CN108849730A - 一种用于饲养家猪的生态养殖方法 - Google Patents
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Abstract
本申请公开了家畜养殖技术领域的一种用于饲养家猪的生态养殖方法，包括以下步骤：步骤一、选种；步骤二、哺乳阶段：将猪崽与母猪一起饲养；每天给母猪补充母猪饲料；步骤三、保育阶段：使用黏土砖搭建猪舍，将断奶后的猪崽放入猪舍内自由啃食黏土砖，保育时长为33～40d；步骤四、生长肥育阶段；步骤五、猪舍管理。采用本方法养殖的家猪周期比普通方法饲养缩短3‑4个月，且家猪皮薄、瘦肉率高、长势快、肉质嫩且糯、味道鲜美和品质高；采用本方法养殖的家猪无残留、无污染、绿色、安全、健康、节能降耗，本模式值得公司加农户的大量推广，引领养猪领域新模式健康发展。
Description
技术领域
本发明属于家畜养殖技术领域，具体涉及一种用于饲养家猪的生态养殖方法。
背景技术
养猪业是我国畜牧业中的重要产业之一，养猪业的良性发展对保障肉食品安全供应有重要作用，随着养殖业的不断发展，我国养猪业无论是养殖模式、区域布局还是生产方式和生产能力都在发生显著变化；然而，现有家猪养殖方法较为落后，农村放养家猪其养殖规模小并且不集中，大多养殖户未经过专业培训，导致养殖方法不科学、产量低、长势慢、发病率高和价格高但利润率低；另外，许多猪场为控制和降低发病率，普遍使用抗生素来添加至饲料或者饮水中，由于大量使用抗生素，导致猪肉中药物残留严重，食用后，严重影响人们身体健康。
因此急需一种科学合理的家猪生态养殖的方法为市场提供瘦肉率高、长势快、肉质嫩、味道鲜美、品质高并符合绿色食品要求的家猪。
发明内容
针对上述问题，本发明意在提供一种瘦肉率高、长势快、肉质嫩的用于饲养家猪的生态养殖方法。
本方案中的一种用于饲养家猪的生态养殖方法，包括以下步骤：
步骤一、选种：选用美系二元母猪和美系杜洛克公猪杂交后得到猪崽；
步骤二、哺乳阶段：将猪崽与母猪一起饲养；每天给母猪补充母猪饲料，母猪饲料按重量份数由甜菜粕5～10份、大豆粉10～15份、玉米粉15～20份、鲜牧草15～20份、生麦芽10～15份、芝麻10～15份和食盐3～6份组成，30～40天后，断奶并阉割；
步骤三、保育阶段：使用黏土砖搭建猪舍，将断奶后的猪崽放入猪舍内自由啃食黏土砖，保育时长为33～40d；每天给猪崽补充猪崽饲料，猪崽饲料按重量份数由稻米5～10份、胡萝卜5～10份、大豆秸秆5～8份、海带3～5份和蜂蜜3～5份组成；
步骤四、生长肥育阶段：每天给猪崽补充熟饲料，并且饲养持续时间为55～60d，熟饲料按重量份数由麸皮5～8份、黄芪3～5份、白芍3～5份、桑叶粉1～3份、高粱10～15份、玉米10～15份、豆饼8～12份和青饲料8～12份混合煮熟而成；
步骤五、猪舍管理：勤扫猪舍、清除粪便、注意通风和消毒，保持舍内清洁干燥，并每4～6d对猪舍进行苍蝇和蚊子的灭杀。
优选的，步骤四中的青饲料为红薯藤和青玉米杆，且红薯藤和玉米杆按重量份数比为1:1。
优选的，步骤五中对猪舍消毒时采用氢氧化钠溶液喷洒猪舍底板和内外墙。
本发明工作原理及其有益效果：
首先选用美系二元母猪和美系杜洛克公猪杂交后得到的猪崽，其养殖周期比普通的猪种缩短了3～4个月，大大的降低了养殖成本，并且相比普通的猪而言，猪皮薄、肉质鲜嫩而极具韧性，肥肉糯而不腻，瘦肉肉质香醇，在哺乳阶段，给母猪补充母猪饲料，饲料中的大豆粉、玉米粉、鲜牧草、生麦芽和芝麻混合后具有催乳的功效同时也给母猪补充了其所需的蛋白质，这样就能保证猪崽能够获取充足的营养；阉割后，猪不发情，肉质好，而且提高了猪的生长速度，缩短了生长周期；在保育阶段，使用黏土砖搭建猪舍，并且让猪崽自由啃食黏土砖，因为黏土砖中含有多种矿物质，所以猪在啃食的过程中能有效的吸收矿物质，增强了猪的体质，并结合稻米、胡萝卜、大都秸秆、海带和蜂蜜支撑的猪崽饲料进行喂养，进一步补充了猪的营养，加快了猪的生长速度；在