CN108158025A - 一种空心条状魔芋加工模具 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种空心条状魔芋加工模具，属于食品加工设备技术领域，包括外模、物料箱和内模，物料箱上设置有物料进口和物料出口，外模上设置有与物料出口连通的成型通孔，内模连接在物料箱箱壁上并穿过物料出口和成型通孔，内模与成型通孔孔壁之间留设有用于成型缝隙。采用上述结构，本发明能够将调和好的魔芋原料加工为熟了的空心条状魔芋，无需额外热源来加热魔芋，其实用性强。

Description

一种空心条状魔芋加工模具

技术领域

本发明属于食品加工设备技术领域，特别涉及一种空心条状魔芋加工模具。

背景技术

魔芋是一种人们喜爱的食材，其口感细腻、润滑，味道鲜美，并且富含丰富的营养以及药效，对于降血糖、降压、散毒、养颜、减肥大有裨益，人们使用魔芋一般通过红烧、烘烤等加工方式进行烹煮。空心条状魔芋条类休闲食品是一种在生产过程中自成熟的方便食品，深受人们的喜爱。

然而在现有技术中却没有能够加工生成空心条状魔芋的设备，因此一种能够加工空心条状魔芋的加工设备亟待出现。

发明内容

本发明提供一种空心条状魔芋加工模具，其通过设置外模和物料箱，在物料箱上设置物料进口，以便通入加有调料的魔芋，在外模上设置与物料箱上的物料出口连通的成型通孔，在物料箱的箱壁上还连接有内模，内模穿过所述物料出口以及成型通孔并与所述成型通孔之间留设有成型缝隙，这样，进入物料箱内的魔芋在压力的作用下将会从上述成型缝隙中挤压成型为空心条状的魔芋，而在成型的过程中，空心条状魔芋由于受到压力以及成型缝隙壁的摩擦力的共同作用而自熟，无需额外热源，从而使得本发明能够生产熟了的空心条状魔芋，其实用性强。

本发明通过下述技术方案实现：一种空心条状魔芋加工模具，包括外模、物料箱和内模，所述物料箱上设置有物料进口和物料出口，所述外模上设置有与所述物料出口连通的成型通孔，所述内模连接在所述物料箱箱壁上并穿过所述物料出口和所述成型通孔，所述内模与所述成型通孔孔壁之间留设有用于成型缝隙。

进一步地，为了更好的实现本发明，还包括发热结构，所述内模通过所述发热结构固定连接于所述物料箱的箱壁上。

进一步地，为了更好的实现本发明，所述发热结构包括水箱和硬质水管，所述硬质水管的一端与所述水箱连通，所述水箱上设置有进水口，所述硬质水管穿过所述物料箱箱壁并与所述物料箱箱壁焊接在一起，所述内模呈空心管状并连通设置在所述硬质水管的另一端。

进一步地，为了更好地实现本发明，所述内模的外壁上沿所述内模轴向设置有的扩面槽。

进一步地，为了更好地实现本发明，所述成型通孔为圆孔，所述内模呈空心圆管状，所述内模与所述成型通孔的轴心线共线。

进一步地，为了更好地实现本发明，所述扩面槽为V型槽，所述扩面槽的数量为18个，18个所述扩面槽以所述内模的轴心线为中心圆周阵列分布与所述内模的外壁上。

进一步地，为了更好地实现本发明，所述物料箱上设置有连接法兰，所述外模通过所述连接法兰连接在所述物料箱上，所述物料箱和所述连接法兰上还设置有用于将两者锁紧的锁紧结构。

进一步地，为了更好地实现本发明，所述锁紧结构包括相互接合的公搭扣和母搭扣，所述公搭扣设置在所述外模外壁上，所述母搭扣设置在所述连接法兰上。

进一步地，为了更好地实现本发明，所述连接法兰与所述外模接触的位置还设置有密封圈。

进一步地，为了更好地实现本发明，所述硬质水管的数量为三根，所述内模的数量为三根，所述成型通孔的数量为三个，三根所述水管、三根所述内模以及三个所述成型通孔一一对应。

本发明相较于现有技术具有以下有益效果：

(1)本发明通过设置外模和物料箱，在物料箱上设置物料进口，以便通入加有调料的魔芋原料，在外模上设置与物料箱上的物料出口连通的成型通孔，在物料箱的箱壁上还连接有内模，内模穿过物料出口以及成型通孔并与成型通孔之间形成有成型缝隙，这样，进入物料箱内的魔芋在压力的作用下将会从上述成型缝隙中挤压成型为空心条状的魔芋，而在成型的过程中，空心条状魔芋由于受到压力以及成型缝隙壁的摩擦力的共同作用而自熟，无需额外热源，从而使得本发明能够生产熟了的空心条状魔芋，其实用性强；

