CN109170080A - 用于蜜饯制作的水果浸糖装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种用于蜜饯制作的水果浸糖装置,包括工作箱，所述工作箱的顶部设有可转动的盖板,所述盖板的顶部设有真空泵，所述真空泵通过一输气管与工作箱的内腔连通，所述工作箱的内部设有甩干机构和搅动机构，所述搅动机构的上方设有浸糖兜；通过上述甩干机构和搅动机构的设置，可以有效的对工作箱内的水果进行搅动，使得在糖液中的水果得到翻动的效果，以便于彻底均匀的进行浸糖，同时可以将浸糖完毕后的水果进行甩干，避免水果上残余的糖液滴落到外面而影响环境的整洁度且避免浪费。

Description

用于蜜饯制作的水果浸糖装置

技术领域

本发明属于果脯加工技术领域，尤其是涉及一种用于蜜饯制作的水果浸糖装置。

背景技术

果脯是传统风味食品之一，它誉满京师，驰名全国，远销国外。我国制作果脯蜜饯已有1000多年的历史至今由以北京的最为有名。在我国的古籍中，关于用蜂蜜腌制果实的记载很多。这些记载皆是把鲜果放在蜂蜜中熬煮浓缩，去除大量水分，借以长期保存，故称为“蜜煎”，以后逐步演变成“蜜饯”。由此可见，果脯蜜饯是营养价值高的食品，果脯蜜饯市场潜力大，深受人们喜爱。而后来就逐渐用砂糖代替蜂蜜作为糖原，致使产品含糖量颇高，形成了现在果脯的高糖局势。

现有的蜜饯浸糖通常针对新鲜的水果采用真空浸糖方式进行蜜饯制作，采用这种方法进行浸糖时，水果堆积在一起，相互接触的地方，可能就无法与糖液进行接触，使得水果无法彻底均匀的浸糖，同时，浸糖结束后的水果上会残留许多的糖液，若直接收取水果，糖液会滴落至外部，影响环境的卫生，同时造成浪费。

发明内容

本发明为了克服现有技术的不足，提供一种浸糖效率高且可避免浪费的用于蜜饯制作的水果浸糖装置。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：一种用于蜜饯制作的水果浸糖装置,包括工作箱，所述工作箱的顶部设有可转动的盖板,所述盖板的顶部设有真空泵，所述真空泵通过一输气管与工作箱的内腔连通，所述工作箱的内部设有甩干机构和搅动机构，所述搅动机构的上方设有浸糖兜；通过上述甩干机构和搅动机构的设置，可以有效的对工作箱内的水果进行搅动，使得在糖液中的水果得到翻动的效果，以便于彻底均匀的进行浸糖，同时可以将浸糖完毕后的水果进行甩干，避免水果上残余的糖液滴落到外面而影响环境的整洁度且避免浪费。

进一步的，所述甩干机构包括两个设于工作箱顶壁上的第一无杆气缸和设于第一无杆气缸的输出端上的第二无杆气缸，所述第二无杆气缸的输出端上设有第一驱动气缸；通过上述结构的设置，可以有效的实现对第一驱动气缸的驱动，使得第一驱动气缸可以实现前后左右四个方向的移动，以便于对浸糖完毕后的水果进行有效的收取，增加了第一驱动气缸的移动范围，提高了对水果的收取效率。

进一步的，所述搅动机构包括设于工作箱内腔底部的第二驱动气缸，所述第二驱动气缸的气缸杆上固设有第一推动板，所述第一推动板的两侧分别设有多个推动组件，所述多个推动组件相互之间活动连接；通过上述第二驱动气缸的设置，可以有效的实现对第一推动板进行驱动的效果，使得第一推动板可以推动浸糖兜进行起伏运动，从而可以带动水果进行翻滚，以便于加强水果的浸糖效果，使得水果的浸糖更加的彻底，提高了水果的浸糖效率。

进一步的，所述第一驱动气缸的气缸杆上固设有旋转电机，所述旋转电机的输出轴上固设有驱动电机，所述驱动电机的输出轴与一螺纹杆固定连接；通过上述结构的设置，可以有效的将收取上来的水果进行甩动，以便于将水果上残余的糖液进行清除，避免糖液滴落到外界而影响外界的环境整洁度，同时减少糖液的浪费，提高了糖液清除的效率。

