CN109163947A - 一种食品营养成分分解装置 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种食品营养成分分解装置，包括杯体、盖子、电机、刀轴和多个刀片，盖子可拆卸的安装在杯体上，刀轴转动设置在杯体的底部，多个刀片上下错开，固定在刀轴上，电机安装在盖子上，盖子上开设有通孔，通孔内设置有联轴器，电机的转轴与联轴器连接，当盖子盖到杯体上时，联轴器连接电机的转轴与刀轴。检测人员将食品放入杯体内，启动设备，电机驱动刀轴转动，刀轴带动多个刀片高速旋转，将食物切割成微粒。多个刀片从多个平面切割食物，切割面积大，切割效率高，且刀片切割食物时，产生的应力小，可高速转动刀片，从而进一步增加切割效率。在切割前，操作人员往杯体内加水，即可生产糊状体。
Description
技术领域
本发明涉及一种食品检测设备，更具体的说是涉及一种食品营养成分分解装置。
背景技术
在对食品进行营养成分检测前，需要将食品分解成微小的组织，制成糊状的样本，而后用各种试剂反应后，留下容易检测的部分。但是，现有的分解装置是通过对食品锤击松散、捣碎食品的组织结构，锤击由于应力的作用，速度不能过快，分解效率低。
发明内容
针对现有技术存在的不足，本发明的目的在于提供一种食品营养成分分解装置，高速分解食品组织。
为实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：一种食品营养成分分解装置，包括杯体、盖子、电机、刀轴和多个刀片，盖子可拆卸的安装在杯体上，刀轴转动设置在杯体的底部，多个刀片上下错开，固定在刀轴上，电机安装在盖子上，盖子上开设有通孔，通孔内设置有联轴器，电机的转轴与联轴器连接，当盖子盖到杯体上时，联轴器连接电机的转轴与刀轴。
作为本发明的进一步改进，联轴器包括轴承和旋转柱，旋转柱通过轴承安装在通孔内，旋转柱的一端与电机的转轴固定连接，旋转柱的另一端开设有传动孔，刀轴的顶部设置有传动块，当盖子盖到杯体上后，传动块卡入传动孔中，将电机与刀轴传动连接。
作为本发明的进一步改进，杯体上设置有用于锁定盖子的锁定装置，锁定装置包括第一弹簧、锁定块，杯体的边沿上设置有两个对称设置的耳，耳上开设有安装孔，安装孔的侧壁开设有第一孔，锁定块滑移设置在第一孔内，第一弹簧设置在第一孔内，且位于锁定块和第一孔的底部之间，推动锁定块伸出第一孔，锁定块伸出第一孔部分的端部设置有推杆，锁定块伸出第一孔的部分与安装孔的侧壁构成封闭的锁定结构，盖子的底部设置有倒钩，当盖子与杯子安装完成时，倒钩卡在锁定结构内，且倒钩的顶部勾住耳，将盖子与杯体锁定。
作为本发明的进一步改进，刀轴包括主轴、内径与主轴直径相同的安装桶和用于固定安装桶的固定组件，固定组件包括固定块、第二弹簧、限位板、基板，主轴的侧壁上开设有安装槽，基板与固定块固定连接，限位板固定在安装槽的槽口，限位板上开设有供固定块伸出的第二孔，基板与固定块滑移设置在安装槽内，第二弹簧设置在安装槽内，一端与基板抵触，另一端与安装槽的槽底抵触，推动固定块从第二孔伸出，主轴的顶部设置有缩颈部，安装桶的底部开设有供缩颈部伸出的卡孔，安装桶的侧壁上开设有固定孔，当安装桶安装到主轴上时，缩颈部从卡孔伸出，主轴的其他部分顶住安装桶，固定块伸入固定孔内，从侧面固定安装桶，将安装桶固定在主轴上。
作为本发明的进一步改进，杯体的底部设置有底座，底座由硬质橡胶构成。
作为本发明的进一步改进，杯体的底部开设有安装槽，安装槽内设置有加热环。
作为本发明的进一步改进，盖子上设置有注液口。
本发明的有益效果，在取得食品的样品后，检测人员将食品放入杯体内，而后将盖子盖上，联轴器连接电机的转轴与刀轴，接着操作人员启动设备，电机驱动刀轴转动，刀轴带动多个刀片高速旋转，将食物切割成微粒。多个刀片从多个平面切割食物，切割面积大，切割效率高，且刀片切割食物时，产生的应力小，可高速转动刀片，从而进一步增加切割效率。在切割前，操作人员往杯体内加水，即可生产糊状体。
附图说明
图1为本发明的整体结构图；
图2为盖子、电机和联轴器的连接结构图；
图3为耳的剖切结构图；
图4为图3标记处的局部放大图；
图5为主轴与安装桶的连接结构图；
图6为图5标记处的局部放大图。
具体实施方式
下面将结合附图所给出的实施例对本发明做进一步的详述。
