CN109077215A - 腌菜制品烘干机 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种腌菜制品烘干机，属食品加工设备技术领域，该烘干机，包括一侧开门的壳体，所述壳体有内层和外层，所述内层与所述外层之间设有封闭的壳体气腔；所述壳体的外层上设有进气管，所述壳体的内层上设有多个出气喷嘴，所述进气管经过所述壳体气腔与所述出气喷嘴相连通；所述壳体相对的两侧壁之间从上往下设有至少二层安装板，每层所述安装板上均设有多根从所述侧门处伸入所这壳体内的，供各自的滑条滑动的滑轨；每根所述滑条上均设有多根挂枝。本发明可以解决现有腌菜制品烘干机存在的烘干不均匀以及取、放不方便的问题。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工设备技术领域，尤其是一种用于烘干腌菜制品的烘干机。
背景技术
腌菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜。由于蔬菜的含水量较大，为了缩短腌制时间及保持成品腌菜的纤维完整，有好的口感，通常人们会对腌制前或腌制后的蔬菜进行烘干，现有的腌菜制品烘干机，包括一侧开门的壳体，壳体的内层上设置有加热器，壳体内从上往下依次设有多层放置蔬菜的网板，工作时，打开加热器，将蔬菜置于网板上进行烘干，但这种腌菜制品烘干机存在着以下问题：1、烘干不均匀，蔬菜靠近热源的部分水分蒸发的快易碎裂，而远离热源的部分水分蒸发的慢含水量过高，影响了成品腌菜的外观和口感；2、将蔬菜放入壳体内及从壳体内取出较困难，影响生产效率。
发明内容
本发明提供一种腌菜制品烘干机，该烘干机可以解决现有腌菜制品烘干机存在的烘干不均匀以及取、放不方便的问题。
为了解决上述问题，本发明所采用的技术方案是：这种腌菜制品烘干机，包括一侧开门的壳体，所述壳体有内层和外层，所述内层与所述外层之间设有封闭的壳体气腔；所述壳体的外层上设有进气管，所述壳体的内层上设有多个出气喷嘴，所述进气管经过所述壳体气腔与所述出气喷嘴相连通；所述壳体相对的两侧壁之间从上往下设有至少二层安装板，每层所述安装板上均设有多根从所述侧门处伸入所这壳体内的，供各自的滑条滑动的滑轨；每根所述滑条上均设有多根挂枝。
上述技术方案中，更具体的技术方案还可以是：每根所述滑条上靠近所述侧门的一侧均铰接有各自的连杆，每根所述连杆均与一拉杆相铰接。
进一步的：所述安装板上设有与所述气腔相连通的安装板气腔，所述滑轨上设有与所述安装板气腔相连通的滑轨气道，所述滑条上设有进料完成后与所述滑轨气道相连通的滑条气道。
进一步的：所述进气管上设有电磁阀，所述壳体内设有温度传感器，所述温度传感器通过控制器与所述电磁阀的控制端电连接。
进一步的：所述滑轨上开设有向下开口的燕尾槽；于所述滑条上设有在所述燕尾槽内滑动的滑块。
进一步的：所述滑轨为倒“T”型，所述滑条内开设有套装所述滑轨的倒“T”型凹槽。
由于采用了上述技术方案，本发明与现有技术相比具有如下有益效果：
1、由于本烘干机的壳体有内层和外层，内层与外层之间设有封闭的壳体气腔；壳体的外层上设有进气管，壳体的内层上设有多个出气喷嘴，进气管经过壳体气腔与出气喷嘴相连通；壳体相对的两侧壁之间从上往下设有至少二层安装板，每层安装板上均设有多根从侧门处伸入所这壳体内的，供各自的滑条滑动的滑轨；每根滑条上均设有多根挂枝；烘干时，热气从出气喷嘴喷出，全方位对腌菜喷蒸烘干，烘干均匀，含水率易控制，保证了腌菜的外观和口感；同时，通过滑条的滑动即可方便地将腌菜放入或从壳体内取出，提高了生产效率。
2、由于每根滑条上靠近侧门的一侧均铰接有各自的连杆，每根连杆均与一拉杆相铰接；拉动拉杆即可使滑条从壳体内滑出，推动拉杆即可使滑条送入壳体内，进一步提高了腌菜取、放的方便性。
3、由于安装板上设有与气腔相连通的安装板气腔，滑轨上设有与安装板气腔相连通的滑轨气道，滑条上设有进料完成后与滑轨气道相连通的滑条气道；烘干时，热气从安装板气腔经过滑轨气道、滑条气道吹进壳体内，进一步提高了腌菜烘干的均匀性。
4、由于进气管上设有电磁阀，壳体内设有温度传感器，温度传感器通过控制器与电磁阀的控制端电连接；实现了壳体内的温度控制。
