CN109247375A - 一种肉肠灌肠装置 - Google Patents

Abstract

一种肉肠灌肠装置，灌肠装置包括绞肉机、设在绞肉机上的出肉头以及用于将肠衣套到出肉头上的套肠机构；套肠机构包括套肠支架、通肠杆、呈上下分布的且旋转方向相反的第一转轴与第二转轴、分别设在第一转轴与第二转轴上的摩擦圈、设在套肠支架上的分别连接第一转轴与第二转轴的2个旋转电机，摩擦圈之间形成轴向插入通道，通肠杆的一端插入在轴向插入通道中，另一端与出肉头轴向插接，通肠杆的两侧均设置有2个轴向限位档杆，套肠支架上设置有档杆安装架，每个轴向限位档杆的上端均铰接在档杆安装架上，位于通肠杆同一侧的轴向限位档杆通过铰接杆连接。本发明，在套肠时套肠效率高，灌肠效率高，操作方便。

Description

一种肉肠灌肠装置

技术领域

本发明涉及肉肠加工器械领域，更具体地说一种肉肠灌肠装置。

背景技术

肉肠灌肠机是一种针对肉肠灌肠而专门制成的一种器械，其大大降低了灌肠的时间，提高了灌肠的效率，为行业人士广泛接受。

目前，市场上的肉肠灌肠机一般都包括绞肉机、设在所述绞肉机上的出肉头以及用于将肠衣套到所述出肉头上的套肠机构，套肠机构的存在大大降低了套肠时间，套肠机构一般包括套肠杆及分布在套肠杆上下两侧的用以使套肠杆上的肠衣前进的摩擦圈，这种套肠机构在使用时，首先把大肠的一端套接在通肠杆的一端上，然后把通肠杆套接在绞肉机的出肉头上，在旋转摩擦圈的作用下，大肠会不断的套在通肠杆上，从而可以达到套肠的目的；但是，实际上，该旋转摩擦圈若想发挥作用，旋转摩擦圈需和通肠杆上的肠衣必须发生有效接触，也就是说，上下两个旋转摩擦圈之间的间距不能设置过大，这就使得通肠杆在套接到插杆上的过程中，其上的肠衣容易为旋转摩擦圈所阻挡并向后滑脱，并造成旋转摩擦圈的空转，使得套肠效率低下，如申请号为CN201620995004.2的专利公布了一种套肠机。

发明内容

针对现有技术的不足之处，本发明提供一种肉肠灌肠装置，在套肠时使得用以使套肠杆上的肠衣前进的摩擦圈不会轻易发生空转，套肠效率高，灌肠效率高，操作方便。

本发明的具体技术方案如下：一种肉肠灌肠装置，包括绞肉机、设在所述绞肉机上的出肉头以及用于将肠衣套到所述出肉头上的套肠机构；所述套肠机构包括套肠支架、通肠杆、呈上下分布的且旋转方向相反的第一转轴与第二转轴、分别设在所述第一转轴与第二转轴上的摩擦圈、设在所述套肠支架上的分别连接所述第一转轴与第二转轴的2个旋转电机，其特征在于，所述摩擦圈之间形成轴向插入通道，所述通肠杆的一端插入在所述轴向插入通道中，另一端与所述出肉头轴向插接，所述通肠杆的两侧均设置有2个轴向限位档杆，所述套肠支架上设置有档杆安装架，每个所述轴向限位档杆的上端均铰接在所述档杆安装架上，位于通肠杆同一侧的轴向限位档杆通过铰接杆连接。

本申请在使用时，先抬起一侧的2个轴向限位档杆并将通肠杆从轴向插入通道中取出，然后将肠衣套在通肠杆上并将该通肠杆的一端轴向插入到轴向插入通道中，另一端插入到出肉头上，同时通肠杆利用两侧的所有轴向限位档杆对通肠杆进行轴向定位作用，特别指出，此处轴向插入通道、轴向限位档杆、轴向插接等均相对于第一转轴或者第二转轴的轴向方向而言，然后启动旋转电机，通肠杆上的肠衣在摩擦圈的作用下向前运动并套到出肉头上，然后绞肉机中的绞龙将肉料推送到肠衣中，完整一次套肠动作，整个装置操作方便，且相对于现有技术，本申请中套有肠衣的通肠杆以轴向方向插入到轴向插入通道中，其上的肠衣容易与摩擦圈发生有效接触，因而容易被摩擦圈带动并前进，摩擦圈空转的可能性大大降低，使得套肠效率高，使得整体灌肠效率高。在完成套肠后，将通肠杆卸下，操控绞龙往肠衣里送料即可。另外，本装置中，通肠杆同一侧的2个轴向限位档杆通过铰接杆连接，当抬起同一侧的2个轴向限位档杆时，只需操作铰接杆即可，进一步提高操作的便利性。

