CN108324208A - 一种清洗设备 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种清洗设备，包括：分别在洗碗机内腔的侧壁和底壁设置有用以提高水汽利用率的水汽循环结构、用以稳定洗碗机内腔压力的泄压结构以及用以清洗餐具表面油污的清洗结构，其中，水汽循环结构和泄压结构分别位于洗碗机内腔的侧壁上，清洗结构位于洗碗机内腔的底壁上，且水汽循环结构通过导管与清洗结构相连。本发明提供的一种清洗设备，将水汽循环结构、泄压结构以及清洗结构集成设置，不仅提高水汽的利用率，继而提高热能的利用率，而且也提高洗碗机在使用时的安全性以及提高餐具清洗的有效性。

Description

一种清洗设备

技术领域

本发明属于家电机械技术领域，涉及一种清洗设备。

背景技术

洗碗机属于清洗设备中的一种，用以清洗餐后厨具，从而提高工作效率，减少用户的工作负担。

一般洗碗机采用热水清洗餐后厨具(冷水无法将餐后厨具表面的油污或者食物残渣清洗干净)，但是在采用热水清洗时，会在洗碗机内腔中产生压力，而此时洗碗机的盖板处于闭合状态，无法打开，因此，不能有效的将洗碗机内腔中的压力降低，而通常是在洗碗机内腔上开设有呼吸器(用以溢流和泄压)，但这样的设置无法达到有压杀菌的效果，使得清洗后的厨具需要另外进行杀菌消毒处理，较为复杂。

综上所述，需要设计一种能够有效控制洗碗机内腔中的压力，且能够实现高压杀菌效果的清洗设备。

发明内容

本发明的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种能够有效控制洗碗机内腔中的压力，且能够实现高压杀菌效果的清洗设备。

本发明的目的可通过下列技术方案来实现：一种清洗设备，包括：分别在洗碗机内腔的侧壁和底壁设置有用以提高水汽利用率的水汽循环结构、用以稳定洗碗机内腔压力的泄压结构以及用以清洗餐具表面油污的清洗结构，其中，水汽循环结构和泄压结构分别位于洗碗机内腔的侧壁上，清洗结构位于洗碗机内腔的底壁上，且水汽循环结构通过导管与清洗结构相连。

在上述的一种清洗设备中，泄压结构包括：在洗碗机内腔侧壁上活动连接有一个门板，其中，门板包括两块相互拼接的平面板；配重部，连接于两块拼接平面板的连接处。

在上述的一种清洗设备中，两块平面板之间的角度可调，且两块平面板之间存有缝隙，其中，配重部连接于该缝隙处。

在上述的一种清洗设备中，配重部与两块平面板之间的缝隙为插接配合。

在上述的一种清洗设备中，两块平面板为上下拼接设置，或者左右拼接设置。

在上述的一种清洗设备中，配重部包括一个与缝隙插配连接的凸起，其中，沿凸起的轴线方向，并在凸起上环套有一个密封圈。

在上述的一种清洗设备中，环形密封圈的厚度小于凸起的厚度。

在上述的一种清洗设备中，在洗碗机内腔侧壁上开设有一个槽口，并将门板封装可拆卸连接于该槽口上，其中，门板的一侧与槽口的一侧旋转连接，门板的另一侧与槽口的另一侧抵靠配合使用。

在上述的一种清洗设备中，在洗碗机内腔相反一侧的门板上平铺有一层密封板，该密封板为分体设置，分别平铺于两块平面板上。

在上述的一种清洗设备中，沿洗碗机内腔的高度方向，其密封板的竖向宽度小于门板的竖向宽度。

在上述的一种清洗设备中，与配重部同一侧的洗碗机内腔外侧壁上可拆卸连接有一个过滤网板。

在上述的一种清洗设备中，水汽循环结构上设置有一个与洗碗机内腔相连通的外凸腔体，清洗结构中包括一个用以产生压缩空气的压缩组件，且外凸腔体与压缩组件之间通过导管相连。

