CN108264987A - 一种便于运输的水果发酵装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种便于运输的水果发酵装置，包括过滤罐和发酵罐，所述发酵罐的上表面中间位置设置有电机，所述发酵罐的上表面两端设置有进料管，进料管的上方设置有密封盖，所述电机的一侧设置有水箱，所述电机的另一侧设置有水泵，所述水箱与水泵的连接处设置有第一水管，所述电机的下方焊接有传动杆；在水果发酵装置上设置了过滤罐，过滤罐可以通过过滤网对来自发酵罐的物料进行过滤，从而使水果发酵装置同时具备发酵和过滤的功能，在水果发酵装置上设置了搅拌杆，用户可以通过搅拌杆对发酵罐内的水果汁进行搅拌，从而使水果汁与酵母菌混合的更加充分，从而使水果汁发酵的更加充分，进而增加水果发酵装置的工作效率。

Description

一种便于运输的水果发酵装置

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种便于运输的水果发酵装置。

背景技术

果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，具有水果的风味与酒精的清香，还具有极好的药用价值，果酒在酿造过程中，需将新鲜的水果切成小块或制成果浆后在发酵罐中进行发酵。

然而传统的水果发酵装置由于结构比较简单，导致水果发酵装置上缺少相应的搅拌结构，使得水果发酵装置内的水果汁与酵母菌混合的不够充分，影响水果发酵装置的工作效率，其次，传统的水果发酵装置由于缺少相应的过滤结构，导致水果发酵装置内的物料在经过发酵过后，还需要取出并通过过滤才能得到清澈的果酒，发酵和过滤分别在两个独立的装置中进行，这样不仅会增加设备的投入和工序，还会占用很大的空间。

发明内容

本发明的目的在于提供一种便于运输的水果发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种便于运输的水果发酵装置，包括过滤罐和发酵罐，所述发酵罐的上表面中间位置设置有电机，所述发酵罐的上表面两端设置有进料管，进料管的上方设置有密封盖，所述电机的一侧设置有水箱，所述电机的另一侧设置有水泵，所述水箱与水泵的连接处设置有第一水管，所述电机的下方焊接有传动杆，传动杆的两侧对称焊接有搅拌杆，所述传动杆的一端焊接有清洁刮杆，所述水泵的下方设置有喷管，所述发酵罐与喷管的连接处设置有连接杆，所述喷管的下表面两端设置有喷头，所述喷管的上表面一端设置有第二水管，所述第二水管上远离喷管的一端连接在水泵上，所述发酵罐的底端设置有第一出料管，第一出料管的一侧设置有第一阀门，所述发酵罐的下方设置有过滤罐，发酵罐与过滤罐的连接处设置有支撑板；所述支撑板的顶端与发酵罐通过焊接方式固定连接，支撑板的底端与过滤罐通过焊接方式固定连接，所述支撑板上开设有吊挂孔，所述过滤罐的内部设置有过滤板，过滤罐的内壁上焊接有与过滤板相对应的限位块，所述过滤板上设置有过滤网，所述过滤罐的底端设置有第二出料管，第二出料管的一侧设置有第二阀门。

作为本发明进一步的方案：所述第二出料管的下方还设置有支撑脚，且支撑脚与过滤罐通过焊接方式固定连接。

作为本发明再进一步的方案：所述喷头共设置有两个，两个喷头对称分布在喷管的下表面两端。

作为本发明再进一步的方案：所述连接杆的顶端与发酵罐通过焊接方式固定连接，连接杆的底端与喷管通过焊接方式固定连接。

作为本发明再进一步的方案：所述支撑板共设置有四个，四个支撑板等间隔焊接在过滤罐的顶端。

作为本发明再进一步的方案：所述水泵的两端设置有第一螺栓，水泵通过两端的所述第一螺栓固定在发酵罐上，且电机与发酵罐通过焊接方式固定连接。

作为本发明再进一步的方案：所述过滤板共设置有三个，三个过滤板平行分布在过滤罐的内部。

作为本发明再进一步的方案：所述水箱为长方体结构，水箱与发酵罐通过焊接方式固定连接。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1.在水果发酵装置上设置了过滤罐，过滤罐可以通过过滤网对来自发酵罐的物料进行过滤，从而使水果发酵装置同时具备发酵和过滤的功能，解决了传统的水果发酵装置不具有过滤功能的问题，从而减少了设备的投入，而且不需要占用过多的空间。

