CN108576720A - 一种360度防糊化干燥的魔芋粉脱水设备 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种360度防糊化干燥的魔芋粉脱水设备,置于风干室内,风干室内装有大风量低噪音风机排出自然风,设备包括底座、底座滚珠、支架、滚柱、支架滚珠、转环、轴承、盛装盒、网孔盖、海绵过滤垫、锁扣、电机、内齿轮、外齿轮。底座螺接在地面或工作台上,支架底部装在底座的内腔中,转环装在支架顶部的环形壳体内,电机螺接在支架环形结构底端的立柱上,内齿轮装在立柱内部,销接在电机内侧输出轴上,内齿轮和转环通过轮齿啮合;电机外侧输出轴上销接有外齿轮,外齿轮和底座顶面的轮齿啮合;盛装盒铰接在转环的内侧,网孔盖通过锁扣装在盛装盒上,网孔盖内装有海绵过滤垫。电机启动后,支架环绕底座旋转,转环在支架上转动。
Description
技术领域
本发明涉及一种食品加工装置,特别是涉及一种360度防糊化干燥的魔芋粉脱水设备。
背景技术
蒟蒻俗称魔芋,天南星科的多年生草本植物。魔芋生长在疏林下,是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡。此外,魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。魔芋全株有毒,以块茎为最,不可生吃,需加工后方可食用。
魔芋多经过粉碎脱水制作成魔芋粉保存,因为魔芋中葡甘聚糖具有良好的还原性,在高温下干燥魔芋粉时,魔芋粉容易被氧化产生褐变现象,影响魔芋粉的营养价值,严重时会由于受热不均导致糊化现象。但是在低温下干燥时,由于魔芋粉对水分具有很强的吸附性,很难达到可以长期保存的干燥程度。
因此亟需一种新型的魔芋粉干燥脱水设备,采用在低温无氧环境中风干的方法,将魔芋粉进行充分均匀的干燥脱水,帮助食品加工人员快速制作高质量的魔芋粉。这对于提高魔芋食品加工领域的产品质量和食品安全性,进一步保障人们身体健康等具有重要意义。
发明内容
因此,本发明为了实现魔芋粉在低温无氧干燥过程中均匀彻底的风干,提供了一种360度防糊化干燥的魔芋粉脱水设备,将粉碎后初步脱水的糊状魔芋混合物置于盛装盒内,启动电机后即可实现魔芋粉的全方位干燥。
本发明所采用的技术方案是:一种360度防糊化干燥的魔芋粉脱水设备,其特征在于:设备置于风干室内,风干室内装有大风量低噪音风机排出自然风,设备包括底座、底座滚珠、支架、滚柱、支架滚珠、转环、轴承、盛装盒、网孔盖、海绵过滤垫、锁扣、电机、内齿轮、外齿轮。
所述底座为中心轴线竖直的扁圆柱体,扁圆柱体顶面向下开设有圆柱形支架安装腔;所述支架安装腔的圆柱面的底端,环绕底座中心轴线,开设有环槽形的凸台卡槽,所述底座滚珠有多件,环绕底座中心轴线嵌装在凸台卡槽的顶面;所述底座的顶面,环绕底座中心线轴线,均匀设有多个竖直的底座轮齿。
所述支架的主体为中线轴线水平的环形壳体,环形壳体的截面轮廓近似C形,C形开口在内侧,环形壳体的内侧的前后端面上,环绕环形壳体的中心轴线,均匀嵌装有多件支架滚珠;所述支架的环形结构的底部,设有长方体形的立柱,所述立柱内部开设有长方体形的内齿轮腔,所述内齿轮装在内齿轮腔内;所述立柱的底部为中心轴线竖直的扁圆柱形结构,安装在底座的支架安装腔中,扁圆形结构的外侧圆柱面上靠底端设有环形的凸台,凸台卡嵌在底座的凸台卡槽内,凸台的顶面被底座滚珠压住。
所述滚柱为锥形柱,有多件,小径端在内侧,大径端在外侧,环绕凸台的中心轴线,嵌装在支架的底面;滚柱在底座的支架安装腔的底面滚动。
