CN108260690A - 一种新型巧克力生产用保温缸 - Google Patents

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CN108260690A CN201611255507.7A CN201611255507A CN108260690A CN 108260690 A CN108260690 A CN 108260690A CN 201611255507 A CN201611255507 A CN 201611255507A CN 108260690 A CN108260690 A CN 108260690A
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郑龙庆
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Tianjin Fuxia Food Co Ltd
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Tianjin Fuxia Food Co Ltd
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G1/00—Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
    • A23G1/04—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of cocoa or cocoa products

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Abstract

本发明公开了一种新型巧克力生产用保温缸，包括保温缸本体，所述保温缸本体包括保温缸壳体、保温缸底座、搅拌装置、料口、支架、刮料装置和温度传感器，刮料装置包括滑块、滑轨、汽缸和刮板，料口包括进料口和出料口，保温缸壳体和保温缸底座连接，进料口设置在保温缸壳体的顶部，保温缸壳体的内壁上设置有滑轨，滑轨通过滑块与刮板滑动连接，滑轨的底部设置有汽缸，保温缸本体的底部设置有支架，温度传感器固定安装在保温缸本体的内壁上。本发明通过设置的保温缸壳体和搅拌装置，从而保证保温缸内的巧克力温度均匀，通过设置的刮板，方便排料，解决了保温缸内巧克力排放不干净造成浪费的问题，结构简单，使用方便。

Description

一种新型巧克力生产用保温缸
技术领域
本发明涉及巧克力加工技术领域，具体为一种新型巧克力生产用保温缸。
背景技术
巧克力糖果具有润滑、细腻的特点和诱人的香气，是由于它的原料和生产工艺决定的。在生产工艺中将巧克力制品成分中所有固体物分散为极小的微粒，使所有的可溶性物质和不溶性物质都变为十分细小的质点，把巧克力变得非常细腻和润滑。经过精磨的巧克力需要转移到保温缸中进行加热保温，在保温过程中需要保证糖不能很快析出结晶、油脂不能分离等，以免影响巧克力制品的外观和组织结构。现有的巧克力生产用保温缸存在着巧克力保温不均匀；保温缸内巧克力排放不干净造成浪费等问题。
发明内容
本发明的目的在于提供一种新型巧克力生产用保温缸，具备保温均匀的优点，解决了现有的巧克力生产用保温缸存在的巧克力保温不均匀的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种新型巧克力生产用保温缸，包括保温缸本体，所述保温缸本体包括保温缸壳体、保温缸底座、搅拌装置、料口、支架、刮料装置和温度传感器，刮料装置包括滑块、滑轨、汽缸和刮板，料口包括进料口和出料口，保温缸壳体和保温缸底座连接，进料口设置在保温缸壳体的顶部，保温缸壳体的内壁上设置有滑轨，滑轨通过滑块与刮板滑动连接，滑轨的底部设置有汽缸，保温缸本体的底部设置有支架，温度传感器固定安装在保温缸本体的内壁上。
优选的，所述保温缸壳体包括外保温缸壳体、绝热层、保温层、加热底板、电加热板、导热膜和内保温缸壳体，外保温缸壳体和保温层之间设置为绝热层，保温层和电加热板之间设置为加热底板，电加热板和内保温缸壳体之间设置为导热膜，内保温缸壳体设置在外保温缸壳体的内侧。
优选的，所述搅拌装置包括搅拌电机、减速器、连接轴、轴封、搅拌轴和搅拌桨叶，搅拌电机固定安装在保温缸壳体的顶部，搅拌电机通过连接轴与搅拌轴连接，搅拌轴上安装有若干个搅拌桨叶，搅拌轴和连接轴之间设置有轴封，连接轴和搅拌电机之间设置有减速器。
优选的，所述保温缸底座呈锥形设置，保温缸底座的中央设置有出料口。
与现有技术相比，本发明的有益效果如下：
1、本发明通过设置的保温缸壳体，保温缸壳体内设置的加热底板和电加热板，可对保温缸内部的巧克力进行加热保温，而设置的搅拌装置，搅拌轴、搅拌桨叶和搅拌电机的配合，可对放置在保温缸内的巧克力进行搅拌，从而保证保温缸内的巧克力温度均匀，提高巧克力保温缸的保温质量，结构简单，使用方便。
2、本发明通过设置的刮板，刮板和滑块、滑轨及汽缸配合使用，方便将保温缸壳体内壁上的巧克力从上自下挂落自保温缸底座，保温缸底座呈锥形设置，保温缸底座的中央设置有出料口，方便排料，解决了保温缸内巧克力排放不干净造成浪费的问题。
附图说明
图1为本发明结构示意图；
图2为本发明结构保温缸壳体示意图；
图3为本发明结构搅拌装置示意图。
图中：1-保温缸本体，2-保温缸壳体，21-外保温缸壳体，22-绝热层，23-保温层，24-加热底板，25-电加热板，26-导热膜，27-内保温缸壳体，3-保温缸底座，4-搅拌装置，41-搅拌电机，42-减速器，43-连接轴，44-轴封，45-搅拌轴，46-搅拌桨叶，5-进料口，6-出料口，7-支架，8-滑块，9-滑轨，10-汽缸，11-刮板，12-温度传感器。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-3，本发明提供一种技术方案：一种新型巧克力生产用保温缸，包括保温缸本体1，所述保温缸本体1包括保温缸壳体2、保温缸底座3、搅拌装置4、料口、支架7、刮料装置和温度传感器12，刮料装置包括滑块8、滑轨9、汽缸10和刮板11，料口包括进料口5和出料口6，保温缸壳体2和保温缸底座3连接，进料口5设置在保温缸壳体2的顶部，保温缸壳体2的内壁上设置有滑轨9，滑轨9通过滑块8与刮板11滑动连接，滑轨9的底部设置有汽缸10，保温缸本体1的底部设置有支架7，温度传感器12固定安装在保温缸本体1的内壁上。
所述保温缸壳体2包括外保温缸壳体21、绝热层22、保温层23、加热底板24、电加热板25、导热膜26和内保温缸壳体27，外保温缸壳体21和保温层23之间设置为绝热层22，保温层23和电加热板25之间设置为加热底板24，电加热板25和内保温缸壳体27之间设置为导热膜26，内保温缸壳体27设置在外保温缸壳体21的内侧，所述搅拌装置4包括搅拌电机41、减速器42、连接轴43、轴封44、搅拌轴45和搅拌桨叶46，搅拌电机41固定安装在保温缸壳体的顶部，搅拌电机41通过连接轴43与搅拌轴45连接，搅拌轴45上安装有若干个搅拌桨叶46，搅拌轴45和连接轴43之间设置有轴封44，连接轴43和搅拌电机41之间设置有减速器42，通过设置的保温缸壳体2，保温缸壳体2内设置的加热底板24和电加热板25，可对保温缸内部的巧克力进行加热保温，而设置的搅拌装置4，搅拌轴45、搅拌桨叶46和搅拌电机41的配合，可对放置在保温缸内的巧克力进行搅拌，从而保证保温缸内的巧克力温度均匀，提高巧克力保温缸的保温质量，所述保温缸底座3呈锥形设置，保温缸底座3的中央设置有出料口6，通过设置的刮板11，刮板11和滑块8、滑轨9及汽缸10配合使用，方便将保温缸壳体2内壁上的巧克力从上自下挂落自保温缸底座3，保温缸底座3呈锥形设置，保温缸底座3的中央设置有出料口6，方便排料，解决了保温缸内巧克力排放不干净造成浪费的问题。
工作原理：该种新型巧克力生产用保温缸，通过设置的保温缸壳体2，保温缸壳体2内设置的加热底板24和电加热板25，可对保温缸内部的巧克力进行加热保温，而设置的搅拌装置4，搅拌轴45、搅拌桨叶46和搅拌电机41的配合，可对放置在保温缸内的巧克力进行搅拌，从而保证保温缸内的巧克力温度均匀，提高巧克力保温缸的保温质量，通过设置的刮板11，刮板11和滑块8、滑轨9及汽缸10配合使用，方便将保温缸壳体2内壁上的巧克力从上自下挂落自保温缸底座3，保温缸底座3呈锥形设置，保温缸底座3的中央设置有出料口6，方便排料，解决了保温缸内巧克力排放不干净造成浪费的问题。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (4)