5、由于滑轨上开设有向下开口的燕尾槽；于滑条上设有在燕尾槽内滑动的滑块；在保证腌菜进入壳体内的前提下，结构简单可靠。
6、由于滑轨为倒“T”型，滑条内开设有套装滑轨的倒“T”型凹槽；在保证腌菜进入壳体内的前提下，结构简单可靠。
附图说明
图1是本发明实施例一的结构示意图。
图2是图1的左视图。
图3是本发明实施例二的结构示意图。
具体实施方式
实施例一
下面结合附图实施例对本发明作进一步详述：
图1、图2所示的腌菜制品烘干机，包括壳体1，壳体1的一侧设有开门10；壳体1有两层，分为内层12和外层11，内层12与外层11之间为封闭的壳体气腔；壳体1的外层11上设有进气管9，壳体1的内层12上设有多个出气喷嘴7，进气管9经过壳体气腔与出气喷嘴7相连通，壳体1内相对的两侧壁之间从上往下设有二层安装板15，顶层的安装板15为内层12的顶板；每层安装板15上均设有多根从侧门10处伸入壳体1内的，供各自的滑条4滑动的滑轨3；每根滑轨3上开设有向下开口的燕尾槽；每根滑条4上设有在该燕尾槽内滑动的滑块；每根滑条4的两侧均设有多根挂枝5；每根滑条4上靠近侧门10的一侧均焊接有固定轩11，每根固定杆11与各自的连杆12的一端相铰接，每根连杆12的另一端均与拉杆13相铰接，拉杆13上设有拉手14；安装板15内设有与壳体气腔相连通的安装板气腔，滑轨3上设有与安装板气腔相连通的滑轨气道，滑条4上设有进料完成后与滑轨气道相连通的滑条气道；进气管9上设有电磁阀，壳体1内设有温度传感器8，温度传感器8通过控制器与电磁阀的控制端电连接。
烘干时，首先推动拉杆将挂装有腌菜的滑条送入壳体内，控制器控制电磁阀打开，热气从壳体内各方向对腌菜喷蒸烘干，控制器控制温度在预定的范围内，烘干后拉动拉杆将滑条从壳体内滑出，即可取出腌菜；不但烘干均匀，含水率易控制，保证了腌菜的外观和口感，而且提高了生产效率。
实施例二
壳体内相对的两侧壁之间从上往下设有四层安装板；其余均与实施例一相同。
实施例三
如图3所示，滑轨22为倒“T”型，滑条23内开设有套装滑轨的倒“T”型凹槽；其余均与实施例一相同。
Claims (6)
1.一种腌菜制品烘干机，包括一侧开门的壳体，其特征在于：所述壳体有内层和外层，所述内层与所述外层之间设有封闭的壳体气腔；所述壳体的外层上设有进气管，所述壳体的内层上设有多个出气喷嘴，所述进气管经过所述壳体气腔与所述出气喷嘴相连通；所述壳体相对的两侧壁之间从上往下设有至少二层安装板，每层所述安装板上均设有多根从所述侧门处伸入所这壳体内的，供各自的滑条滑动的滑轨；每根所述滑条上均设有多根挂枝。
2.根据权利要求1所述的腌菜制品烘干机，其特征在于：每根所述滑条上靠近所述侧门的一侧均铰接有各自的连杆，每根所述连杆均与一拉杆相铰接。
3.根据权利要求1或2所述的腌菜制品烘干机，其特征在于：所述安装板上设有与所述气腔相连通的安装板气腔，所述滑轨上设有与所述安装板气腔相连通的滑轨气道，所述滑条上设有进料完成后与所述滑轨气道相连通的滑条气道。
4.根据权利要求3所述的腌菜制品烘干机，其特征在于：所述进气管上设有电磁阀，所述壳体内设有温度传感器，所述温度传感器通过控制器与所述电磁阀的控制端电连接。
5.根据权利要求4所述的腌菜制品烘干机，其特征在于：所述滑轨上开设有向下开口的燕尾槽；于所述滑条上设有在所述燕尾槽内滑动的滑块。
6.根据权利要求4所述的腌菜制品烘干机，其特征在于：所述滑轨为倒“T”型，所述滑条内开设有套装所述滑轨的倒“T”型凹槽。
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| CN109077215A true CN109077215A (zh) | 2018-12-25 |
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2018
- 2018-07-25 CN CN201810828207.6A patent/CN109077215A/zh active Pending
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