CN108029438A - 一种鲜食专用葡萄的种植方法 - Google Patents

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    • A01G17/00—Cultivation of hops, vines, fruit trees, or like trees
    • A01G17/02—Cultivation of hops or vines
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
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    • C05B1/00—Superphosphates, i.e. fertilisers produced by reacting rock or bone phosphates with sulfuric or phosphoric acid in such amounts and concentrations as to yield solid products directly
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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
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Abstract

本发明主要涉及种植技术领域，公开了一种鲜食专用葡萄的种植方法，包括：修剪、追肥、光照、采收；方法简单，使葡萄产量达到1853kg/亩，含糖量为16.7%，糖酸比为10.78，花青素含量为397.5mg/100g，满足消费者的口感和营养需求；冬季将葡萄老枝剪短，并浇灌沼气液，使葡萄能够安全过冬，促进春季分枝，增加葡萄结果量，使葡萄产量明显提高；初花期时撒施促花肥，去除弱小花序，促进葡萄开花坐果，提高葡萄产量；膨大期时追施膨大肥，并喷洒壳聚糖溶液，促进果实膨大，壳聚糖溶液在果实表面形成保护膜，避免果实开裂，降低果实酸度，提高糖酸比，使葡萄酸甜可口，同时避免果实套袋，使葡萄果香浓郁，提高葡萄质量。