在上述的一种清洗设备中，水汽循环结构还包括安装于外凸腔体开口端处设置有一个错位截流部，其中，错位截流部的两端分别连接于外凸腔体开口端的两侧，且该错位截流部作为水汽的外回流。

在上述的一种清洗设备中，错位截流部包括多层相互平行叠加设置的平板，且相邻两块平板之间设置有缝隙。

在上述的一种清洗设备中，多块平板竖向阵列设置，其中，相邻两块平板错位连接于外凸腔体开口端的两侧。

在上述的一种清洗设备中，平板为整体设置，或者由多块短板相互首尾拼接形成。

在上述的一种清洗设备中，当平板为整体设置时，在每一块平板上阵列设置有若干个气孔，其中，前一块平板上的气孔所在的位置与后一块平板上相邻两个气孔之间的密封处相对应。

在上述的一种清洗设备中，当平板由多块短板首尾拼接形成时，其中，相邻两块短板之间设置有缝隙，且前一块平板上相邻两块短板之间的缝隙位置与后一块平板上短板的位置相对应。

在上述的一种清洗设备中，在错位截流部的一侧设置有一个凸部，且该凸部连接于外凸腔体的侧壁上。

在上述的一种清洗设备中，在外凸腔体与洗碗机内腔之间还设置有一条水汽通道，作为水汽的内回流。

在上述的一种清洗设备中，在水汽通道的两端各设置有一块挡板，其中，与外凸腔体相连通一端的水汽通道上的挡板。

在上述的一种清洗设备中，错位截流部、凸部以及水汽通道形成阵列形式的“三道防线”。

在上述的一种清洗设备中，清洗结构还包括用以水体加热的流体组件，喷淋组件，分别与压缩组件和流体组件相连，将压缩组件产生的压缩空气与流体组件产生的热水在喷淋组件内充分混合，并通过喷淋组件将其喷入洗碗机内腔中。

在上述的一种清洗设备中，喷淋组件包括用以混合压缩空气和热水的混合器，和与混合器相连的喷淋臂。

在上述的一种清洗设备中，在热水流经的通道上设置有一个用以控制水流流速的进水阀门。

在上述的一种清洗设备中，流体组件包括一个与混合器相连用以水体加热的热水器，其中，进水阀门设置于水流流经的管道上，并位于热水器的前端。

在上述的一种清洗设备中，压缩组件包括与洗碗机内腔相连的空压泵，和与空压泵出口相连的集气箱，以及分别与集气箱和混合器相连的流通管道，其中，该流通管道呈折线形结构设置。

在上述的一种清洗设备中，在集气箱上设置有一个用以排水泄气的泄气阀。

在上述的一种清洗设备中，洗碗机内腔的开口端活动连接有一个封盖，并通过锁扣密封洗碗机内腔。

与现有技术相比，本发明提供的一种清洗设备，将水汽循环结构、泄压结构以及清洗结构集成设置，不仅提高水汽的利用率，继而提高热能的利用率，而且也提高洗碗机在使用时的安全性以及提高餐具清洗的有效性。

附图说明

图1是本发明一种清洗设备的结构示意图。

图2是图1中A处的放大结构示意图。

图3是图1中B处的放大结构示意图。

图中，100、洗碗机内腔；110、槽口；120、外凸腔体；200、水汽循环结构；210、错位截流部；211、短板；220、凸部；230、水汽通道；231、挡板；300、泄压结构；310、门板；311、平面板；312、密封板；320、配重部；321、凸起；322、密封圈；330、过滤网板；400、清洗结构；410、压缩组件；411、空压泵；412、集气箱；413、流通管道；414、泄气阀；420、流体组件；421、进水阀门；422、热水器；430、喷淋组件；431、混合器；432、喷淋臂；500、封盖；600、锁扣。

