CN108243875A - 盐碱地保持粳稻优质食味的种植方法 - Google Patents

Abstract

本申请公开了一种盐碱地保持粳稻优质食味的种植方法，包括以下步骤：A.精细整地，薄水浅插；B.适期播种，培育壮秧；C.适龄栽插，合理密植；D.肥水管理；E.病虫害防治。所述步骤A进一步包括：大田前茬收获后耕翻靶田，耕深10‑15cm；清除田间杂草、残渣，整地质量要求高低差在3cm以内，然后放一段时间让稻田进行太阳暴晒，有效杀死虫卵。本发明方法在山东滨海盐碱地区保持东北粳稻优质食味的栽培种植技术有效提高了东北粳稻的食味品质。

Description

盐碱地保持粳稻优质食味的种植方法

技术领域

本发明涉及农作物种植技术领域，具体涉及一种在山东滨海盐碱地区 保持东北粳稻优质食味的栽培种植技术方法。

背景技术

开发盐碱地资源是保证我国粮食安全生产的迫切要求，据测算，我国 盐碱地总数约为15亿亩，其中有约3亿亩具有改造潜力，如果在1亿亩 盐碱地种植“海水稻”，按亩产300公斤保守计算，年产量也将达到300 亿公斤，能养活8000万人口。随着国民经济的发展和人们生活水平的提 高，优质稻米的供需矛盾也日益加剧。

众多稻米品质性状中，食味品质是最重要的指标之一，也是稻米品质 改良的最终目标。直链淀粉含量(AC)、糊化温度(GT)、和蛋白质含量(PC) 都是影响米饭适口性的重要因素。

水稻食味品质是一种多基因系统与环境因素交互作用的结果，优质高 产水稻的栽培技术对于水稻的影响是绝对不能忽视的，现阶段，我国对高 产优质水稻的研究中缺乏对水稻栽培技术的重视。

研究表明，播种时期对稻米品质性状有较大影响，不同生态型水稻品 种随播种时期的推迟，品质性状的变化趋势不一致。同一品种，早播与晚 播相比，品质性状差异很大，如中早熟或中熟品种推迟播期，米质可明显 改善，而中晚熟品种推迟播期则米质下降。

另一方面，施肥技术是一个非常重要的环节，在施肥时，要按照当地 的水质特点、环境情况及气候条件实施水稻施肥作业。在水稻生长过程中， 基肥的作用是关键的，必须选择合适的基肥，同时，与复混肥混合实施， 肥力会得到进一步提升。

合理搭配基肥，能够最大限度地提高土壤肥力。此外，水稻的生长阶 段的不同所使用的肥料也要不同。最后，提升管理能力，水稻移栽必须按

东北粳稻因其口感好、营养丰富备注百姓喜爱，主产我国黄河流域、 北部和东北部，粳稻根据其播种期、生长期和成熟期的不同，又可分为早 粳稻、中粳稻和晚粳稻三类。一般早稻的生长期为90～120天，中稻为 120～150天，晚稻为150～170天。它们的播种期和收获季节，由于各个 地区气候条件的不同，也有很大的差异。栽培方法的进一步创新对保持其 优质食味具有重要的影响。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于，针对现有技术中存在的不足，本发 明提出一种在山东滨海盐碱地区保持东北粳稻优质食味的栽培种植技术 方法，有效提高了东北粳稻的食味品质。