Description

一种鲜食专用葡萄的种植方法
技术领域
本发明主要涉及种植技术领域，尤其涉及一种鲜食专用葡萄的种植方法。
背景技术
葡萄别称：提子、蒲桃、草龙珠、山葫芦、李桃，富含维生素、矿物质和类黄酮，具有较高的营养和保健功能，能够缓解低血糖、缓解疲劳、保护心脑血管、清除自由基、延缓衰老、促进胃肠功能、抗癌抑癌，深受人们的喜爱；目前种植的葡萄都是既可以鲜食，又可进行酿酒，鲜食时葡萄皮过厚，有的太酸，有的太甜，而且花青素的含量较少，不能满足消费者的口感和营养需求。
发明内容
为了弥补已有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种鲜食专用葡萄的种植方法。
一种鲜食专用葡萄的种植方法，包括以下步骤：
（1）修剪：冬季11~12月份，将葡萄3年以上的老枝剪短，剪除量为枝长的1/4~1/3，修剪后浇灌沼气液，使葡萄能够安全过冬，促进春季分枝，增加葡萄结果量，使葡萄产量明显提高；
（2）追肥：初花期时，向葡萄撒施促花肥，撒施量为26~28kg/亩，去除弱小花序，膨大期时追施膨大肥，追施量为21~23kg/亩，追肥后向果实喷施壳聚糖溶液，促进果实膨大，壳聚糖溶液在果实表面形成保护膜，避免果实开裂，降低果实酸度，提高糖酸比，使葡萄酸甜可口，同时避免果实套袋，节省人力物力，使葡萄果香浓郁，提高葡萄质量；
（3）光照：落花结果期时，在葡萄架上搭建遮阳网，遮阳率为28~30%，连续遮阳10~12天，对幼果进行遮阳，减少蒸腾作用，提供充足的水分，提高坐果率，膨大期和着色期时，调节光照时间为13~14小时，促进叶片进行光合作用和有机成分在果实内的积累，使果实饱满充实，色泽鲜艳，酸甜适口；
（4）采收：采收前13~15天，每天傍晚向果实喷洒一次体积分数为5~7%的酒精溶液，能够减小果皮厚度，增加果皮硬度，使葡萄果皮口感硬脆，食用时可以连同果皮一起食用，提高葡萄的营养和保健价值，成熟时进行采收。
所述步骤（2）的去除弱小花序，每个结果枝保留2个花序。
所述步骤（2）的促花肥，由以下重量份的原料组成：尿素32~34、过磷酸钙25~27、氯化钾29~31、硫酸亚铁5~7、硼砂3~4、硫酸锌2~3。
所述步骤（2）的膨大肥，由以下重量份的原料组成：尿素35~37、过磷酸钙24~26、氯化钾28~30、硫酸镁6~8、硫酸锰4~5、亚硒酸钠2.3~2.5。
所述的鲜食专用葡萄的种植方法种植得到的鲜食专用葡萄。
本发明的优点是：本发明提供的鲜食专用葡萄的种植方法，方法简单，使葡萄产量达到1853kg/亩，含糖量为16.7%，糖酸比为10.78，花青素含量为397.5mg/100g，满足消费者的口感和营养需求；冬季将葡萄老枝剪短，并浇灌沼气液，使葡萄能够安全过冬，促进春季分枝，增加葡萄结果量，使葡萄产量明显提高；初花期时撒施促花肥，未开花时去除弱小花序，促进葡萄开花坐果，提高葡萄产量；膨大期时追施膨大肥，追肥后喷洒壳聚糖溶液，促进果实膨大，壳聚糖溶液在果实表面形成保护膜，避免果实开裂，降低果实酸度，提高糖酸比，使葡萄酸甜可口，同时避免果实套袋，节省人力物力，使葡萄果香浓郁，提高葡萄质量；落花结果期时搭建遮阳网，对幼果进行遮阳，减少蒸腾作用，提供充足的水分，提高坐果率，膨大期和着色期时延长光照时间，促进叶片进行光合作用和有机成分在果实内的积累，使果实饱满充实，色泽鲜艳，酸甜适口；采收前每天定时喷洒酒精溶液，能够减小果皮厚度，增加果皮硬度，使葡萄果皮口感硬脆，食用时可以连同果皮一起食用，提高葡萄的营养和保健价值。
具体实施方式
下面用具体实施例说明本发明。
实施例1
一种鲜食专用葡萄的种植方法，包括以下步骤：
（1）修剪：冬季11~12月份，将葡萄3年以上的老枝剪短，剪除量为枝长的1/4~1/3，修剪后浇灌沼气液，使葡萄能够安全过冬，促进春季分枝，增加葡萄结果量，使葡萄产量明显提高；
（2）追肥：初花期时，向葡萄撒施促花肥，撒施量为26kg/亩，去除弱小花序，每个结果枝保留2个花序，膨大期时追施膨大肥，追施量为21kg/亩，追肥后向果实喷施壳聚糖溶液，促进果实膨大，壳聚糖溶液在果实表面形成保护膜，避免果实开裂，降低果实酸度，提高糖酸比，使葡萄酸甜可口，同时避免果实套袋，节省人力物力，使葡萄果香浓郁，提高葡萄质量；所述的促花肥，由以下重量份的原料组成：尿素32、过磷酸钙25、氯化钾29、硫酸亚铁5、硼砂3、硫酸锌2；所述的膨大肥，由以下重量份的原料组成：尿素35、过磷酸钙24、氯化钾28、硫酸镁6、硫酸锰4、亚硒酸钠2.3；
（3）光照：落花结果期时，在葡萄架上搭建遮阳网，遮阳率为28%，连续遮阳10天，对幼果进行遮阳，减少蒸腾作用，提供充足的水分，提高坐果率，膨大期和着色期时，调节光照时间为13小时，促进叶片进行光合作用和有机成分在果实内的积累，使果实饱满充实，色泽鲜艳，酸甜适口；
（4）采收：采收前13~15天，每天傍晚向果实喷洒一次体积分数为5%的酒精溶液，能够减小果皮厚度，增加果皮硬度，使葡萄果皮口感硬脆，食用时可以连同果皮一起食用，提高葡萄的营养和保健价值，成熟时进行采收。
实施例2
一种鲜食专用葡萄的种植方法，包括以下步骤：
（1）修剪：冬季11~12月份，将葡萄3年以上的老枝剪短，剪除量为枝长的1/4~1/3，修剪后浇灌沼气液，使葡萄能够安全过冬，促进春季分枝，增加葡萄结果量，使葡萄产量明显提高；
（2）追肥：初花期时，向葡萄撒施促花肥，撒施量为27kg/亩，去除弱小花序，每个结果枝保留2个花序，膨大期时追施膨大肥，追施量为22kg/亩，追肥后向果实喷施壳聚糖溶液，促进果实膨大，壳聚糖溶液在果实表面形成保护膜，避免果实开裂，降低果实酸度，提高糖酸比，使葡萄酸甜可口，同时避免果实套袋，节省人力物力，使葡萄果香浓郁，提高葡萄质量；所述的促花肥，由以下重量份的原料组成：尿素33、过磷酸钙26、氯化钾30、硫酸亚铁6、硼砂3.5、硫酸锌2.5；所述的膨大肥，由以下重量份的原料组成：尿素36、过磷酸钙25、氯化钾29、硫酸镁7、硫酸锰4.5、亚硒酸钠2.4；
（3）光照：落花结果期时，在葡萄架上搭建遮阳网，遮阳率为29%，连续遮阳11天，对幼果进行遮阳，减少蒸腾作用，提供充足的水分，提高坐果率，膨大期和着色期时，调节光照时间为13小时，促进叶片进行光合作用和有机成分在果实内的积累，使果实饱满充实，色泽鲜艳，酸甜适口；
（4）采收：采收前13~15天，每天傍晚向果实喷洒一次体积分数为5~7%的酒精溶液，能够减小果皮厚度，增加果皮硬度，使葡萄果皮口感硬脆，食用时可以连同果皮一起食用，提高葡萄的营养和保健价值，成熟时进行采收。
实施例3
一种鲜食专用葡萄的种植方法，包括以下步骤：
（1）修剪：冬季11~12月份，将葡萄3年以上的老枝剪短，剪除量为枝长的1/4~1/3，修剪后浇灌沼气液，使葡萄能够安全过冬，促进春季分枝，增加葡萄结果量，使葡萄产量明显提高；
（2）追肥：初花期时，向葡萄撒施促花肥，撒施量为28kg/亩，去除弱小花序，每个结果枝保留2个花序，膨大期时追施膨大肥，追施量为23kg/亩，追肥后向果实喷施壳聚糖溶液，促进果实膨大，壳聚糖溶液在果实表面形成保护膜，避免果实开裂，降低果实酸度，提高糖酸比，使葡萄酸甜可口，同时避免果实套袋，节省人力物力，使葡萄果香浓郁，提高葡萄质量；所述的促花肥，由以下重量份的原料组成：尿素34、过磷酸钙27、氯化钾31、硫酸亚铁7、硼砂4、硫酸锌3；所述的膨大肥，由以下重量份的原料组成：尿素37、过磷酸钙26、氯化钾30、硫酸镁8、硫酸锰5、亚硒酸钠2.5；
（3）光照：落花结果期时，在葡萄架上搭建遮阳网，遮阳率为30%，连续遮阳12天，对幼果进行遮阳，减少蒸腾作用，提供充足的水分，提高坐果率，膨大期和着色期时，调节光照时间为14小时，促进叶片进行光合作用和有机成分在果实内的积累，使果实饱满充实，色泽鲜艳，酸甜适口；
（4）采收：采收前13~15天，每天傍晚向果实喷洒一次体积分数为7%的酒精溶液，能够减小果皮厚度，增加果皮硬度，使葡萄果皮口感硬脆，食用时可以连同果皮一起食用，提高葡萄的营养和保健价值，成熟时进行采收。
对比例1
去除步骤（1）中的修剪，其余方法，同实施例1。
对比例2
去除步骤（2）中的促花肥，其余方法，同实施例1。
对比例3
去除步骤（2）中的膨大肥，其余方法，同实施例1。
对比例4
去除步骤（2）中的壳聚糖溶液，其余方法，同实施例1。
对比例5
去除步骤（3）中的遮阳网，其余方法，同实施例1。
对比例6
去除步骤（3）中的调节光照时间，其余方法，同实施例1。
对比例7
去除步骤（4）中的酒精溶液，其余方法，同实施例1。
对比例8
现有葡萄的传统种植方法。
实施例和对比例葡萄种植方法的种植效果：
在安徽省马鞍山市，选择同一区域的土壤11亩，随机分为11组，每组1亩，各组分别按照该组的方法种植烟73葡萄，连续种植3年，葡萄成熟后统计葡萄的亩产量，测定葡萄的糖酸比及花青素含量，结果取平均值，实施例和对比例葡萄种植方法的种植效果见表1。
表1：实施例和对比例葡萄种植方法的种植效果
项目 产量/(kg/亩) 糖酸比 花青素/(mg/100g)
实施例1 1839 10.75 397.2
实施例2 1853 10.78 397.5
实施例3 1847 10.69 397.4
对比例1 1764 10.11 377.9
对比例2 1662 10.05 365.4
对比例3 1681 9.86 347.7
对比例4 1675 9.27 336.8
对比例5 1673 9.54 340.3
对比例6 1691 9.46 334.8
对比例7 1724 9.23 339.5
对比例8 1484 9.02 314.2
表1的结果可以看出，实施例的鲜食专用葡萄的种植方法种植得到的葡萄，产量、糖酸比及花青素含量均优于对比例，说明本发明提供的鲜食专用葡萄的种植方法具有很好的种植效果。