参照图1至图6所示，本实施例的一种食品营养成分分解装置，包括杯体1、盖子2、电机3、刀轴4和多个刀片5，盖子2可拆卸的安装在杯体1上，刀轴4转动设置在杯体1的底部，多个刀片5上下错开，固定在刀轴4上，电机3安装在盖子2上，盖子2上开设有通孔6，通孔6内设置有联轴器7，电机3的转轴与联轴器7连接，当盖子2盖到杯体1上时，联轴器7连接电机3的转轴与刀轴4。
在取得食品的样品后，检测人员将食品放入杯体1内，而后将盖子2盖上，联轴器7连接电机3的转轴与刀轴4，接着操作人员启动设备，电机3驱动刀轴4转动，刀轴4带动多个刀片5高速旋转，将食物切割成微粒。多个刀片5从多个平面切割食物，切割面积大，切割效率高，且刀片5切割食物时，产生的应力小，可高速转动刀片5，从而进一步增加切割效率。在切割前，操作人员往杯体1内加水，即可生产糊状体。
作为改进的一种具体实施方式，联轴器7包括轴承71和旋转柱72，旋转柱72通过轴承71安装在通孔6内，旋转柱72的一端与电机3的转轴固定连接，旋转柱72的另一端开设有传动孔73，刀轴4的顶部设置有传动块74，当盖子2盖到杯体1上后，传动块74卡入传动孔73中，将电机3与刀轴4传动连接。
将电机3的转轴与旋转柱72固定连接，增加电机3与旋转柱72的连接强度，通过传动块74和传动孔73连接联轴器7与刀轴4，拆装简单，操作方便。
作为改进的一种具体实施方式，杯体1上设置有用于锁定盖子2的锁定装置，锁定装置包括第一弹簧81、锁定块82，杯体1的边沿上设置有两个对称设置的耳83，耳83上开设有安装孔84，安装孔84的侧壁开设有第一孔85，锁定块82滑移设置在第一孔85内，第一弹簧81设置在第一孔85内，且位于锁定块82和第一孔85的底部之间，推动锁定块82伸出第一孔85，锁定块82伸出第一孔85部分的端部设置有推杆86，锁定块82伸出第一孔85的部分与安装孔84的侧壁构成封闭的锁定结构，盖子2的底部设置有倒钩87，当盖子2与杯子安装完成时，倒钩87卡在锁定结构内，且倒钩87的顶部勾住耳83，将盖子2与杯体1锁定。
在刀片5切割食物时，食物会给刀片5一个反作用力，反作用力的方向不固定，会推动盖子2晃动，影响正常切割。通过锁定装置将盖子2固定在杯体1上，可有效防止盖子2晃动。在安装盖子2时，操作人员推动推杆86，将锁定块82推入第一孔85内，接着，将倒钩87插入安装孔84，并将盖子2装到杯体1上，然后，操作人员转动盖子2，使倒钩87转入锁定结构内，而后，操作人员放开推杆86，第一弹簧81推动固定块43从第一孔85伸出，将倒钩87卡在锁定结构内，同时，倒钩87的顶部勾住耳83，使倒钩87被固定，从而将盖子2与杯体1锁定。通过上述设置，将杯体1与盖子2锁定，操作人员只需推动推杆86就可完成操作，操作方便。
作为改进的一种具体实施方式，刀轴4包括主轴41、内径与主轴41直径相同的安装桶42和用于固定安装桶42的固定组件，固定组件包括固定块43、第二弹簧44、限位板45、基板46，主轴41的侧壁上开设有安装槽47，基板46与固定块43固定连接，限位板45固定在安装槽47的槽口，限位板45上开设有供固定块43伸出的第二孔48，基板46与固定块43滑移设置在安装槽47内，第二弹簧44设置在安装槽47内，一端与基板46抵触，另一端与安装槽47的槽底抵触，推动固定块43从第二孔48伸出，主轴41的顶部设置有缩颈部49，安装桶42的底部开设有供缩颈部49伸出的卡孔40，安装桶42的侧壁上开设有固定孔4a，当安装桶42安装到主轴41上时，缩颈部49从卡孔40伸出，主轴41的其他部分顶住安装桶42，固定块43伸入固定孔4a内，从侧面固定安装桶42，将安装桶42固定在主轴41上。
刀片5在使用后需要清洗，将刀片5与刀轴4可拆卸连接，使刀片5可拆下清洗，方便清洗刀片5且可避免清洗死角，避免食物残留。在需要清洗刀片5时，操作人员将固定块43按入安装槽47内，解除固定块43对安装桶42的锁定，而后将安装桶42向上移动，将安装桶42从主轴41上抽离，将刀片5从杯体1内移出，避免杯体1在清洗刀片5时，阻挡清洗设备。方便操作人员清洗刀片5，避免食物残留在刀片5上。
作为改进的一种具体实施方式，杯体1的底部设置有底座9，底座9由硬质橡胶构成。
底座9具备一定质量，降低杯体1的重心，增加杯体1的稳定性，使杯体1不容易被打翻。
作为改进的一种具体实施方式，杯体1的底部开设有加热槽10，加热槽10内设置有加热环11。
加热环11在分解时提高杯体1内的温度，使食物的分子机构更容易被分解。
作为改进的一种具体实施方式，盖子2上设置有注液口。