进一步的，所述螺纹杆的末端通过一转动轴承与一固定盘活动连接，所述固定盘与驱动电机之间固设有多个滑杆，所述滑杆上套设有驱动盘，所述驱动盘通过螺纹孔与螺纹杆啮合连接；通过上述结构的设置，可以有效的实现对驱动盘的驱动，使得驱动盘可以实现上下移动的效果，从而可以实现夹持爪的张开与合并，以便于对水果进行有效的夹持，从而可以将水果上的糖液甩掉，十分的简单有效。

进一步的，所述驱动盘的侧壁上环设有多个可转动的弧状连接杆，所述固定盘的侧壁上环设有多个夹持爪，所述夹持爪的中端与连接杆活动连接，所述夹持爪的内壁上设有夹持垫；通过上述结构的设置，可以有效的实现对夹持爪的开合控制，以便于对水果进行强有力的夹持，使得水果可以通过夹持爪的夹持来实现收取的效果，同时夹持垫的设置，可以增加水果与夹持爪内壁之间的摩擦力，使得夹持爪对水果的夹持更加的稳定可靠，并且可以对水果进行更有效的旋转甩动，使得水果上的糖液可以彻底清除干净，上述结构有效的提高了水果的糖液去除和收取的效率。

进一步的，所述推动组件包括一端与第一推动板活动连接的连接杆，所述连接杆的另一端与一第二推动板活动连接，所述连接杆的中部与一支撑杆活动连接，所述支撑杆固设于工作箱的底面上；通过上述结构的设置，可以有效的实现对浸糖兜的搅动，使得浸糖兜可以在水果浸糖时，对水果进行略微的翻动，使得水果可以更彻底均匀的进行浸糖，有效的加强了水果的浸糖效率，提高了水果的浸糖效率。

进一步的，所述第二推动板的底部固设有伸缩组件，所述伸缩组件包括固设于工作箱底部的固定筒，所述第二推动板的底面上固设有伸缩杆，所述固定筒套设于伸缩杆上，所述固定筒与伸缩杆之间固设有伸缩弹簧；通过上述结构的设置，使得第二驱动气缸可以直接驱动整个浸糖兜的底部进行上下起伏运动，有效的减少了驱动所需的能耗，降低了驱动的成本，同时可以对浸糖兜的底部起到支撑的作用，避免浸糖兜承重过大而破裂，提高了浸糖兜的浸糖稳定性，且可以带动水果的翻动，加强了水果的浸糖效果，使得水果的浸糖更加的彻底。

进一步的，所述盖板的侧壁上设有多个第一连接架，所述工作箱的侧壁上设有多个第二连接架，所述第一连接架和第二连接架通过一转轴活动连接，所述盖板的另一侧设有可转动的卡环，所述工作箱的另一侧设有固定卡扣，所述盖板的底部设有凹槽，所述工作箱的顶部设有与凹槽相配合的凸条，所述凹槽内设有密封条；通过上述第一连接架和第二连接架的配合设置，使得盖板可以在工作箱顶部实现翻动的效果，以便于糖液及水果的输送，而凹槽、凸条及密封条的设置，用于加强盖板与工作箱之前的结构密封性，以便于真空环境的形成，而卡环和固定卡扣的设置，可以增加盖板与工作箱之间的牢固性及结构稳定性，提高盖板与工作箱之间的结构强度。

本发明具有以下优点：本用于蜜饯制作的水果浸糖装置通过上述甩干机构和搅动机构的设置，可以有效的实现对水果的甩干效果，使得水果上的糖液可清除干净，有效的避免糖液滴落在外界而导致对环境的污染，提高了环境的整洁度，同时可以在水果浸糖时对浸糖兜进行搅动，从而使得水果在浸糖的时候可以实现搅动的效果，加强了水果的浸糖效果，使得水果的浸糖更加的彻底有效，提高了水果的浸糖效率。

