CN109567091A - 一种竹笋干的制作方法及设备 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及竹笋干制作技术领域，且公开了一种竹笋干的制作方法及设备，包括箱体，箱体的下端内壁固定设有电加热管，箱体相对两个内侧壁中心处均固定设有U形安装块，两个U形安装块的内部均紧固连接有旋转杆，两个旋转杆相对的一端均通过第一滚动轴承转动连接有安装板，两个安装板之间设有上夹框和下夹框，上夹框和下夹框的内壁均固定设有铁网，下夹框的两侧分别与两个安装板相对的侧壁固定连接，上夹框的两侧均固定设有连接块，两个连接块分别与两个安装板紧固连接，其中一个旋转杆的轴壁固定设有从动齿轮。该竹笋干的制作方法及设备，能够对竹笋干进行均匀烘烤，提高了竹笋干的加工质量。
Description
技术领域
本发明涉及竹笋干制作技术领域，具体为一种竹笋干的制作方法及设备。
背景技术
竹笋制品由于其鲜美的味道广受人们喜爱。其中有竹笋干尤为受欢迎。在制作竹笋干时，需要经过削笋、煮笋、漂笋、晒干以及烘烤等步骤，其中对竹笋干烘烤尤为重要的一步。
传统的烘烤方式是工作者手持竹笋在火源上来回翻转进行烘烤，这种烘烤的方式，不仅烘烤速度慢，且竹笋熟化的均匀性不好，经常会出现内部还未烤熟，外部已经烤焦的情况或是一侧已经烤焦，另一侧还为烤熟的情况。
发明内容
(一)解决的技术问题
针对现有技术的不足，本发明提供了一种竹笋干的制作方法及设备，具备能够对竹笋干进行均匀烘烤，提高了竹笋干的加工质量等优点，解决了现在市面上竹笋干的烘烤方式烘烤效果差的的问题。
(二)技术方案
为实现上述的目的，本发明提供如下技术方案：一种竹笋干的制作设备，包括箱体，所述箱体的下端内壁固定设有电加热管，所述箱体相对两个内侧壁中心处均固定设有U形安装块，两个所述U形安装块的内部均紧固连接有旋转杆，两个所述旋转杆相对的一端均通过第一滚动轴承转动连接有安装板，两个所述安装板之间设有上夹框和下夹框，所述上夹框和下夹框的内壁均固定设有铁网，所述下夹框的两侧分别与两个所述安装板相对的侧壁固定连接，所述上夹框的两侧均固定设有连接块，两个所述连接块分别与两个所述安装板紧固连接，其中一个所述旋转杆的轴壁固定设有从动齿轮，所述箱体的侧壁靠近从动齿轮一侧固定设有电机，所述电机的输出端固定设有转轴，所述转轴的末端贯穿箱体的侧壁并延伸至其内部且轴壁设有可调节的主动齿轮，所述主动齿轮和从动齿轮啮合连接。
优选的，两个所述U形安装块的上端均通过第一螺纹孔螺纹连接有第一螺杆，两个所述旋转杆的杆壁均开设有与第一螺杆相配合的第二螺纹孔，所述第一螺杆的上端固定设有第一转轮。
优选的，两个所述安装板的上侧均开设有插槽，两个所述连接块均通过插槽与两个所述安装板插接，且两个所述连接块的下端均固定连接有第二螺杆，两个所述插槽的底部均开设有通孔，两个所述第二螺杆的下端分别穿过两个所述通孔且杆壁均螺纹连接有螺母。
优选的，所述主动齿轮的内壁固定设有滑块，所述转轴的轴壁开设有与滑块相配合的滑槽，所述滑槽的内部横向设有第三螺杆，所述第三螺杆的一端通过第二滚动轴承与滑槽一侧的侧壁转动连接，所述第三螺杆的另一端贯穿滑槽另一侧的侧壁并固定设有第二转轮，所述滑块的侧壁通过第三螺纹孔与第三螺杆的杆壁螺纹连接。
优选的，所述箱体的前侧壁设有开口，且开口处外沿通过铰链铰接有箱盖。
一种竹笋干的制作方法，主要步骤包括：
步骤一：削笋，精选优质的竹笋，并将其进行削皮，然后在对其进行切片，切片以后并用清水对其进行冲洗，留有备用；
步骤二：煮笋，将削皮后的竹笋放置在大锅中进行煮沸，煮熟后再对其进行冷水冲洗；
步骤三：漂笋，将步骤二煮熟后的片状竹笋放在漂洗缸中进行漂洗并捞出；
步骤四：晒干，将步骤三漂洗后的晒干竹笋放置在太阳下晒干，切记不能够将竹笋内的水份完全晒干，最好在太阳下晒2-3个小时；
步骤五：烘烤，将步骤四晒干的片状竹笋放在在上述的烘干设备中进行有效的烘烤，最后制得竹笋干并包装。
(三)有益效果
与现有技术相比，本发明提供了一种竹笋干的制作设备，具备以下有益效果：
1、该竹笋干的制作设备，通过设置在两个安装板之间的下夹框以及设置在其内部的铁网，能够将竹笋干平铺放置，通过设置在连接块上的第二螺杆和螺母，能够将上夹框与下夹框之间拧紧，从而完成了对竹笋干的夹紧固定，通过设置在U形安装块上的第一螺杆，能够将两个安装板上的两个旋转杆分别与两个U形安装块进行紧固连接，从完成了将放置在上夹框与下夹框之间的竹笋干放入在箱体的内部，通过设置在箱体内部的电加热管，能够对箱体内部的竹笋干进行烘烤。
