CN109269180A - 一种节能真空预冷机 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种节能真空预冷机，包括真空箱体、抽空气真空泵、盛冰容器；盛冰容器置于真空箱体内，盛冰容器是敞口结构。在真空状态下，采用冰融化为水的相变冷量来冷凝真空箱体内的水蒸气，来达到节能真空预冷机组无需配套抽水蒸气真空装置，节省抽水蒸气真空装置的运行能耗，节能真空预冷机低成本、低能耗。
Description
技术领域
本发明涉及制冷技术领域，尤其是一种节能真空预冷机。
背景技术
运用真空预冷技术，的冷却加工设备。在低气压下，水的沸点降低，蒸发潜热增加，。在一个标准大气压下，水的沸点是100℃，蒸发热为2256KJ/kg；当压力下降到610 帕时，水的沸点是0℃，蒸发热为2500KJ/kg。随着气压的降低，水的沸点降低，而蒸发单位质量的水所消耗的热量增加。真空预冷机利用真空泵抽取真空箱体内的空气和水蒸气以降低真空箱体内气压，使水迅速在真空处理室内以较低的温度蒸发，在此过程中，消耗较多热量，在没有外界热源的情况下，被冷却物表面及内部自由水发生汽化现象，带走自身及坏境热量，达到冷却降温效果。真空预冷过程降温速度快，保鲜效果好，广泛应用于农产品、热加工产品等预冷加工。目前常规真空预冷机主要包括真空箱体、抽空气真空泵、抽水蒸气真空装置三部分。抽水蒸气真空装置目前有两种形式，一种是采用高压水泵或高压蒸汽的喷射真空泵抽出水蒸气产生真空，另一种是采用制冷机组的蒸发器来冷凝水蒸气产生真空。由于在真空预冷过程中会产生大量的水蒸气，两种抽水蒸气真空装置能耗都很高，而且配套设备成本也很高。故现有技术有待改进和发展。
发明内容
本发明要解决的技术问题是：提供一种节能真空预冷机，配套有盛冰容器，在真空状态下，采用冰融化为水的相变冷量来冷凝真空箱体内的水蒸气形成真空，来达到节能真空预冷机组无需配套抽水蒸气真空装置，节省抽水蒸气真空装置运行能耗的目的。
本发明的技术解决方案是： 一种节能真空预冷机，包括真空箱体、抽空气真空泵。所述节能真空预冷机配套有盛冰容器，所述盛冰容器置于真空箱体内，所述盛冰容器是敞口结构，方便水蒸气进入盛冰容器在冰表面冷凝，冰吸收热量融化为水，水蒸气放出热量冷凝为液态水。盛冰容器也可以置于真空箱体外，通过管道与真空箱体连通。冰的来源可以是天然冰雪、冬季冰窖储冰、制冰制热副产冰、制冰机制冰等。
本发明的有益效果是：提供一种配套有盛冰容器，无需配套抽水蒸气真空装置，没有抽水蒸气真空装置运行能耗的低能耗、低成本的节能真空预冷机。
附图说明
图1本发明结构示意图；
附图标记说明： 1.真空箱体；2. 货架；3.盛冰容器；4. 抽空气真空泵。
具体实施方式
实施例：参阅图1，一种节能真空预冷机，包括真空箱体1、抽空气真空泵4、盛冰容器3、货架2；还包括检测控制装置；盛冰容器3置于真空箱体1内，盛冰容器3是敞口结构，方便水蒸气进入盛冰容器3在冰表面冷凝；抽空气真空泵4通过管道与真空箱体1相连接。节能真空预冷机的运行流程为，货物置于货架2上，冰片置于盛冰容器3内，货架2、盛冰容器3置于真空箱体1内，关闭真空箱体1的箱门，启动抽空气真空泵4，真空箱体1内的空气不断被抽出，真空箱体内真空度越来越高；在真空状态下，水蒸气进入盛冰容器3在冰表面冷凝，冰吸收热量融化为水，水蒸气放出热量冷凝为液态水，这样盛冰容器3内的冰融化为水的相变冷量不断冷凝真空箱体1内的水蒸气；货物表面及内部的自由水迅速在真空箱体1内以较低的温度蒸发，在此过程中，消耗较多热量，在没有外界热源的情况下，被冷却货物表面及内部自由水发生汽化现象，带走自身及坏境热量，达到快速冷却降温效果。
上列详细说明是针对本发明可行实施例的具体说明，该实施例并非用以限制本发明的专利范围，凡未脱离本发明所为的等效实施或变更，均应包含于本案的专利范围中。
Claims (3)
1.一种节能真空预冷机，包括真空箱体、抽空气真空泵，其特征在于，所述节能真空预冷机配套有盛冰容器。
2.根据权利要求1所述的一种节能真空预冷机，其特征在于，所述盛冰容器置于真空箱体内。
3.根据权利要求1所述的一种节能真空预冷机，其特征在于，所述盛冰容器是敞口结构。
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Cited By (1)
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|---|---|---|---|---|
| CN112344608A (zh) * | 2020-12-13 | 2021-02-09 | 罗良宜 | 一种制冰真空预冷机 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106616210A (zh) * | 2015-10-30 | 2017-05-10 | 中国科学院理化技术研究所 | 一种真空预冷系统及其预冷方法 |
| JP2018011570A (ja) * | 2016-07-22 | 2018-01-25 | 新洋技研工業株式会社 | 蒸煮穀物冷却装置 |
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2018
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