CN107873797A - 香猪屠宰用致昏装置 - Google Patents

Abstract

本发明属于牲畜加工技术领域，具体公开了香猪屠宰用致昏装置，包括行走通道，行走通道上方设有滑轮，滑轮连接有驱动机构，滑轮上绕有缆绳；行走通道倾斜设置，行走通道内滑动设置有推板，行走通道的低端处固设有固定板，固定板上开设有通孔，通孔处铰接有透明的挡板，固定板外侧固设有进气罩，进气罩与通孔连通，进气罩连通有二氧化碳发生器；行走通道上可拆卸连接有挡圈，挡圈尺寸大于所述通孔；行走通道内底部开设有后腿槽，后腿槽内滑动设置有滑板，后腿槽的内壁上贴有活动绳结，活动绳结的一端与滑板固定连接、另一端与缆绳固定连接；固定板上固定有致昏开关和提升开关。本发明能适用于小型屠宰场、成本低且致昏效果好。

Description

香猪屠宰用致昏装置

技术领域

本发明涉及牲畜加工技术领域，具体涉及香猪屠宰用致昏装置。

背景技术

宰杀香猪时，通常先击昏香猪，然后将香猪放血，再进行宰杀。将香猪击昏是为了使其失去知觉，减少痛苦，还能避免香猪在被宰杀时挣扎而消耗较多的糖原，以保证肉质。

目前二氧化碳致昏法是香猪宰杀时最为先进的一种方法，通过二氧化碳使香猪窒息，能够使香猪在免受惊恐情况下进入昏迷状态，血液循环正常，有利放血，并且采用这种方法，香猪无紧张感，有利于肉品质量。

但目前用于二氧化碳致昏法的设备外形较大，投资费用高、运行时需要二氧化碳气连续不断地供应，因此，设备运行成本较高，不适用于小型屠宰场。

发明内容

本发明的目的在于提供一种适用于小型屠宰场、成本低且致昏效果好的香猪屠宰用致昏装置。

为达到上述目的，本发明采用如下技术方案：

香猪屠宰用致昏装置，包括行走通道，行走通道上方设有滑轮，滑轮连接有驱动机构，滑轮上绕有缆绳；行走通道倾斜设置，行走通道低端的顶壁上开设有提升口，行走通道内滑动设置有推板，行走通道侧壁上设有推板停驻机构，行走通道的低端固设有固定板，固定板上开设有通孔，通孔处铰接有透明的挡板，固定板外侧固设有进气罩，进气罩与通孔连通，进气罩连通有二氧化碳发生器；行走通道上可拆卸连接有挡圈，挡圈尺寸大于所述通孔；行走通道内底部开设有后腿槽，后腿槽内滑动设置有滑板，滑板与后腿槽之间连有第一弹性件，后腿槽的内壁上贴有活动绳结，活动绳结的一端与滑板固定连接、另一端与缆绳固定连接；固定板上固定有用于控制二氧化碳发生器通断电的致昏开关，致昏开关位于挡板外侧，固定板上还设有用于控制驱动机构通断电的提升开关，提升开关位于通孔底部。

本方案的工作原理在于：

行走通道作为香猪行走的空间，由于香猪在行走通道中往前行走时，香猪可能会由于紧张和恐慌而往后退，将行走通道倾斜设置，香猪在行走通道中从高端向低端行走时，难以往后退，在行走通道中滑动设置推板，推板在倾斜的行走通道中由于自重会自动从行走通道高端向低端运动，起到驱赶香猪的作用，而且倾斜的行走通道和推板的配合使得香猪更难以往回退。

当香猪走到行走通道低端时，香猪前方的固定板和后方的推板对香猪起到双重夹击的作用，使香猪在行走通道低端固定不动，固定板上开设的通孔用于使香猪的头部伸出固定板外侧，进气罩用于将伸出固定板外侧的头部罩起来，二氧化碳发生器用于向进气罩中充入二氧化碳气体，使香猪窒息从而昏迷，便于后续放血和宰杀。