附图说明

图1为本发明的立体结构图。

图2为图1的立体剖视图一。

图3为图1的立体剖视图二。

图4为图1的结构示意图。

图5为图1中的A处的结构放大图。

图6为图2中的B处的结构放大图。

图7为图4中的C处的结构放大图。

图8为图6中的D处的结构放大图。

图9为图1中的伸缩组件的立体结构图。

图10为图9的结构示意图。

图11为图1中的卡环和固定卡扣配合的立体结构图。

具体实施方式

为了使本技术领域的人员更好的理解本发明方案，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整的描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本发明保护的范围。

如图1-11所示，一种用于蜜饯制作的球状水果浸糖装置,包括工作箱1，所述工作箱1的顶部设有可转动的盖板11,所述盖板11的顶部设有真空泵12，所述真空泵12通过一输气管与工作箱1的内腔连通，设有所述工作箱1的内部设有甩干机构和搅动机构，所述搅动机构的上方设有浸糖兜14，通过上述甩干机构和搅动机构的设置，可以有效的对工作箱1内的水果进行搅动，使得在糖液中的水果得到翻动的效果，以便于彻底均匀的进行浸糖，同时可以将浸糖完毕后的水果进行甩干，避免水果上残余的糖液滴落到外面而影响环境的整洁度且避免浪费，当开始浸糖时，先打开盖板11，将糖液和水果输送至工作箱1内，合上盖板11，真空泵12开始对工作箱1内进行气体的抽取，实现工作箱1内的真空效果，上述浸糖兜14采用普通的防水材料制成，粘在工作箱1的内壁上，在浸糖兜14上残余的糖液干掉硬化后，若更需要换，可直接撕开，减少清洗工作箱1内壁的麻烦。

所述甩干机构包括两个设于工作箱1顶壁上的第一无杆气缸21和设于第一无杆气缸21的输出端上的第二无杆气缸22，所述第二无杆气缸22的输出端上设有第一驱动气缸23，通过上述结构的设置，可以有效的实现对第一驱动气缸23的驱动，使得第一驱动气缸23可以实现前后左右四个方向的移动，以便于对浸糖完毕后的水果进行有效的收取，增加了第一驱动气缸23的移动范围，提高了对水果的收取效率；所述第一驱动气缸23的气缸杆上固设有旋转电机24，所述旋转电机24的输出轴上固设有驱动电机25，所述驱动电机25的输出轴与一螺纹杆251固定连接，通过上述结构的设置，可以有效的将收取上来的水果进行甩动，以便于将水果上残余的糖液进行清除，避免糖液滴落到外界而影响外界的环境整洁度，同时减少糖液的浪费，提高了糖液清除的效率；上述第一无杆气缸21驱动第二无杆气缸22进行水平方向的移动，第二无杆气缸22驱动第一驱动气缸23朝着与第二无杆气缸22垂直的方向进行移动，而第一驱动气缸23用来使旋转电机24实现上下移动的效果，用来驱动夹持爪272对水果向下抓取水果和向上输送水果，而旋转电机24用来使驱动电机25和驱动电机25下方的夹持爪272进行转动，以实现甩干的效果。

所述螺纹杆251的末端通过一转动轴承与一固定盘26活动连接，所述固定盘26与驱动电机25之间固设有多个滑杆261，所述滑杆261上套设有驱动盘27，所述驱动盘27通过螺纹孔与螺纹杆251啮合连接，通过上述结构的设置，可以有效的实现对驱动盘27的驱动，使得驱动盘27可以实现上下移动的效果，从而可以实现夹持爪272的张开与合并，以便于对水果进行有效的夹持，从而可以将水果上的糖液甩掉，十分的简单有效；所述驱动盘27的侧壁上环设有多个可转动的弧状连接杆271，所述固定盘26的侧壁上环设有多个夹持爪272，所述夹持爪272的中端与连接杆271活动连接，所述夹持爪272的内壁上设有夹持垫273，通过上述结构的设置，可以有效的实现对夹持爪272的开合控制，以便于对水果进行强有力的夹持，使得水果可以通过夹持爪272的夹持来实现收取的效果，同时夹持垫273的设置，可以增加水果与夹持爪272内壁之间的摩擦力，使得夹持爪272对水果的夹持更加的稳定可靠，并且可以对水果进行更有效的旋转甩动，使得水果上的糖液可以彻底清除干净，上述结构有效的提高了水果的糖液去除和收取的效率；上述驱动电机25通过输出轴带动螺纹杆251进行旋转，而滑杆261用来连接固定盘26，避免固定盘26随着驱动电机25的输出轴的转动而转动，影响装置的运行，驱动盘27套设在滑杆261上，且与螺纹杆251啮合传动，可以实现驱动盘27的上下升降的效果，驱动盘27的上下移动，可以带动连接杆271的转动，连接杆271从而可以带动夹持爪272进行上下翻转，从而实现夹持爪272的打开合拢的效果，上述夹持垫273采用橡胶材料制成。

