CN108707049A - 一种西瓜乳酸菌菌肥及其制备方法 - Google Patents

一种西瓜乳酸菌菌肥及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种西瓜乳酸菌菌肥及其制备方法，西瓜乳酸菌菌肥包括以下质量份数的原料：西瓜压榨液50‑55份、复合乳酸菌菌液20份、尿素3‑4份、硫酸钾2‑3份、硝酸镁12份、硝酸铵钙11份和硫酸锌3‑4份，制备方法包括：边搅拌边向发酵罐中西瓜压榨液、尿素和硫酸钾；边搅拌边向发酵罐中复合乳酸菌菌液，继续搅拌30min；发酵罐密闭发酵30‑35天后；加入硝酸铵钙、硫酸锌和硝酸镁，搅拌30min，即制得西瓜乳酸菌菌肥。本发明提供的一种西瓜乳酸菌菌肥及其制备方法，合理充分利用西瓜农产品废弃物，避免其对环境的污染，又可以改良盐碱地，净化土壤，减少植物病虫害。本发明采用西瓜废弃物作为主要原材料制备西瓜乳酸菌菌肥，原料丰富、制备菌肥成本低且品质优良。

Description

一种西瓜乳酸菌菌肥及其制备方法
技术领域
本发明涉及微生物肥料的技术领域，具体的说是涉及一种西瓜乳酸菌菌肥及其制备方法。
背景技术
现有市场中，农产品尤其是西瓜的农产品废弃物(不符合销售标准)的量十分巨大，最终的不合理的处理对环境造成了严重的破环。
目前，西北以及整个北方土壤盐碱化形式十分严峻，我国约有9913万hm2的盐碱地，由于受化肥以及不合理的灌溉所致，土壤盐碱化面积逐年增加，土壤盐碱化造成土壤生产能力减退，盐碱地地区粮食产量大幅度降低，不足当地产量的60％。土壤也因过度施用化肥的影响，导致土壤板结，土壤微生物群体结构受到严重破环，植物病虫害严重，尤其土传病虫害日益增高。
因此，本发明提供了一种以西瓜为主要发酵原料，含有乳酸菌菌群且可以改良盐碱地的微生物肥料。
发明内容
为解决上述背景技术中提出的问题，本发明的目的在于提供一种西瓜乳酸菌菌肥及其制备方法。
为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：
本发明提供了一种西瓜乳酸菌菌肥，包括以下质量份数的原料：西瓜压榨液50-55份、复合乳酸菌菌液20份、尿素3-4份、硫酸钾2-3份、硝酸镁12份、硝酸铵钙11份和硫酸锌3-4份。
上述技术方案中，本发明提供的一种西瓜乳酸菌菌肥，包括以下质量份数的原料：西瓜压榨液52份、复合乳酸菌菌液20份、尿素3.5份、硫酸钾2.5份、硝酸镁12份、硝酸铵钙11份和硫酸锌3.5份。
上述技术方案中，所述复合乳酸菌菌液按照以下步骤制备得到：
(1)按照质量份数分别称取糖蜜10份、复合乳酸菌菌种6份、氯化铵0.1份、酵母浸出液0.3份、玉米浆1份、无水硫酸镁0.05份、碳酸钙6份、乙酸钠0.5份、水100份和中草药0.1份；
(2)向菌种扩繁罐加入10-12份的水后，边搅拌边加入步骤(1)中称取的糖蜜，持续搅拌并进行加热，当温度升高至85-90℃时，停止加热，并密封高温灭菌30min；
(3)加水调节温度至60℃后，分别加入步骤(1)中称取的氯化铵、酵母浸出液、玉米浆、无水硫酸镁、碳酸钙和乙酸钠，继续加水待菌种扩繁罐内液体温度降低至42-48℃，加入步骤(1)中称取中草药，然后加水；其中，步骤(2)和步骤(3)中加入水的总量为步骤(1)中称取的水的量；
(4)待菌种扩繁罐内温度为38℃，加入步骤(1)中称取的复合乳酸菌菌种，并搅拌20-30min；
(5)将菌种扩繁罐密闭发酵20-25天，即制得复合乳酸菌菌液。上述技术方案中，步骤(1)中所述复合乳酸菌菌种包括：植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌、德氏乳杆菌和短乳杆菌。其中，菌种来源于中国典型培养物保藏中心(CCTCC)(中国，武汉)或中国普通微生物菌种保藏管理中心(CGMCC)(中国，北京)或者从正常人的粪便或肠粘膜组织中分离得到这些细菌菌株。
