.43%,Ca0.62％,蛋白质 40%, 植酸2.50 %, 多酚3.01%, 活性多糖2.52%, 粗纤维 17.35%, 芥子碱1.5%，碳水化合物25％，钙0.62％。

土豆淀粉渣，各地马铃薯淀粉加工厂均可以提供；含粗灰分4.70%；粗蛋白4.73%；粗脂肪1.21%；粗纤维27.88%。

尿素，生产厂家为甘肃刘家峡化工厂；含氮质量分数为N46%，粒径1～2mm。

磷酸二铵，生产厂家为北京利奇世纪化工商贸有限公司；含氮质量分数为18%，含磷质量分数为46%，粒径3～5mm。

硫酸锌，生产厂家为甘肃刘家峡化工厂；含锌质量分数为23%，粒径0.1～1mm。

硫酸锰，生产厂家为甘肃刘家峡化工厂；含锰质量分数为27%，粒径0.1～1mm。

钼酸铵，生产厂家为郑州裕达化工原料有限公司；含钼质量分数为54.3%，粒径0.1～1mm。

骨粉，各地骨粉加工厂均可以提供；含蛋白质26.84%,Ca 0.42%。

本发明田间试验过程如下：

1材料与方法

1.1试验材料

1.1.1试验地概况：试验于2015～2017年在甘肃省酒泉市肃州区总寨镇甜糯玉米基地上进行，试验地海拔高度为1465m， 98°41′68″E，39°35′90″N，年均温7.5℃，年均降水量86mm，年均蒸发量2400mm，无霜期150d，土壤类型灌漠土，0～20cm耕作层含有机质含量22.63g/kg，碱解氮54.51mg/kg，速效磷8.45mg/kg，速效钾 148.34mg/kg， pH值8.20，容重1.26g/cm³，总孔隙度52.45%，土壤质地为轻壤质土，前茬作物是玉米。

1.1.2参试材料：菜籽饼，含有机碳77.50 %, N 4.50%, P₂O₅1.50%, K₂O 1.43%,Ca0.62％,蛋白质 40%, 植酸2.50 %, 多酚3.01%, 活性多糖2.52%, 粗纤维 17.35%, 芥子碱1.5%，碳水化合物２５％，钙0.62％，生产厂家为甘肃民乐榨油厂；土豆淀粉渣，含粗灰分4.70%；粗蛋白4.73%；粗脂肪1.21%；粗纤维27.88%，生产厂家为甘肃有年雪花马铃薯淀粉加工厂；尿素，含氮质量分数为N46%，粒径1～2mm，生产厂家为甘肃刘家峡化工厂；磷酸二铵，含氮质量分数为18%，含磷质量分数为46%，粒径3～5mm，生产厂家为北京利奇世纪化工商贸有限公司；硫酸锌，含锌质量分数为23%，粒径0.1～1mm，生产厂家为甘肃刘家峡化工厂；硫酸锰，含锰质量分数为27%，粒径0.1～1mm，生产厂家为甘肃刘家峡化工厂；钼酸铵，含钼质量分数为54.3%，粒径0.1～1mm，生产厂家为郑州裕达化工原料有限公司；骨粉，市售，含蛋白质26.84%,Ca 0.42%；玉米品种甜糯1号，中国农科院作物所提供。

1.2试验方法

1.2.1试验处理

处理1：对照（不施肥）；

处理2：传统化肥组；

处理3：实施例1；

处理4：实施例2；

处理5：实施例3；

处理6：实施例4；

处理7：实施例5；

处理8：实施例6；

实施例1

一种鲜食甜糯玉米生态肥的制备方法，包括以下步骤：

（1）将菜籽饼自然晾干，粉碎过5mm筛，得到粉碎菜籽饼原料。

（2）将土豆淀粉渣自然晾干，粉碎过5mm筛，得到粉碎土豆淀粉渣原料。

（3）将骨粉自然晾干，粉碎过5mm筛，得到粉碎骨粉原料。

（4）所述速效营养剂将尿素、磷酸二铵、硫酸锌、硫酸锰、钼酸铵风干重量份数比按57： 36：4：2：1混合，得到A混合物，含N 32.70%；P₂O₅ 16.56%， Zn 0.92%，Mn 0.52%，Mo0.54%。