所述转环为环形,装在支架的环形结构的内侧,转环的中心轴线方向的前后外端面上,环绕转环中心轴线均开设有环形的轨道槽,所述支架滚珠的暴露在外的部分装在转环的轨道槽内;所述转环的外侧圆柱面上,环绕转环中心轴线均匀分布有多个转环轮齿,与内齿轮啮合。
所述转环的内侧圆柱面上,对向设有两个圆柱形的凸轴,凸轴的顶端外径小,根部外径大,顶端安装在盛装盒的凸轴孔内轴承内圈中。
所述盛装盒为内部沿中心轴线贯通的圆柱形壳体,所述盛装盒的两个端面加工有阶梯台,所述网孔盖为扁圆柱形壳体,有两件,分别安装在盛装盒两端的阶梯台上;所述盛装盒的圆柱面上设有凸起的锁扣凸柱;所述网孔盖的外侧端面上设有铰接片,所述锁扣的端部铰接在铰接片上,中间部分钩套在盛装盒的锁扣凸柱上。
所述网孔盖上沿着中心轴线方向贯穿多个通孔,所述网孔盖的一侧圆柱面上,开设有侧槽孔,所述海绵过滤垫从侧槽孔插入网孔盖内部。
所述海绵过滤垫为扁圆形,海绵过滤垫上的孔隙小于魔芋粉颗粒外径。
所述电机为双轴电机,螺接在支架的立柱上,所述电机的内侧电机轴贯穿内齿轮腔,并铰接在立柱上;所述内齿轮装在支架的内齿轮腔中,销接在内侧电机轴上;所述电机的外侧电机轴上销接有外齿轮,与底座轮齿啮合。
本发明的原理为:所述电机启动后,外侧电机轴带动外齿轮转动,外齿轮与底座轮齿啮合,在底座的顶部转动,带动支架旋转;
内侧电机轴带动内齿轮转动,内齿轮和转环轮齿啮合,带动转环在支架的环形壳体内转动;
所述盛装盒铰接在转环内侧的凸轴上,在转环转动的过程中,盛装盒内的湿魔芋粉在盛装盒内不断翻滚,湿魔芋粉的水分逐渐被海绵过滤垫吸收,最后海绵过滤垫上的水分逐渐被风干室内的流动气流带动,魔芋粉被逐步干燥。
本发明一种360度防糊化干燥的魔芋粉脱水设备具有如下优点:
(1)双轴电机带动内外齿轮同时转动,支架和转环实现交叉方向的同时转动;
(2)盛装盒在伴随转环转动时,自身的转动促进魔芋粉的翻动;
(3)海绵过滤垫借助风干室的气流,实现魔芋粉的逐步干燥。
所以,这种360度防糊化干燥的魔芋粉脱水设备,置于风干室内,将粉碎后初步脱水的糊状魔芋混合物置于盛装盒内,启动电机后即可实现魔芋粉的全方位干燥,帮助食品加工人员快速制作高质量的魔芋粉。这对于提高魔芋食品加工领域的产品质量和食品安全性,进一步保障人们身体健康等具有重要意义。
本发明的其他特征和优点将在随后的说明书中阐述,或者通过实施本发明而了解。
附图说明
附图仅用于示出具体实施例的目的,而并不认为是对本发明的限制,在整个附图中,相同的参考符号表示相同的部件。
图1是整体装配结构示意图。
图2是电机装配在支架的立柱上的结构示意图。
图3是盛装盒和网孔盖的装配示意图。
图4是盛装盒和网孔盖的拆解示意图。
图5是盛装盒的结构示意图。
图6是网孔盖和海绵过滤垫的拆解示意图。
图7是移除盛装盒时的支架、电机、底座的装配示意图。
图8是支架沿前后对称面剖开时的内部传动结构示意图。
图9是支架沿前后对称面剖开时的转环的结构示意图。
图10是支架沿前后对称面剖开时的转环和内齿轮的装配示意图。
图11是支架沿前后对称面剖开时的内部结构示意图。
图12是支架沿前后对称面剖开时的内齿轮腔的结构示意图。
图13是移除支架时的所有传动结构示意图。
图14是移除支架时的底部传动结构示意图。
图15是移除支架时的侧向视角的底部传动结构示意图。
图16是支架和底座均沿前后对称面剖开时装配结构示意图。
图17是支架和底座均沿前后对称面剖开时的底座滚珠的位置示意图。
图18是底座沿前后对称面剖开时的凸台卡槽的结构示意图。
图19是底座顶部结构示意图。
图20是底座底部结构示意图。
