CN108703233A - 一种炒茶设备 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种炒茶设备，包括炒茶筒、鼓风机、抽湿机、干燥装置、变频电机和控制装置。炒茶筒包括外筒和内筒，外筒设置电热层，内筒包括隔热网筛，鼓风机设置第一出风管和第二出风管，第一出风管连接至内外筒，内筒顶部设置进料斗、抽湿管、抽湿机和干燥装置；变频电机与转轴连接，转轴设置多个炒茶翻板，炒茶翻板末端设置湿度传感器，转轴为中空转轴，第二出风管连接至转轴内，炒茶翻板开设多个出风孔，转轴和炒茶翻板的连通处设置有电磁阀；炒茶筒的下部筒壁为透明筒壁并设置有工业相机；控制装置分别与电热层、鼓风机、抽湿机、湿度传感器、变频电机和工业相机电连接。本发明能够实时调节炒茶温度和力度，有利于炒茶品质的提高。

Description

一种炒茶设备

技术领域

本发明涉及茶叶生产技术领域，尤其涉及一种炒茶设备。

背景技术

茶叶是人们的日常生活中的一种常见饮品，饮茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。

从茶树上采摘下来的新鲜茶叶，需要经过杀青、摊晾、揉捻、烘干等多种生产工序，才能制成能够长期储藏的成品。传统茶叶生产依靠手工炒茶来完成，随着科技的进步，机器炒茶凭借其生产效率高的优势逐渐成为了茶叶的主要生产方式。

在手工炒茶中，茶叶的翻炒凭借炒茶师傅的经验来把控炒茶力度、温度和时间，而在机器生产中，炒茶力度、温度和时间往往根据炒茶机的程序设置而预先设定。由于进入炒茶机不同批次的茶叶存在差异性，因此现有炒茶机单一的炒制方式炒制的茶叶与炒茶师傅手工超值的茶叶在品质上仍然存在一定差距。

发明内容

本发明提供了一种炒茶设备，以解决现有炒茶机炒茶品质较差的问题的技术问题。

本发明提供了一种炒茶设备，该设备包括：炒茶筒、鼓风机、抽湿机、干燥装置、变频电机和控制装置，其中，

所述炒茶筒包括外筒和套设在所述外筒内部的内筒，所述外筒的内壁上设置有电热层，所述内筒包括隔热网筛，所述鼓风机设置有第一出风管和第二出风管，所述第一出风管连接至所述内筒和外筒之间，所述内筒顶部设置有进料斗和抽湿管，所述抽湿管依次连接有所述抽湿机和干燥装置；

所述变频电机设置在所述外筒的外壁上，所述变频电机与转轴转动连接，所述转轴横向设置在所述内筒内部，所述转轴上设置有多个炒茶翻板，所述炒茶翻板的末端设置有湿度传感器，所述转轴为中空转轴，所述鼓风机的第二出风管连接至所述转轴内，所述炒茶翻板为中空翻板，所述炒茶翻板开设有多个出风孔，所述转轴和炒茶翻板的连通处设置有电磁阀；

所述炒茶筒的下部筒壁为透明筒壁，所述透明筒壁上对应多个炒茶翻板位置处分别设置有工业相机；

所述控制装置分别与所述电热层、鼓风机、抽湿机、湿度传感器、变频电机和工业相机电连接。

优选地，所述炒茶翻板包括梯形翻板，所述炒茶翻板与所述转轴连接的底边长度大于与所述转轴平行的底边长度，所述炒茶翻板与所述转轴平行的底边在所述转轴上的投影落在相邻所述炒茶翻板与所述转轴连接的底边范围内。

优选地，所述鼓风机的第一出风管和第二出风管处均设置有所述电磁阀。

优选地，所述鼓风机内设置有电热模块。

优选地，所述炒茶翻板上包裹有弹性保护层。

优选地，所述控制装置包括处理器、存储器和触控显示器，所述处理器用于控制所述工业相机按照预设时间间隔进行拍摄，将拍摄得到的茶叶图像存至所述存储器内，所述存储器用于存储所述茶叶图像，所述触控显示器用于设置所述变频电机的工作时间和所述电热层的加热温度。

优选地，所述存储器用于存储多种茶叶的炒制效果图库，所述处理器用于根据所述炒制效果图库和茶叶图像的差别控制所述变频电机的转速。

优选地，所述控制装置包括无线通信模块，所述无线通信模块与智能移动通信终端通信连接。

本发明提供的炒茶设备的有益效果是：

本发明提供的炒茶设备，包括炒茶筒、鼓风机、抽湿机、干燥装置、变频电机和控制装置。炒茶筒为双筒结构，外筒设置有电热层，内筒为隔热网筛，使靠近内筒的茶叶不会被电热层的高温灼伤，并且，内外筒之间通过鼓风机进风，避免茶叶贴附在内筒壁上；与转轴连接的变频电机转速可灵活调节，方便调节茶叶的翻炒力度；转轴上的炒茶翻板上设置有出风孔，提高了炒茶翻板的透气性，使炒茶翻板上的茶叶能够进行翻滚，有利于茶叶的通风除湿，通过电磁阀可方便调节出风孔风力大小；通过湿度传感器和工业相机可对茶叶炒制效果进行实时把握，为炒茶时间和温度的调节提供依据。本发明提供的炒茶设备，能够实时调节炒茶温度和力度，有利于炒茶品质的提高。

