CN108438553B - 阻尼平台及食品胶囊 - Google Patents

Abstract

本发明的阻尼平台，其包括安装于外接容器的底部的阻尼本体，阻尼本体的侧面的下方设有凹槽，凹槽与所述容器围成用于容置液体的液流槽，阻尼本体的侧面还设有从阻尼本体的上方连通凹槽的缺口，阻尼本体的底部设有至少一流通道，流通道的两端分别与凹槽连通。当容器内盛放有液体时，液体通过阻尼本体的侧面的缺口流入凹槽内，又由于阻尼本体的底部设有两端分别连通凹槽的流通道，所以该液体由于压力的作用从流通道的两端流入流通道内，最终从流通道两端流入的液体在流通道的中部相互冲击搅拌，导致液体内各组份混合更加均匀并在流通道的中部滴落。因此，本发明的阻尼本体及食品胶囊，可以使萃取的液体在萃取的过程中搅拌更加充分。

Description

阻尼平台及食品胶囊

技术领域

本发明属于萃取液体器材领域，具体地来说，涉及用于阻尼平台及食品胶囊。

背景技术

目前，用于萃取液体的胶囊被广泛应用于咖啡、牛奶、药品等热液体的萃取。现有的用于萃取液体的胶囊，都是在胶囊底部放一带有尖锐部的平台，待该尖锐部将胶囊的底部薄膜刺破后，胶囊内的液体流出。在此过程中，胶囊内的液体仅仅是流出，若胶囊内的液体是未搅拌充分的，那么流出的液体依旧是未搅拌充分的。

发明内容

有鉴于此，本发明的阻尼平台及食品胶囊，其目的在于使液体在萃取的过程中搅拌更加充分及均匀。

具体地，本发明提出了以下具体的实施例：

阻尼平台，其包括安装于外接容器的底部的阻尼本体，所述阻尼本体的侧面的下方设有凹槽，所述凹槽与所述容器围成用于容置液体的液流槽，所述阻尼本体的侧面还设有从所述阻尼本体的上方连通所述凹槽的缺口，所述阻尼本体的底部设有至少一流通道，所述流通道的两端分别与所述凹槽连通。

进一步地，在本发明中，所述缺口为多个且该数量为偶数个，所述缺口两两对称地设于所述阻尼本体的侧面。

进一步地，在本发明中，所述流通道为两个，两个所述流通道相互垂直地设于所述阻尼本体的底部。

进一步地，在本发明中，所述凹槽为环形凹槽，所述流通道为矩形流通道。

进一步地，在本发明中，所述缺口为半圆形流道。

进一步地，在本发明中，所述阻尼本体的顶部还设有凸台，所述凸台用于在所述外接容器内腔的压力升高时利用所述凸台的上表面与侧面之间的棱边撕裂所述外接容器的底部的密封膜并使液体从所述外接容器的底部流出。

进一步地，在本发明中，所述凸台的数量是一个或者多个。

本发明还提出了食品胶囊，其包括上述任意一所述阻尼平台，还包括胶囊本体，所述胶囊本体内具有容纳腔，所述胶囊本体的底部设置有开口，所述阻尼平台安装于所述开口内。

进一步地，在本发明中，所述开口呈台阶状的开口，所述台阶的上侧面与所述台阶的表面的相交角与所述凹槽围成供液体流动的液流槽，所述台阶的上侧面与所述缺口围成供容纳腔内的液体流至所述液流槽内的缺口流道，所述台阶的表面与所述流通道围成供所述液流槽内的液体流出的流出槽，所述台阶的下侧面围成使所述流通道的中部外露并使流通道中部的液体流出的出口。

进一步地，在本发明中，所所述出口设有可拆卸的密封塞。

本发明的阻尼平台，其包括安装于外接容器的底部的阻尼本体，所述阻尼本体的侧面的下方设有凹槽，所述凹槽与所述容器围成用于容置液体的液流槽，所述阻尼本体的侧面还设有从所述阻尼本体的上方连通所述凹槽的缺口，所述阻尼本体的底部设有至少一流通道，所述流通道的两端分别与所述凹槽连通。在本发明中，阻尼本体安装于外接的容器的底部，当容器内盛放有液体时，该液体通过阻尼本体的侧面的缺口流入凹槽内，又由于阻尼本体的底部设有两端分别连通凹槽的流通道，所以该液体由于压力的作用从流通道的两端流入流通道内，最终，从流通道两端流入的液体在流通道的中部相互冲击搅拌，导致液体内各组份混合更加均匀并在流通道的中部滴落。因此，本发明的阻尼本体及设有该阻尼本体的食品胶囊，可以使萃取的液体在萃取的过程中搅拌更加充分，各组分的混合更加均匀。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本发明的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1是本发明实施例中用于阻尼平台的第一示意图；

图2是本发明实施例中用于食品胶囊的剖视图；

图3是本发明实施例中用于食品胶囊的局部放大图；

图4是本发明实施例中用于食品胶囊的局部立体剖视图。

主要元件符号说明：

1-阻尼本体；

2-凹槽；

3-液流槽；

4-缺口；

5-流通道；

6-凸台；

7-胶囊本体；71-容纳腔；72-开口；73-台阶的上侧面；74-台阶的表面；75-台阶的下侧面；76-缺口流道；77-出口；78-密封膜；79-流出槽；

8-密封塞；

9-支撑装置；

10-过滤装置。

具体实施方式

下面将参照示出了本发明实施例的附图，在下文中更加充分地描述本发明。但是，本发明可以多种不同的形式出现，而不应该被解释为限于这里所阐述的实施例，通过实施例，本发明变得更加完整；相反，以示例性方式提供的这些实施例使得本公开将本发明的范围传达给本技术领域技术人员。此外，相同的数字始终表示相同或者类似的元件或者部件。

在本发明中，本领域的普通技术人员需要理解的是，文中指示方位或者位置关系的术语为基于附图所示的方位或者位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或者元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

在本发明中，除非另有明确的规定和定义，“安装”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接、也可以是可拆卸连接、或者一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接连接，也是可以通过中间媒介间接相连；可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

在本发明中，除非另有明确的规定和定义，本文所使用的所有技术和科学术语与属于本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中所使用的术语仅为描述具体的实施方式的目的，不是旨在限制本发明。

以下是本发明的具体实施例，对本发明的技术方案做进一步的描述，但发明并不限于这些实施例。

实施例1

请参阅图1-4。阻尼平台，其包括安装于外接容器的底部的阻尼本体1，所述阻尼本体1的侧面的下方设有凹槽2，所述凹槽2与所述容器围成用于容置液体的液流槽3，所述阻尼本体1的侧面还设有从所述阻尼本体1的上方连通所述凹槽2的缺口4，所述阻尼本体1的底部设有至少一流通道5，所述流通道5的两端分别与所述凹槽2连通。

上述，阻尼本体1安装于外接的容器的底部，可以理解的是，阻尼本体1的侧面紧贴于容器的内壁，阻尼本体1的底面的外周也紧贴于容器，阻尼本体1的底面的中部外露于容器。当容器内盛放有液体时，该液体通过阻尼本体1的侧面的缺口4流入至阻尼本体1的侧面的下方的凹槽2内，又由于阻尼本体1的底部设有两端分别连通凹槽2的流通道5，所以该液体由于压力的作用从流通道5的两端流入流通道5内，最终，从流通道5两端流入的液体在流通道5的中部相互冲击搅拌，导致液体内各组份混合更加均匀并在流通道5的中部滴落。

需要进一步说明的是，流通道5的中部设于阻尼本体1的底面的中部。例如，在本实施例中，阻尼本体1可以是圆柱形，流通道5可以是矩形，流通道5的两端分别连通凹槽2，流通道5的中部与阻尼本体1的底面的圆心重合。在另一实施例中，阻尼本体1可以是正方体或长方体形，流通道5可以是矩形，流通道5的两端分别连通凹槽2，流通道5的中部与阻尼本体1的底面的中心重合。

此外，上述的缺口4可以是下面所述的半圆形流道，也可以是其它形状流道，比如矩形、三角形等等。至于上述的凹槽2，其可以是阻尼本体1的侧面的倒角形成的，需要进一步说明的是，该凹槽2是连通的，例如，当阻尼本体1为圆柱体时，该凹槽2为设于阻尼本体1侧面的下方的环形凹槽2。

阻尼本体1可以是食品级材料制成，即可用于食品加工、运输、储存的材料，如PE、PP、PET、PS、PA等。

在本实施例中，所述缺口4为多个且该数量为偶数个，所述缺口4两两对称地设于所述阻尼本体1的侧面。

上述，缺口4为多个，且该数量为偶数个，每一个缺口4都有另一个缺口4与其在阻尼本体1上的位置相互对称。以便于凹槽2内受到的水压更加平衡。

在本实施例中，所述流通道5为两个，两个所述流通道5相互垂直地设于所述阻尼本体1的底部。

上述，流通道5相互垂直，以便于从液体从各个流通道5的端部流至流通道5的中部时压力相等，液体的冲击搅拌更充分。可以理解的是，如上所述，流通道5的中部与阻尼底面的中心点重合。

当液体(压力流体)从几个狭小的流通道5向中心部位冲出时，流体以较高速度冲出流通道5，在中心部位汇合，液体的动能在中心部位快速消失，原因是液体微粒在中心部位对撞，互相强烈摩擦，强烈搅拌作用，使液体动能转换为其它能量消散掉。由上所述，阻尼本体1的底面的中部外露于容器，所以液体在设于底面中部的中心部位碰撞混合后，最后向下流出的液体，已经没有原来的动能，而是自由落体流下来，这样避免流体快速冲向咖啡杯造成的飞溅。

此外，液体从矩形通道向中心部位汇集时，由于流体对撞，动能转换的过程中的强烈搅拌作用，导致流体各组份混合更加均匀，有产生大量气泡的趋势，这是由于流体在自身能量的强烈搅拌作用下，吸入空气的结果。在实际应用中，在萃取咖啡的过程中，本阻尼平台萃取的咖啡明显具有多泡沫的特点。

在本实施例中，所述凹槽2为环形凹槽2，所述流通道5为矩形流通道5。

上述，以便于尽量不损失液体在矩形流通道5中的能量，流通道5为矩形流通道5。

在本实施例中，所述缺口4为半圆形流道。

上述，根据流体力学原理，流体流经狭小通道时，将产生压力损失，本发明中，压力损失的绝对值，决定了胶囊萃取压力，压力损失越大，凹槽2内部流体压力越大，也就是萃取压力越大。增大压力损失的方法，就是将缺口4变小。

所以，本发明的半圆形流道，也可以是其它形状，比如矩形、三角形等等。

在本实施例中，所述阻尼本体1的顶部还设有凸台6，所述凸台6用于在所述外接容器内腔的压力升高时利用所述凸台6的上表面与侧面之间的棱边撕裂所述外接容器的底部的密封膜78并使液体从所述外接容器的底部流出。

上述，可以理解的是，当外接的容器的底部设有密封膜78时，该密封膜78受到容器内部的液体压力时向阻尼本体1的方向形变，此时，设于阻尼顶部的凸台6可以刺破密封膜78，令容器内的液体流出。

需要进一步指出的是，由于凸台6和密封膜78都可以是固定安装的，相对位置固定不变，只有往胶囊内添加高温高压液体使胶囊的容纳腔71的压力增大引起密封膜78变形，并且变形和应力达到一定值时才会引起撕裂密封膜78的后果，避免了震动、挤压和冲击下容易造成针意外破膜的风险，提高了胶囊密封结构的可靠。

在本实施例中，所述凸台6的数量是一个或者多个。

实施例2

请参阅图1-4。本发明还提出了食品胶囊，其包括上述任意一所述阻尼平台，还包括胶囊本体7，所述胶囊本体7内具有容纳腔71，所述胶囊本体7的底部设置有开口72，所述阻尼平台安装于所述开口72内。

上述，食品胶囊包括实施例1所述的阻尼平台，此外，还包括胶囊本体7，胶囊本体7的容纳腔71用于容纳待萃取的液体。胶囊本体7的底部设有开口72，阻尼平台安装于该开口72内，以使容纳腔71内的液体经阻尼平台流出。

具体地，胶囊本体7、阻尼平台均是食品级材料，即可用于食品加工、运输、储存的材料，如PE、PP、PET、PS、PA等。胶囊本体7的形状可以是方形、圆筒形、锥形等任意适于安装到食品制备机器的形状。作为一种优选的外形，在本实施例中胶囊本体7为一种横截面积从上到下逐渐缩小的圆筒状。

此外，在胶囊本体7的开口72处还可以设有密封膜78，该密封膜78可以安装于阻尼平台的顶部，具体地，密封膜78为用于对水、气进行隔绝的膜片，其厚度较薄，其材质选择柔软性好、容易切割、密封性能好的材质，如PE、PET、复合铝箔等。

进一步地，胶囊本体7的底部还设置有过滤装置10，用于阻止容纳腔71内的固体进入开口72。

在本实施例中，过滤装置10是指一切内部具有若干预设孔径的细孔，使得固液混合物中的液体可以通过细孔而固体不能通过的部件。作为一种优选地的过滤装置10，本实施例中的过滤装置10为滤纸。

进一步地，开口72内还设置有支撑装置9，支撑装置9设置在过滤装置10和密封膜78之间，用于支撑过滤装置10，胶囊本体7的底部和支撑装置9上设置有孔和/或凹槽2，用于将从滤过滤装置10渗出的液体引入开口72。

具体地，支撑装置9为滤水塞，其上表面设置有若干凹槽2，其中心设置有通孔，通孔和凹槽2相连通。此外，胶囊本体7的底部的上表面也置有若干凹槽2，凹槽2与开口72相连通。

在本实施例中，所述开口72呈台阶状的开口72，所述台阶的上侧面73与所述台阶的表面74的相交角与所述凹槽2围成供液体流动的液流槽3，所述台阶的上侧面73与所述缺口4围成供容纳腔71内的液体流至所述液流槽3内的缺口流道76，所述台阶的表面74与所述流通道5围成供所述液流槽3内的液体流出的流出槽79，所述台阶的下侧面75围成使所述流通道5的中部外露并使流通道5中部的液体流出的出口77。

上述，容纳腔71内的液体从缺口流道76流入至液流槽3中，该液体又从液流槽3流至流出槽79内，待从各个流出槽79中的液体流至流出槽79中部时发生碰撞搅拌，最后从出口77处自然滴落。

在本实施例中，所述出口77设有可拆卸的密封塞8。

密封塞8的设置，相当于在开口72的外侧多了一层密封防护，使得密封效果更好，进一步降低了密封结构意外失效的可能性。

进一步地，密封塞8的材质优选硅胶材料，即密封塞8优选为硅胶塞。

在这里示出和描述的所有示例中，任何具体值应被解释为仅仅是示例性的，而不是作为限制，因此，示例性实施例的其他示例可以具有不同的值。

应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。

以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明保护范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (10)

1.阻尼平台，其特征在于，包括安装于外接容器的底部的阻尼本体，所述阻尼本体的侧面的下方设有凹槽，所述凹槽与所述容器围成用于容置液体的液流槽，所述阻尼本体的侧面还设有从所述阻尼本体的上方连通所述凹槽的缺口，所述阻尼本体的底部设有至少两个流通道，且每一所述流通道的两端分别与所述凹槽连通，每一所述流通道的中部设于阻尼本体的底面的中部。

2.根据权利要求1所述的阻尼平台，其特征在于，所述缺口为多个且该数量为偶数个，所述缺口两两对称地设于所述阻尼本体的侧面。

3.根据权利要求1所述的阻尼平台，其特征在于，所述流通道为两个，两个所述流通道相互垂直地设于所述阻尼本体的底部。

4.根据权利要求1所述的阻尼平台，其特征在于，所述凹槽为环形凹槽，所述流通道为矩形流通道。

5.根据权利要求1所述的阻尼平台，其特征在于，所述缺口为半圆形流道。

6.根据权利要求1所述的阻尼平台，其特征在于，所述阻尼本体的顶部还设有凸台，所述凸台用于在所述外接容器内腔的压力升高时利用所述凸台的上表面与侧面之间的棱边撕裂所述外接容器的底部的密封膜并使液体从所述外接容器的底部流出。

7.根据权利要求6所述的阻尼平台，其特征在于，所述凸台的数量是一个或者多个。

8.食品胶囊，其特征在于，包括权利要求1-7中任意一项所述阻尼平台，还包括胶囊本体，所述胶囊本体内具有容纳腔，所述胶囊本体的底部设置有开口，所述阻尼平台安装于所述开口内。

9.根据权利要求8所述的食品胶囊，其特征在于，所述开口呈台阶状的开口，所述台阶的上侧面与所述台阶的表面的相交角与所述凹槽围成供液体流动的液流槽，所述台阶的上侧面与所述缺口围成供容纳腔内的液体流至所述液流槽内的缺口流道，所述台阶的表面与所述流通道围成供所述液流槽内的液体流出的流出槽，所述台阶的下侧面围成使所述流通道的中部外露并使流通道中部的液体流出的出口。

10.根据权利要求9所述的食品胶囊，其特征在于，所述出口设有可拆卸的密封塞。