优选的，所述出肉头上开设有轴向插槽，所述通肠杆的端部设置有和所述轴向插槽相适配的插入部。

优选的，所述轴向插槽包括水平槽、和所述水平槽垂直连接的竖直槽。该设置中的竖直槽配合通肠杆两侧的轴向限位档杆，多个方向限制通肠杆的自由度，通肠杆稳定性好，不会轻易发生偏转，保证肠衣能够顺利套到出肉头上，保证套肠效率。

由于轴向限位档杆在肠衣接触后，会产生一个反向的作用力影响肠衣的前进，优选的，所述轴向限位档杆，其朝向所述通肠杆的一面设置有导向滚轮，所述导向滚轮的转轴为竖向设置。该设置，降低轴向限位档杆对肠衣的反作用效果，进一步提高套肠效率。

优选的，所述导向滚轮的表面设置有光滑层。该设置，进一步提高了套肠效率。

优选的，所述光滑层为涂有可食用油的陶瓷层。该设置，同样进一步提高了套肠效率。

优选的，所述绞肉机中设置有用于推送馅料的绞龙，所述出肉头开设有出肉孔。

综上所述，本发明具有以下有益效果：

在套肠时套肠效率高，灌肠效率高，操作方便。

附图说明

图1为本发明中灌肠装置的结构示意简图；

图2为插入通道的位置示意图；

图3为图1中A处的局部放大图；

图4为导向滚轮的安装示意图；

图5为导向滚轮的结构示意简图。

具体实施方式

下面将结合附图，通过具体实施例对本发明作进一步说明。

如图1-3所示，一种肉肠灌肠装置，包括绞肉机31、设在所述绞肉机31上的出肉头32以及用于将肠衣套到所述出肉头32上的套肠机构33，所述绞肉机31中设置有用于推送馅料的绞龙311，所述出肉头32开设有出肉孔312，绞龙31用于将馅料从出肉孔312中推出，这些为现有技术，再次不做具体介绍；所述套肠机构33包括套肠支架331、通肠杆332、呈上下分布的且旋转方向相反的第一转轴333与第二转轴334、分别设在所述第一转轴333与第二转轴334上的摩擦圈335、设在所述套肠支架331上的分别连接所述第一转轴333与第二转轴334的2个旋转电机336，本实施例中，套肠支架331的形式不限定，可以为型材件组成的架体，其特征在于，所述摩擦圈335之间形成轴向插入通道337，所述通肠杆332的一端插入在所述轴向插入通道337中，另一端与所述出肉头32轴向插接，所述通肠杆332的两侧均设置有2个轴向限位档杆338，所述套肠支架331上设置有档杆安装架339，档杆安装架339可以为单一的型材件例如槽钢、角铁等，也可以为型材件的组合，在此不具体限定，每个所述轴向限位档杆338的上端均铰接在所述档杆安装架339上，位于通肠杆332同一侧的轴向限位档杆338通过铰接杆330连接。

本申请在使用时，先抬起一侧的2个轴向限位档杆338并将通肠杆332从轴向插入通道337中取出，然后将肠衣套在通肠杆332上并将该通肠杆332的一端轴向插入到轴向插入通道337中，另一端插入到出肉头32上，同时通肠杆332利用两侧的所有轴向限位档杆338对通肠杆332进行轴向定位作用，特别指出，此处轴向插入通道337、轴向限位档杆338、轴向插接等均相对于第一转轴333或者第二转轴334的轴向方向而言，然后启动旋转电机336，通肠杆332上的肠衣在摩擦圈335的作用下向前运动并套到出肉头32上，然后绞肉机31中的绞龙将肉料推送到肠衣中，完整一次套肠动作，整个装置操作方便，且相对于现有技术，本申请中套有肠衣的通肠杆332以轴向方向插入到轴向插入通道337中，其上的肠衣容易与摩擦圈335发生有效接触，因而容易被摩擦圈335带动并前进，套肠效率高，使得整体灌肠效率高。在完成套肠后，将通肠杆卸下，操控绞龙往肠衣里送料即可。另外，本装置中，通肠杆332同一侧的2个轴向限位档杆338通过铰接杆330连接，当抬起同一侧的2个轴向限位档杆338时，只需操作铰接杆330即可，进一步提高操作的便利性。