具体实施方式

以下是本发明的具体实施例并结合附图，对本发明的技术方案作进一步的描述，但本发明并不限于这些实施例。

如图1至图3所示，本发明提供的一种清洗设备，包括：分别在洗碗机内腔100的侧壁和底壁设置有用以提高水汽利用率的水汽循环结构200、用以稳定洗碗机内腔100压力的泄压结构300以及用以清洗餐具表面油污的清洗结构400，其中，水汽循环结构200和泄压结构300分别位于洗碗机内腔100的侧壁上，清洗结构400位于洗碗机内腔100的底壁上，且水汽循环结构200通过导管与清洗结构400相连。优选地，水汽循环结构200、泄压结构300以及清洗结构400呈品字形结构设置。

本发明提供的一种清洗设备，将水汽循环结构200、泄压结构300以及清洗结构400集成设置，不仅提高水汽的利用率，继而提高热能的利用率，而且也提高洗碗机在使用时的安全性以及提高餐具清洗的有效性。

优选地，如图1至图3所示，泄压结构300包括：在洗碗机内腔100侧壁上活动连接有一个门板310，其中，门板310包括两块相互拼接的平面板311；配重部320，连接于两块拼接平面板311的连接处。当洗碗机工作时(热水清洗餐具)，其洗碗机内腔100中充满气体，使其产生一定的压力，一般热水工作时，其产生的压力为1至1.5公斤，使得门板310紧贴于洗碗机内腔100侧壁上，当洗碗机内腔100中的压力超过设定数值时，两块平面板311的拼接处受力变形，并向外(洗碗机内腔100作为内部)挤压配重部320，从而实现门板310与配重部320之间的脱离，进而达到泄压的效果。

本实施例中提供的泄压结构300，通过洗碗机内腔100中的压力变化来调整门板310的结构形态，从而实现压力清洗消毒杀菌以及安全泄压的功能，提高洗碗机工作时的安全性和可靠性。

优选地，如图1至图3所示，两块平面板311之间的角度可调，由于在本实施例中，门板310由两块平面板311拼接形成，使得两块平面板311之间具有一定的缝隙，可实现两者之间的相对转动，其中，配重部320连接于两块平面板311之间的缝隙处，当洗碗机内腔100中的压力未达到设定数值时，通过配重部320密封两块平面板311之间的缝隙，使得洗碗机内腔100形成一个密闭的空间，提高洗碗机内腔100中的压力，从而实现有压杀菌消毒的功效；当洗碗机内腔100中的压力超过设定数值时，洗碗机内腔100中的压力挤压两块平面板311，使得两块平面板311在其连接处发生外凸变形，从而将配重部320挤出两块平面板311之间的缝隙，进而实现泄压功能，将洗碗机内腔100中的压力维持在一个相对稳定的数值状态，提高洗碗机使用时的安全性和可靠性。

进一步优选地，如图1至图3所示，配重部320与两块平面板311之间的缝隙为插接配合，提高配重部320与门板310之间配合的便捷性以及可靠性。

进一步优选地，如图1至图3所示，两块平面板311可以为上下拼接设置，或者左右拼接设置，当两块平面板311采用上下拼接设置时，如果洗碗机内腔100中的压力过大，则两块平面板311上下对折，改变两块平面板311之间的角度，并将配重部320挤出缝隙，达到泄压的效果；当两块平面板311采用左右拼接设置时，如果洗碗机内腔100中的压力过大，则两块平面板311左右对折，改变两块平面板311之间的角度，并将配重部320挤出缝隙，达到泄压的效果。

优选地，如图1至图3所示，配重部320包括一个与缝隙插配连接的凸起321，其中，沿凸起321的轴线方向，并在凸起321上环套有一个密封圈322，用以密封两块平面板311之间的缝隙，使得两块平面板311与配重部320形成一体式结构，提高洗碗机内腔100的密封性，保证洗碗机在清洗餐具时，能够为洗碗机内腔100提供一个较为稳定的压力，从而提高杀菌消毒的能力。进一步优选地，环形密封圈322的厚度小于凸起321的厚度，使得当环形密封圈322嵌套于凸起321上时，两者之间形成阶梯状结构，一方面提高门板310的密封性，即提高洗碗机内腔100的密封性，另一方面定位配重部320插入缝隙的距离，提高配重部320与门板310之间的配合使用的可靠性。