附图说明

图1为本发明实施例提供的一种炒茶设备的结构示意图；

图2为本发明实施例提供的一种炒茶翻板的结构示意图。

具体实施方式

参见图1，为本发明实施例提供的一种炒茶设备的结构示意图，本发明实施例提供的炒茶设备包括炒茶筒、鼓风机1、抽湿机2、干燥装置3、变频电机4和控制装置5。

炒茶筒、鼓风机1、抽湿机2、干燥装置3、变频电机4和控制装置5，其中，

炒茶筒为双筒结构，包括外筒7和套设在外筒7内部的内筒8，外筒7的内壁上设置有电热层18，内筒8为隔热材料制成的隔热网筛，电热层18产生的热量可经隔热网筛传递到内筒8的筒内。

鼓风机1设置有第一出风管9和第二出风管10，鼓风机1的第一出风管9和第二出风管10处均设置有电磁阀15，可分别控制第一出风管9和第二出风管10是否出风以及出风大小。其中，第一出风管9连接至内筒8和外筒7之间，利用鼓风机1可加快热量传递到内筒9。鼓风机1内设置有电热模块，使鼓风机1吹出的风为热风，与电热层18散发的热量共同散发到内筒8内，提高内筒8的加热效率。

内筒8顶部设置有进料斗6和抽湿管，采茶师傅采摘的新鲜茶叶经进料斗6进入炒茶设备的内筒8内。抽湿管依次连接有抽湿机2和干燥装置3，可吸收炒茶过程中产生的湿气。

变频电机4设置在外筒7的外壁上，变频电机4与转轴11转动连接，利用变频电机4可对转轴11的转速进行灵活调节，以调节炒茶的力度。转轴11横向设置在内筒8内部，横向设置能避免茶叶沉积在炒茶筒底部，提高炒茶均匀性。转轴11上设置有多个炒茶翻板12。炒茶翻板12包括梯形翻板，炒茶翻板12与转轴11连接的底边长度大于与转轴11平行的底边长度，炒茶翻板12与转轴11平行的底边在转轴11上的投影落在相邻炒茶翻板12与转轴11连接的底边范围内，使内筒8内的茶叶均能被翻炒到。

炒茶翻板12的具体结构参见图2，为本实施例提供的一种炒茶翻板的结构示意图。炒茶翻板12的末端设置有湿度传感器13，转轴11为中空转轴11，鼓风机1的第二出风管10连接至转轴11内，炒茶翻板12为中空翻板，炒茶翻板12开设有多个出风孔14，转轴11和炒茶翻板12的连通处设置有电磁阀15，可分别控制每个炒茶翻板12是否出风以及出风大小。鼓风机1吹出的风经第二出风管10传递至炒茶翻板12内，从出风孔14吹出，防止茶叶粘附在炒茶翻板12上，有利于茶叶湿气的散发，并且，出风孔14吹出的风使茶叶落到炒茶翻板12上使具有缓冲效果，防止转轴11高速旋转时，炒茶翻板12将茶叶压扁、切断或划伤，保障茶叶的完整性与美观性。炒茶翻板12上包裹有弹性保护层17，可进一步提高茶叶与炒茶翻板12之间的缓冲效果。弹性保护层17可为弧形结构，具有良好的缓冲效果，可选耐热环保材料，如耐热硅胶等材料。

炒茶筒的下部筒壁为透明筒壁，透明筒壁上对应多个炒茶翻板12位置处分别设置有工业相机16，利用工业相机16可清晰拍摄炒茶筒内的茶叶，得到茶叶图像，有利于及时掌握炒茶设备内部的茶叶状态。

控制装置5分别与电热层18、鼓风机1、抽湿机2、湿度传感器13、变频电机4和工业相机16电连接。控制装置5包括处理器、存储器和触控显示器，处理器控制工业相机16按照预设时间间隔进行拍摄，将拍摄得到的茶叶图像存至存储器内，控制电热层18的加热温度和加热时间，控制鼓风机1出风是否加热，以及第一出风管9和第二出风管10的出风情况，控制炒茶翻板12的出风情况，控制抽湿机2和湿度传感器13启动，控制变频电机4的转速等。

存储器用于存储茶叶图像和多种茶叶的炒制效果图库，触控显示器用于设置变频电机4的工作时间和电热层18的加热温度。

进一步的，处理器用于根据炒制效果图库和茶叶图像的差别以及湿度传感器13检测的湿度调整变频电机4的转速，调整电热层18、鼓风机1、抽湿机2的运行，从而进行自动智能控制，提高茶叶炒制品质。通过工业相机16不断拍摄茶叶图像和湿度传感器13的不断检测，自动存储各设备参数下的炒制效果，从而使控制装置5的控制能够不断学习与提高。