(2)本发明中还设置有发热结构，上述内模通过该发热结构连接在上述物料箱的箱壁上，通过该发热结构将会加热物料箱内的魔芋原料，从而使得魔芋原料以及成型的魔芋细腻、均匀，有足够的韧性及弹性；

(3)本发明中的发热结构包括装有热水的水箱和与该水箱连通的硬质水管，热水将会加热硬质水管以及与硬质水管连接在一起的内模，并且限定该内模也呈空心管状，从而使得内模中也可以通入热水进行加热，该结构的结构简单，制造成本以及使用成本更低，减少能耗；

(4)本发明中的成型通孔与内模的轴心线共线，从而保证成型通孔与轴心线之间的同轴度，限定上述成型通孔为圆孔，上述内模呈空心圆管状，这样，可以保证成型通孔孔壁与内模之间的成型缝隙在各处的厚度均匀，从而保证加工出来的空心条状魔芋的壁厚均匀，直线度高，外形更加漂亮；

(5)本发明中的内模的外壁上沿所述内模轴向设置有扩面槽，以扩大魔芋与内模的接触面积，从而增强本发明的调味效果；

(6)本发明中的外模通过连接法兰连接在物料箱上，并通过相互接合的公搭扣和母搭扣进行锁紧，安装好后的连接稳定性强，并且该结构便于安装拆卸，以便于清洗更换，进一步增强本发明的实用性；

(7)本发明中的外模与连接法兰接触的位置还设置有密封圈，用于将外模与连接法兰之间连接时形成的缝隙密封，避免魔芋原料外模与连接法兰之间的缝隙中挤压泄漏，从而使得本发明更加紧凑严实，进而增强了本发明的实用性；

(8)本发明中的成型通孔、硬质水管以及内模的数量均为三个或者三根且一一对应，这样，本发明在同一时间能够生产出三根熟了的成型条状魔芋，从而提高了本发明的工作效率。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本发明中的空心条状魔芋加工模具的结构示意图；

图2是本发明中的加热结构与内模的连接结构示意图；

图3是本发明中的物料箱与连接法兰的连接结构示意图；

图4是本发明中的外模与密封圈的连接结构示意图；

图5是本发明中的内模的结构示意图。

图中1-外模；11-成型通孔；2-物料箱；21-物料进口；3-内模；31-扩面槽；4-水箱；41-进水口；5-硬质水管；6-连接法兰；7-公搭扣；8-母搭扣；9-密封圈。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本发明所保护的范围。

实施例1：

本实施例中，一种空心条状魔芋加工模具，如图1至图5所示，包括外模1、物料箱2和内模3，上述物料箱2上设置有物料进口21和物料出口，通过上述物料进口21，使用者可以连接齿轮泵，以将调和好的魔芋原料注入物料箱2内，并使得物料箱2内保持一定的压力，魔芋原料将会从上述物料箱2的物料出口流出。本实施例中，上述外模1上设置有成型通孔11，并且使得上述成型通孔11与上述物料箱2的物料出口连通，上述内模3连接在上述物料箱2箱壁上并依次穿过物料出口以及上述成型通孔11，此时，在上述内模3与上述成型通孔11的孔壁之间将会形成成型缝隙。从物料出口流出的魔芋原料将会挤压进入上述成型缝隙，从而形成空心条状魔芋。由于魔芋是易熟食品，故空心条状魔芋在压力以及受到的内模3和成型通孔11孔壁的摩擦力的时候将会自熟，而无需额外的热源，从而使得本发明能够生产熟了的空心条状魔芋，其实用性强。

实施例2：

本实施例在实施例1的基础上作进一步改进，本实施例中，如图1和图2所示，还包括加热结构，上述内模3通过该加热结构固定连接在上述物料箱2的箱壁上。具体地，限定该加热结构包括水箱4和硬质水管5，在上述水箱4上设置有进水口41，使用的时候，将该进水口41与水泵连通，使用者可以通过该水泵朝水箱4内注入热水(优选为90℃)，上述硬质水管41的一端与上述水箱4连通，并且限定上述内模3呈空心管状结构，并且该内模3的一端连通设置在上述硬质水管41的另一端。安装的时候，将上述硬质水管41穿过上述物料箱2箱壁并与物料箱2箱壁焊接在一起，此时上述硬质水管41位于物料箱2内部，将会加热物料箱2内部的魔芋原料，从而使得魔芋原料以及成型的魔芋细腻、均匀，有足够的韧性及弹性。另外，利用热水进行加热，制造成本以及使用成本低，结构简单，能耗少。

当然上述加热结构也可以设置为电加热或者其他热源，只要能实现加热物料箱内的魔芋原料即可。

实施例3：

本实施例在上述实施例的基础上作进一步改进，本实施例中，如图1、图2和图5所示，限定该内模3呈条状，并且在该内模3的外壁上沿其轴向设置有扩面槽31，以便增大空心条状魔芋与内模3的接触面积，从而使得成型的空心条状魔芋的味道混合更均匀，烘烤效果更好，味道更鲜美。