1.一种新型巧克力生产用保温缸，包括保温缸本体(1)，其特征在于：所述保温缸本体(1)包括保温缸壳体(2)、保温缸底座(3)、搅拌装置(4)、料口、支架(7)、刮料装置和温度传感器(12)，刮料装置包括滑块(8)、滑轨(9)、汽缸(10)和刮板(11)，料口包括进料口(5)和出料口(6)，保温缸壳体(2)和保温缸底座(3)连接，进料口(5)设置在保温缸壳体(2)的顶部，保温缸壳体(2)的内壁上设置有滑轨(9)，滑轨(9)通过滑块(8)与刮板(11)滑动连接，滑轨(9)的底部设置有汽缸(10)，保温缸本体(1)的底部设置有支架(7)，温度传感器(12)固定安装在保温缸本体(1)的内壁上。
2.根据权利要求1所述的一种新型巧克力生产用保温缸，其特征在于：所述保温缸壳体(2)包括外保温缸壳体(21)、绝热层(22)、保温层(23)、加热底板(24)、电加热板(25)、导热膜(26)和内保温缸壳体(27)，外保温缸壳体(21)和保温层(23)之间设置为绝热层(22)，保温层(23)和电加热板(25)之间设置为加热底板(24)，电加热板(25)和内保温缸壳体(27)之间设置为导热膜(26)，内保温缸壳体(27)设置在外保温缸壳体(21)的内侧。
3.根据权利要求1所述的一种新型巧克力生产用保温缸，其特征在于：所述搅拌装置(4)包括搅拌电机(41)、减速器(42)、连接轴(43)、轴封(44)、搅拌轴(45)和搅拌桨叶(46)，搅拌电机(41)固定安装在保温缸壳体的顶部，搅拌电机(41)通过连接轴(43)与搅拌轴(45)连接，搅拌轴(45)上安装有若干个搅拌桨叶(46)，搅拌轴(45)和连接轴(43)之间设置有轴封(44)，连接轴(43)和搅拌电机(41)之间设置有减速器(42)。
4.根据权利要求1所述的一种新型巧克力生产用保温缸，其特征在于：所述保温缸底座(3)呈锥形设置，保温缸底座(3)的中央设置有出料口(6)。
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