生长肥育阶段采用了中药预防保健，中药为黄芪和白芍，因为黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用，还能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量，并且黄芪能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能；而白芍养血调经和敛阴止汗的功效；两者之间具有很好的协调作用，有效提高了猪的免疫力并且降低猪的发病率，结合猪舍的管理给猪创造了更加卫生的生长环境；在饲养的过程中根据朱生长不同阶段给予不同饲料，这样饲养猪的过程中就给猪提供了其各个生长阶段所需的营养，既提高了饲料转化率，同时也提升肉质，有效降低了饲料的投资，节省成本。
具体实施方式
下面通过具体实施方式进一步详细的说明：
实施例1：
一种用于饲养家猪的生态养殖方法，包括以下步骤：
步骤一、选种：选用美系二元母猪和美系杜洛克公猪杂交后得到猪崽；
步骤二、哺乳阶段：将猪崽与母猪一起饲养；每天给母猪补充母猪饲料，母猪饲料按重量份数由甜菜粕5份、大豆粉10份、玉米粉15份、鲜牧草15份、生麦芽10份、芝麻10份和食盐3份组成，30天后，断奶并阉割；
步骤三、保育阶段：使用黏土砖搭建猪舍，将断奶后的猪崽放入猪舍内自由啃食黏土砖,保育时长为33d；每天给猪崽补充猪崽饲料，猪崽饲料按重量份数由稻米5份、胡萝卜5份、大豆秸秆5份、海带3份和蜂蜜3份组成；
步骤四、生长肥育阶段：每天给猪崽补充熟饲料，并且饲养持续时间为55d,熟饲料按重量份数由麸皮5份、黄芪3份、白芍3份、桑叶粉1份、高粱10份、玉米10份、豆饼8份和青饲料8份混合煮熟而成；
步骤五、猪舍管理：勤扫猪舍、清除粪便、注意通风和消毒，保持舍内清洁干燥，并每3d对猪舍进行苍蝇和蚊子的灭杀。
实施例2：
一种用于饲养家猪的生态养殖方法，包括以下步骤：
步骤一、选种：选用美系二元母猪和美系杜洛克公猪杂交后得到猪崽；
步骤二、哺乳阶段：将猪崽与母猪一起饲养；每天给母猪补充母猪饲料，母猪饲料按重量份数由甜菜粕8份、大豆粉12份、玉米粉18份、鲜牧草17份、生麦芽12份、芝麻12份和食盐4份组成，35天后，断奶并阉割；
步骤三、保育阶段：使用黏土砖搭建猪舍，将断奶后的猪崽放入猪舍内自由啃食黏土砖,保育时长为36d；每天给猪崽补充猪崽饲料，猪崽饲料按重量份数由稻米8份、胡萝卜8份、大豆秸秆6份、海带4份和蜂蜜4份组成；
步骤四、生长肥育阶段：每天给猪崽补充熟饲料，并且饲养持续时间为57d,熟饲料按重量份数由麸皮6份、黄芪4份、白芍4份、桑叶粉2份、高粱12份、玉米12份、豆饼10份和青饲料10份混合煮熟而成；
步骤五、猪舍管理：勤扫猪舍、清除粪便、注意通风和消毒，保持舍内清洁干燥，并没4d对猪舍进行苍蝇和蚊子的灭杀。
实施例3：
一种用于饲养家猪的生态养殖方法，包括以下步骤：
步骤一、选种：选用美系二元母猪和美系杜洛克公猪杂交后得到猪崽；
步骤二、哺乳阶段：将猪崽与母猪一起饲养；每天给母猪补充母猪饲料，母猪饲料按重量份数由甜菜粕10份、大豆粉15份、玉米粉20份、鲜牧草20份、生麦芽15份、芝麻15份和食盐6份组成，40天后，断奶并阉割；
步骤三、保育阶段：使用黏土砖搭建猪舍，将断奶后的猪崽放入猪舍内自由啃食黏土砖,保育时长为40d；每天给猪崽补充猪崽饲料，猪崽饲料按重量份数由稻米10份、胡萝卜10份、大豆秸秆8份、海带5份和蜂蜜5份组成；
步骤四、生长肥育阶段：每天给猪崽补充熟饲料，并且饲养持续时间为60d,熟饲料按重量份数由麸皮8份、黄芪5份、白芍5份、桑叶粉3份、高粱15份、玉米15份、豆饼12份和青饲料12份混合煮熟而成；
步骤五、猪舍管理：勤扫猪舍、清除粪便、注意通风和消毒，保持舍内清洁干燥，并每5d对猪舍进行苍蝇和蚊子的灭杀。
通过实施例1～3的养殖方法养殖的猪种随机挑选50头进行检测，再随机挑选50头用普通养殖方法养殖的猪(对比例)进行检测，检测数据如下：
