CN109007538A - 一种蒸米快速降温装置 - Google Patents

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李高林
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    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
    • A23L5/10—General methods of cooking foods, e.g. by roasting or frying
    • A23L5/13—General methods of cooking foods, e.g. by roasting or frying using water or steam
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
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Abstract

本发明公开了一种蒸米快速降温装置，包括一个长方形剩米槽和搅拌降温装置，所述的长方形剩米槽两边的槽沿上设有导轨，所述的搅拌降温装置通过其底部对称安装的滚轮扣在导轨上，所述的搅拌降温装置由机架、第一风扇、第二风扇、搅拌器和滚轮组成。本发明的蒸米快速降温装置通过安装在机架前后的三部风扇和中间下部的搅拌器，能够使蒸米在搅拌的同时快速散热降温，而且结构简单，使用方便，极大的提高工作效率。

Description

一种蒸米快速降温装置
技术领域
本发明涉及一种降温装置，特别涉及一种蒸米快速降温装置。
背景技术
在制作以大量蒸米为原主要原料的食品加工中，各种原料的混合及热蒸米的快速冷却是一个技术难题。目前工厂用的方法是将热蒸米铲入剩米槽内，用铁锹人工翻搅，这种方式不仅费工费力，散热速度慢，而且搅拌不均匀。
发明内容
针对上述现有技术中存在的问题和缺陷，本发明的目的在于提供一种蒸米快速降温装置，该降温装置不仅冷却迅速，而且结构简单，使用方便，极大的提高工作效率。
实现上述发明目的的技术方案是：一种蒸米快速降温装置，包括一个长方形剩米槽和搅拌降温装置，所述的长方形剩米槽两边的槽沿上设有导轨，所述的搅拌降温装置通过其底部对称安装的滚轮扣在导轨上，所述的搅拌降温装置由机架、第一风扇、第二风扇、搅拌器和滚轮组成，所述的机架的底部两侧分别对称的安装第一滚轮和第二滚轮，其前端并列设有第一风扇，后端设有第二风扇，中间下部设有搅拌器；所述的第一风扇与安装在机架上的第一电动机的电动机轴连接；所述的第二风扇与安装在机架上的第四电动机的机轴连接；所述的搅拌器安装在搅拌器轴上；所述的搅拌器轴通过轴承安装在机架上，其一端安装有第四链轮；所述的第四链轮通过第二链条与安装在机架上第三电动机的第二链轮连接；所述的第一滚轮和第二滚轮的滚轮轴、滚轮轴的一端分别安装有第五链轮和第三链轮；所述的第五链轮和第三链轮通过第一链条与第一链轮连接；所述的第一链轮与安装在机架上第二电机的电机轴连接。
所述的第二电机和第三电动机分别安装在机架的两侧。
本发明的一种蒸米快速降温装置的工作原理：
与现有技术相比较，本发明的一种蒸米快速降温装置具有以下优点：
1）本发明的蒸米快速降温装置通过安装在机架前后的三部风扇和中间下部的搅拌器，能够使蒸米在搅拌的同时快速散热降温。
2）本发明的蒸米快速降温装置不仅冷却迅速，而且结构简单，使用方便，极大的提高工作效率。
附图说明
下面结合附图对本发明的具体实施方式作进一步详细说明。
图1是本发明一种蒸米快速降温装置的主视图；
图2是本发明一种蒸米快速降温装置的俯视图。
具体实施方式
图1和图2从主视图和俯视图的角度给出了本发明一种蒸米快速降温装置的结构，包括一个长方形剩米槽1和搅拌降温装置，所述的长方形剩米槽1两边的槽沿上设有导轨2，所述的搅拌降温装置通过其底部对称安装的滚轮扣在导轨2上，所述的搅拌降温装置由机架3、第一风扇4、第二风扇13、搅拌器17和滚轮组成，所述的机架3的底部两侧分别对称的安装第一滚轮20和第二滚轮14，其前端并列设有第一风扇4，后端设有第二风扇13，中间下部设有搅拌器17；所述的第一风扇4与安装在机架3上的第一电动机6的电动机轴5连接；所述的第二风扇13与安装在机架3上的第四电动机12的机轴连接；所述的搅拌器17安装在搅拌器轴18上；所述的搅拌器轴18通过轴承25安装在机架3上，其一端安装有第四链轮19；所述的第四链轮19通过第二链条16与安装在机架3上第三电动机11的第二链轮10连接；所述的第一滚轮20和第二滚轮14的滚轮轴23、滚轮轴24的一端分别安装有第五链轮21和第三链轮15；所述的第五链轮21和第三链轮15通过第一链条7与第一链轮9连接；所述的第一链轮9与安装在机架上第二电机8的电机轴连接。
所述的第二电机8和第三电动机11分别安装在机架3的两侧。
所述的机架3整体在第二电机8、第一链条7带动下，在长方形剩米槽的上边往复运动。搅拌器17在第三电动机11、第四链轮19、第二链条16以及的第二链轮10的带动下旋转运动，从而将物料22翻起来并变的松散，再加上安装在机架前后两端的风扇快速散热，使用的高温蒸米能够快速降温。

Claims (2)

1.一种蒸米快速降温装置，包括一个长方形剩米槽（1）和搅拌降温装置，所述的长方形剩米槽（1）两边的槽沿上设有导轨（2），所述的搅拌降温装置通过其底部对称安装的滚轮扣在导轨（2）上，其特征在于，所述的搅拌降温装置由机架（3）、第一风扇（4）、第二风扇（13）、搅拌器（17）和滚轮组成，所述的机架（3）的底部两侧分别对称的安装第一滚轮（20）和第二滚轮（14），其前端并列设有第一风扇（4），后端设有第二风扇（13），中间下部设有搅拌器（17）；所述的第一风扇（4）与安装在机架（3）上的第一电动机（6）的电动机轴（5）连接；所述的第二风扇（13）与安装在机架（3）上的第四电动机（12）的机轴连接；所述的搅拌器（17）安装在搅拌器轴（18）上；所述的搅拌器轴（18）通过轴承（25）安装在机架（3）上，其一端安装有第四链轮（19）；所述的第四链轮（19）通过第二链条（16）与安装在机架（3）上第三电动机（11）的第二链轮（10）连接；所述的第一滚轮（20）和第二滚轮（14）的滚轮轴（23）、滚轮轴（24）的一端分别安装有第五链轮（21）和第三链轮（15）；所述的第五链轮（21）和第三链轮（15）通过第一链条（7）与第一链轮（9）连接；所述的第一链轮（9）与安装在机架上第二电机（8）的电机轴连接。
2.根据权利要求1所述的蒸米快速降温装置，其特征在于，所述的第二电机（8）和第三电动机（11）分别安装在机架（3）的两侧。
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CN203096035U (zh) * 2013-01-31 2013-07-31 徐州强力过滤机械有限公司 具有风冷水冷系统的蒸冷饭机
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