上述技术方案中，步骤(1)中所述中草药包括：紫花苜蓿根、枸杞、人参和黄连，且所述紫花苜蓿根、枸杞、人参和黄连的质量比为5：1：1：1。
本发明还提供了一种西瓜乳酸菌菌肥的制备方法，包括以下步骤：
(1)按照质量份数分别称取：西瓜压榨液50-55份、复合乳酸菌菌液20份、尿素3-4份、硫酸钾2-3份、硝酸镁12份、硝酸铵钙11份、硫酸锌3-4份；
(2)边搅拌边向发酵罐中加入步骤(1)中称取的西瓜压榨液、尿素、硫酸钾；
(3)边搅拌边向发酵罐中加入步骤(1)中称取的复合乳酸菌菌液，添加完毕后，继续搅拌30min；
(4)将经过步骤(3)处理的发酵罐密闭发酵30-35天，即得发酵后的西瓜菌肥；
(5)边搅拌边向将步骤(4)所得的发酵后的西瓜菌肥中，加入步骤(1)称取的硝酸铵钙、硫酸锌、硝酸镁，搅拌30min，即制得西瓜乳酸菌菌肥。
上述技术方案中，所述步骤(4)中发酵罐密闭发酵的第20天时，取出发酵液进行检测，之后分别每隔7天再取样进行检测，待检测指标符合农业微生物菌肥标准时，即完成了发酵，得发酵后的西瓜菌肥。
本发明中，所述西瓜压榨液为西瓜废弃物压榨所得；其中，西瓜废弃物为不符合销售标准的西瓜。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
1、本发明提供了一种西瓜乳酸菌菌肥及其制备方法，合理充分利用西瓜农产品废弃物，避免其对环境的污染，又可以改良盐碱地，净化土壤，减少植物病虫害。
2、本发明采用乳酸菌发酵技术，将西瓜中不易被植物吸收的物质转化为植物所可以利用的成份，并且乳酸菌所分泌的氨基酸、有机酸等活性分子可以提高植物抗逆性，促进植物光合作用、提高作物的品质。同时，采用西瓜废弃物作为主要原材料制备西瓜乳酸菌菌肥，原料丰富、制备菌肥成本低且品质优良。
3、本发明所提供的西瓜乳酸菌菌肥不仅包含大量元素，还包含植物常见缺少的中微量元素：促进作物叶片光合作为的镁、提高植物抗逆性的钙、促进植物生长的元素锌；便于补充植物中的微量元素，从而提高植物产量和品质。
4、本发明的西瓜乳酸菌菌肥通过其中大量乳酸菌菌种平衡了土壤微生物结构、加速土壤有机质的分解，提高土壤肥力同时改善了土壤的团粒结构，并且其发酵分泌的乳酸菌是优良的盐碱地改良剂，极大的平衡了土壤的pH，为植物生长提供了适宜的环境，有利于提高农产品的品质和产量。
具体实施方式
为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明是如何实施的。
本发明提供了一种西瓜乳酸菌菌肥，包括以下质量份数的原料：西瓜压榨液50-55份、复合乳酸菌菌液20份、尿素3-4份、硫酸钾2-3份、硝酸镁12份、硝酸铵钙11份和硫酸锌3-4份。
其中，所述复合乳酸菌菌液按照以下步骤制备得到：
(1)按照质量份数分别称取糖蜜10份、复合乳酸菌菌种6份、氯化铵0.1份、酵母浸出液0.3份、玉米浆1份、无水硫酸镁0.05份、碳酸钙6份、乙酸钠0.5份、水100份和中草药0.1份；其中，所述中草药包括：紫花苜蓿根、枸杞、人参和黄连，且所述紫花苜蓿根、枸杞、人参和黄连的质量比为5：1：1：1；所述复合乳酸菌菌种包括：植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌、德氏乳杆菌和短乳杆菌，可以从中国典型培养物保藏中心(CCTCC)(中国，武汉)或中国普通微生物菌种保藏管理中心(CGMCC)(中国，北京)或者从正常人的粪便或肠粘膜组织中分离得到这些细菌菌株。
(2)向菌种扩繁罐加入10-12份的水后，边搅拌边加入步骤(1)中称取的糖蜜，持续搅拌并进行加热，当温度升高至85-90℃时，停止加热，并密封高温灭菌30min；