图中标号:1-底座、101-支架安装腔、102-凸台卡槽、103-底座轮齿、2-底座滚珠、3-支架、301-凸台、302-立柱、303-内齿轮腔、4-滚柱、5-支架滚珠、6-转环、601-轨道槽、602-转环轮齿、603-凸轴、7-轴承、8-盛装盒、801-阶梯台、802-凸轴孔、803-锁扣凸柱、9-网孔盖、901-铰接片、902-侧槽孔、10-海绵过滤垫、11-锁扣、12-电机、13-内齿轮、14-外齿轮。
具体实施方式
以下将结合附图和实施例对本发明一种360度防糊化干燥的魔芋粉脱水设备作进一步的详细描述。
一种360度防糊化干燥的魔芋粉脱水设备,其特征在于:设备置于风干室内,风干室内装有大风量低噪音风机排出自然风,设备包括底座1、底座滚珠2、支架3、滚柱4、支架滚珠5、转环6、轴承7、盛装盒8、网孔盖9、海绵过滤垫10、锁扣11、电机12、内齿轮13、外齿轮14。
所述底座1为中心轴线竖直的扁圆柱体,扁圆柱体顶面向下开设有圆柱形支架安装腔101;所述支架安装腔101的圆柱面的底端,环绕底座1中心轴线,开设有环槽形的凸台卡槽102,所述底座滚珠2有多件,环绕底座1中心轴线嵌装在凸台卡槽102的顶面;所述底座1的顶面,环绕底座1中心线轴线,均匀设有多个竖直的底座轮齿103。
进一步讲,所述底座1螺接在风干室内的地面或工作台上。
所述支架3的主体为中线轴线水平的环形壳体,环形壳体的截面轮廓近似C形,C形开口在内侧,环形壳体的内侧的前后端面上,环绕环形壳体的中心轴线,均匀嵌装有多件支架滚珠5;所述支架3的环形结构的底部,设有长方体形的立柱302,所述立柱302内部开设有长方体形的内齿轮腔303,所述内齿轮13装在内齿轮腔303内;所述立柱302的底部为中心轴线竖直的扁圆柱形结构,安装在底座1的支架安装腔101中,扁圆形结构的外侧圆柱面上靠底端设有环形的凸台301,凸台301卡嵌在底座1的凸台卡槽102内,凸台301的顶面被底座滚珠2压住。
进一步讲,所述底座滚珠2和支架滚珠5均为球形,底座1和支架3的嵌装处加工有半球形凹陷,包裹底座滚珠2和支架滚珠5的大部分球面。
进一步讲,所述支架3的内齿轮腔303的顶部与环形结构的内侧连通。
所述滚柱4为锥形柱,有多件,小径端在内侧,大径端在外侧,环绕凸台301的中心轴线,嵌装在支架3的底面;滚柱4在底座1的支架安装腔101的底面滚动。
所述转环6为环形,装在支架3的环形结构的内侧,转环6的中心轴线方向的前后外端面上,环绕转环6中心轴线均开设有环形的轨道槽601,所述支架滚珠5的暴露在外的部分装在转环6的轨道槽601内;所述转环6的外侧圆柱面上,环绕转环6中心轴线均匀分布有多个转环轮齿602,与内齿轮13啮合。
进一步讲,所述转环6的中心轴线和支架3的环形结构的中心轴线共线。
所述转环6的内侧圆柱面上,对向设有两个圆柱形的凸轴603,凸轴603加工为阶梯柱状,有两种外径,凸轴603的顶端外径小,根部外径大,顶端安装在盛装盒8的凸轴孔802内的轴承7内圈中。
进一步讲,所述转环6的两个凸轴603的中心轴线共线并且穿过转环6的中心轴线。
所述盛装盒8为内部沿中心轴线贯通的圆柱形壳体,所述盛装盒8的两个端面加工有阶梯台801,所述网孔盖9为扁圆柱形壳体,有两件,分别安装在盛装盒8两端的阶梯台801上;所述盛装盒8的圆柱面上设有凸起的锁扣凸柱803;所述网孔盖9的外侧端面上设有铰接片901,所述锁扣11的端部铰接在铰接片901上,中间部分钩套在盛装盒8的锁扣凸柱803上。
进一步讲,所述锁扣11为弯折的细杆结构,每件网孔盖9上对向装有两件锁扣11,所述锁扣11的中间部分向盛装盒8的圆柱面侧弯折成圈形。
进一步讲,所述网孔盖9装在盛装盒8的阶梯台801后,网孔盖9的外侧面和盛装盒8的外端面共面。
进一步讲,所述盛装盒8的外侧圆柱面上,对向设有两个朝外凸起的圆柱体,圆柱体的外端向内开设有圆柱形凸轴孔802,内部装有轴承7。