上述夹持爪272在对水果进行夹持后，上升至一定高度后，通过各个无杆气缸的驱动，移动至指定位置，将糖液甩掉后，取消真空状态，打开盖板11，外部装置会伸入工作箱1内，用来接收从夹持爪272上掉落下来的水果，实现对浸糖后的水果的收取。

所述搅动机构包括设于工作箱1内腔底部的第二驱动气缸31，所述第二驱动气缸31的气缸杆上固设有第一推动板32，所述第一推动板32的两侧分别设有多个推动组件，所述多个推动组件相互之间活动连接，通过上述第二驱动气缸31的设置，可以有效的实现对第一推动板32进行驱动的效果，使得第一推动板32可以推动浸糖兜14进行起伏运动，从而可以带动水果进行翻滚，以便于加强水果的浸糖效果，使得水果的浸糖更加的彻底，提高了水果的浸糖效率；上述第二驱动气缸31驱动第一推动板32进行上下移动，而第一推动板32可以推动上方的浸糖兜14进行上下起伏运动，同时可以驱动推动组件进行对浸糖兜14的起伏驱动，实现浸糖兜14对水果进行翻动的效果，采用这种方式，也可以有效减少水果翻动时的受损度，保证水果的成品率。

所述推动组件包括一端与第一推动板32活动连接的连接杆33，所述连接杆33的另一端与一第二推动板34活动连接，所述连接杆33的中部与一支撑杆35活动连接，所述支撑杆35固设于工作箱1的底面上，通过上述结构的设置，可以有效的实现对浸糖兜14的搅动，使得浸糖兜14可以在水果浸糖时，对水果进行略微的翻动，使得水果可以更彻底均匀的进行浸糖，有效的加强了水果的浸糖效率，提高了水果的浸糖效率；所述第二推动板34的底部固设有伸缩组件，所述伸缩组件包括固设于工作箱1底部的固定筒36，所述第二推动板34的底面上固设有伸缩杆37，所述固定筒36套设于伸缩杆37上，所述固定筒36与伸缩杆37之间固设有伸缩弹簧38，通过上述结构的设置，使得第二驱动气缸31可以直接驱动整个浸糖兜14的底部进行上下起伏运动，有效的减少了驱动所需的能耗，降低了驱动的成本，同时可以对浸糖兜14的底部起到支撑的作用，避免浸糖兜14承重过大而破裂，提高了浸糖兜14的浸糖稳定性，且可以带动水果的翻动，加强了水果的浸糖效果，使得水果的浸糖更加的彻底；上述第一推动板32带动连接杆33的一端进行转动，连接杆33的中部受到支撑杆35的支撑，实现左右翻转的效果，连接杆33的另一端连接第二推动板34，便可以驱动第二推动板34进行上下运动，第二推动板34通过底部的伸缩组件实现起伏的运动效果，以此类推，从而实现浸糖兜14的起伏运动的效果。

所述盖板11的侧壁上设有多个第一连接架111，所述工作箱1的侧壁上设有多个第二连接架112，所述第一连接架111和第二连接架112通过一转轴活动连接，所述盖板11的另一侧设有可转动的卡环113，所述工作箱1的另一侧设有固定卡扣114，所述盖板11的底部设有凹槽115，所述工作箱1的顶部设有与凹槽115相配合的凸条116，所述凹槽115内设有密封条117，通过上述第一连接架111和第二连接架112的配合设置，使得盖板11可以在工作箱1顶部实现翻动的效果，以便于糖液及水果的输送，而凹槽115、凸条116及密封条117的设置，用于加强盖板11与工作箱1之前的结构密封性，以便于真空环境的形成，而卡环113和固定卡扣114的设置，可以增加盖板11与工作箱1之间的牢固性及结构稳定性，提高盖板11与工作箱1之间的结构强度；上述第一接架111和第二连接架112相互配合，使得盖板11可以实现翻转的效果，而卡环113的端部套设有橡胶材料制成的圆筒状软垫，固定卡扣114的上设有与圆筒状软垫相配合的卡槽，圆筒状软垫可以嵌入固定卡扣114中实现固定的效果,而凸条116在合上盖板11时，可以嵌入凹槽115内，用以加强密封性，上述密封条117采用橡胶材料制成。