把猪崽喂养到280斤：按实施例1的养殖方法饲养平均用时7个月，发病率为1％；按实施例2的养殖方法饲养平均用时7个月零12天，发病率为1％；按实施例3的养殖方法饲养平均用时7个月，发病率为1％；按对比例的养殖方法饲养用时11个月，发病率为3％。
把猪崽喂养到320斤：按实施例1的养殖方法饲养平均用时9个月零15天，发病率为1％；按实施例2的养殖方法饲养平均用时10个月，发病率为1％；按实施例3的养殖方法饲养平均用时10个月零5天，发病率为1％；按对比例的养殖方法饲养用时13个月零15天，发病率为3％。
测量猪肉的品质主要测量其含有的粗脂肪、粗蛋白以及氨基酸量，其测量方法为氨基酸自动分析仪器方法，将猪肉样品用匀浆机打成匀浆于冰箱中保存，准确称取样品质量进行稀释，在称取样品的样品中加入6mol/L盐酸1OmL，冷冻4分钟，真空泵抽真空然后充入高纯氮气，再抽真空冲氮气，重复三次，再放在110度恒温干燥箱下进行水解22h后，取出冷却，将水解液进行过滤，过滤液全部于50mL容量瓶用去离子水定容，吸取lmL水解液进行干燥，重复两次，最后蒸干，残留物于用lmL缓冲液溶解；最后再用氨基酸自动分析仪外标法测定氨基酸含量，测量结果如下表：
还对猪的胴体性状进行测定，其中肉色等级采用美制NPPC比色板(1994版)测定，1分二灰白色(异常肉色)，2分＝轻度灰白(倾向异常肉色)，3分＝正常鲜红色，4分＝稍深红色(属于正常肉色)，5分＝暗紫色(异常肉色)，屠宰率、瘦肉率达、脂肪比率、熟肉率、贮存损失率的测定方法采用常规测定方法，这里不再多述；测定结果如下表：
| 组别 | 屠宰率 | 瘦肉率 | 脂肪比率 | 熟肉率 | 贮存损失率 | 肉色等级 |
| 对比例 | 72.61％ | 68.64％ | 13.91％ | 60.16％ | 2.91％ | 2.67 |
| 实施例1 | 75.59％ | 76.61％ | 10.86％ | 65.15％ | 2.01％ | 3.21 |
| 实施例2 | 76.15％ | 77.19％ | 10.91％ | 64.29％ | 1.96％ | 2.97 |
| 实施例3 | 76.25％ | 76.83％ | 11.24％ | 64.95％ | 1.87％ | 3.13 |
通过数据可以明显得知，本养殖方法饲养的猪比普通方法饲养的猪的饲养周期短，且猪肉的品质高。
Claims (3)
1.一种用于饲养家猪的生态养殖方法，其特征在于：包括以下步骤：
步骤一、选种：选用美系二元母猪和美系杜洛克公猪杂交后得到猪崽；
步骤二、哺乳阶段：将猪崽与母猪一起饲养；每天给母猪补充母猪饲料，母猪饲料按重量份数由甜菜粕5～10份、大豆粉10～15份、玉米粉15～20份、鲜牧草15～20份、生麦芽10～15份、芝麻10～15份和食盐3～6份组成，30～40天后，断奶并阉割；
步骤三、保育阶段：使用黏土砖搭建猪舍，将断奶后的猪崽放入猪舍内自由啃食黏土砖，保育时长为33～40d；每天给猪崽补充猪崽饲料，猪崽饲料按重量份数由稻米5～10份、胡萝卜5～10份、大豆秸秆5～8份、海带3～5份和蜂蜜3～5份组成；
步骤四、生长肥育阶段：每天给猪崽补充熟饲料，并且饲养持续时间为55～60d，熟饲料按重量份数由麸皮5～8份、黄芪3～5份、白芍3～5份、桑叶粉1～3份、高粱10～15份、玉米10～15份、豆饼8～12份和青饲料8～12份混合煮熟而成；
步骤五、猪舍管理：勤扫猪舍、清除粪便、注意通风和消毒，保持舍内清洁干燥，并每4～6d对猪舍进行苍蝇和蚊子的灭杀。
2.根据权利要求1所述的用于饲养家猪的生态养殖方法，其特征在于：步骤四中的青饲料为红薯藤和青玉米杆，且红薯藤和玉米杆按重量份数比为1:1。
3.根据权利要求2所述的用于饲养家猪的生态养殖方法，其特征在于：步骤五中对猪舍消毒时采用氢氧化钠溶液喷洒猪舍底板和内外墙。
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