所述网孔盖9上沿着中心轴线方向贯穿多个通孔,所述网孔盖9的一侧圆柱面上,开设有侧槽孔902,所述海绵过滤垫10从侧槽孔902插入网孔盖9内部。
进一步讲,所述网孔盖9的侧槽孔902占据网孔盖9的二分之一圆柱面。
所述海绵过滤垫10为扁圆形,海绵过滤垫10上的孔隙小于魔芋粉颗粒外径。
所述电机12为双轴电机,螺接在支架3的立柱302上,所述电机12的内侧电机轴贯穿内齿轮腔303,并铰接在立柱302上;所述内齿轮13装在支架3的内齿轮腔303中,销接在内侧电机轴上;所述电机12的外侧电机轴上销接有外齿轮14,与底座轮齿103啮合。
所述电机12启动后,外侧电机轴带动外齿轮14转动,外齿轮14与底座轮齿103啮合,在底座1的顶部转动,带动支架3旋转;
内侧电机轴带动内齿轮13转动,内齿轮13和转环轮齿602啮合,带动转环6在支架3的环形壳体内转动;
所述盛装盒8铰接在转环6内侧的凸轴603上,在转环6转动的过程中,盛装盒8内的湿魔芋粉在盛装盒8内不断翻滚,湿魔芋粉的水分逐渐被海绵过滤垫10吸收,最后海绵过滤垫10上的水分逐渐被风干室内的流动气流带动,魔芋粉被逐步干燥。
进一步讲,所述海绵过滤垫10可经常更换,从网孔盖9的侧槽孔902中插入和抽出。
进一步讲,在制作支架3过程中,内齿轮13和转环6提前装入支架3内;转环6的凸轴603先装配在盛装盒8上,再焊接在转环6上。
以上所述,仅为本发明较佳的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,可轻易想到的变化或替换,都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种360度防糊化干燥的魔芋粉脱水设备,其特征在于:设备置于风干室内,风干室内装有大风量低噪音风机排出自然风,设备包括底座(1)、底座滚珠(2)、支架(3)、滚柱(4)、支架滚珠(5)、转环(6)、轴承(7)、盛装盒(8)、网孔盖(9)、海绵过滤垫(10)、锁扣(11)、电机(12)、内齿轮(13)、外齿轮(14);
所述底座(1)为中心轴线竖直的扁圆柱体,扁圆柱体顶面向下开设有圆柱形支架安装腔(101);所述支架安装腔(101)的圆柱面的底端,环绕底座(1)中心轴线,开设有环槽形的凸台卡槽(102),所述底座滚珠(2)有多件,环绕底座(1)中心轴线嵌装在凸台卡槽(102)的顶面;所述底座(1)的顶面,环绕底座(1)中心线轴线,均匀设有多个竖直的底座轮齿(103);
所述支架(3)的主体为中线轴线水平的环形壳体,环形壳体的截面轮廓近似C形,C形开口在内侧,环形壳体的内侧的前后端面上,环绕环形壳体的中心轴线,均匀嵌装有多件支架滚珠(5);所述支架(3)的环形结构的底部,设有长方体形的立柱(302),所述立柱(302)内部开设有长方体形的内齿轮腔(303),所述内齿轮(13)装在内齿轮腔(303)内;所述立柱(302)的底部为中心轴线竖直的扁圆柱形结构,安装在底座(1)的支架安装腔(101)中,扁圆形结构的外侧圆柱面上靠底端设有环形的凸台(301),凸台(301)卡嵌在底座(1)的凸台卡槽(102)内,凸台(301)的顶面被底座滚珠(2)压住;
所述滚柱(4)为锥形柱,有多件,小径端在内侧,大径端在外侧,环绕凸台(301)的中心轴线,嵌装在支架(3)的底面;滚柱(4)在底座(1)的支架安装腔(101)的底面滚动;
所述转环(6)为环形,装在支架(3)的环形结构的内侧,转环(6)的中心轴线方向的前后外端面上,环绕转环(6)中心轴线均开设有环形的轨道槽(601),所述支架滚珠(5)的暴露在外的部分装在转环(6)的轨道槽(601)内;所述转环(6)的外侧圆柱面上,环绕转环(6)中心轴线均匀分布有多个转环轮齿(602),与内齿轮(13)啮合;