(3)加水调节温度至60℃后，分别加入步骤(1)中称取的氯化铵、酵母浸出液、玉米浆、无水硫酸镁、碳酸钙和乙酸钠，继续加水待菌种扩繁罐内液体温度降低至42-48℃，加入步骤(1)中称取中草药，然后加水；其中，步骤(2)和步骤(3)中加入水的总量为步骤(1)中称取的水的量；
(4)待菌种扩繁罐内温度为38℃，加入步骤(1)中称取的复合乳酸菌菌种，并搅拌20-30min；(5)将菌种扩繁罐密闭发酵20-25天，即制得复合乳酸菌菌液。
本发明还提供了一种西瓜乳酸菌菌肥的制备方法，包括以下步骤：
(1)按照质量份数分别称取：西瓜压榨液50-55份、复合乳酸菌菌液20份、尿素3-4份、硫酸钾2-3份、硝酸镁12份、硝酸铵钙11份和硫酸锌3-4份；
(2)边搅拌边向发酵罐中加入步骤(1)中称取的西瓜压榨液、尿素和硫酸钾；
(3)边搅拌边向发酵罐中加入步骤(1)中称取的复合乳酸菌菌液，添加完毕后，继续搅拌30min；
(4)将经过步骤(3)处理的发酵罐密闭发酵30-35天，即得发酵后的西瓜菌肥；具体地，发酵罐密闭发酵的第20天时，取出发酵液进行检测，之后分别每隔7天再取样进行检测，检测指标符合农业微生物菌肥标准(见表1)时，即完成了发酵，得发酵后的西瓜菌肥。
(5)边搅拌边向将步骤(4)所得的发酵后的西瓜菌肥中，加入步骤(1)称取的硝酸铵钙、硫酸锌和硝酸镁，搅拌30min，即制得西瓜乳酸菌菌肥。
本发明中，西瓜压榨液为西瓜废弃物压榨所得；其中，西瓜废弃物为不符合销售标准的西瓜。尿素、硫酸钾、硝酸镁、硝酸铵钙和硫酸锌均可从市场购置。
本发明中，菌种扩繁罐和发酵罐均为市场上常见的菌种发酵罐。
现有技术中，复合微生物肥料产品技术指标要求需要符合标准，具体标准如表1所示：
表1复合微生物肥料产品技术指标要求
实施例1
本实施例提供了一种西瓜乳酸菌菌肥，包括以下质量份数的原料：西瓜压榨液50份、复合乳酸菌菌液20份、尿素3份、硫酸钾2份、硝酸镁12份、硝酸铵钙11份和硫酸锌3份。
实施例2
本实施例提供了一种西瓜乳酸菌菌肥，包括以下质量份数的原料：西瓜压榨液52份、复合乳酸菌菌液20份、尿素3.5份、硫酸钾2.5份、硝酸镁12份、硝酸铵钙11份和硫酸锌3.5份。
实施例3
本实施例提供了一种西瓜乳酸菌菌肥，包括以下质量份数的原料：西瓜压榨液55份、复合乳酸菌菌液20份、尿素4份、硫酸钾3份、硝酸镁12份、硝酸铵钙11份和硫酸锌4份。
实施例1、实施例2和实施例3均采用本发明提供的一种西瓜乳酸菌菌肥的制备方法，包括以下步骤：
(1)按照各实施例中所述的质量份数分别称取：西瓜压榨液、复合乳酸菌菌液、尿素、硫酸钾、硝酸镁、硝酸铵钙和硫酸锌；
(2)边搅拌边向发酵罐中加入步骤(1)中称取的西瓜压榨液、尿素、硫酸钾；
(3)边搅拌边向发酵罐中加入步骤(1)中称取的复合乳酸菌菌液，添加完毕后，继续搅拌30min；
(4)将经过步骤(3)处理的发酵罐密闭发酵30-35天，即得发酵后的西瓜菌肥；具体地，发酵罐密闭发酵的第20天时，取出发酵液进行检测，之后分别每隔7天再取样进行检测，检测指标符合农业微生物菌肥标准(见表1)时，即完成了发酵，得发酵后的西瓜菌肥。
(5)边搅拌边向将步骤(4)所得的发酵后的西瓜菌肥中，加入步骤(1)称取的硝酸铵钙、硫酸锌、硝酸镁，搅拌30min，即制得西瓜乳酸菌菌肥。
在实际应用中，将白银市某盐碱地中的4亩盐碱地进行实验，将实验地分为4个区域，每个区域1亩，在常规耕作施肥的基础上，对其中3个区域分别施加实施例1、实施例2、实施例3所得的西瓜乳酸菌菌肥，作为实验组1、实验组2和实验组3；对余下1个区域不作处理作为对照组，实验结束后，采集实验组1、实验组2和实验组3和对照组处理表层0-40cm土壤，送至白银市农产品质量安全监督检测中心进行检测，土壤检测项目及结果如表2所示：
