CN108887105B - 一种苦瓜干的生产方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种苦瓜干的生产方法。发明人从品种选择、育苗、施肥、采瓜等环节进行研究，最终获得本发明的技术方案，该方案能使植株长势强，病虫害少，产嫩瓜多，干制容易，干品药用成分含量高，显著提高苦瓜干产量。
Description
技术领域
本发明涉及园艺产品干品生产技术领域，尤其是一种苦瓜干的生产方法。
背景技术
苦瓜又名癞葡萄、凉瓜，果实含有丰富的VC、多种人体所需矿物质、氨基酸等，有很好的食用价值；同时含有苦瓜皂苷、P蛋白等降糖成分和减脂成分，也有较好的药用价值。苦瓜除鲜食外，人们还把它制成干品，形成干片、干粉等，用于泡茶等使用。目前市场上卖的苦瓜干品，多数为蔬菜产区苦瓜晒成的干片。在生产中是按蔬菜生产技术进行管理，生产出的苦瓜干，产量较低，品质较差。主要原因是蔬菜苦瓜雌花率较低，结瓜数少，只能留其长大后采大瓜，否则产量很低，大龄苦瓜不易晒干，极易生霉变质，且皂苷等降糖药用成分较低。另外，按菜用苦瓜生产，留大瓜采收，植株负荷大，植株消耗的营养多，植株抗性变差，白粉病普遍较严重，需打较多的农药，造成较多农药污染，而且植株衰退快，结瓜期不长，苦瓜产量较低，苦瓜干品产量随之较低。
发明内容
本发明的目的是：提供一种苦瓜干的生产方法，它使植株长势强，病虫害少，产嫩瓜多，干制容易，干品药用成分含量高，苦瓜干产量高。
本发明是这样实现的：一种苦瓜干的生产方法，包括如下步骤：
1)品种选择：选雌花率为50％～75％的品种，植株要求生长快，株型较大；
2)育苗基质的准备：将5年以上未种过瓜类作物的田园土于通风的塑料大棚内晒干，捣碎后过孔径0.3～0.5cm筛；将充分腐熟的干农家肥捣碎后，过孔径0.3～0.5cm筛；将田园土与充分腐熟的干农家肥按体积比1:1混匀后，上育苗容器。
3)浸种催芽：浸种为用50～60℃的水浸泡30分钟。催芽为将种子放进网袋中，用毛巾吸取种子表面的水分后，将种子封闭在塑料袋中保湿，最后放在25～30℃温度下催芽。之后每天将种子连网袋一起放在清水中洗一次，然后重复第一天的催芽方法，如此进行2～3天后，待种子露白根时，将露白根的种子捡出播种；从开始播种后每天都捡出露白根的种子进行播种，然后将剩下的种子按第一天的“洗种——包毛巾——包塑料袋——催芽——捡露白种播种”如此进行3～5天，一般都会露白了被播完，如果在进行到第5天都还有种子没露白，则最后一次将最后剩下的未露白的种子也全播种。
4)播种：将催芽露白的种子捡出来播种，播种方法为：先将基质用水淋透，再在基质上用竹签插一小眼，将露白种子的根部插入竹签眼，并将种子插入基质使种子上端跟基质相平。插播后不要盖基质。
5)浇水：根据天气情况浇水，只要基质没干白则不浇水，
6)苗期施肥：苗出土后洒施质量百分比为0.5～1％的硫酸钾复合肥液，每7天一次。
7)起苗移栽及搭架：当苗长到9～10厘米时；栽植方式为厢栽，黑地膜覆盖，架式为人字架；密度为600～900株/667m2；基肥为人畜粪肥，用量为亩施2000～4000Kg/667m2，硫酸钾复合肥30～40kgKg/667m2；追肥为每7～10天施一次2％～3％的复合肥液；
8)病虫害防治：重点防治白粉病及瓜实蝇。
9)采收：将花后8～10天的瓜采收。
10)干制：将采收的瓜进行切片后烘干或太阳光下晒干。