Claims (9)

1.一种用于蜜饯制作的水果浸糖装置,包括工作箱（1），所述工作箱（1）的顶部设有可转动的盖板（11）,所述盖板（11）的顶部设有真空泵（12）；其特征在于：所述真空泵（12）通过一输气管与工作箱（1）的内腔连通，所述工作箱（1）的内部设有甩干机构和搅动机构，所述搅动机构的上方设有浸糖兜（14）。

2.根据权利要求1所述的用于蜜饯制作的水果浸糖装置,其特征在于：所述甩干机构包括两个设于工作箱（1）顶壁上的第一无杆气缸（21）和设于第一无杆气缸（21）的输出端上的第二无杆气缸（22），所述第二无杆气缸（22）的输出端上设有第一驱动气缸（23）。

3.根据权利要求1所述的用于蜜饯制作的水果浸糖装置,其特征在于：所述搅动机构包括设于工作箱（1）内腔底部的第二驱动气缸（31），所述第二驱动气缸（31）的气缸杆上固设有第一推动板（32），所述第一推动板（32）的两侧分别设有多个推动组件，所述多个推动组件相互之间活动连接。

4.根据权利要求2所述的用于蜜饯制作的水果浸糖装置,其特征在于：所述第一驱动气缸（23）的气缸杆上固设有旋转电机（24），所述旋转电机（24）的输出轴上固设有驱动电机（25），所述驱动电机（25）的输出轴与一螺纹杆（251）固定连接。

5.根据权利要求4所述的用于蜜饯制作的水果浸糖装置,其特征在于：所述螺纹杆（251）的末端通过一转动轴承与一固定盘（26）活动连接，所述固定盘（26）与驱动电机（25）之间固设有多个滑杆（261），所述滑杆（261）上套设有驱动盘（27），所述驱动盘（27）通过螺纹孔与螺纹杆（251）啮合连接。

6.根据权利要求5所述的用于蜜饯制作的水果浸糖装置,其特征在于：所述驱动盘（27）的侧壁上环设有多个可转动的弧状连接杆（271），所述固定盘（26）的侧壁上环设有多个夹持爪（272），所述夹持爪（272）的中端与连接杆（271）活动连接，所述夹持爪（272）的内壁上设有夹持垫（273）。

7.根据权利要求3所述的用于蜜饯制作的水果浸糖装置,其特征在于：所述推动组件包括一端与第一推动板（32）活动连接的连接杆（33），所述连接杆（33）的另一端与一第二推动板（34）活动连接，所述连接杆（33）的中部与一支撑杆（35）活动连接，所述支撑杆（35）固设于工作箱（1）的底面上。

8.根据权利要求7所述的用于蜜饯制作的水果浸糖装置,其特征在于：所述第二推动板（34）的底部固设有伸缩组件，所述伸缩组件包括固设于工作箱（1）底部的固定筒（36），所述第二推动板（34）的底面上固设有伸缩杆（37），所述固定筒（36）套设于伸缩杆（37）上，所述固定筒（36）与伸缩杆（37）之间固设有伸缩弹簧（38）。

9.根据权利要求1所述的用于蜜饯制作的水果浸糖装置,其特征在于；所述盖板（11）的侧壁上设有多个第一连接架（111），所述工作箱（1）的侧壁上设有多个第二连接架（112），所述第一连接架（111）和第二连接架（112）通过一转轴活动连接，所述盖板（11）的另一侧设有可转动的卡环（113），所述工作箱（1）的另一侧设有固定卡扣（114），所述盖板（11）的底部设有凹槽（115），所述工作箱（1）的顶部设有与凹槽（115）相配合的凸条（116），所述凹槽（115）内设有密封条（117）。