2.在水果发酵装置上设置了搅拌杆，用户可以通过搅拌杆对发酵罐内的水果汁进行搅拌，从而使水果汁与酵母菌混合的更加充分，从而使水果汁发酵的更加充分，进而增加水果发酵装置的工作效率。

3.在水果发酵装置上设置了清洁刮杆，清洁刮杆可以在转动过程中将圆柱体结构的发酵罐的内壁上残留的物料刮除，从而防止物料在发酵罐的内壁上不断的积攒，其次，在发酵罐的顶部设置了喷管，喷管可以通过喷头喷出高压水柱，从而通过高压水柱对发酵罐的内壁进行冲洗，进而使发酵罐的内壁清洁起来更加的方便。

4.在水果发酵装置上设置了支撑板，支撑板上开设有吊挂孔，当用户需要对水果发酵装置进行搬运时，用户可以使用吊运设备通过支撑板上的吊挂孔对水果发酵装置进行搬运，从而使水果发酵装置搬运起来更加的简便。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为本发明对应的过滤板的结构立体图；

图3为本发明对应的支撑板的结构立体图；

图4为本发明对应的清洁刮杆的结构立体图；

图中：1-支撑脚、2-过滤罐、3-第一出料管、4-搅拌杆、5-发酵罐、6-喷管、7-密封盖、8-连接杆、9-水箱、10-电机、11-第一水管、12-水泵、13-进料管、14-喷头、15-传动杆、16-清洁刮杆、17-第一阀门、18-支撑板、19-过滤板、20-限位块、21-第二阀门、22-第二出料管、23-过滤网、24-吊挂孔、25-第二水管。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-4，本发明提供一种技术方案：一种便于运输的水果发酵装置，包括过滤罐2和发酵罐5，发酵罐5的上表面中间位置设置有电机10，发酵罐5的上表面两端设置有进料管13，进料管13的上方设置有密封盖7，电机10的一侧设置有水箱9，电机10的另一侧设置有水泵12，水箱9与水泵12的连接处设置有第一水管11，电机10的下方焊接有传动杆15，传动杆15的两侧对称焊接有搅拌杆4，传动杆15的一端焊接有清洁刮杆16，电机10可以带动传动杆15转动，从而通过传动杆15上的搅拌杆4对发酵罐5内的物料进行搅拌，水泵12的下方设置有喷管6，发酵罐5与喷管6的连接处设置有连接杆8，喷管6的下表面两端设置有喷头14，喷管6的上表面一端设置有第二水管25，第二水管25上远离喷管6的一端连接在水泵12上，喷管6可以通过喷头14喷出高压水柱，从而通过高压水柱对发酵罐5内壁上残留的物料进行清理，喷头14的数量不加限制；

本实施例中，优选的，喷头14共设置有两个，两个喷头14对称分布在喷管6的下表面两端，发酵罐5的底端设置有第一出料管3，第一出料管3的一侧设置有第一阀门17，发酵罐5的下方设置有过滤罐2，发酵罐5与过滤罐2的连接处设置有支撑板18，发酵罐5与支撑板18的连接方式不加限制；

本实施例中，优选的，支撑板18的顶端与发酵罐5通过焊接方式固定连接，支撑板18的底端与过滤罐2通过焊接方式固定连接，支撑板18上开设有吊挂孔24，支撑板18的数量不加限制；

本实施例中，优选的，支撑板18共设置有四个，四个支撑板18等间隔焊接在过滤罐2的顶端，过滤罐2的内部设置有过滤板19，过滤罐2的内壁上焊接有与过滤板19相对应的限位块20，过滤板19上设置有过滤网23，过滤板19的数量不加限制；

本实施例中，优选的，过滤板19共设置有三个，三个过滤板19平行分布在过滤罐2的内部，过滤罐2的底端设置有第二出料管22，第二出料管22的一侧设置有第二阀门21；

为了使水果发酵装置的使用效果更好，本实施例中，优选的，第二出料管22的下方还设置有支撑脚1，且支撑脚1与过滤罐2通过焊接方式固定连接；

为了使水泵12与发酵罐5连接的更加牢固，本实施例中，优选的，水泵12的两端设置有第一螺栓，水泵12通过两端的第一螺栓固定在发酵罐5上，且电机10与发酵罐5通过焊接方式固定连接，水箱9为长方体结构，水箱9与发酵罐5通过焊接方式固定连接。