为解决上述技术问题，本发明提供了一种盐碱地保持粳稻优质食味的 种植方法，包括以下步骤：

A.精细整地，薄水浅插；

B.适期播种，培育壮秧；

C.适龄栽插，合理密植；

D.肥水管理；

E.病虫害防治。

所述步骤A进一步包括：

大田前茬收获后耕翻靶田，耕深10-15cm；

清除田间杂草、残渣，整地质量要求高低差在3cm以内，然后放一段 时间让稻田进行太阳暴晒，有效杀死虫卵。

所述步骤A进一步包括：

移栽前施足基面肥，上水耙田，栽插时大田要沉实1-2天，防止田块 过烂、过糊及涌泥压苗现象；

田整平后实行薄水浅插，田间掌握在1-3cm，实行2-3cm的浅插技术， 掌握不漂不倒，越浅越好，尽量减少缺穴和漂秧率。

所述步骤B进一步包括：精确定量稀播，播种稻谷采用发芽率90％以 上的芽谷，于4月下旬-5月上旬播种，均匀播种不重叠。

所述步骤C进一步包括：移栽稻秧龄28～32天；行、株距16.7cm*20cm。

所述步骤D进一步包括：在施肥方式上，底肥包括有机肥，用量不少 于1800千克/667平方米。

所述步骤D进一步包括：分蘖肥包括氮肥，在移栽后7至10天，亩 施氮肥占全生育期用量的50％.

所述步骤D进一步包括：穗肥在分蘖够苗、晒田复水后施用，亩施氮 肥占全生育期用量的15％、钾肥25％.

所述步骤D进一步包括：粒肥在抽穗后施用；粒肥施氮、钾肥占总量 的5％；或者进行叶面喷施，用营养型的叶面肥在抽穗扬花期进行叶面喷 雾。

所述步骤E进一步包括：播种前对种子进行消毒，用药剂浸种防治恶 苗病。

本发明有益效果包括：针对现有技术中存在的不足，本发明提出一种 在山东滨海盐碱地区保持东北粳稻优质食味的栽培种植技术方法，有效提 高了东北粳稻的食味品质。

具体实施方式

下面结合实施例详述本发明。为使本发明的目的、技术方案及优点更 加清楚、明确，以下举实施例对本发明进一步详细说明，但本发明并不局 限于这些实施例。

一种保持东北粳稻优质食味的栽培方法，栽培地区为山东滨海盐碱地 区，播种时间为每年的4月15日到5月10日，基肥使用有机肥，与复混 肥混合使用。

为解决上述技术问题，本发明提供了一种盐碱地保持粳稻优质食味的 种植方法，包括以下步骤：

A.精细整地，薄水浅插；

B.适期播种，培育壮秧；

C.适龄栽插，合理密植；

D.肥水管理；

E.病虫害防治。

所述步骤A进一步包括：

大田前茬收获后耕翻靶田，耕深10-15cm；

清除田间杂草、残渣，整地质量要求高低差在3cm以内，然后放一段 时间让稻田进行太阳暴晒，有效杀死虫卵。

所述步骤A进一步包括：

移栽前施足基面肥，上水耙田，栽插时大田要沉实1-2天，防止田块 过烂、过糊及涌泥压苗现象；

田整平后实行薄水浅插，田间掌握在1-3cm，实行2-3cm的浅插技术， 掌握不漂不倒，越浅越好，尽量减少缺穴和漂秧率。

所述步骤B进一步包括：精确定量稀播，播种稻谷采用发芽率90％以 上的芽谷，于4月下旬-5月上旬播种，均匀播种不重叠。

所述步骤C进一步包括：移栽稻秧龄28～32天；行、株距16.7cm*20cm。

所述步骤D进一步包括：在施肥方式上，底肥包括有机肥，用量不少 于1800千克/667平方米。

所述步骤D进一步包括：分蘖肥包括氮肥，在移栽后7至10天，亩 施氮肥占全生育期用量的50％.

所述步骤D进一步包括：穗肥在分蘖够苗、晒田复水后施用，亩施氮 肥占全生育期用量的15％、钾肥25％.