挡圈用于卡在香猪颈部，以抵住固定板，从而挡住通孔，避免进气罩中的二氧化碳流失，造成二氧化碳浪费。

行走通道内底部的后腿槽用于使香猪被固定在行走通道低端时，使香猪的后腿踩进后腿槽中的滑板上，滑板在第一弹性件和香猪的作用力下向下运动，用于带动活动绳结的一端拉紧，从而使活动绳结卡住香猪后腿。

行走通道上方的驱动机构用于驱动滑轮转动，从而使滑轮上缠绕的缆绳向上收起，带动活动绳结向上运动，即将香猪后腿向上提起，便于后续放血，提升口用于在香猪向上提起时能使香猪离开行走通道，将香猪提升到行走通道上方，便与后续加工。

致昏开关用于控制二氧化碳发生器通断电，当香猪行走到行走通道底端时，香猪头部伸出通孔的过程中，带动挡板转动，当挡板接触到致昏开关时，二氧化碳发生器通电，二氧化碳从二氧化碳发生器中进入进气罩内，当香猪昏迷后，香猪倒下，香猪头部退出通孔，香猪头部对挡板的支撑力消失，挡板复位，离开致昏开关，二氧化碳发生器断电，停止向进气罩内充入二氧化碳气体。

提升开关用于控制驱动机构通断电，当香猪昏迷，其头部下垂，其头部退出通孔的过程中，头部抵在通孔底部，触碰提升开关，驱动机构通电，滑轮转动，使缆绳向上收起，将香猪后腿提起。

采用本方案能达到如下技术效果：

1、仅需要在进气罩内注入少量的二氧化碳即可达到致昏效果，与传统的二氧化碳致昏法相比，极大地节约了二氧化碳的用量，降低了致昏成本；

2、香猪在行走通道中难以后退，避免发生香猪头部没有穿过通孔的情况；

3、香猪的后腿能够被活动绳结自动套紧，与传统致昏法将香猪致昏后再进行人工套脚相比，减少了香猪昏迷到向上提升的时间，避免致昏后到放血的时间过长导致香猪肌肉出血，影响肉质；

4、通过香猪穿过通孔带动挡板来触发二氧化碳注入，无需人工手动开启和关闭二氧化碳发生器；

5、通过香猪昏迷，其头部挤压提升开关来触发缆绳提升，无需人工判断香猪昏迷再对缆绳进行提升。

进一步，推板连有重力块。重力块能增大推板向行走通道低端运动时对香猪的推力，且能使香猪更难以往回退，能够将香猪牢固地卡在行走通道中。

进一步，行走通道顶部设有喷淋管，喷淋管上方安装有与喷淋管连通的供水箱，行走通道的低端连通有污水管。在将香猪击昏前对其进行喷淋，将香猪体表面的灰尘、污泥和粪便冲洗干净。

进一步，污水管上设有污水处理器，污水处理器连通有回水管，回水管与供水箱连通，回水管上设有水泵。通过污水处理器将污水管中的污水净化后，水泵将净化后的水抽回供水箱中，实现了水资源的重复利用。

进一步，固定板上固定设置有第一磁铁，挡圈上设有与第一磁铁磁极相反的第二磁铁。通过第一磁铁和第二磁铁的磁吸力将挡圈吸在固定板上，能够增强挡圈对固定板上通孔的密封效果。

进一步，进气罩采用弹性材料制成。采用弹性材料是为了避免进气罩中气压过大，当进气罩中气压过大时，进气罩膨胀，使进气罩内气压降低，还能够通过观察进气罩的膨胀程度确定进气罩内二氧化碳的量，便于及时调整进入进气罩内的二氧化碳的量。