本发明的工作原理及使用流程：打开密封盖7，然后将需要发酵的水果汁从进料管13投入发酵罐5中，然后旋紧密封盖7，然后水果汁在发酵罐5中发酵，水果汁发酵完成后，打开第一阀门17和第二阀门21，此时水果汁通过第一出料管3进入过滤罐2中，通过过滤罐2内的过滤板19上的过滤网23过滤之后从第二出料管22流出，从而完成对水果汁的发酵以及过滤，解决了传统的水果发酵装置不具有过滤功能的问题，从而减少了设备的投入，而且不需要占用过多的空间；

水果汁在发酵罐5内发酵时，接通电机10的电源，此时电机10通电转动，通过电机10带动传动杆15转动，然后传动杆15带动搅拌杆4以及清洁刮杆16转动，搅拌杆4可以对发酵罐5内的水果汁进行搅拌，从而使水果汁与酵母菌混合的更加充分，清洁刮杆16可以将圆柱体结构的发酵罐5的内壁上残留的部分物料除去，从而使发酵罐5的内壁保持清洁；

当需要对发酵罐5进行清洗时，接通水泵12的电源，此时喷管6在水泵12的加压下从喷头14喷出高压水柱，从而通过高压水柱对发酵罐5的内壁进行冲洗，从而使发酵罐5清洁起来更加的简便；

当需要对水果发酵装置进行搬运时，将吊运装置的吊挂钩挂在支撑板18上的吊挂孔24上，然后通过吊运装置对水果发酵装置进行搬运，从而使水果发酵装置搬运起来更加的简便。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (8)

1.一种便于运输的水果发酵装置，包括过滤罐（2）和发酵罐（5），其特征在于：所述发酵罐（5）的上表面中间位置设置有电机（10），所述发酵罐（5）的上表面两端设置有进料管（13），进料管（13）的上方设置有密封盖（7），所述电机（10）的一侧设置有水箱（9），所述电机（10）的另一侧设置有水泵（12），所述水箱（9）与水泵（12）的连接处设置有第一水管（11），所述电机（10）的下方焊接有传动杆（15），传动杆（15）的两侧对称焊接有搅拌杆（4），所述传动杆（15）的一端焊接有清洁刮杆（16），所述水泵（12）的下方设置有喷管（6），所述发酵罐（5）与喷管（6）的连接处设置有连接杆（8），所述喷管（6）的下表面两端设置有喷头（14），所述喷管（6）的上表面一端设置有第二水管（25），所述第二水管（25）上远离喷管（6）的一端连接在水泵（12）上，所述发酵罐（5）的底端设置有第一出料管（3），第一出料管（3）的一侧设置有第一阀门（17），所述发酵罐（5）的下方设置有过滤罐（2），发酵罐（5）与过滤罐（2）的连接处设置有支撑板（18）；所述支撑板（18）的顶端与发酵罐（5）通过焊接方式固定连接，支撑板（18）的底端与过滤罐（2）通过焊接方式固定连接，所述支撑板（18）上开设有吊挂孔（24），所述过滤罐（2）的内部设置有过滤板（19），过滤罐（2）的内壁上焊接有与过滤板（19）相对应的限位块（20），所述过滤板（19）上设置有过滤网（23），所述过滤罐（2）的底端设置有第二出料管（22），第二出料管（22）的一侧设置有第二阀门（21）。

2.根据权利要求1所述的一种便于运输的水果发酵装置，其特征在于：所述第二出料管（22）的下方还设置有支撑脚（1），且支撑脚（1）与过滤罐（2）通过焊接方式固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种便于运输的水果发酵装置，其特征在于：所述喷头（14）共设置有两个，两个喷头（14）对称分布在喷管（6）的下表面两端。

4.根据权利要求1所述的一种便于运输的水果发酵装置，其特征在于：所述连接杆（8）的顶端与发酵罐（5）通过焊接方式固定连接，连接杆（8）的底端与喷管（6）通过焊接方式固定连接。

5.根据权利要求1所述的一种便于运输的水果发酵装置，其特征在于：所述支撑板（18）共设置有四个，四个支撑板（18）等间隔焊接在过滤罐（2）的顶端。

6.根据权利要求1所述的一种便于运输的水果发酵装置，其特征在于：所述水泵（12）的两端设置有第一螺栓，水泵（12）通过两端的所述第一螺栓固定在发酵罐（5）上，且电机（10）与发酵罐（5）通过焊接方式固定连接。

7.根据权利要求1所述的一种便于运输的水果发酵装置，其特征在于：所述过滤板（19）共设置有三个，三个过滤板（19）平行分布在过滤罐（2）的内部。

8.根据权利要求1所述的一种便于运输的水果发酵装置，其特征在于：所述水箱（9）为长方体结构，水箱（9）与发酵罐（5）通过焊接方式固定连接。