所述步骤D进一步包括：粒肥在抽穗后施用；粒肥施氮、钾肥占总量 的5％；或者进行叶面喷施，用营养型的叶面肥在抽穗扬花期进行叶面喷 雾。

所述步骤E进一步包括：播种前对种子进行消毒，用药剂浸种防治恶 苗病。

所述的保持东北粳稻优质食味的栽培方法包括以下步骤：

精细整地，薄水浅插

大田前茬收获后及时耕翻靶田，耕深10-15cm。清除田间杂草、残渣， 整地质量要求高低差在3cm以内，然后放一段时间让稻田进行太阳暴晒， 能有效杀死虫卵。移栽前施足基面肥，上水耙田，栽插时大田要沉实1-2 天，防止田块过烂、过糊及涌泥压苗现象。田整平后实行薄水浅插，田间 掌握在1-3cm，实行2-3cm的浅插技术，掌握不漂不倒，越浅越好，尽量 减少缺穴和漂秧率。

适期播种，培育壮秧

提倡精确定量稀播，播种稻谷采用发芽率90％以上的芽谷，宜于4月 下旬-5月上旬播种，均匀播种不重叠，可育壮苗。

适龄栽插，合理密植

秧苗密度是水稻获得优质高产的中心环节，移栽稻秧龄控制在30天 左右，行、株距16.7cm*20cm，便于通风透光和管理操作，光合效率高。

肥水管理

在施肥方式上，底肥以有机肥为主，用量不少于1800千克/667平方 米，分蘖肥主要是氮肥，在移栽后7至10天，亩施氮肥占全生育期用量 的50％；穗肥在分蘖够苗、晒田复水后施用，亩施氮肥占全生育期用量的 15％、钾肥25％；粒肥在抽穗后施用，施用时要视苗、天气酌情施用，群 体叶色、叶色褪淡、天气多晴好的施粒肥，反之不施。一般粒肥施氮、钾 肥占总量的5％，也可进行叶面喷施，用营养型的叶面肥在抽穗扬花期进 行叶面喷雾。前期采用浅水灌溉(回青期)，水稻插秧后，由于根系吸收 水分的能力较弱，遇到高温、风大，叶片的蒸腾作用比较大。因此，插秧 后应保持3至5厘米的水层。水稻返青后，采取间歇灌溉，即一次灌浅水， 待自然落干，等到脚窝有水、田面无水时再灌一次水，如此循环。水稻分 蘖够苗后，搁田控制无效分蘖的生长，增加土壤的通透性，达到长根壮秆、 抗倒伏等作用。

病虫害防治

播种前对种子进行消毒，用药剂浸种防治恶苗病，增施磷、钾肥控制 氮肥，早施回青肥，综合化学除草，及时露晒田，减少无效分蘖等常规技 术措施，提高水稻抗病虫能力。生育期间，加强对田间病虫害发生的调查 及结合当地植保部门的预测预报，做到提前预防，及时治理，农药的使用， 在明确病虫种类和数量的基础上，采用主治与兼治、全面施治和重点挑治、 病虫兼治等措施，注意农药的混合使用，在减少用药次数的同时，增强防 效。

采用所述实验步骤，在山东滨海盐碱地区以不同的施肥处理方式及在 不同时期种植东北粳稻，测定其对粳稻食味品质的影响，测定结果如下：

1)不同施肥处理对东北粳稻食味品质的影响

如表1所示，采用四种不同施肥处理种植东北粳稻后，粳稻的直链淀 粉含量、蛋白质含量、胶稠度、糊化温度、食味值等都有显著性差异，处 理1即常规施肥处理后，东北粳稻的食味值与对照相比没有显著性差异， 而处理3即以有机肥为基肥，与复混肥混合实施处理后，东北粳稻的食味 值与对照相比有显著性差异。

表1 不同施肥处理对东北粳稻食味品质的影响

注：对照为不施任何肥料。

处理1为常规施肥：尿素500kg/hm2，折N225kg，磷酸二铵150kg/hm2， 折N 25.5kg，折P 69kg，即纯氮250.5kg、纯磷69kg。

处理2为农家有机肥15000kg/hm2，折N 90kg，折P 67.5kg。

处理3为农家有机肥7500kg/hm2，折N 45.0kg，折P 34.5kg，有机 质112.5kg，尿素150kg/hm2，折N 69kg，磷酸二铵150kg/hm2，折N 25.5 kg，折P 69kg，即纯氮139.5kg、纯磷103.5kg。

