CN109168952A

CN109168952A - 一种林下仿野栽培桑黄的方法

Info

Publication number: CN109168952A
Application number: CN201810903639.9A
Authority: CN
Inventors: 张海峰
Original assignee: Jiangsu Qinggu Ecological Agriculture Co Ltd
Current assignee: Jiangsu Qinggu Ecological Agriculture Co Ltd
Priority date: 2018-08-09
Filing date: 2018-08-09
Publication date: 2019-01-11

Abstract

本发明公开了一种林下仿野栽培桑黄的方法，包括以下步骤：培养基制备：按重量份将细木屑30~40份、桑树枝10~20份、玉米芯10~20份、麦麸15~25份、石膏1~2份、石灰1~2份、甘蔗渣5~10份打碎加水混合，接种、发菌，场地准备，开挖排沟，在4~5月将发菌后的菌棒按照四周间隔30cm的间距放入排沟内，在菌棒四周切开若干小口，菌袋下开直径为5‑10cm圆形开口，便于菌袋与土壤之间水分和养分交换，挖沟的土回填至菌袋下三分之一，每日早中晚各喷雾一次，每次20‑30分钟，如果阴雨天气无需喷雾，采收3~4年。仿野生环境下生长的桑黄品质高，在市场上具有竞争优势；桑木段上生长的桑黄近似野生桑黄，售价更高。

Description

一种林下仿野栽培桑黄的方法

技术领域

本发明属于桑黄栽培领域，具体涉及一种林下仿野栽培桑黄的方法。

背景技术

在中国，桑黄菌的使用从汉朝起至今已经有2000多年的历史了。中国最早的本草学著作《神农本草经》就已经有了“桑寄生”的药用功效记载；《本草纲目》记载桑黄菌能“利五脏、宣肠胃气，排毒气”；现代研究证实桑黄菌多糖能够缓解疼痛、食欲不振、体重减轻及疲劳倦怠等癌症特有的症状，提高生活品质。桑黄菌还有解毒、提高消化系统机能的作用；民间则认为桑黄菌可以提高肝脏机能，对治疗肝硬化有效。桑黄菌也因其良好的疗效而被誉为“菌种极品”。野生桑黄菌产量极为有限，有“森林黄金”之美称，但产量低，已不能满足市场的需求。

发明内容

为克服上述技术问题，本发明提供了一种林下仿野栽培桑黄的方法。

为达到上述目的，本发明是通过以下的技术方案来实现的。

一种林下仿野栽培桑黄的方法，包括以下步骤：

1）培养基制备：按重量份将细木屑30~40份、桑树枝10~20份、玉米芯10~20份、麦麸15~25份、石膏1~2份、石灰1~2份、甘蔗渣5~10份打碎加水混合，加水量为手攥时指缝含水但不滴出为准；将桑木刨削成直径2~3cm长30cm木段装入菌袋中，桑木段沿菌袋内壁码一圈，中间填塞培养基，装袋制成菌棒后灭菌；

2）接种、发菌：按无菌操作要求在培养基袋中接种灵芝菌种，接种完扎紧袋口，避光发菌，保持温度20℃～30℃，空气湿度40%～60%，至菌丝长满全袋；

3）场地准备：选择树盖离地1.5米以上的林地，在荫避率达60-70%的空地上整理杂草，平整地面，铺设雾化喷水管线；

4）开挖排沟：在场地上开挖排沟，排沟深10~15cm，宽90~100cm，相邻两条排沟间距20~30cm，底部撒一层石灰粉；

5）排场：在4~5月将发菌后的菌棒按照四周间隔30cm的间距放入排沟内，在菌棒四周切开若干小口，菌袋下开直径为5-10cm圆形开口，便于菌袋与土壤之间水分和养分交换，挖沟的土回填至菌袋下三分之一；

6）日常管理：每日早中晚各喷雾一次，每次20-30分钟，如果阴雨天气无需喷雾；

7）采收：当桑黄子实体由黄色变成褐色或深褐色时采收。

林下天然环境具有湿度大、氧气充足、光照度低、昼夜温差小的优点，为桑黄提供了良好的生长环境，并通过人工喷雾增湿，模拟野生环境，提高桑黄品质。

进一步地所述步骤1）中培养基加入0.2~0.25份微量元素溶液，所述微量元素溶液为将1~5g丁二酸钠、2~3g过磷酸钙、0.5~1g硫酸铜、0.1~0.5g乙酸锌、0.1~0.3g硫酸亚铁铵溶于1L水中而得。

