CN108244172A - 厨房用饺子皮切割装置 - Google Patents

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CN108244172A
CN108244172A CN201810094216.7A CN201810094216A CN108244172A CN 108244172 A CN108244172 A CN 108244172A CN 201810094216 A CN201810094216 A CN 201810094216A CN 108244172 A CN108244172 A CN 108244172A
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王雨
王志军
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C11/00—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
    • A21C11/10—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking combined with cutting apparatus
    • A21C11/106—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking combined with cutting apparatus using hand-operated cutting tools

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Abstract

提供一种厨房用饺子皮切割装置，具有连接筒，所述连接筒上端固定有手柄且连接筒长度方向的外圆周壁上均布有多个与连接筒下端连通的条形槽，所述连接筒内部设有圆形推片且均布于圆形推片外圆周壁上的多个导向凸起穿过对应的条形槽后伸至连接筒外部，所述连接筒下端可拆式连接有环形切割刃并通过下压连接筒使环形切割刃将面片切割形成饺子皮后置于连接筒内存放。本发明通过在连接筒内设置可沿连接筒上下移动的圆形推片，可方便快捷的将连接筒内的饺子皮取出，取饺子皮时无须借助外部杆便可完成，将环形切割刃与连接筒制成可拆卸式结构，有利于对连接筒内部进行清洗，使连接筒和圆形推片保持清洁，利于下一次使用，结构简单，拆卸安装方便。

Description

厨房用饺子皮切割装置
技术领域
本发明属于餐饮工具技术领域，具体涉及一种厨房用饺子皮切割装置。
背景技术
目前，在家庭制作饺子的过程中，把饺子皮擀薄后，往往需要用刀将面片分割成小块，分割过程随意，如果不是熟练工，分割的饺子皮会出现大小不一且形状不一的情况，影响饺子的美观及制作速度，而专利号为2011201659605，名称为手动式饺子皮冲压刀模的专利文件中，公开了一种用于冲压饺子皮的刀模，将套筒刀下端置于面皮上方，并下压套筒刀，使切好的饺子皮置于套筒刀内部，可进行连续切割，若饺子皮粘于套筒刀内，使用一根筷子或细长杆由应急孔伸入后向下推动自重推杆，从而使饺子皮掉落，此结构虽然可以解决饺子皮切割形状大小不一的问题，但是结构复杂，涉及的零件较多，虽说上盖手柄和套筒刀的连接形式可拆卸，但是无法对套筒刀内部进行清理，粘于套筒刀内的面渍无法彻底清理，影响下一次使用，针对上述问题，有必要进行改进。
发明内容
本发明解决的技术问题：提供一种厨房用饺子皮切割装置，通过在连接筒内设置可沿连接筒上下移动的圆形推片，可方便快捷的将连接筒内的饺子皮取出，取饺子皮时无须借助外部杆便可完成，将环形切割刃与连接筒制成可拆卸式结构，有利于对连接筒内部进行清洗，使连接筒和圆形推片保持清洁，利于下一次使用，结构简单，拆卸安装方便。
本发明采用的技术方案：厨房用饺子皮切割装置，具有连接筒，所述连接筒上端固定有手柄且连接筒长度方向的外圆周壁上均布有多个与连接筒下端连通的条形槽，所述连接筒内部设有圆形推片且均布于圆形推片外圆周壁上的多个导向凸起穿过对应的条形槽后伸至连接筒外部，所述连接筒下端可拆式连接有环形切割刃并通过下压连接筒使环形切割刃将面片切割形成饺子皮后置于连接筒内存放。
其中，所述连接筒下端与环形切割刃上端螺纹连接为一体且连接处连接筒与环形切割刃内径相同。
进一步地，所述连接筒和圆形推片均为不锈钢或玻璃钢材料制成。
进一步地，所述连接筒长度方向的外圆周壁上均布有三个条形槽且均布于圆形推片外圆周壁上的三个导向凸起穿过对应的条形槽伸至连接筒外部。
本发明与现有技术相比的优点：
1、本技术方案通过在连接筒内设置可沿连接筒上下移动的圆形推片，可方便快捷的将连接筒内的饺子皮取出，取饺子皮时无须借助外部杆便可完成；
2、本技术方案将环形切割刃与连接筒制成可拆卸式结构，有利于对连接筒内部进行清洗，使连接筒和圆形推片保持清洁，利于下一次使用；
3、结构简单，拆卸安装方便，切割的饺子皮大小一致，形状相同，制作成本低，饺子皮切割效率高。
附图说明
图1为本发明结构示意图；
图2为本发明圆形推片结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图1-2描述本发明的一种实施例。
厨房用饺子皮切割装置，具有连接筒1，所述连接筒1上端固定有球型手柄2且连接筒1长度方向的外圆周壁上均布有多个与连接筒1下端连通的条形槽3，所述连接筒1内部设有圆形推片4且均布于圆形推片4外圆周壁上的多个导向凸起5穿过对应的条形槽3后伸至连接筒1外部，所述连接筒1下端可拆式连接有环形切割刃6并通过下压连接筒1使环形切割刃6将面片切割形成饺子皮后置于连接筒1内存放；具体的，所述连接筒1下端与环形切割刃6上端螺纹连接为一体且连接处连接筒1与环形切割刃6内径相同；具体的，所述连接筒1和圆形推片4均为不锈钢或玻璃钢材料制成；具体的，所述连接筒1长度方向的外圆周壁上均布有三个条形槽3且均布于圆形推片4外圆周壁上的三个导向凸起5穿过对应的条形槽3伸至连接筒1外部。
使用时，在压面机压好的面片上撒上面粉折叠，将环形切割刃6置于折叠好或者擀好的面片上，手握球型手柄2，下压连接筒1，环形切割刃6将面片切割完成后，切割形成的饺子皮储存于连接筒1内，重复上述步骤对面片进行连续切割，连接筒1内储存的饺子皮根据连接筒1的长度而定，取连接筒1内的饺子皮时，手捏导向凸起5并向下拉动，使圆形推片4向下移动后，将连接筒1内的饺子皮下推后取出，需要清洗本装置时，将环形切割刃6从连接筒1上取下，然后将圆形推片4取出，便可对连接筒1、环形切割刃6和圆形推片4进行清洗。
本技术方案通过在连接筒1内设置可沿连接筒1上下移动的圆形推片4，可方便快捷的将连接筒1内的饺子皮取出，取饺子皮时无须借助外部杆便可完成，将环形切割刃6与连接筒1制成可拆卸式结构，有利于对连接筒1内部进行清洗，使连接筒1和圆形推片4保持清洁，利于下一次使用，结构简单，拆卸安装方便，切割的饺子皮大小一致，形状相同，制作成本低，饺子皮切割效率高。
上述实施例，只是本发明的较佳实施例，并非用来限制本发明实施范围，故凡以本发明权利要求所述内容所做的等效变化，均应包括在本发明权利要求范围之内。

