CN108541638A - 一种南美白对虾池塘室外养殖方法 - Google Patents

一种南美白对虾池塘室外养殖方法 Download PDF

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Abstract

本发明涉及一种南美白对虾池塘室外养殖方法，在放苗前先将养殖水体盐度、pH、总碱度、总硬度调至要求范围，再加入碳源，然后放苗并进行管理，经该方法养殖的南美白对虾长势良好，并且避免了水体由于碳氮失衡引起的水色不佳、氨氮、亚硝酸盐长期超标、PH值居高不下或者变化剧烈、蓝绿藻滋生、寄生虫泛滥、水体长期浑浊、污染严重、病害多发等养殖难题。

Description

一种南美白对虾池塘室外养殖方法
技术领域
本发明属于水产养殖技术领域，具体涉及一种南美白对虾池塘室外养殖方法。
背景技术
水产养殖中水产动物的蛋白需求明显高于哺乳动物，但仅约20-30％的投喂蛋白质被转化成鱼获物，大部分不能被利用而存在于养殖水体中，一般养殖水体中的C:N低于4.0。过量的氮将形成对于养殖系统威胁最大的“氮污染”，其主要指标为氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐含量超标，这一难题一直是南美白对虾养殖最难以逾越的障碍。当南美白对虾养殖一段时期后，往往会遇到“氮污染”问题，出现水色不佳、氨氮、亚硝酸盐长期超标、PH值居高不下或者变化剧烈、蓝绿藻滋生、寄生虫泛滥、水体长期浑浊、污染严重、病害多发等养殖难题。
目前解决该问题的方法主要包括两种，一是定期换水，例如每天换水50-80％可以解决，但是换水操作复杂不便利且陈本投入较高，对周围的环境造成巨大的污染是不可持续的；另一种方法是经常用菌培育出生物絮团，通过人为向养殖水体中添加有机碳物质(如糖蜜、葡萄糖等)，调节水体中的碳氮比(C/N)，提高水体中异养细菌的数量，利用微生物同化无机氮，将水体中的氨氮等含氮化合物转化成菌体蛋白，形成可被滤食性养殖对象直接摄食的生物絮凝体，能够解决养殖水体中腐屑和饲料滞留问题，实现饵料的再利用，起到净化水质、减少换水量、节省饲料、提高养殖对象存活率及增加产量等作用，可解决“氮污染”问题，但是，这种“固氮”型生物絮团要么因为管理不到位沉积死亡进一步污染水体，要么污染严重超过其负载，待南美白对虾养殖一定时期后，氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐含量照样超标，并且往往是毁灭性打击。
因此，开发出一种可以不用定期换水且长期避免“氮污染”问题的南美白对虾池塘室外养殖方法具有重大意义。
发明内容
本发明的目的是提供一种南美白对虾池塘室外养殖方法，在放苗前先将养殖水体盐度、pH、总碱度、总硬度调至要求范围，再投入碳源，然后放苗并进行管理，经该方法养殖的南美白对虾长势良好，并且避免了水体由于碳氮失衡引起的水色不佳、氨氮、亚硝酸盐长期超标、PH值居高不下或者变化剧烈、蓝绿藻滋生、寄生虫泛滥、水体长期浑浊、污染严重、病害多发等养殖难题。
本发明的技术方案为：
一种南美白对虾池塘室外养殖方法，具体包括以下步骤:
(1)放苗前水质调节：保证水流翻滚，无水流静置死角的基础上，调节水体盐度、pH、总碱度和总硬度；
(2)加入碳源，并保持水质指标；
(3)放苗及管理：放南美白对虾苗，每天投喂饵料并加入脱氮型生物絮团培养基；
上述脱氮型生物絮团培养基的质量百分含量组成为：大豆糖蜜和蔗糖糖蜜70％-90％，茨粉和麦麸皮8％-20％，乳酸菌1％-5％，磷酸二氢钾和磷酸二氢钙1％-5％。