具体地，限定上述扩面槽31为V型槽，并且限定内模3上的扩面槽31的数量为18个，而且限定18个扩面槽31以内模3的轴心线为中心圆周阵列分布与内模3的外壁上。

实施例4：

本实施例在上述实施例的基础上作进一步限定，本实施例中，限定上述成型通孔11为圆孔，限定上述内模3呈空心圆管状，并且限定安装好后的内模3与上述成型通孔11的轴心线共线。这样，便可以使得上述成型缝隙各处的厚度均匀，从而保证加工出来的空心条状魔芋的薄厚均匀、直线度高，外形更加漂亮。

实施例5：

本实施例在上述实施例的基础上作进一步限定，本实施例中，如图1和图3所示，在上述物料箱2上设置有连接法兰6，上述外模1通过该连接法兰6连接在上述物料箱2上，以便于本发明的组装。更进一步，在上述物料箱2和连接法兰6上还设置有用于将两者锁紧的锁紧结构，已将上述外模1与物料箱2稳固地连接在一起。具体地，限定该松紧结构包括相互接合的公搭扣7和母搭扣8，上述公搭扣7设置在上述外模1外壁上，上述母搭扣8设置在上述连接法兰6上。

本实施例中的连接法兰6、公搭扣7和母搭扣8均为现有技术，故在此不再对其进行详尽的赘述。当然，本实施例中的锁紧结构也可以为其余便于拆卸的连接结构，比如螺钉与螺纹孔，销钉与销钉孔等。

实施例6：

为了避免上述外模1与上述连接法兰6接触的位置泄漏魔芋原料，本实施例在上述实施例的基础上作进一步改进，本实施例中，如图4所示，在上述连接法兰6与上述外模1接触的位置设置有密封圈9。由于密封圈9以及其设置方式均为现有技术，故在此不再对其进行详尽的赘述。

实施例7：

本实施例在上述实施例的基础上作进一步限定，本实施例中，如图1至图4所示，限定上述硬质水管5的数量为三根，上述内模3的数量也为三根，上述成型通孔11的数量也是三个，并且限定三根水管5、三根内模3以及三个成型通孔11一一对应。这样，本发明在同一时间将能同时加工三条空心条状魔芋，从而提高本发明的工作效率。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。

Claims (10)

1.一种空心条状魔芋加工模具，其特征在于：包括外模、物料箱和内模，所述物料箱上设置有物料进口和物料出口，所述外模上设置有与所述物料出口连通的成型通孔，所述内模连接在所述物料箱箱壁上并穿过所述物料出口和所述成型通孔，所述内模与所述成型通孔孔壁之间留设有用于成型缝隙。

2.根据权利要求1所述的一种空心条状魔芋加工模具，其特征在于：还包括发热结构，所述内模通过所述发热结构固定连接于所述物料箱的箱壁上。

3.根据权利要求2所述的一种空心条状魔芋加工模具，其特征在于：所述发热结构包括装有热水的水箱和硬质水管，所述硬质水管的一端与所述水箱连通，所述水箱上设置有进水口，所述硬质水管穿过所述物料箱箱壁并与所述物料箱箱壁焊接在一起，所述内模呈空心管状并连通设置在所述硬质水管的另一端。

4.根据权利要求3所述的一种空心条状魔芋加工模具，其特征在于：所述内模的外壁上沿所述内模轴向设置有的扩面槽。

5.根据权利要求4所述的一种空心条状魔芋加工模具，其特征在于：所述成型通孔为圆孔，所述内模呈空心圆管状，所述内模与所述成型通孔的轴心线共线。

6.根据权利要求5所述的一种空心条状魔芋加工模具，其特征在于：所述扩面槽为V型槽，所述扩面槽的数量为18个，18个所述扩面槽以所述内模的轴心线为中心圆周阵列分布与所述内模的外壁上。

7.根据权利要求1—6中任一项所述的一种空心条状魔芋加工模具，其特征在于：所述物料箱上设置有连接法兰，所述外模通过所述连接法兰连接在所述物料箱上，所述物料箱和所述连接法兰上还设置有用于将两者锁紧的锁紧结构。

8.根据权利要求7所述的一种空心条状魔芋加工模具，其特征在于：所述锁紧结构包括相互接合的公搭扣和母搭扣，所述公搭扣设置在所述外模外壁上，所述母搭扣设置在所述连接法兰上。

9.根据权利要求8所述的一种空心条状魔芋加工模具，其特征在于：所述连接法兰与所述外模接触的位置还设置有密封圈。

10.根据权利要求6所述的一种空心条状魔芋加工模具，其特征在于：所述硬质水管的数量为三根，所述内模的数量为三根，所述成型通孔的数量为三个，三根所述水管、三根所述内模以及三个所述成型通孔一一对应。