进一步地所述步骤5）中在相邻两个菌棒之间放入2根桑木段，再覆土掩埋。通过菌棒中菌种的自然繁衍逐步移动至桑木段上生长，由于不是人工接种菌种，桑木段上长出的桑黄根具有野生桑黄的特点。

进一步地所述桑木段去皮制成与菌棒长度等长等粗的木段，灭菌后放入排沟。

进一步地所述桑木段于避光处风干至含水量小于20%，然后在浸泡于营养液中30天，取出后继续风干至含水量35~50%；所述营养液由丁二酸钠2~4份、过磷酸钙1~3份、硫酸铜1~2份，乙酸锌2~3份溶于100份水制得。

进一步地所述步骤7）中当在桑木段上长出桑黄出后先予以保留，待桑木段上继续有桑黄出现后，再将最先成熟的桑黄采摘。

有益效果：与现有技术相比，本发明的优点在于：

1）利用林下闲置土地培育桑黄，解决了林木生产短期效益不足的问题；

2）出菌后留下的菌棒含有大量菌丝分解出的营养物质，能改良土壤、培肥地力，促进林木生长；

3）仿野生环境下生长的桑黄品质高，在市场上具有竞争优势；桑木段上生长的桑黄近似野生桑黄，售价更高。

具体实施方式

下面结合实例对本发明作进一步的详细说明。本发明所用的原料均为市售产品。

实施例1

一种林下仿野栽培桑黄的方法，包括以下步骤：

1）培养基制备：按重量份将细木屑35份、桑树枝15份、玉米芯15份、麦麸20份、石膏1份、石灰2份、甘蔗渣8份打碎加微量元素溶液0.2份再加水混合，加水量为手攥时指缝含水但不滴出为准；所述微量元素溶液为将3g丁二酸钠、2.5g过磷酸钙、0.8g硫酸铜、0.3g乙酸锌、0.2g硫酸亚铁铵溶于1L水中而得；将桑木刨削成直径2cm长30cm木段装入菌袋中，桑木段沿菌袋内壁码一圈，中间填塞培养基，培养料拌好至装袋完毕应在6h之内完成，并进行高压或常压蒸汽灭菌，高压灭菌蒸汽压力1.4MP保持2.5h~3h，常压灭菌为保持100℃，12h～16h；灭菌完毕后，应整筐出锅，不得挤压菌包，在洁净、防尘易散热的场所冷却，冷却场所地面宜事先喷洒1%~2%的来苏尔液消毒；

2）接种、发菌：接待料冷却至30℃以下时移入接种箱或无菌室接种，接种前可用气雾消毒剂配合紫外灯40min消毒；桑黄菌种采用引进的韩国PL001菌株，该菌株已经在国内多地区栽培成功，栽培技术成熟，同时产量高，药用价值极高；先将瓶（袋）外壁和瓶口用消毒剂（75%酒精、0.1%高锰酸钾、5%～10%来苏尔任选一种）擦拭去尘和消毒，按无菌操作要求接种接种量以菌种覆盖料面为宜。接种完成后用消过毒的塑料绳或牛皮筋扎紧袋口；接完种的料袋移入发菌室，避光发菌，保持温度24℃～27℃，空气湿度45%～55%,宜根据天气每天定时通风40min。每隔3d检查菌袋污染情况，菌袋有污染及时移出培养室；当菌丝吃料变缓，可松袋口，促进菌丝生长，至菌丝长满全袋；

3）场地准备：选择树盖离地1.5米以上的林地，在荫避率达65%的空地上整理杂草，平整地面，铺设雾化喷水管线；

4）开挖排沟：在场地上开挖排沟，排沟深15cm，宽100cm，相邻两条排沟间距30cm，底部撒一层石灰粉；

5）排场：在4月将发菌后的菌棒按照四周间隔30cm的间距放入排沟内，在菌棒四周切开若干小口，菌袋下开直径为8cm圆形开口，便于菌袋与土壤之间水分和养分交换，在相邻两个菌棒之间放入2根桑木段，挖沟的土回填至菌袋及桑木段的下三分之一处；所述桑木段去皮制成与菌棒长度等长等粗的木段，避光处风干至含水量小于20%，然后在浸泡于营养液中30天，取出后继续风干至含水量40%，灭菌后放入排沟；所述营养液由丁二酸钠3份、过磷酸钙2份、硫酸铜1份，乙酸锌2份溶于100份水制得；