优选地，步骤(1)中水体的水源为无盐度的地下水水源或者有盐度的海水水源，水体深度为60-80cm。
优选地，步骤(1)中步骤(1)中采用鼓风机供气系统保证水流翻滚，鼓风机功率配备为每立方水体2-5瓦，曝气3-5天。
优选地，步骤(1)中使用生石灰、碱、海水晶、氯化钙中的至少一种调节水体盐度、pH值和总碱度、总硬度。
优选地，步骤(1)中水体指标为：盐度保持在3-5‰，pH保持在8.0-8.5；总碱度保持在120-200ppm；钙离子浓度保持在72-120ppm；镁离子浓度保持在100-360ppm；氨氮浓度在0.2ppm以下；亚硝酸盐浓度在0.02ppm以下。
优选地，步骤(2)中所述碳源为菌优碳源和速效碳源，菌优碳源和速效碳源的加入量均为每天5-10ppm持续7-10天。
优选地，步骤(2)中用小苏打调节水质指标，用量为每次10-30ppm。
优选地，步骤(3)中南美白对虾苗规格为0.8-1.2cm的南美白对虾一代苗，每立方水体放养100-150尾。
优选地，步骤(3)中饵料的投喂根据时间和水体生成的絮团量进行控制调整：放苗完成后，投喂第一餐，饵料为虾片或者对虾开口料，投饵量为0.5-1ppm，每4-6小时投喂一次；1周后，南美白对虾平均规格2cm以上，饵料为对虾0号料，投饵量为1-2ppm,每6小时投喂一次；3-4周后，南美白对虾平均规格5cm以上，饵料为对虾1号料，投饵量为4-10ppm,每6小时投喂一次，絮团量为每升水体2-8ml；8周后，南美白对虾平均规格7-8cm，饵料为对虾2号料，投饵量为10-20ppm，每6小时投喂一次，絮团量控制为每升水体10-15ml；12周后，南美白对虾平均规格11cm以上，饵料为对虾2号料或对虾3号料，投饵量为15-30ppm,早晚各投喂一次，絮团量控制为每升水体15ml以下。
优选地，步骤(3)中每天加入的脱氮型生絮团培养基的量为5-10ppm，8周后调整每天的脱氮型生物絮团培养基的加入量为20-30ppm。
本发明的有益效果如下：
本发明在放苗前先将养殖水体盐度、pH、总碱度、总硬度调至要求范围，再投入碳源，然后放苗并进行管理，经该方法养殖的南美白对虾长势良好，并且避免了水体由于碳氮失衡引起的水色不佳、氨氮、亚硝酸盐长期超标、PH值居高不下或者变化剧烈、蓝绿藻滋生、寄生虫泛滥、水体长期浑浊、污染严重、病害多发等养殖难题。
具体实施方式
下面结合具体实施方式，对本发明的技术方案作进一步的详细说明，但不构成对本发明的任何限制。
以下实施例所使用的生物脱氮剂为购买自广州普麟生物制品有限公司。
以下实施例所使用的生物絮团培养基由以下质量百分含量的组分组成：大豆糖蜜和蔗糖糖蜜80％，茨粉和麦麸皮15％，乳酸菌3％，磷酸二氢钾和磷酸二氢钙2％。
以下实施例所使用的菌优碳源和速效碳源为购买自广州普麟生物制品有限公司。
以下实施例所使用的对虾开口料、0号料、1号料、2号料、3号料均为本领域常规商业购买的饲料。
实施例1
一种南美白对虾池塘室外养殖方法：
(1)将地下水源在蓄水池蓄满水后，用生石灰化水后全池泼洒，使其浓度为300ppm，曝气1小时后关闭气流，沉淀24小时后，抽至养殖池。使养殖池水深为60cm，鼓风机功率为每立方水体5瓦，保证水流翻滚、全池流动，充分曝气3天，每天检测pH、总碱度、钙镁离子指标。4天后，养殖池水体pH降至8.6，先全池泼洒30ppm的消毒剂；然后每立方水体化水泼洒海水晶5公斤；然后再化水泼洒微量元素200ppm；然后再化水泼洒小苏打50ppm，在一天内完成。检测其盐度为4‰，；pH为8.0；总碱度为128ppm；钙离子浓度为82ppm；镁离子浓度为168ppm；氨氮浓度为0.18ppm；亚硝酸盐浓度为0.02ppm。