Claims (4)

1.厨房用饺子皮切割装置，具有连接筒(1)，其特征在于：所述连接筒(1)上端固定有球型手柄(2)且连接筒(1)长度方向的外圆周壁上均布有多个与连接筒(1)下端连通的条形槽(3)，所述连接筒(1)内部设有圆形推片(4)且均布于圆形推片(4)外圆周壁上的多个导向凸起(5)穿过对应的条形槽(3)后伸至连接筒(1)外部，所述连接筒(1)下端可拆式连接有环形切割刃(6)并通过下压连接筒(1)使环形切割刃(6)将面片切割形成饺子皮后置于连接筒(1)内存放。
2.根据权利要求1所述的厨房用饺子皮切割装置，其特征在于：所述连接筒(1)下端与环形切割刃(6)上端螺纹连接为一体且连接处连接筒(1)与环形切割刃(6)内径相同。
3.根据权利要求1所述的厨房用饺子皮切割装置，其特征在于：所述连接筒(1)和圆形推片(4)均为不锈钢或玻璃钢材料制成。
4.根据权利要求1所述的厨房用饺子皮切割装置，其特征在于：所述连接筒(1)长度方向的外圆周壁上均布有三个条形槽(3)且均布于圆形推片(4)外圆周壁上的三个导向凸起(5)穿过对应的条形槽(3)伸至连接筒(1)外部。
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Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN202160577U (zh) * 2011-05-23 2012-03-14 朱敬舜 手动式饺子皮冲压刀模
DE202013008594U1 (de) * 2013-09-27 2015-01-09 Weil Engineering Gmbh Schneid- oder Stanzwerkzeug

Patent Citations (2)

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