11)包装：将晒干的瓜片进行真空包装，每袋100～200g。
在包装后进行Co60辐照灭菌消毒。
步骤7)所述的追肥为人工淋施或滴灌带泵压喷施。
所述的滴灌带泵压喷施追肥方法为，先安装滴灌带，将无孔滴灌带铺在厢面的中间，将整块田的滴灌带都铺完后，用总管将所有滴管带通过有开关的三通接头连起来；然后建立一根垂直于滴灌带的基线(同时在基线的两端各插一根木桩作位置的标记，以便盖膜后找到膜下滴灌带的打孔处)，在基线和滴灌带相交处的滴灌带中间打一个基准孔，在基准孔的前后方向按等距离每1.2～2.4m打一孔，孔径大小为0.2～0.25cm，打完后盖地膜；在打定植穴时，将细绳拉直后固定在两根标记木桩上，细绳与地膜中线的交点即为膜下滴灌带的打孔处，在地膜上的对应滴灌带打孔位置的两旁打出相应的定植穴，并以此为基准穴按滴灌带孔间距等距地向膜的两端打出每个滴灌带孔的相应定植穴；追肥时将复合肥制成2％～3％的液体，通过泵压将其压到滴灌带中在打孔处喷出，将每株按0.2～0.3L的量追完为止。滴灌带可向厂家按上述孔距及大小要求定制。
发明人从品种选择、育苗、施肥、采瓜等环节进行研究，最终获得本发明的技术方案，该方案能使植株长势强，病虫害少，产嫩瓜多，干制容易，干品药用成分含量高，显著提高苦瓜干产量。与传统方法相比，苦瓜干产量高，肥料利用率高。传统的泵压喷施，微喷孔均匀且较密地分布在滴灌带上，施肥时肥料满园喷施，对密植作物效果好，但对于稀植的瓜类作物，在很需要肥料的根径附近得肥不够，在两株之间根系少的地方，喷肥过多，浪费肥料，另外，传统的喷施，肥料浓度低，含水量大，喷大量的水，肥料随水流失。
具体实施方式
本发明的实施例1：一种苦瓜干的生产方法，包括如下步骤：
1)品种选择：选黔杂1号，雌花率为72％的品种，植株生长快，株型较大。
2)育苗基质的准备：将5年以上未种过瓜类作物的田园土于四面通风的塑料大棚内晒干，然后捣碎，再用孔径为0.4cm筛子过筛，再与充分腐熟的干农家肥(也捣碎后过筛,孔径为0.4cm)按体积比1:1配方混匀后上规格为50孔的育苗盘。
3)浸种催芽:浸种为用50℃～60℃的水浸泡30分钟。催芽为将种子放进网袋里，再在网袋外包一干毛巾用以吸取种子上过多的水分，再在外面套一层塑料袋保湿，最后放在25～30℃温度下催芽。每天将种子连网袋一起放在清水中洗一次，然后仍按第一天的方法，再在网袋外包一层干毛巾，再在毛巾外套一层塑料袋，密封后放在25～30℃温度下催芽。如此进行2～3天就有种子露白根，此时将露白根的种子捡出播种。从开始播种后每天都捡出露白根的种子进行播种，然后将剩下的种子按“洗种——包毛巾——包塑料袋——催芽——捡露白种播种”如此进行3～5天，一般都会露白了被播完，如果在进行到第5天都还有种子没露白，则最后一次将最后剩下的未露白的种子也全播种。
4)播种：将催芽露白的种子捡出来播种，先将基质用水淋透，再在基质上用竹签插一小眼，将露白种子的根部插入竹签眼，并用力将种子插入基质使种子上端跟基质相平，插播后不要盖基质。
5、浇水：根据天气情况浇水，只要基质没干白可以不浇水(注意苗期水分不能过多，否则烂种)。
6)苗期施肥：苗出土后洒施0.5％的硫酸钾复合肥液每7天一次。
7)起苗移栽及田间管理：当苗长到9～10厘米时；栽植方式为厢栽，黑地膜覆盖，架式为人字架；密度为600～900株/667m2；基肥为人畜粪肥，用量为亩施4000Kg/667m2，硫酸钾复合肥30Kg/667m2；追肥为每7～10天施一次％的硫酸钾复合肥液；