(2)分别向养殖水池内加入菌优碳源5ppm和速效碳源5ppm，连续7天，每天检测水体指标均在上述范围内。
(3)放入规格在0.8cm的南美白对虾一代苗，每立方水体放养100尾。放苗完成后，马上投喂第一餐，将虾片稍稍用水搓洗一下全池泼洒，每餐投饵量为1ppm，每4小时投喂一次，连续1周，期间检测水质指标均没有超标。1周后，南美白对虾平均规格为2.2cm，换投对虾0号料，每6小时投喂一次，每餐投饵量为1ppm,连续2周，期间检测水质指标均没有超标。3周后，南美白对虾平均规格为5.6cm，投对虾1号料，每6小时投喂一次，每餐投饵量为4ppm，连续5周，检测絮团量在每升水体2-8ml，期间水质指标均没有超标。8周后，南美白对虾平均规格为8cm，投对虾2号料，每6小时投喂一次，每餐投饵量为10ppm，连续4周，检测絮团量为10-15ml，期间水质指标均没有超标。12周后，南美白对虾平均规格在12cm，投对虾3号料，每6小时投喂一次，每餐投饵量为15ppm，持续检测絮团量在每升水体15ml以下范围内，水质指标均没有超标现象。从南美白对虾苗入池那天开始，每天使用脱氮型生物絮团培养基5ppm，化水后全池泼洒，8周后，脱氮型生物絮团培养基使用量增加至每天20ppm。南美白对虾养殖期间，长势良好，没有出现病害问题，没有出现水色不佳、氨氮、亚硝酸盐超标、PH值居高不下或者变化剧烈、蓝绿藻滋生、寄生虫泛滥、水体长期浑浊等现象。
实施例2
一种南美白对虾池塘室外养殖方法：
(1)将经过滤的纯净海水抽至养殖池，使养殖池水深为80cm，鼓风机功率为每立方水体2瓦，保证水流翻滚、全池流动，充分曝气4天，每天检测pH、总碱度、钙镁离子指标。4天后，养殖池水体pH降至8.5，总碱度为120ppm；钙离子浓度为89ppm；镁离子浓度为205ppm；氨氮浓度为0.17ppm；亚硝酸盐浓度为0.02ppm。全池泼洒一遍消毒剂30ppm，再泼洒一遍微量元素100ppm。
(2)分别向养殖水池内加入菌优碳源10ppm和速效碳源10ppm，连续10天，每天检测水体指标均在上述范围内。
(3)放入规格在1.2cm的南美白对虾一代苗，每立方水体放养150尾。放苗完成后，马上投喂第一餐，将南美白对虾专用开口料稍稍用水搓洗一下全池泼洒，每餐投饵量为0.5ppm，每5小时投喂一次，连续1周，期间检测水质指标均没有超标。1周后，南美白对虾平均规格为2.0cm，换投对虾0号料，每6小时投喂一次，每餐投饵量为2ppm，连续2周，期间检测水质指标均没有超标。3周后，南美白对虾平均规格为5.3cm，投对虾1号料，每6小时投喂一次，每餐投饵量为10ppm，连续5周，检测絮团量在每升水体2-8ml，期间水质指标均没有超标。8周后，南美白对虾平均规格为8cm，投对虾2号料，每6小时投喂一次，每餐投饵量为20ppm,连续4周，检测絮团量为10-15ml，期间水质指标均没有超标。12周后，南美白对虾平均规格在13cm，投对虾3号料，每6小时投喂一次，每餐投饵量为30ppm,持续检测絮团量在每升水体15ml以下范围内，水质指标均没有超标现象。从南美白对虾苗入池那天开始，每天使用脱氮型生物絮团培养基10ppm，化水后全池泼洒，8周后，脱氮型生物絮团培养基使用量增加至每天30ppm。南美白对虾养殖期间，长势良好，没有出现病害问题，没有出现水色不佳、氨氮、亚硝酸盐超标、PH值居高不下或者变化剧烈、蓝绿藻滋生、寄生虫泛滥、水体长期浑浊等现象。