优选的，所述出肉头32上开设有轴向插槽321，所述通肠杆332的端部设置有和所述轴向插槽321相适配的插入部3321。

优选的，所述轴向插槽321包括水平槽3211、和所述水平槽3211垂直连接的竖直槽3212。该设置中的竖直槽3212配合通肠杆332两侧的轴向限位档杆338，多个方向限制通肠杆332的自由度，通肠杆332稳定性好，不会轻易发生偏转，保证肠衣能够顺利套到出肉头32上，保证套肠效率，若缺少竖直槽3212的设置，通肠杆332与出肉头（32）之间容易分隔开产生一定的间隙，该间隙会使得肠衣进入并影响肠衣的套肠效率。

由于轴向限位档杆338在肠衣接触后，会产生一个反向的作用力影响肠衣的前进，优选的，如图4所示，所述轴向限位档杆338，其朝向所述通肠杆332的一面设置有导向滚轮339，所述导向滚轮339的转轴为竖向设置。该设置，降低轴向限位档杆338对肠衣的反作用效果，进一步提高套肠效率。

如图5所示，优选的，所述导向滚轮339的表面设置有光滑层330。该设置，进一步提高了套肠效率。

优选的，所述光滑层330为涂有可食用油的陶瓷层。该设置，同样进一步提高了套肠效率。

上面所述的实施例仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的构思和范围进行限定。在不脱离本发明设计构思的前提下，本领域普通人员对本发明的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本发明的保护范围，本发明请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。

Claims (7)

1.一种肉肠灌肠装置，所述灌肠装置（3）包括绞肉机（31）、设在所述绞肉机（31）上的出肉头（32）以及用于将肠衣套到所述出肉头（32）上的套肠机构（33）；所述套肠机构（33）包括套肠支架（331）、通肠杆（332）、呈上下分布的且旋转方向相反的第一转轴（333）与第二转轴（334）、分别设在所述第一转轴（333）与第二转轴（334）上的摩擦圈（335）、设在所述套肠支架（331）上的分别连接所述第一转轴（333）与第二转轴（334）的2个旋转电机（336），其特征在于，所述摩擦圈（335）之间形成轴向插入通道（337），所述通肠杆（332）的一端插入在所述轴向插入通道（337）中，另一端与所述出肉头（32）轴向插接，所述通肠杆（332）的两侧均设置有2个轴向限位档杆（338），所述套肠支架（331）上设置有档杆安装架（339），每个所述轴向限位档杆（338）的上端均铰接在所述档杆安装架（339）上，位于通肠杆（332）同一侧的轴向限位档杆（338）通过铰接杆（330）连接。

2.根据权利要求1所述的一种肉肠灌肠装置，其特征在于，所述出肉头（32）上开设有轴向插槽（321），所述通肠杆（332）的端部设置有和所述轴向插槽（321）相适配的插入部（3321）。

3.根据权利要求2所述的一种肉肠灌肠装置，其特征在于，所述轴向插槽（321）包括水平槽（3211）、和所述水平槽（3211）垂直连接的竖直槽（3212）。

4.根据权利要求1所述的一种肉肠灌肠装置，其特征在于，所述轴向限位档杆（338），其朝向所述通肠杆（332）的一面设置有导向滚轮（339），所述导向滚轮（339）的转轴为竖向设置。

5.根据权利要求4所述的一种肉肠灌肠装置，其特征在于，所述导向滚轮（339）的表面设置有光滑层（330）。

6.根据权利要求4所述的一种肉肠灌肠装置，其特征在于，所述光滑层（330）为涂有可食用油的陶瓷层。

7.根据权利要求1所述的一种肉肠灌肠装置，其特征在于，所述绞肉机（31）中设置有用于推送馅料的绞龙（311），所述出肉头（32）开设有出肉孔（312）。