2、该竹笋干的制作设备，通过设置在转轴上的第三螺杆，转动第三螺杆能够使得滑块在滑槽的内部移动，从而能够使得主动齿轮与从动齿轮啮合，通过设置在箱体侧壁上的电机，电机能够带动转轴上的从动齿轮旋转，从动齿轮通过从动齿轮能够带动旋转杆转动，能够使得上夹框和下夹框在箱体的内部做旋转运动，进而能够对竹笋干进行均匀烘烤，提高了竹笋干的加工效率和质量。
附图说明
图1为本发明提出的一种竹笋干的制作设备的结构示意图；
图2为图1中上夹框的结构示意图；
图3为图1中局部A部分的结构放大图；
图4为图3中转轴的主动齿轮连接的结构示意图。
图中：1箱体、2电加热管、3U形安装块、4旋转杆、5安装板、6上夹框、7下夹框、8铁网、9连接块、10从动齿轮、11电机、12转轴、13主动齿轮、14第一螺杆、15第二螺杆、16滑块、17第三螺杆、18箱盖。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-4，一种竹笋干的制作设备，包括箱体1，箱体1的下端内壁固定设有电加热管2，箱体1相对两个内侧壁中心处均固定设有U形安装块3，两个U形安装块3的内部均紧固连接有旋转杆4，两个旋转杆4相对的一端均通过第一滚动轴承转动连接有安装板5，两个安装板5之间设有上夹框6和下夹框7，上夹框6和下夹框7的内壁均固定设有铁网8，下夹框7的两侧分别与两个安装板5相对的侧壁固定连接，上夹框6的两侧均固定设有连接块9，两个连接块9分别与两个安装板5紧固连接，其中一个旋转杆4的轴壁固定设有从动齿轮10，箱体1的侧壁靠近从动齿轮10一侧固定设有电机11，电机11的输出端固定设有转轴12，转轴12的末端贯穿箱体1的侧壁并延伸至其内部且轴壁设有可调节的主动齿轮13，主动齿轮13和从动齿轮10啮合连接。
两个U形安装块3的上端均通过第一螺纹孔螺纹连接有第一螺杆14，两个旋转杆4的杆壁均开设有与第一螺杆14相配合的第二螺纹孔，第一螺杆14 的上端固定设有第一转轮。
两个安装板5的上侧均开设有插槽，两个连接块9均通过插槽与两个安装板5插接，且两个连接块9的下端均固定连接有第二螺杆15，两个插槽的底部均开设有通孔，两个第二螺杆15的下端分别穿过两个通孔且杆壁均螺纹连接有螺母。
主动齿轮13的内壁固定设有滑块16，转轴12的轴壁开设有与滑块16相配合的滑槽，滑槽的内部横向设有第三螺杆17，第三螺杆17的一端通过第二滚动轴承与滑槽一侧的侧壁转动连接，第三螺杆17的另一端贯穿滑槽另一侧的侧壁并固定设有第二转轮，滑块16的侧壁通过第三螺纹孔与第三螺杆17 的杆壁螺纹连接。
箱体1的前侧壁设有开口，且开口处外沿通过铰链铰接有箱盖18。
一种竹笋干的制作方法，主要步骤包括：
步骤一：削笋，精选优质的竹笋，并将其进行削皮，然后在对其进行切片，切片以后并用清水对其进行冲洗，留有备用；
步骤二：煮笋，将削皮后的竹笋放置在大锅中进行煮沸，煮熟后再对其进行冷水冲洗；
步骤三：漂笋，将步骤二煮熟后的片状竹笋放在漂洗缸中进行漂洗并捞出；
步骤四：晒干，将步骤三漂洗后的晒干竹笋放置在太阳下晒干，切记不能够将竹笋内的水份完全晒干，最好在太阳下晒2-3个小时；
步骤五：烘烤，将步骤四晒干的片状竹笋放在在上述的烘干设备中进行有效的烘烤，最后制得竹笋干并包装。
综上所述，该竹笋干的制作方法及设备，制备时，通过削笋、煮笋、漂笋以及晒干制得竹笋干，然后通过设置在两个安装板5之间的下夹框7以及设置在其内部的铁网8，能够将竹笋干平铺放置，通过设置在连接块9上的第二螺杆15和螺母，能够将上夹框6与下夹框7之间拧紧，从而完成了对竹笋干的夹紧固定，通过设置在U形安装块3上的第一螺杆14，能够将两个安装板5上的两个旋转杆4分别与两个U形安装块3进行紧固连接，从完成了将放置在上夹框6与下夹框7之间的竹笋干放入在箱体1的内部，通过设置在箱体1内部的电加热管2，能够对箱体1内部的竹笋干进行烘烤，通过设置在转轴12上的第三螺杆17，转动第三螺杆17能够使得滑块16在滑槽的内部移动，从而能够使得主动齿轮10与从动齿轮10啮合，通过设置在箱体1侧壁上的电机11，电机11能够带动转轴12上的主动齿轮13旋转，主动齿轮13 通过从动齿轮10能够带动旋转杆4转动，能够使得上夹框6和下夹框7在箱体1的内部做旋转运动，进而能够对竹笋干进行均匀烘烤，提高了竹笋干的加工效率和质量。