上述实施例为本发明较佳的实施方式，但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制，其它的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种南美白对虾池塘室外养殖方法，其特征在于包括以下步骤:
(1)放苗前水质调节：保证水流翻滚，无水流静置死角的基础上，调节水体盐度、pH、总碱度和总硬度；
(2)加入碳源，并保持水质指标；
(3)放苗及管理：放南美白对虾苗，每天投喂饵料并加入脱氮型生物絮团培养基；
所述脱氮型生物絮团培养基的质量百分含量组成为：大豆糖蜜和蔗糖糖蜜70％-90％，茨粉和麦麸皮8％-20％％，乳酸菌1％-5％，磷酸二氢钾和磷酸二氢钙1％-5％。
2.根据权利要求1所述的一种南美白对虾池塘室外养殖方法，其特征在于，步骤(1)中水体的水源为无盐度的地下水水源或者有盐度的海水水源，水体深度为60-80cm。
3.根据权利要求1所述的一种南美白对虾池塘室外养殖方法，其特征在于，步骤(1)中中采用鼓风机供气系统保证水流翻滚，鼓风机功率配备为每立方水体2-5瓦，曝气3-5天。
4.根据权利要求1所述的一种南美白对虾池塘室外养殖方法，其特征在于，步骤(1)中使用生石灰、碱、海水晶、氯化钙中的至少一种调节水体盐度、pH值、总碱度和总硬度。
5.根据权利要求1所述的一种南美白对虾池塘室外养殖方法，其特征在于，步骤(1)中水体指标为：盐度保持在3-5‰，pH保持在8.0-8.5；总碱度保持在120-200ppm；钙离子浓度保持在72-120ppm；镁离子浓度保持在100-360ppm；氨氮浓度在0.2ppm以下；亚硝酸盐浓度在0.02ppm以下。
6.根据权利要求1所述的一种南美白对虾池塘室外养殖方法，其特征在于，步骤(2)中所述碳源为菌优碳源和速效碳源，菌优碳源和速效碳源的加入量均为每天5-10ppm，持续7-10天。
7.根据权利要求1所述的一种南美白对虾池塘室外养殖方法，其特征在于，步骤(2)中用小苏打调节水质指标，用量为每次10-30ppm。
8.根据权利要求1所述的一种南美白对虾池塘室外养殖方法，其特征在于，步骤(3)中南美白对虾苗规格为0.8-1.2cm的南美白对虾一代苗，每立方水体放养100-150尾。
9.根据权利要求1所述的一种南美白对虾池塘室外养殖方法，其特征在于，步骤(3)中饵料的投喂根据时间和水体生成的絮团量进行控制调整：放苗完成后，投喂第一餐，饵料为虾片或者对虾开口料，投饵量为0.5-1ppm，每4-6小时投喂一次；1周后，南美白对虾平均规格2cm以上，饵料为对虾0号料，投饵量为1-2ppm，每6小时投喂一次；3-4周后，南美白对虾平均规格5cm以上，饵料为对虾1号料，投饵量为4-10ppm，每6小时投喂一次，絮团量为每升水体2-8ml；8周后，南美白对虾平均规格7-8cm，饵料为对虾2号料，投饵量为10-20ppm,每6小时投喂一次，絮团量控制为每升水体10-15ml；12周后，南美白对虾平均规格11cm以上，饵料为对虾2号料或对虾3号料，投饵量为15-30ppm，早晚各投喂一次，絮团量控制为每升水体15ml以下。
10.根据权利要求1所述的一种南美白对虾池塘室外养殖方法，其特征在于，步骤(3)中每天加入的脱氮型生絮团培养基的量为5-10ppm，8周后调整为每天的脱氮型生物絮团培养基的加入量为20-30ppm。
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