优选地，如图1至图3所示，在洗碗机内腔100侧壁上开设有一个槽口110，并将门板310封装可拆卸连接于该槽口110上，其中，门板310的一侧与槽口110的一侧旋转连接，门板310的另一侧与槽口110的另一侧抵靠配合使用。进一步优选地，在洗碗机内腔100相反一侧的门板310上平铺有一层密封板312，该密封板312也为分体设置，分别平铺于两块平面板311上。从而方便配重部320的合理安装，避免密封板312与配重部320之间发生干涉现象。另外，将密封板312平铺于洗碗机内腔100相反一侧的门板310上，避免其受潮(洗碗机工作时，其内腔中会产生大量的水汽)，从而提高密封板312安装的牢固性以及延长其使用寿命。

进一步优选地，如图1至图3所示，沿洗碗机内腔100的高度方向，其密封板312的竖向宽度小于门板310的竖向宽度，使得门板310与槽口110相抵靠一侧的边缘呈阶梯状结构设置，实现平铺有密封板312的门板310与槽口110拐角之间的抵靠连接更为紧密，而且在泄压以后，门板310能够迅速复位，且复位精度精准，进一步提高洗碗机内腔100的密封性。

优选地，如图1至图3所示，与配重部320同一侧的洗碗机内腔100外侧壁上可拆卸连接有一个过滤网板330，在进行泄压操作时，可对水汽进行过滤处理，避免水汽中的异味或者污染物进行扩散。

优选地，如图1至图3所示，水汽循环结构200上设置有一个与洗碗机内腔100相连通的外凸腔体120，清洗结构400中包括一个用以产生压缩空气的压缩组件410，且外凸腔体120与压缩组件410之间通过导管相连。本实施例中，之所以将水汽循环结构200设置于洗碗机内腔100的上部，是因为采用洗碗机清洗餐具时所用的水体为热水，而热气发挥蒸腾上浮，能够在水汽循环结构200的作用下，合理提高对于水汽的利用率，即提高对于热能的利用率；另外将清洗结构400设置于洗碗机内腔100的下部，是因为洗碗机在清洗餐具时，其放置于靠近洗碗机下部的碗架上，而清洗结构400喷射出的水体方向为由下而上，从而将厨具清洗得更为干净，另外，通过压缩组件410往清洗结构400上注入压缩空气，而压缩空气一方面与清洗结构400中的水体以及从外凸腔体120中流入压缩组件410中的水汽混合，产生微泡喷射而出，在餐具表面爆裂，提高清洗效果，另外，从清洗结构400中喷射而出的微泡在爆裂上会产生向上的推力，使得在上浮过程中的水汽快速上升，进一步提高水汽循环的速率，从而加大水汽的利用率。

另外，压缩组件410在工作时，先通过泄压结构300往洗碗机内腔100中充入空气，使得在洗碗机内腔100中形成一定的气压，保证压缩组件410能够在第一时间产生压缩气体，从而实现压缩气体的循环使用。

通过本实施例中水汽循环结构200提高水汽的利用率，通过清洗结构400实现压缩空气与水体混合产生微泡，提高清洗效果，另外，由于水汽的充分利用，以及压缩空气的循环填充，从而减少清洗完成后在洗碗机内腔100中水汽的含量，提高洗碗机内腔100的干燥速率。

优选地，如图1至图3所示，水汽循环结构200还包括安装于外凸腔体120开口端(与洗碗机内腔100相连通的一端)处设置有一个错位截流部210，其中，错位截流部210的两端分别连接于外凸腔体120开口端的两侧，当洗碗机清洗餐具时，产生的大量水汽上升，通过错位截流部210阻挡水汽外泄(本实施例中的外泄指的是将大量的水汽进入外凸腔体120的深处，其中，该深处指的是外凸腔体120通过导管与压缩组件410相连的一端)，使得水汽能够重新回流入洗碗机内腔100中，持续给洗碗机内腔100增加温度，提高热能的利用率，从而降低能源的消耗，另外，通过错位截流部210使之水汽回流的方式称之为外回流。