所述转环(6)的内侧圆柱面上,对向设有两个圆柱形的凸轴(603),凸轴(603)加工为阶梯柱状,有两种外径,凸轴(603)的顶端外径小,根部外径大,顶端安装在盛装盒(8)的凸轴孔(802)内的轴承(7)内圈中;
所述盛装盒(8)为内部沿中心轴线贯通的圆柱形壳体,所述盛装盒(8)的两个端面加工有阶梯台(801),所述网孔盖(9)为扁圆柱形壳体,有两件,分别安装在盛装盒(8)两端的阶梯台(801)上;所述盛装盒(8)的圆柱面上设有凸起的锁扣凸柱(803);所述网孔盖(9)的外侧端面上设有铰接片(901),所述锁扣(11)的端部铰接在铰接片(901)上,中间部分钩套在盛装盒(8)的锁扣凸柱(803)上;
所述网孔盖(9)上沿着中心轴线方向贯穿多个通孔,所述网孔盖(9)的一侧圆柱面上,开设有侧槽孔(902),所述海绵过滤垫(10)从侧槽孔(902)插入网孔盖(9)内部;
所述海绵过滤垫(10)为扁圆形,海绵过滤垫(10)上的孔隙小于魔芋粉颗粒外径;
所述电机(12)为双轴电机,螺接在支架(3)的立柱(302)上,所述电机(12)的内侧电机轴贯穿内齿轮腔(303),并铰接在立柱(302)上;所述内齿轮(13)装在支架(3)的内齿轮腔(303)中,销接在内侧电机轴上;所述电机(12)的外侧电机轴上销接有外齿轮(14),与底座轮齿(103)啮合。
2.根据权利要求1所述的360度防糊化干燥的魔芋粉脱水设备,其特征在于:所述底座(1)螺接在风干室内的地面或工作台上。
3.根据权利要求1所述的360度防糊化干燥的魔芋粉脱水设备,其特征在于:所述底座滚珠(2)和支架滚珠(5)均为球形,底座(1)和支架(3)的嵌装处加工有半球形凹陷,包裹底座滚珠(2)和支架滚珠(5)的大部分球面。
4.根据权利要求1所述的360度防糊化干燥的魔芋粉脱水设备,其特征在于:所述支架(3)的内齿轮腔(303)的顶部与环形结构的内侧连通。
5.根据权利要求1所述的360度防糊化干燥的魔芋粉脱水设备,其特征在于:所述转环(6) 的中心轴线和支架(3)的环形结构的中心轴线共线。
6.根据权利要求1所述的360度防糊化干燥的魔芋粉脱水设备,其特征在于:所述转环(6)的两个凸轴(603)的中心轴线共线并且穿过转环(6)的中心轴线。
7.根据权利要求1所述的360度防糊化干燥的魔芋粉脱水设备,其特征在于:所述锁扣(11)为弯折的细杆结构,每件网孔盖(9)上对向装有两件锁扣(11),所述锁扣(11)的中间部分向盛装盒(8)的圆柱面侧弯折成圈形。
8.根据权利要求1所述的360度防糊化干燥的魔芋粉脱水设备,其特征在于:所述网孔盖(9)装在盛装盒(8)的阶梯台(801)后,网孔盖(9)的外侧面和盛装盒(8)的外端面共面。
9.根据权利要求1所述的360度防糊化干燥的魔芋粉脱水设备,其特征在于:所述盛装盒(8)的外侧圆柱面上,对向设有两个朝外凸起的圆柱体,圆柱体的外端向内开设有圆柱形凸轴孔(802),内部装有轴承(7)。
10.根据权利要求1所述的360度防糊化干燥的魔芋粉脱水设备,其特征在于:所述网孔盖(9)的侧槽孔(902)占据网孔盖(9)的二分之一圆柱面。
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2018
- 2018-06-03 CN CN201810560069.8A patent/CN108576720A/zh active Pending
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