6）日常管理：每日早中晚各喷雾一次，每次30分钟，如果阴雨天气无需喷雾；

7）采收：在菌棒上当桑黄子实体由黄色变成褐色或深褐色时采收，当在桑木段上长出桑黄出后先予以保留，待桑木段上继续有桑黄出现后，再将最先成熟的桑黄采摘。

实施例2

一种林下仿野栽培桑黄的方法，包括以下步骤：

1）培养基制备：按重量份将细木屑30份、桑树枝20份、玉米芯10份、麦麸25份、石膏1份、石灰2份、甘蔗渣5份打碎加微量元素溶液0.25份再加水混合，加水量为手攥时指缝含水但不滴出为准；所述微量元素溶液为将1g丁二酸钠、3g过磷酸钙、0.5g硫酸铜、0.5g乙酸锌、0.1g硫酸亚铁铵溶于1L水中而得；将桑木刨削成直径3cm长30cm木段装入菌袋中，桑木段沿菌袋内壁码一圈，中间填塞培养基，培养料拌好至装袋完毕应在6h之内完成，并进行高压或常压蒸汽灭菌，高压灭菌蒸汽压力1.4MP保持2.5h～3h，常压灭菌为保持100℃，12h～16h；灭菌完毕后，应整筐出锅，不得挤压菌包，在洁净、防尘易散热的场所冷却，冷却场所地面宜事先喷洒1%～2%的来苏尔液消毒；

2）接种、发菌：接待料冷却至30℃以下时移入接种箱或无菌室接种，接种前可用气雾消毒剂配合紫外灯40min消毒；桑黄菌种采用引进的韩国PL001菌株，该菌株已经在国内多地区栽培成功，栽培技术成熟，同时产量高，药用价值极高；先将瓶（袋）外壁和瓶口用消毒剂（75%酒精、0.1%高锰酸钾、5%～10%来苏尔任选一种）擦拭去尘和消毒，按无菌操作要求接种接种量以菌种覆盖料面为宜。接种完成后用消过毒的塑料绳或牛皮筋扎紧袋口；接完种的料袋移入发菌室，避光发菌，保持温度20℃～25℃，空气湿度40%～50%,宜根据天气每天定时通风30min。每隔3d检查菌袋污染情况，菌袋有污染及时移出培养室；当菌丝吃料变缓，可松袋口，促进菌丝生长，至菌丝长满全袋；

3）场地准备：选择树盖离地1.5米以上的林地，在荫避率达60%的空地上整理杂草，平整地面，铺设雾化喷水管线；

4）开挖排沟：在场地上开挖排沟，排沟深10cm，宽100cm，相邻两条排沟间距20cm，底部撒一层石灰粉；

5）排场：在5月将发菌后的菌棒按照四周间隔30cm的间距放入排沟内，在菌棒四周切开若干小口，菌袋下开直径为5cm圆形开口，便于菌袋与土壤之间水分和养分交换，在相邻两个菌棒之间放入2根桑木段，挖沟的土回填至菌袋及桑木段的下三分之一处；所述桑木段去皮制成与菌棒长度等长等粗的木段，避光处风干至含水量小于3%，然后在浸泡于营养液中30天，取出后继续风干至含水量35%，灭菌后放入排沟；所述营养液由丁二酸钠2份、过磷酸钙3份、硫酸铜1份，乙酸锌3份溶于100份水制得；

6）日常管理：每日早中晚各喷雾一次，每次20-分钟，如果阴雨天气无需喷雾；

实施例3

一种林下仿野栽培桑黄的方法，包括以下步骤：

1）培养基制备：按重量份将细木屑40份、桑树枝10份、玉米芯20份、麦麸15份、石膏2份、石灰1份、甘蔗渣10份打碎加微量元素溶液0.2份再加水混合，加水量为手攥时指缝含水但不滴出为准；所述微量元素溶液为将5g丁二酸钠、2g过磷酸钙、1g硫酸铜、0.1g乙酸锌、0.3g硫酸亚铁铵溶于1L水中而得；将桑木刨削成直径2cm长30cm木段装入菌袋中，桑木段沿菌袋内壁码一圈，中间填塞培养基，培养料拌好至装袋完毕应在6h之内完成，并进行高压或常压蒸汽灭菌，高压灭菌蒸汽压力1.4MP保持2.5h～3h，常压灭菌为保持100℃，12h～16h；灭菌完毕后，应整筐出锅，不得挤压菌包，在洁净、防尘易散热的场所冷却，冷却场所地面宜事先喷洒1%～2%的来苏尔液消毒；