Claims (5)

1.一种鲜食专用葡萄的种植方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）修剪：冬季11~12月份，将葡萄3年以上的老枝剪短，剪除量为枝长的1/4~1/3，修剪后浇灌沼气液；
（2）追肥：初花期时，向葡萄撒施促花肥，撒施量为26~28kg/亩，去除弱小花序，膨大期时追施膨大肥，追施量为21~23kg/亩，追肥后向果实喷施壳聚糖溶液；
（3）光照：落花结果期时，在葡萄架上搭建遮阳网，遮阳率为28~30%，连续遮阳10~12天，膨大期和着色期时，调节光照时间为13~14小时；
（4）采收：采收前13~15天，每天傍晚向果实喷洒一次体积分数为5~7%的酒精溶液，成熟时进行采收。
2.根据权利要求1所述鲜食专用葡萄的种植方法，其特征在于，所述步骤（2）的去除弱小花序，每个结果枝保留2个花序。
3.根据权利要求1所述鲜食专用葡萄的种植方法，其特征在于，所述步骤（2）的促花肥，由以下重量份的原料组成：尿素32~34、过磷酸钙25~27、氯化钾29~31、硫酸亚铁5~7、硼砂3~4、硫酸锌2~3。
4.根据权利要求1所述鲜食专用葡萄的种植方法，其特征在于，所述步骤（2）的膨大肥，由以下重量份的原料组成：尿素35~37、过磷酸钙24~26、氯化钾28~30、硫酸镁6~8、硫酸锰4~5、亚硒酸钠2.3~2.5。
5.一种权利要求1~4任一项所述的鲜食专用葡萄的种植方法种植得到的鲜食专用葡萄。
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