8)病虫害防治：重点防治白粉病及瓜实蝇。主要有瓜实蝇在产瓜后期为害，瓜实蝇的防治，将实蝇诱粘剂喷在瓶子或水杯上再挂于瓜园，一亩地挂30～40个点，园子的周围密，中间稀。几乎没其它大的病虫害，一般可不须防治。
9)采收：将花后8～10天的瓜采收。
10)干制：将采收的瓜进行切片后烘干或太阳光下晒干。
11)包装：用真空包装塑料袋包装好后用真空包装机抽成真空后密封，每袋100g。
12)杀菌消毒:将真空包装后的苦瓜干于Co60射线辐照消毒。
本发明的实施例2：一种苦瓜干的生产方法，包括如下步骤：
1)品种选择：选黔杂2号，雌花率为63％的品种，植株生长快，株型较大。
2)育苗基质的准备：将5年以上未种过瓜类作物的田园土于四面通风的塑料大棚内晒干，然后捣碎，再用孔径为0.4cm筛子过筛，再与充分腐熟的干农家肥(也捣碎后过筛,筛子孔径为0.4cm)按体积比1:1配方混匀后上育苗盘。
3)浸种催芽:用50℃～60℃的水浸泡30分钟浸种。然后将种子放进网袋里，再在网袋外包一干毛巾用以吸取种子上过多的水分，再在外面套一层塑料袋保湿，最后放在25～30℃温度下催芽。每天将种子连网袋一起放在清水中洗一次，然后仍按第一天的方法，再在网袋外包一层干毛巾，再在毛巾外套一层塑料袋，密封后放在25～30℃温度下催芽。如此进行2～3天就有种子露白根，此时将露白根的种子捡出播种。从开始播种后每天都捡出露白根的种子进行播种，然后将剩下的种子按“洗种——包毛巾——包塑料袋——催芽——捡露白种播种”如此进行3～5天，一般都会露白了被播完，如果在进行到第5天都还有种子没露白，则最后一次将最后剩下的未露白的种子也全播种。
4)播种：将催芽露白的种子捡出来播种，先将基质用水淋透，再在基质上用竹签插一小眼，将露白种子的根部插入竹签眼，并用力将种子插入基质使种子上端跟基质相平，插播后不要盖基质。
5、浇水：根据天气情况浇水，只要基质没干白可以不浇水(注意苗期水分不能过多，否则烂种)。
6)苗期施肥：苗出土后洒施0.5％的硫酸钾复合肥液每7天一次。
7)起苗移栽及田间管理：当苗长到9～10厘米时；栽植方式为厢栽，黑地膜覆盖，架式为人字架；密度为600～900株/667m2；基肥为人畜粪肥，用量为亩施3000Kg/667m2，硫酸钾复合肥35Kg/667m2；追肥为每7～10天施一次2％的硫酸钾复合肥液；
8)病虫害防治：重点防治白粉病及瓜实蝇。主要有瓜实蝇在产瓜后期为害，瓜实蝇的防治，将实蝇诱粘剂喷在瓶子或水杯上再挂于瓜园，一亩地挂30～40个点，园子的周围密，中间稀。几乎没其它大的病虫害，不须防治。
9)采收：将花后8～10天的瓜采收。
10)干制：将采收的瓜进行切片后烘干或太阳光下晒干。
11)包装：用真空包装塑料袋包装好后用真空包装机抽成真空后密封，每袋200g。
12)杀菌消毒:将真空包装后的苦瓜干于Co60射线辐照消毒。
本发明所述并不限于具体实施方式中所述的实施例，本领域技术人员根据本发明的技术方案得出其他的实施方式，同样属于本发明的技术创新范围。显然本领域的技术人员可以对本发明进行各种改动和变型而不脱离本发明的精神和范围。这样，倘若本发明的这些修改和变型属于本发明权利要求及其等同技术范围内，则本发明也意图包含这些改动和变型在内。
Claims (6)
1.一种苦瓜干的生产方法，其特征在于：包括如下步骤：
1)品种选择：选雌花率为50％～75％的品种，植株要求生长快，株型较大；