进一步优选地，如图1至图3所示，错位截流部210包括多层相互平行叠加设置的平板，优选为，多块平板竖向阵列设置，其中，相邻两块平板错位连接于外凸腔体120开口端的两侧，即前一块平板连接于外凸腔体120开口端的上侧时，后一块平板连接于外凸腔体120开口端的下侧，从而形成错位结构。进一步优选地，相邻两块平板之间存有缝隙，从而降低水汽在相邻两块平板之间流动时的速率，从而阻挡更多的水汽于洗碗机内腔100中，进而提高水汽的利用率。

进一步优选地，如图1至图3所示，平板为整体设置，或者由多块短板211相互首尾拼接形成，当平板为整体设置时，在每一块平板上阵列设置有若干个气孔，其中，前一块平板上的气孔所在的位置与后一块平板上相邻两个气孔之间的密封处相对应；当平板由多块短板211首尾拼接形成时，其中，相邻两块短板211之间设置有缝隙，且前一块平板上相邻两块短板211之间的缝隙位置与后一块平板上短板211的位置相对应，本实施例中，平板之所以采用上述两种设置方式，使得水汽在通过相邻两块平板之间的缝隙或者相邻两块短板211之间的缝隙时，降低其水汽冲击错位截流部210时的速率，将更多的水汽阻挡于洗碗机内腔100中，从而提高对于水汽的利用率。

优选地，如图1至图3所示，在错位截流部210的一侧设置有一个凸部220，且该凸部220连接于外凸腔体120的侧壁上，通过错位截流部210能够阻挡大部分的水汽回流，即重新流回洗碗机内腔100中，但也会有较少部分的水汽附着于短板211上，并沿着短板211表面流下，堆积在外凸腔体120的表面，而通过凸部220将阻挡堆积在外凸腔体120表面的液滴进一步流入外凸腔体120内，从而进一步提高水汽的利用率。

优选地，如图1至图3所示，在外凸腔体120与洗碗机内腔100之间还设置有一条水汽通道230，作为水汽的内回流，与水汽的外回流(通过错位截流部210而形成的水汽回流)之间相互配合，形成了内、外水汽回流通道，构成水汽回流循环，进一步提高水汽的利用率，进而提高热能的利用率。另外，较少部分的水汽除了会附着在短板211表面，还会通过相邻短板211之间的缝隙以及相邻平板之间的缝隙，进入外凸腔体120中而积聚，通过内回流中的水汽通道230，为该部分的水汽设置了一个“宣泄口”，使得积聚在外凸腔体120中的水汽通过该“宣泄口”重新回流入洗碗机内腔100中，从而避免了水汽的浪费(提高水汽的利用率)，进而提高热能的利用率，另外，通过外回流、凸部220以及内回流，将绝大部分的水流重新送入洗碗机内腔100中后，还会有部分水汽留在外凸腔体120的最深处，而该部分水汽在压缩组件410的作用下，抽取外凸腔体120最深处的水汽，并将与压缩组件410产生的压缩气体混合，充入清洗结构400中，而后喷出，从而进一步提高水汽的利用率，由此可知，洗碗机内腔100中在清洗餐具时产生的水汽，绝大部分用以提高热能的利用率，一小部分的水汽与压缩气体混合，在清洗结构400的喷射口处形成微泡，并在餐具表面爆裂，提高清洗效果，从而实现水汽的循环利用。

进一步优选地，如图1至图3所示，在水汽通道230的两端各设置有一块挡板231，其中，与外凸腔体120相连通一端的水汽通道230上的挡板231，用以当水汽进入外凸腔体120内部的时候，能够在第一时间将水汽送入水汽通道230内，与洗碗机内腔100相连通一端的水汽通道230上的挡板231，作为水汽流入洗碗机内腔100时的导流部，延缓其流速，避免发生紊流现象。