同列不同字母表示处理间差异达到0.05的显著性水平。

2)不同播种时期对东北粳稻食味品质的影响

如表2所示，在5个不同的时期播种粳稻后，对其部分含量、品质进 行测定，结果表明：不同种植时期对东北粳稻的直链淀粉含量、蛋白质含 量、胶稠度、糊化温度、食味值等都有较大影响，其中4月30日及5月 10日播种粳稻时其食味值都高于其他播种时期，由此得出，在山东滨海盐 碱地区种植东北粳米，在4月下旬及5月上旬时播种更能保持粳米的优质食味。

表2 不同播种时期对东北粳稻食味品质的影响

同列不同字母表示处理间差异达到0.05的显著性水平。

以上所述，仅是本发明的几个实施例，并非对本发明做任何形式的限 制，虽然本发明以较佳实施例揭示如上，然而并非用以限制本发明，任何 熟悉本专业的技术人员，在不脱离本发明技术方案的范围内，利用上述揭 示的技术内容做出些许的变动或修饰均等同于等效实施案例，均属于本发 明技术方案保护范围内。

Claims (10)

1.一种盐碱地保持粳稻优质食味的种植方法，其特征在于，包括以下步骤：

A.精细整地，薄水浅插；

B.适期播种，培育壮秧；

C.适龄栽插，合理密植；

D.肥水管理；

E.病虫害防治。

2.根据权利要求1所述盐碱地保持粳稻优质食味的种植方法，其特征在于，所述步骤A进一步包括：

大田前茬收获后耕翻靶田，耕深10-15cm；

清除田间杂草、残渣，整地质量要求高低差在3cm以内，然后放一段时间让稻田进行太阳暴晒，有效杀死虫卵。

3.根据权利要求1所述盐碱地保持粳稻优质食味的种植方法，其特征在于，所述步骤A进一步包括：

移栽前施足基面肥，上水耙田，栽插时大田要沉实1-2天，防止田块过烂、过糊及涌泥压苗现象；

田整平后实行薄水浅插，田间掌握在1-3cm，实行2-3cm的浅插技术，掌握不漂不倒，越浅越好，尽量减少缺穴和漂秧率。

4.根据权利要求1所述盐碱地保持粳稻优质食味的种植方法，其特征在于，所述步骤B进一步包括：精确定量稀播，播种稻谷采用发芽率90％以上的芽谷，于4月下旬-5月上旬播种，均匀播种不重叠。

5.根据权利要求1所述盐碱地保持粳稻优质食味的种植方法，其特征在于，所述步骤C进一步包括：移栽稻秧龄28～32天；行、株距16.7cm*20cm。

6.根据权利要求1所述盐碱地保持粳稻优质食味的种植方法，其特征在于，所述步骤D进一步包括：在施肥方式上，底肥包括有机肥，用量不少于1800千克/667平方米。

7.根据权利要求1所述盐碱地保持粳稻优质食味的种植方法，其特征在于，所述步骤D进一步包括：分蘖肥包括氮肥，在移栽后7至10天，亩施氮肥占全生育期用量的50％。

8.根据权利要求1所述盐碱地保持粳稻优质食味的种植方法，其特征在于，所述步骤D进一步包括：穗肥在分蘖够苗、晒田复水后施用，亩施氮肥占全生育期用量的15％、钾肥25％。

9.根据权利要求1所述盐碱地保持粳稻优质食味的种植方法，其特征在于，所述步骤D进一步包括：粒肥在抽穗后施用；粒肥施氮、钾肥占总量的5％；或者进行叶面喷施，用营养型的叶面肥在抽穗扬花期进行叶面喷雾。

10.根据权利要求1所述盐碱地保持粳稻优质食味的种植方法，其特征在于，所述步骤E进一步包括：播种前对种子进行消毒，用药剂浸种防治恶苗病。