2）接种、发菌：接待料冷却至30℃以下时移入接种箱或无菌室接种，接种前可用气雾消毒剂配合紫外灯40min消毒；桑黄菌种采用引进的韩国PL001菌株，该菌株已经在国内多地区栽培成功，栽培技术成熟，同时产量高，药用价值极高；先将瓶（袋）外壁和瓶口用消毒剂（75%酒精、0.1%高锰酸钾、5%～10%来苏尔任选一种）擦拭去尘和消毒，按无菌操作要求接种接种量以菌种覆盖料面为宜。接种完成后用消过毒的塑料绳或牛皮筋扎紧袋口；接完种的料袋移入发菌室，避光发菌，保持温度25℃～30℃，空气湿度50%～60%,宜根据天气每天定时通风60min。每隔3d检查菌袋污染情况，菌袋有污染及时移出培养室；当菌丝吃料变缓，可松袋口，促进菌丝生长，至菌丝长满全袋；

3）场地准备：选择树盖离地1.5米以上的林地，在荫避率达70%的空地上整理杂草，平整地面，铺设雾化喷水管线；

4）开挖排沟：在场地上开挖排沟，排沟深15cm，宽90cm，相邻两条排沟间距20cm，底部撒一层石灰粉；

5）排场：在4月将发菌后的菌棒按照四周间隔30cm的间距放入排沟内，在菌棒四周切开若干小口，菌袋下开直径为10cm圆形开口，便于菌袋与土壤之间水分和养分交换，在相邻两个菌棒之间放入2根桑木段，挖沟的土回填至菌袋及桑木段的下三分之一处；所述桑木段去皮制成与菌棒长度等长等粗的木段，避光处风干至含水量小于20%，然后在浸泡于营养液中30天，取出后继续风干至含水量50%，灭菌后放入排沟；所述营养液由丁二酸钠4份、过磷酸钙1份、硫酸铜2份，乙酸锌2份溶于100份水制得；

本发明按照上述实施例进行了说明，应当理解，上述实施例不以任何形式限定本发明，凡采用等同替换或等效变换方式所获得的技术方案，均落在本发明的保护范围之内。

Claims

1.一种林下仿野栽培桑黄的方法，其特征在于，包括以下步骤：

2）接种、发菌：按无菌操作要求在培养基袋中接种桑黄菌种，接种完扎紧袋口，避光发菌，保持温度20℃～30℃，空气湿度40%～60%，至菌丝长满全袋；

5）排场：在4~5月将发菌后的菌棒按照四周间隔30cm的间距放入排沟内，在菌棒四周切开若干小口，菌袋下开直径为5-10cm圆形开口，挖沟的土回填至菌袋下三分之一；

7）采收：当桑黄子实体由黄色变成褐色或深褐色时采收。

2.根据权利要求1所述的一种林下仿野栽培桑黄的方法，其特征在于，所述步骤1）中培养基加入0.2~0.25份微量元素溶液，所述微量元素溶液为将1~5g丁二酸钠、2~3g过磷酸钙、0.5~1g硫酸铜、0.1~0.5g乙酸锌、0.1~0.3g硫酸亚铁铵溶于1L水中而得。

3.根据权利要求1所述的一种林下仿野栽培桑黄的方法，其特征在于，所述步骤5）中在相邻两个菌棒之间放入2根桑木段，再覆土掩埋。

4.根据权利要求3所述的一种林下仿野栽培桑黄的方法，其特征在于，所述桑木段去皮制成与菌棒长度等长等粗的木段，灭菌后放入排沟。

5.根据权利要求4所述的一种林下仿野栽培桑黄的方法，其特征在于，所述桑木段于避光处风干至含水量小于20%，然后在浸泡于营养液中30天，取出后继续风干至含水量35~50%；所述营养液由丁二酸钠2~4份、过磷酸钙1~3份、硫酸铜1~2份，乙酸锌2~3份溶于100份水制得。

6.根据权利要求3所述的一种林下仿野栽培桑黄的方法，其特征在于，所述步骤7）中当在桑木段上长出桑黄出后先予以保留，待桑木段上继续有桑黄出现后，再将最先成熟的桑黄采摘。