进一步优选地，如图1至图3所示，错位截流部210(水流外回流)、凸部220以及水汽通道230(水流内回流)形成阵列形式的“三道防线”，其中，错位截流部210是用以将大部分水汽重新回流入洗碗机内腔100中；凸部220是避免从短板211表面顺流而下的液滴堆积在外凸腔体120内壁上，或流入外凸腔体120的深处，使其重新回流入洗碗机内腔100中；水汽通道230是用以将外凸腔体120内的小部分水汽(气态或者液态)重新回流入洗碗机内腔100中，通过上述所述的“三道防线”，进一步提高对于水汽的利用率，进而提高热能的利用率。

优选地，如图1至图3所示，清洗结构400还包括用以水体加热的流体组件420；喷淋组件430，分别与压缩组件410和流体组件420相连，将压缩组件410产生的压缩空气与流体组件420产生的热水在喷淋组件430内充分混合，并通过喷淋组件430将其喷入洗碗机内腔100中。

本实施例中的清洗结构400，将压缩空气与热水充分混合，产生气泡，并以一定的速率喷出，撞击放置于洗碗机内腔100中的餐具表面，瞬间爆裂，产生短暂而强劲的冲击波，使得在不伤害餐具表面的同时将污染物清理干净，在提高清洗效果的情况下，节约了能量消耗，并缩短了洗涤时间。

优选地，如图1至图3所示，喷淋组件430包括用以混合压缩空气和热水的混合器431，和与混合器431相连的喷淋臂432，首先将压缩空气与热水在混合器431中充分混合，产生大量的气泡，而后将气泡通过喷淋臂432喷出，当气泡撞击餐具表面时，瞬间爆裂，产生短暂而强劲的冲击波，使得在不伤害餐具表面的同时将污染物清理干净，优选地，混合器431为一个其上开设有三个连接端口的器皿，其中一个连接端口与压缩组件410相连，另一个连接端口与流体组件420相连，第三个连接端口与喷淋臂432相连，优选地，三个连接端口形成类似的品字形结构，使得混合器431结构紧凑，设计合理。

进一步优选地，如图1至图3所示，在热水流经的通道上设置有一个用以控制水流流速的进水阀门421，其中，针对控制压缩空气的流速，一般采用两种方式，其一，在压缩空气流经的通道上设置一个用以控制压缩空气流速的进气阀门；其二，将压缩空气流经的通道改成S型结构设置，或者折线形结构设置，通过上述两种方式，从而降低压缩空气在进入混合器431时的流速，进而提高压缩空气与热水在混合器431中的充分混合率，使得在提高清洗效果的情况下，节约了能量消耗，并缩短了洗涤时间。

进一步优选地，如图1至图3所示，流体组件420包括一个与混合器431相连的热水器422，用以水体的加热，其中，进水阀门421设置于水流流经的管道上，并位于热水器422的前端，简而言之，本实施例中的流体组件420，通过控制从市政水路中流出的冷水流速，使得流经热水器422的水体能够得到充分的加热，一方面控制流入混合器431中热水的流速，另一方面在流入混合器431中的热水是被充分加热后，且水温恒定的水体，从而保证与压缩空气充分混合后产生的气泡，对于清洗效果具有明显的提高作用。

优选地，如图1至图3所示，压缩组件410包括与洗碗机内腔100相连的空压泵411，和与空压泵411出口相连的集气箱412，以及分别与集气箱412和混合器431相连的流通管道413，其中，该流通管道413呈折线形结构设置，用以控制压缩空气的流速。在清洗过程中，通过空压泵411产生的压缩气体与热水混合，产生气泡，并通过喷淋臂432喷入洗碗机内腔100中，增加洗碗机内腔100中的压力，从而提高杀菌消毒的能力，根据试验所得，当采用相同的热水清洗餐具时，如果洗碗机内腔100中的压力越大，其杀菌消毒的效果越佳。在清洗结束后，通过向洗碗机内腔100中填充压缩空气，能够起到干燥洗碗机内腔100的效果。