需要说明的是，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (6)
1.一种竹笋干的制作设备，包括箱体(1)，其特征在于，所述箱体(1)的下端内壁固定设有电加热管(2)，所述箱体(1)相对两个内侧壁中心处均固定设有U形安装块(3)，两个所述U形安装块(3)的内部均紧固连接有旋转杆(4)，两个所述旋转杆(4)相对的一端均通过第一滚动轴承转动连接有安装板(5)，两个所述安装板(5)之间设有上夹框(6)和下夹框(7)，所述上夹框(6)和下夹框(7)的内壁均固定设有铁网(8)，所述下夹框(7)的两侧分别与两个所述安装板(5)相对的侧壁固定连接，所述上夹框(6)的两侧均固定设有连接块(9)，两个所述连接块(9)分别与两个所述安装板(5)紧固连接，其中一个所述旋转杆(4)的轴壁固定设有从动齿轮(10)，所述箱体(1)的侧壁靠近从动齿轮(10)一侧固定设有电机(11)，所述电机(11)的输出端固定设有转轴(12)，所述转轴(12)的末端贯穿箱体(1)的侧壁并延伸至其内部且轴壁设有可调节的主动齿轮(13)，所述主动齿轮(13)和从动齿轮(10)啮合连接。
2.根据权利要求1所述的一种竹笋干的制作设备，其特征在于，两个所述U形安装块(3)的上端均通过第一螺纹孔螺纹连接有第一螺杆(14)，两个所述旋转杆(4)的杆壁均开设有与第一螺杆(14)相配合的第二螺纹孔，所述第一螺杆(14)的上端固定设有第一转轮。
3.根据权利要求1所述的一种竹笋干的制作设备，其特征在于，两个所述安装板(5)的上侧均开设有插槽，两个所述连接块(9)均通过插槽与两个所述安装板(5)插接，且两个所述连接块(9)的下端均固定连接有第二螺杆(15)，两个所述插槽的底部均开设有通孔，两个所述第二螺杆(15)的下端分别穿过两个所述通孔且杆壁均螺纹连接有螺母。
4.根据权利要求1所述的一种竹笋干的制作设备，其特征在于，所述主动齿轮(13)的内壁固定设有滑块(16)，所述转轴(12)的轴壁开设有与滑块(16)相配合的滑槽，所述滑槽的内部横向设有第三螺杆(17)，所述第三螺杆(17)的一端通过第二滚动轴承与滑槽一侧的侧壁转动连接，所述第三螺杆(17)的另一端贯穿滑槽另一侧的侧壁并固定设有第二转轮，所述滑块(16)的侧壁通过第三螺纹孔与第三螺杆(17)的杆壁螺纹连接。
5.根据权利要求1所述的一种竹笋干的制作设备，其特征在于，所述箱体(1)的前侧壁设有开口，且开口处外沿通过铰链铰接有箱盖(18)。
6.一种竹笋干的制作方法，主要步骤包括：
步骤一：削笋，精选优质的竹笋，并将其进行削皮，然后在对其进行切片，切片以后并用清水对其进行冲洗，留有备用；
步骤二：煮笋，将削皮后的竹笋放置在大锅中进行煮沸，煮熟后再对其进行冷水冲洗；
步骤三：漂笋，将步骤二煮熟后的片状竹笋放在漂洗缸中进行漂洗并捞出；
步骤四：晒干，将步骤三漂洗后的晒干竹笋放置在太阳下晒干，切记不能够将竹笋内的水份完全晒干，最好在太阳下晒2-3个小时；
步骤五：烘烤，将步骤四晒干的片状竹笋放在在上述的烘干设备中进行有效的烘烤，最后制得竹笋干并包装。
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Cited By (3)
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|---|---|---|---|---|
| CN111660341A (zh) * | 2020-06-16 | 2020-09-15 | 王少华 | 一种果干加工装置 |
| CN112545023A (zh) * | 2020-12-24 | 2021-03-26 | 昆明弘承食品科技有限公司 | 一种营养价值丰富的冻干速溶咖啡制作方法及装置 |
| CN112696905A (zh) * | 2020-12-29 | 2021-04-23 | 陈松华 | 一种led生产用多级烘干装置 |
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