（5）按重量份计，将菜籽饼50份、土豆淀粉渣30份、骨粉5份混合，每立方米混合物料加入尿素3.6公斤，将C/N比例调整到25:1，喷自来水，水分含量用手握有水分从指逢滴下（含水量50～60%），全部混合均匀，堆成高2.5m的梯形，盖上塑料薄膜，在塑料薄膜上开直径5cm小洞30个，堆在温室内（室温25～30℃）发酵40天后，温度上升到60～65℃,捣翻1次，再发酵60天，温度降到室温, 有大量白色菌丝产生，自然晾干过5mm筛，得到B混合物。

（6）按重量份计，取速效营养剂15份与 B混合物混合，搅拌均匀，即得一种鲜食甜糯玉米生态肥。

实施例2

其中，按重量份计，菜籽饼48份；土豆淀粉渣32份；速效营养剂16份；骨粉4份。

其余步骤同实施例1。

实施例3

其中，按重量份计，菜籽饼52份； 土豆淀粉渣31份；速效营养剂14份；骨粉3份。

实施例4

其中，按重量份计，菜籽饼49份； 土豆淀粉渣32份；速效营养剂13份；骨粉6份。

其余步骤同实施例1。

实施例5

其中，按重量份计，菜籽饼47份； 土豆淀粉渣35份；速效营养剂15份；骨粉3份。

实施例6

其中，按重量份计，菜籽饼51份； 土豆淀粉渣29份；速效营养剂16份；骨粉4份。

其余步骤同实施例1。

上述8个试验处理，每个处理重复3次，随机区组排列，处理2至处理8一种鲜食甜糯玉米生态肥每次施用量225kg/hm²，稀释250倍，分别在玉米拔节期、大喇叭口期、开花期结合灌水各滴灌1次。

1.2.2种植方法 ：

试验小区面积为40m²（8m×5m），每个小区四周筑埂，埂宽40 cm,埂高30 cm,试验地四周种植保护行，播种时间为2015～2017每年的4月24日，株距22cm，行距50cm， 传统化肥组每亩施用尿素58公斤+磷酸二铵35公斤+硫酸锌4公斤+硫酸锰2公斤+钼酸铵1公斤/亩；实施例1-6每亩施用鲜食甜糯玉米生态肥400公斤，磷酸二铵、硫酸锌、硫酸锰、钼酸铵、鲜食甜糯玉米生态肥在播种前施入0～20cm耕作层做肥底，1/3尿素在玉米大喇叭口期结合灌水追施，2/3尿素在玉米开花期结合灌水追施，追肥方法为穴施，在玉米拔节期、大喇叭口期、开花期、乳熟期、灌浆期各滴灌1次，每个试验小区灌水量相等。

1.2.3样品采集方法：

甜糯玉米收获时，在试验小区内按照对角线采样方法，确定5个样品采集点，每个点连续采集10株，测定鲜果穗、蛋白质，取平均数进行统计分析。每个试验小区单独收获，将小区产量折合成公顷产量进行统计分析。

1.2.4数据处理方法

采用DPSS 10.0统计软件分析，差异显著性采用LSR法。

试验结果与分析

2.1 一种鲜食甜糯玉米生态肥对甜糯玉米性状和产量的影响:

连续定点试验3年，于2017 年8月22日甜糯玉米收获时测定结果看出，施用本发明一种鲜食甜糯玉米生态肥与传统化肥组比较，甜糯玉米株高增加5.29～7.27%；根系干重增加4.62～8.46%；鲜果穗增加3.14～10.01%（见表2）。

2.2 一种鲜食甜糯玉米生态肥对甜糯玉米品质和效益的影响:

连续定点试验3年，于2017 年8月22日甜糯玉米收获时测定结果看出，一种鲜食甜糯玉米生态肥与传统化肥组比较，蛋白质增加18.21～19.52%；赖氨酸增加11.11～18.52%；苏氨酸增加6.06～21.21%。产值增加3.14～10.01%（见表2）。

表2一种鲜食甜糯玉米生态肥对甜糯玉米性状及品质和产值的影响

注：2015-2017年甜糯玉米鲜穗售价为0.60元/穗。

本发明的鲜食甜糯玉米生态肥中各原料配比并不限于实施例1～6中的数值，只要一种鲜食甜糯玉米生态肥中的原料按重量份数计在如下范围内：菜籽饼、土豆淀粉渣、速效营养剂、骨粉重量份数按：46～52： 29～35：13～16：3～6，凡是具有与本申请相同或相近似的技术方案，均落在本发明的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种鲜食甜糯玉米生态肥，其特征在于：将菜籽饼、土豆淀粉渣、速效营养剂、骨粉按重量份数比：46～52： 29～35：13～16：3～6混合，得到。

2.如权利要求1所述的一种鲜食甜糯玉米生态肥，其特征在于：所述的菜籽饼中按质量百分比计：含有机碳77.50 %, N 4.50%, P₂O₅1.50%, K₂O 1.43%,Ca0.62％,蛋白质 40%,植酸2.50 %, 多酚3.01%, 活性多糖2.52%, 粗纤维 17.35%, 芥子碱1.5%，碳水化合物２５％，钙0.62％。

3.如权利要求2所述的一种鲜食甜糯玉米生态肥，其特征在于：所述的土豆淀粉渣中含粗灰分4.70%；粗蛋白4.73%；粗脂肪1.21%；粗纤维27.88%。

4.如权利要求3所述的一种鲜食甜糯玉米生态肥，其特征在于：所述的速效营养剂含N32.70%；P₂O₅ 16.56%， Zn 0.92%，Mn 0.52%，Mo0.54%；且其由按重量比57： 36：4：2：1的尿素、磷酸二铵、硫酸锌、硫酸锰、钼酸铵混合而成。

5.如权利要求1、2、 3或4所述的一种鲜食甜糯玉米生态肥，其特征在于：所述钼酸铵，含钼质量分数为54.3%，粒径0.1～1mm。

6.如权利要求5所述的一种鲜食甜糯玉米生态肥，其特征在于：所述的骨粉，含蛋白质26.84%,Ca 0.42%。

7.如权利要求1、2、 3、 4或6所述的一种鲜食甜糯玉米生态肥的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）将菜籽饼自然晾干，粉碎过筛，备用；

（2）将土豆淀粉渣自然晾干，粉碎过筛，备用；

（3）将骨粉自然晾干，粉碎过筛，备用；

（4）配制速效营养剂，得到A混合物，备用；

（5）将菜籽饼、土豆淀粉渣、骨粉按配比混合，按每立方米混合物料加入尿素3.6公斤，将C:N比例调整到25:1，喷自来水，含水量50～60%为止，全部混合均匀，堆成高2.5m的梯形，盖上塑料薄膜，在塑料薄膜上开小洞若干，堆在温室内，25～30℃下发酵35-45天后，温度上升到60～65℃,捣翻、再发酵、温度降到室温, 有大量白色菌丝产生，自然晾干过5mm筛，得到B混合物；

（6）将A混合物与 B混合物按配比混合，搅拌均匀，即得鲜食甜糯玉米生态肥。

8.如权利要求7所述的一种鲜食甜糯玉米生态肥的制备方法，其特征在于： 将尿素、磷酸二铵、硫酸锌、硫酸锰、钼酸铵风干按重量份数比57： 36：4：2：1混合，得到A混合物。

9.如权利要求7所述的一种鲜食甜糯玉米生态肥的制备方法，其特征在于：A混合物与B混合物按照质量比17:3混合。