控制装置5还包括无线通信模块，无线通信模块与智能移动通信终端通信连接。炒茶师傅可通过智能移动通信终端来对控制装置5进行各被控装置的调节。通过以上实施例可见，本发明提供的炒茶设备，包括炒茶筒、鼓风机、抽湿机、干燥装置、变频电机和控制装置。炒茶筒为双筒结构，外筒设置有电热层，内筒为隔热网筛，使靠近内筒的茶叶不会被电热层的高温灼伤，并且，内外筒之间通过鼓风机进风，避免茶叶贴附在内筒壁上；与转轴连接的变频电机转速可灵活调节，方便调节茶叶的翻炒力度；转轴上的炒茶翻板上设置有出风孔，提高了炒茶翻板的透气性，使炒茶翻板上的茶叶能够进行翻滚，有利于茶叶的通风除湿，通过电磁阀可方便调节出风孔风力大小；通过湿度传感器和工业相机可对茶叶炒制效果进行实时把握，为炒茶时间和温度的调节提供依据。本发明提供的炒茶设备，能够实时调节炒茶温度和力度，有利于炒茶品质的提高。

以上说明仅仅为本发明的较佳实施例，本发明并不限于列举上述实施例，应当说明的是，任何熟悉本领域的技术人员在本说明书的教导下，所做出的所有等同替代、明显变形形式，均落在本说明书的实质范围之内，理应受到本发明的保护。

Claims (8)

1.一种炒茶设备，其特征在于，包括：炒茶筒、鼓风机（1）、抽湿机（2）、干燥装置（3）、变频电机（4）和控制装置（5），其中，

所述炒茶筒包括外筒（7）和套设在所述外筒（7）内部的内筒（8），所述外筒（7）的内壁上设置有电热层（18），所述内筒（8）包括隔热网筛，所述鼓风机（1）设置有第一出风管（9）和第二出风管（10），所述第一出风管（9）连接至所述内筒（8）和外筒（7）之间，所述内筒（8）顶部设置有进料斗（6）和抽湿管，所述抽湿管依次连接有所述抽湿机（2）和干燥装置（3）；

所述变频电机（4）设置在所述外筒（7）的外壁上，所述变频电机（4）与转轴（11）转动连接，所述转轴（11）横向设置在所述内筒（8）内部，所述转轴（11）上设置有多个炒茶翻板（12），所述炒茶翻板（12）的末端设置有湿度传感器（13），所述转轴（11）为中空转轴（11），所述鼓风机（1）的第二出风管（10）连接至所述转轴（11）内，所述炒茶翻板（12）为中空翻板，所述炒茶翻板（12）开设有多个出风孔（14），所述转轴（11）和炒茶翻板（12）的连通处设置有电磁阀（15）；

所述炒茶筒的下部筒壁为透明筒壁，所述透明筒壁上对应多个炒茶翻板（12）位置处分别设置有工业相机（16）；

所述控制装置（5）分别与所述电热层（18）、鼓风机（1）、抽湿机（2）、湿度传感器（13）、变频电机（4）和工业相机（16）电连接。

2.根据权利要求1所述的炒茶设备，其特征在于，所述炒茶翻板（12）包括梯形翻板，所述炒茶翻板（12）与所述转轴（11）连接的底边长度大于与所述转轴（11）平行的底边长度，所述炒茶翻板（12）与所述转轴（11）平行的底边在所述转轴（11）上的投影落在相邻所述炒茶翻板（12）与所述转轴（11）连接的底边范围内。

3.根据权利要求1所述的炒茶设备，其特征在于，所述鼓风机（1）的第一出风管（9）和第二出风管（10）处均设置有所述电磁阀（15）。

4.根据权利要求1所述的炒茶设备，其特征在于，所述鼓风机（1）内设置有电热模块。

5.根据权利要求1所述的炒茶设备，其特征在于，所述炒茶翻板（12）上包裹有弹性保护层（17）。

6.根据权利要求1所述的炒茶设备，其特征在于，所述控制装置（5）包括处理器、存储器和触控显示器，所述处理器用于控制所述工业相机（16）按照预设时间间隔进行拍摄，将拍摄得到的茶叶图像存至所述存储器内，所述存储器用于存储所述茶叶图像，所述触控显示器用于设置所述变频电机（4）的工作时间和所述电热层（18）的加热温度。

7.根据权利要求6所述的炒茶设备，其特征在于，所述存储器用于存储多种茶叶的炒制效果图库，所述处理器用于根据所述炒制效果图库和茶叶图像的差别控制所述变频电机（4）的转速。

8.根据权利要求1所述的炒茶设备，其特征在于，所述控制装置（5）包括无线通信模块，所述无线通信模块与智能移动通信终端通信连接。