2)育苗基质的准备：将5年以上未种过瓜类作物的田园土于通风的塑料大棚内晒干，捣碎后过孔径0.3～0.5cm筛；将充分腐熟的干农家肥捣碎后，过孔径0.3～0.5cm筛；将田园土与充分腐熟的干农家肥按体积比1:1混匀后，上育苗容器；
3)浸种催芽：浸种为用50～60℃的水浸泡30分钟；催芽为将种子放进网袋中，用毛巾吸取种子表面的水分后，将种子封闭在塑料袋中保湿，最后放在25～30℃温度下催芽；之后每天将种子连网袋一起放在清水中洗一次，然后重复第一天的催芽方法，如此进行2～3天后，待种子露白根时，将露白根的种子捡出播种；从开始播种后每天都捡出露白根的种子进行播种，然后将剩下的种子按第一天的“洗种——包毛巾——包塑料袋——催芽——捡露白种播种”如此进行3～5天，一般都会露白了被播完，如果在进行到第5天都还有种子没露白，则最后一次将最后剩下的未露白的种子也全播种；
4)播种：将催芽露白的种子捡出来播种，播种方法为：先将基质用水淋透，再在基质上用竹签插一小眼，将露白种子的根部插入竹签眼，并将种子插入基质使种子上端跟基质相平，插播后不要盖基质；
5)浇水：根据天气情况浇水，只要基质没干白则不浇水；
6)苗期施肥：苗出土后洒施质量百分比为0.5～1％的硫酸钾复合肥液，每7天一次；
7)起苗移栽及管理：当苗长到9～10厘米时带基质移栽；栽植方式为厢栽，黑地膜覆盖，架式为人字架；密度为600～900株/667m2；基肥为人畜粪肥，用量为亩施2000～4000Kg/667m2，硫酸钾复合肥30～40Kg/667m2；追肥为每7～10天施一次2％～3％的复合肥液；
8)病虫害防治：重点防治白粉病及瓜实蝇；
9)采收：将花后8～10天的瓜采收；
10)干制：将采收的瓜进行切片后烘干或太阳光下晒干；
11)包装：将晒干的瓜片用塑料袋进行真空包装，每袋100～200g。
2.根据权利要求1所述的苦瓜干的生产方法，其特征在于：在进行包装后进行辐照灭菌消毒。
3.根据权利要求1所述的苦瓜干的生产方法，其特征在于：步骤7)所述的追肥为人工淋施或滴灌带泵压喷施。
4.根据权利要求3所述的苦瓜干的生产方法，其特征在于：所述的滴灌带泵压喷施追肥方法为，先安装滴灌带，将无孔滴灌带铺在厢面的中间，将整块田的滴灌带都铺完后，用总管将所有滴管带通过有开关的三通接头连起来；然后建立一根垂直于滴灌带的基线，同时在基线的两端各插一根木桩作位置的标记，以便盖膜后找到膜下滴灌带的打孔处，在基线和滴灌带相交处的滴灌带中间打一个基准孔，在基准孔的前后方向按等距离每1.2～2.4m打一孔，孔径大小为0.2～0.25cm，打完后盖地膜；在打定植穴时，将细绳拉直后固定在两根标记木桩上，细绳与地膜中线的交点即为膜下滴灌带的打孔处，在地膜上的对应滴灌带打孔位置的两旁打出相应的定植穴，并以此为基准穴按滴灌带孔间距等距地向膜的两端打出每个滴灌带孔的相应定植穴；追肥时将复合肥制成2％～3％的液体，通过泵压将其压到滴灌带中在打孔处喷出，将每株按0.2～0.3L的量追完为止。
5.根据权利要求1所述的苦瓜干的生产方法,其特征在于:灌溉方法为泵压膜下喷灌，灌溉时间及量根据土壤水分及天气情况决定。
6.根据权利要求5所述的苦瓜干的生产方法,其特征在于:灌溉时间必须是施肥半天以后，不能灌溉后马上施肥，也不能施肥后马上灌溉。
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