进一步优选地，如图1至图3所示，在集气箱412上设置有一个用以排水泄气的泄气阀414。当清洗餐具时，洗碗机内腔100中会产生水汽，而水汽随之上浮，通过管道进入空压泵411中，并在空压泵411的作用下，进入集气箱412，使得水汽与压缩空气同步进入混合器431中与热水充分混合，产生气泡，并从喷淋臂432中喷出，实现水汽的循环利用，提高水汽的利用率，进而提高热能的利用率，当清洗结束后，由于洗碗机内腔100中还会存在大量的水汽，其通过空压泵411进入集气箱412中，并在集气箱412内堆积沉淀，形成液滴，而后通过泄气阀414将集水箱中的液滴排出，从而提高洗碗机内腔100中的干燥效率。

优选地，如图1至图3所示，洗碗机内腔100的开口端(用以安放或者拿取餐具通道处)活动连接有一个封盖500，并通过锁扣600密封洗碗机内腔100。本实施例中的锁扣600一方面方便封盖500的开启，便于安放以及拿取餐具，另一方面，餐具在清洗过程中，其洗碗机内腔100中会产生较高的气压，避免封盖500被顶起，提高餐具清洗的安全性，因此使用锁扣600将封盖500锁紧，而当洗碗机内腔100中的气压过大时，即可通过泄压结构300进行泄压处理，安全可靠。

本文中所描述的具体实施例仅仅是对本发明精神作举例说明。本发明所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本发明的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。

Claims (10)

1.一种清洗设备，其特征在于，包括：分别在洗碗机内腔的侧壁和底壁设置有用以提高水汽利用率的水汽循环结构、用以稳定洗碗机内腔压力的泄压结构以及用以清洗餐具表面油污的清洗结构，其中，水汽循环结构和泄压结构分别位于洗碗机内腔的侧壁上，清洗结构位于洗碗机内腔的底壁上，且水汽循环结构通过导管与清洗结构相连。

2.根据权利要求1所述的一种清洗设备，其特征在于，泄压结构包括：在洗碗机内腔侧壁上活动连接有一个门板，其中，门板包括两块相互拼接的平面板；配重部，连接于两块拼接平面板的连接处。

3.根据权利要求1所述的一种清洗设备，其特征在于，水汽循环结构上设置有一个与洗碗机内腔相连通的外凸腔体，清洗结构中包括一个用以产生压缩空气的压缩组件，且外凸腔体与压缩组件之间通过导管相连。

4.根据权利要求3所述的一种清洗设备，其特征在于，水汽循环结构还包括安装于外凸腔体开口端处设置有一个错位截流部，其中，错位截流部的两端分别连接于外凸腔体开口端的两侧，且该错位截流部作为水汽的外回流。

5.根据权利要求4所述的一种清洗设备，其特征在于，在错位截流部的一侧设置有一个凸部，且该凸部连接于外凸腔体的侧壁上。

6.根据权利要求3或4所述的一种清洗设备，其特征在于，在外凸腔体与洗碗机内腔之间还设置有一条水汽通道，作为水汽的内回流。

7.根据权利要求1所述的一种清洗设备，其特征在于，清洗结构还包括用以水体加热的流体组件，喷淋组件，分别与压缩组件和流体组件相连，将压缩组件产生的压缩空气与流体组件产生的热水在喷淋组件内充分混合，并通过喷淋组件将其喷入洗碗机内腔中。

8.根据权利要求7所述的一种清洗设备，其特征在于，喷淋组件包括用以混合压缩空气和热水的混合器，和与混合器相连的喷淋臂。

9.根据权利要求8所述的一种清洗设备，其特征在于，在集气箱上设置有一个用以排水泄气的泄气阀。

10.根据权利要求1所述的一种清洗设备，其特征在于，洗碗机内腔的开口端活动连接有一个封盖，并通过锁扣密封洗碗机内腔。