注液口的设置，使操作人员可在切割的途中适当加水，控制食物分解后，糊状物的浓度。从而得到方便分解的样本。注液口可用螺旋盖或启闭阀控制启闭，防止食物外泄。
以上仅是本发明的优选实施方式，本发明的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本发明思路下的技术方案均属于本发明的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
Claims (7)
1.一种食品营养成分分解装置，其特征在于：包括杯体(1)、盖子(2)、电机(3)、刀轴(4)和多个刀片(5)，所述盖子(2)可拆卸的安装在杯体(1)上，所述刀轴(4)转动设置在杯体(1)的底部，多个所述刀片(5)上下错开，固定在刀轴(4)上，所述电机(3)安装在盖子(2)上，所述盖子(2)上开设有通孔(6)，所述通孔(6)内设置有联轴器(7)，所述电机(3)的转轴与联轴器(7)连接，当盖子(2)盖到杯体(1)上时，联轴器(7)连接电机(3)的转轴与刀轴(4)。
2.根据权利要求1所述的一种食品营养成分分解装置，其特征在于：所述联轴器(7)包括轴承(71)和旋转柱(72)，所述旋转柱(72)通过轴承(71)安装在通孔(6)内，所述旋转柱(72)的一端与电机(3)的转轴固定连接，所述旋转柱(72)的另一端开设有传动孔(73)，所述刀轴(4)的顶部设置有传动块(74)，当盖子(2)盖到杯体(1)上后，传动块(74)卡入传动孔(73)中，将电机(3)与刀轴(4)传动连接。
3.根据权利要求2所述的一种食品营养成分分解装置，其特征在于：所述杯体(1)上设置有用于锁定盖子(2)的锁定装置，所述锁定装置包括第一弹簧(81)、锁定块(82)，所述杯体(1)的边沿上设置有两个对称设置的耳(83)，所述耳(83)上开设有安装孔(84)，所述安装孔(84)的侧壁开设有第一孔(85)，所述锁定块(82)滑移设置在第一孔(85)内，所述第一弹簧(81)设置在第一孔(85)内，且位于锁定块(82)和第一孔(85)的底部之间，推动锁定块(82)伸出第一孔(85)，所述锁定块(82)伸出第一孔(85)部分的端部设置有推杆(86)，锁定块(82)伸出第一孔(85)的部分与安装孔(84)的侧壁构成封闭的锁定结构，所述盖子(2)的底部设置有倒钩(87)，当盖子(2)与杯子(1)安装完成时，倒钩(87)卡在锁定结构内，且倒钩(87)的顶部勾住耳(83)，将盖子(2)与杯体(1)锁定。
4.根据权利要求3所述的一种食品营养成分分解装置，其特征在于：所述刀轴(4)包括主轴(41)、内径与主轴(41)直径相同的安装桶(42)和用于固定安装桶(42)的固定组件，所述固定组件包括固定块(43)、第二弹簧(44)、限位板(45)、基板(46)，所述主轴(41)的侧壁上开设有安装槽(47)，所述基板(46)与固定块(43)固定连接，所述限位板(45)固定在安装槽(47)的槽口，所述限位板(45)上开设有供固定块(43)伸出的第二孔(48)，所述基板(46)与固定块(43)滑移设置在安装槽(47)内，所述第二弹簧(44)设置在安装槽(47)内，一端与基板(46)抵触，另一端与安装槽(47)的槽底抵触，推动固定块(43)从第二孔(48)伸出，所述主轴(41)的顶部设置有缩颈部(49)，所述安装桶(42)的底部开设有供缩颈部(49)伸出的卡孔(40)，所述安装桶(42)的侧壁上开设有固定孔(4a)，当安装桶(42)安装到主轴(41)上时，缩颈部(49)从卡孔(40)伸出，主轴(41)的其他部分顶住安装桶(42)，固定块(43)伸入固定孔(4a)内，从侧面固定安装桶(42)，将安装桶(42)固定在主轴(41)上。
5.根据权利要求4所述的一种食品营养成分分解装置，其特征在于：所述杯体(1)的底部设置有底座(9)，所述底座(9)由硬质橡胶构成。
6.根据权利要求5所述的一种食品营养成分分解装置，其特征在于：所述杯体(1)的底部开设有加热槽(10)，所述加热槽(10)内设置有加热环(11)。
7.根据权利要求6所述的一种食品营养成分分解装置，其特征在于：所述盖子(2)上设置有注液口。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20190108 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |