CN108401829A - 一种韭黄的栽培方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种韭黄的栽培方法，包括以下步骤：选择韭根：将选择好的韭根堆放；在韭根定植前3‑4天将堆贮的韭根运至室内，韭根在室内存放时上下翻动韭根，湿度为85‑92%；韭根定植生长，将韭根定植在箱内,进行遮光培养,培养过程包括初期、中期和中后期；定植生长后期，对长成的韭黄每隔15小时喷洒清水1次,至韭黄生长至25‑30厘米；收割韭黄，在韭黄收割后，先将韭根的刀口晾24小时，待刀口愈合后再进行下一茬生产。本栽培方法生产的韭黄品质好，而且产量高，成本低收益高、叶香味浓的优点，具备很好的经济价值。

Description

一种韭黄的栽培方法
技术领域
本发明涉及农作物种植领域，尤其涉及一种韭黄的栽培方法。
背景技术
韭黄作为一种常用时蔬，在生活中深受人们喜爱，被广泛食用。韭黄一年四季都可以生长，适应力很强；而且，韭黄较其它蔬菜的种植方法更为简单，割采完成后，韭黄可以自行生长，不用重复种植；但韭黄的生长速度受种植方法的影响很大，目前所使用推广的韭黄栽培技术被自身存在各种难以克服的缺陷，尤其在北方地区没有新的生产韭黄技术。提高种植经济效益，是业界值得研究的课题。
发明内容
针对现有技术的缺陷，本发明提出一种韭黄的栽培方法，能够提高种植经济效益，量产高，品质好。
为实现上述目的，本发明提出一种韭黄的栽培方法，包括以下步骤：
1）选择韭根：将选择好的韭根堆放，在韭根堆上盖一层枯黄的韭叶,再覆盖珍珠岩与细炉渣,韭根堆的堆内温度控制在1-3℃；
2）在韭根定植前3-4天将堆贮的韭根运至室内：首先，在温度为9-11℃的室内存放2天；然后再将室内温度调整为18-20℃,再存放1-2天；最后再将室内温度调整为15-25℃；韭根在室内存放时上下翻动韭根，湿度为85-92%；
3）韭根定植生长：将经过第2步骤处理过的韭根定植在箱内,进行遮光培养,培养过程包括初期、中期和中后期；其中在初期时，每隔24小时喷洒初期营养液1次；在中期时，当韭根发芽后温度降至18-20℃,空气湿度保持在90%以上,每隔20小时喷洒中期营养液1次；在中后期时，此时韭黄生长至20厘米以上,温度保持在13-18℃,相对湿度70-80℃,并停止喷洒营养液；
4）定植生长后期：对第3步长成的韭黄每隔15小时喷洒清水1次,至韭黄生长至25-30厘米；
5）收割韭黄，在韭黄收割后，先将韭根的刀口晾24小时，待刀口愈合后再进行下一茬生产。
优选的，在第1步中，选用二年生或二年以上的韭根,且茎祖蘖多,无病虫害的韭根；覆盖珍珠岩与细炉渣的厚度为5厘米；在第2步中，每天上下翻动韭根堆2次。
优选的，在第3步中，将处理过的韭根一把紧挨一把垂直的方式，定植在泡沫箱或塑料箱里，在泡沫箱或塑料箱底平铺一层报纸，报纸应打湿保持内积水且不滴水为宜；再在韭根上撒上炉渣。
优选的，在第3步中的初期时，每隔24小时通风1次，通风20分钟；在中期时，每隔20小时通风1次，通风30分钟。
优选的，在第3步中的初期营养液的配比为：50千克中含硝酸钾0.25克-0.4克，磷酸二氢铵0.01克-0.03克，硫酸锌0.002克-0.003克，硼酸0.0025克-0.004克，硫酸锰0.0005克-0.0015克，硫酸亚铁0025克-0.04克，亚硒酸钠0.0001克-0.003克，维生素B10.0003克-0.0005克，维生素B60.0004克-0.0006克，维生素B120.0002克-0.0003克，维生素C0.0003克-0.0005克,余量为水。
优选的，在第3步中的中期营养液的配比为：50千克中含硝酸钾0.5-0.8克，磷酸二氢铵0.02-0.06克，硫酸锌0.04-0.006克，硼酸0.0005-0.008克，硫酸锰0.001-0.03克，硫酸亚铁0.05-0.08克，亚硒酸钠0.0002-0.0006克，维生素B10.0006-0.0001克，维生素B60.0008-0.0012克，维生素B120.0004-0.0006克，维生素C0.0006-0.001克, 余量为水。
优选的，在第4步中时，每隔10小时通风1次，通风30分钟。
优选的，在第4步中时，当韭黄的叶芽尖,有水珠时,则表示不缺水与营养液；否则就需要浇水与营养液。
优选的，在第5步中，在收割前1-2天，用散光或射光对韭黄进行照射。
有益效果
本发明先是优选韭根，再对韭根进行培养生长，定植栽培，其中定植栽培分为多个阶段，最终经本栽培方法生产的韭黄品质好，而且产量高，成本低收益高、叶香味浓的优点，具备很好的经济价值。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
本发明一种韭黄的栽培方法，包括以下步骤：
1）选择韭根：将选择好的韭根堆放，在韭根堆上盖一层枯黄的韭叶,再覆盖珍珠岩与细炉渣,韭根堆的堆内温度控制在1-3℃；选用二年生或二年以上的韭根,且茎祖蘖多,无病虫害的韭根；覆盖珍珠岩与细炉渣的厚度为5厘米；在第2步中，每天上下翻动韭根堆2次。
2）在韭根定植前3-4天将堆贮的韭根运至室内：首先，在温度为9-11℃的室内存放2天；然后再将室内温度调整为18-20℃,再存放1-2天；最后再将室内温度调整为15-25℃；韭根在室内存放时上下翻动韭根，湿度为85-92%；将处理过的韭根一把紧挨一把垂直的方式，定植在泡沫箱或塑料箱里，在泡沫箱或塑料箱底平铺一层报纸，报纸应打湿保持内积水且不滴水为宜；再在韭根上撒上炉渣。
3）韭根定植生长：将经过第2步骤处理过的韭根定植在箱内,进行遮光培养,培养过程包括初期、中期和中后期；其中在初期时，每隔24小时喷洒初期营养液1次；在中期时，当韭根发芽后温度降至18-20℃,空气湿度保持在90%以上,每隔20小时喷洒中期营养液1次；在中后期，此时韭黄生长至20厘米以上,温度保持在13-18℃,相对湿度70-80%,并停止喷洒营养液。初期时，每隔24小时通风1次，通风20分钟；在中期时，每隔20小时通风1次，通风30分钟。
4）定植生长后期：对第3步长成的韭黄每隔15小时喷洒清水1次,至韭黄生长至25-30厘米；
5）收割韭黄，在韭黄收割后，先将韭根的刀口晾24小时，待刀口愈合后再进行下一茬生产。
本发明选择二年或二年生以上,茎祖蘖多,无病虫害的韭根,因为这样的韭根贮存的营养物质多,生产的韭黄品质好,而且产量高,选用泡沫箱,木制品箱,塑料桶等容器定植韭根,在容器的各角位置打孔,便于沥水,透气。
无论是用种子直播育苗,还是用韭黄移裁,用韭根分株定植的韭菜,也无论是一年生或二年生以上的韭菜,都必须在入冬后,叶片枯黄,叶梢枯萎的时候,清除地表干枯的叶片和叶鞘,然后挖出韭根，以促韭根一步加快从休眠转入正常生长。在韭根堆上盖1层枯黄的韭叶后,再覆盖5厘米厚的珍珠岩与细炉渣,将韭根堆的温度控制在1-3℃堆内温度不可太大,以防烂根。
韭根定植；在韭根定植前3-4天将堆贮的韭根运到室内, 每天上下翻动2次,防止烂根,并在气温为10℃左右的环境中促韭根,解冻，此阶段为2天。然后再将韭根放置在20℃温下存放2天,同时上下翻动,可促使发芽均一致。当室内温度15℃-25℃左右时,湿度90%左右,将处理过的韭根一把紧挨一把垂直,定植在泡沫箱或塑料箱里,泡沫箱或塑料箱底平铺一层报纸, 报纸打湿内积水且不滴水为宜,栽得越紧越好,但不可以挤坏韭根茎芽,然后撒上炉渣。进行遮光培养,促使发芽,浇一次水。初期，每隔24小时,喷洒初期营养液1次,24小时通风1次,通风20分钟。中期，发芽后温度可降至18-20℃,空气湿度保持在90%以上,每隔20小时喷洒中期营养液1次,通风30分钟。中后期，当韭黄生长20厘米以上时,温度保持在13-18℃,相对湿度70-80%,停止喷洒营养液。