表2土壤检测项目及结果汇总表
由表2可知，实验组1、实验组2和实验组3中全氮、速效磷和速效钾相较于对照组，含量均有增加；实验组1至3与对照组相比，pH值明显降低，而可溶性盐也有所下降，考虑到本菌肥对碳酸根以及重碳酸根有中和作用。这说明，本发明所得的西瓜乳酸菌菌肥不仅能提高土壤中氮、磷、钾的含量，增加土壤肥力，从而提供盐碱地地区粮食产量，同时还能降低盐碱地土壤的pH值与可溶性盐含量，改善盐碱地。
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围中。

Claims (7)

1.一种西瓜乳酸菌菌肥，其特征在于，包括以下质量份数的原料：西瓜压榨液50-55份、复合乳酸菌菌液20份、尿素3-4份、硫酸钾2-3份、硝酸镁12份、硝酸铵钙11份和硫酸锌3-4份。
2.根据权利要求1所述的一种西瓜乳酸菌菌肥，其特征在于，包括以下质量份数的原料：西瓜压榨液52份、复合乳酸菌菌液20份、尿素3.5份、硫酸钾2.5份、硝酸镁12份、硝酸铵钙11份和硫酸锌3.5份。
3.根据权利要求1或2所述的一种西瓜乳酸菌菌肥，其特征在于，所述复合乳酸菌菌液按照以下步骤制备得到：
(1)按照质量份数分别称取糖蜜10份、复合乳酸菌菌种6份、氯化铵0.1份、酵母浸出液0.3份、玉米浆1份、无水硫酸镁0.05份、碳酸钙6份、乙酸钠0.5份、水100份和中草药0.1份；
(2)向菌种扩繁罐加入10-12份的水后，边搅拌边加入步骤(1)中称取的糖蜜，持续搅拌并进行加热，当温度升高至85-90℃时，停止加热，并密封高温灭菌30min；
(3)加水调节温度至60℃后，分别加入步骤(1)中称取的氯化铵、酵母浸出液、玉米浆、无水硫酸镁、碳酸钙和乙酸钠，继续加水待菌种扩繁罐内液体温度降低至42-48℃，加入步骤(1)中称取的中草药，然后加水；其中，步骤(2)和步骤(3)中加入水的总量为步骤(1)中称取的水的量；
(4)待菌种扩繁罐内温度为38℃，加入步骤(1)中称取的复合乳酸菌菌种，并搅拌20-30min；
(5)将菌种扩繁罐密闭发酵20-25天，即制得复合乳酸菌菌液。
4.根据权利要求3所述的一种西瓜乳酸菌菌肥，其特征在于，步骤(1)中所述复合乳酸菌菌种包括：植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌、德氏乳杆菌和短乳杆菌。
5.根据权利要求3所述的一种西瓜乳酸菌菌肥，其特征在于，步骤(1)中所述中草药包括：紫花苜蓿根、枸杞、人参和黄连，且所述紫花苜蓿根、枸杞、人参和黄连的质量比为5：1：1：1。
6.一种西瓜乳酸菌菌肥的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)按照质量份数分别称取：西瓜压榨液50-55份、复合乳酸菌菌液20份、尿素3-4份、硫酸钾2-3份、硝酸镁12份、硝酸铵钙11份和硫酸锌3-4份；
(2)边搅拌边向发酵罐中加入步骤(1)中称取的西瓜压榨液、尿素和硫酸钾；
(3)边搅拌边向发酵罐中加入步骤(1)中称取的复合乳酸菌菌液，添加完毕后，继续搅拌30min；
(4)将经过步骤(3)处理的发酵罐密闭发酵30-35天，即得发酵后的西瓜菌肥；
(5)边搅拌边向将步骤(4)所得的发酵后的西瓜菌肥中，加入步骤(1)称取的硝酸铵钙、硫酸锌和硝酸镁，搅拌30min，即制得西瓜乳酸菌菌肥。
7.根据权利要求6所述的一种西瓜乳酸菌菌肥的制备方法，其特征在于，所述步骤(4)中发酵罐密闭发酵的第20天时，取出发酵液进行检测，之后分别每隔7天再取样进行检测，待检测指标符合农业微生物菌肥标准时，即完成了发酵，得发酵后的西瓜菌肥。
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