后期，每隔15小时喷洒清水1次,每隔10小时通风1次,通风30分钟,特别注意韭黄的叶芽尖,有水珠时,表示不缺水与营养液,否则就需要浇温水与营养液。通常在13-17天后,韭黄即可长到25-30厘米,趁其株倒伏前及时采收。用快刀从基部割下,然后捆把上市,如果在收获前两天用适当见散光与射光,则可收获到中带绿的新产品。每茬收割完后,先将韭根的刀口处晾24小时,待刀口愈合厚,在进行下茬生产同上。

Claims (9)

1.一种韭黄的栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：
1）选择韭根：将选择好的韭根堆放，在韭根堆上盖一层枯黄的韭叶,再覆盖珍珠岩与细炉渣,韭根堆的堆内温度控制在1-3℃；
2）在韭根定植前3-4天将堆贮的韭根运至室内：首先，在温度为9-11℃的室内存放2天；然后再将室内温度调整为18-20℃,再存放1-2天；最后再将室内温度调整为15-25℃；韭根在室内存放时上下翻动韭根，湿度为85-92%；
3）韭根定植生长：将经过第2步骤处理过的韭根定植在箱内,进行遮光培养,培养过程包括初期、中期和中后期；其中在初期时，每隔24小时喷洒初期营养液1次；在中期时，当韭根发芽后温度降至18-20℃,空气湿度保持在90%以上,每隔20小时喷洒中期营养液1次；在中后期时，此时韭黄生长至20厘米以上,温度保持在13-18℃,相对湿度70-80℃,并停止喷洒营养液；
4）定植生长后期：对第3步长成的韭黄每隔15小时喷洒清水1次,至韭黄生长至25-30厘米；
5）收割韭黄，在韭黄收割后，先将韭根的刀口晾24小时，待刀口愈合后再进行下一茬生产。
2.根据权利要求1所述的栽培方法，其特征在于：在所述第1步中，选用二年生或二年以上的韭根,且茎祖蘖多,无病虫害的韭根；覆盖珍珠岩与细炉渣的厚度为5厘米；在所述第2步中，每天上下翻动韭根堆2次。
3.根据权利要求2所述的栽培方法，其特征在于：在所述第3步中，将处理过的韭根一把紧挨一把垂直的方式，定植在泡沫箱或塑料箱里，在泡沫箱或塑料箱底平铺一层报纸，报纸应打湿保持内积水且不滴水为宜；再在韭根上撒上炉渣。
4.根据权利要求3所述的栽培方法，其特征在于：在第所述3步中的初期时，每隔24小时通风1次，通风20分钟；在中期时，每隔20小时通风1次，通风30分钟。
5.根据权利要求4所述的栽培方法，其特征在于：在第所述3步中的初期营养液的配比为：每50千克中含硝酸钾0.25克-0.4克，磷酸二氢铵0.01克-0.03克，硫酸锌0.002克-0.003克，硼酸0.0025克-0.004克，硫酸锰0.0005克-0.0015克，硫酸亚铁0025克-0.04克，亚硒酸钠0.0001克-0.003克，维生素B10.0003克-0.0005克，维生素B60.0004克-0.0006克，维生素B120.0002克-0.0003克，维生素C0.0003克-0.0005克,余量为水。
6.根据权利要求4所述的栽培方法，其特征在于：在所述第3步中的中期营养液的配比为：每50千克中含硝酸钾0.5-0.8克，磷酸二氢铵0.02-0.06克，硫酸锌0.04-0.006克，硼酸0.0005-0.008克，硫酸锰0.001-0.03克，硫酸亚铁0.05-0.08克，亚硒酸钠0.0002-0.0006克，维生素B10.0006-0.0001克，维生素B60.0008-0.0012克，维生素B120.0004-0.0006克，维生素C0.0006-0.001克, 余量为水。
7.根据权利要求5或6所述的栽培方法，其特征在于：在所述第4步中时，每隔10小时通风1次，通风30分钟。
8.根据权利要求7所述的栽培方法，其特征在于：在所述第4步中时，当韭黄的叶芽尖,有水珠时,则表示不缺水与营养液；否则就需要浇水与营养液。
9.根据权利要求8所述的栽培方法，其特征在于：在所述第5步中，在收割前1-2天，用散光或射光对韭黄进行照射。
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