进一步，提升开关上方设有挡块，挡块与固定板之间连接有第二弹性件。为了避免香猪在昏迷前不慎碰到提升开关，只有在香猪昏迷后，香猪头部下垂对挡块产生压力，压缩第二弹性件才能触碰到提升开关。

进一步，挡圈采用轻质材料制成。避免挡圈卡在香猪颈部时，使香猪产生不适感。

附图说明

图1为本发明香猪屠宰用致昏装置实施例的结构示意图；

图2为图1中A部分的局部放大图；

图3为图1中B部分的局部放大图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：行走通道1、提升口101、推板2、滑轮3、伺服电机4、缆绳5、固定板6、通孔7、挡板8、致昏开关9、提升开关10、进气罩11、二氧化碳发生器12、污水管13、污水处理器14、回水管15、水泵16、供水箱17、喷淋管18、挡块19、第二弹簧20、后腿槽21、滑板22、第一弹簧23、活动绳结24。

如图1所示，本发明的香猪屠宰用致昏装置，包括行走通道1，行走通道1上方安装有滑轮3和伺服电机4，伺服电机4通过皮带驱动滑轮3转动，滑轮3上绕有缆绳5。行走通道1倾斜设置，行走通道1低端的顶壁上开有提升口101，缆绳5下端穿过提升口101，行走通道1内滑动设置有推板2，行走通道1侧壁上设有推板2停驻机构，推板2停驻机构为开设在行走通道1侧壁上的卡槽，行走通道1的低端固定安装有一块固定板6，固定板6上开设有一个圆形的通孔7，通孔7处铰接有一个透明的挡板8，固定板6外侧固定安装有一个进气罩11，进气罩11采用橡胶材料制成，进气罩11与通孔7连通，且进气罩11连通有二氧化碳发生器12。

行走通道1顶部设有喷淋管18，喷淋管18上方安装有与喷淋管18连通的供水箱17，行走通道1的低端连通有污水管13，污水管13上安装有污水处理器14，污水处理器14连通有回水管15，回水管15与供水箱17连通，回水管15上安装有水泵16。

行走通道1上可拆卸连接有挡圈，挡圈尺寸大于通孔7尺寸。挡圈采用泡沫材料制成，固定板6上固定设置有第一磁铁，挡圈上设有与第一磁铁磁极相反的第二磁铁。

如图1和图2所示，行走通道1内底部开设有后腿槽21，后腿槽21内滑动设置有滑板22，所述滑板22与后腿槽21之间连有第一弹簧23，后腿槽21的内壁上贴有活动绳结24，活动绳结24的一端与滑板22固定连接、另一端与缆绳5固定连接。

如图1和图3所示，固定板6上固定安装有一个用于控制二氧化碳发生器12通断电的致昏开关9，致昏开关9位于挡板8外侧，固定板6上还安装有一个用于控制驱动机构通断电的提升开关10，提升开关10位于通孔7底部，提升开关10上方安装有挡块19，挡块19与固定板6之间连接有第二弹簧20。

本发明的具体实施过程如下：将挡圈拆卸下来，卡进香猪的颈部，将香猪驱赶入行走通道1中，将推板2置于行走通道1中且位于香猪后方，并在推板2下端挂一个重力块，推板2在行走通道1中向行走通道1低端运动，香猪被推板2驱赶着从行走通道1高端向低端行走，当推板2运动到卡槽处时，卡槽将推板2卡住，推板2停止不动，香猪的其中一只后腿踏进后腿槽21中并踩在滑板22上，滑板22在香猪后腿压力和第一弹簧23支撑力作用下向下运动，带动活动绳结24一端收紧，使活动绳结24将香猪后腿套牢。与此同时，香猪头部伸出通孔7被进气罩11罩在其中，颈部的挡圈抵在通孔7处将通孔7挡住，在香猪头部伸出通孔7的过程中，香猪头部带动挡板8逆时针转动，使挡板8触碰到致昏开关9，致昏开关9控制二氧化碳发生器12通电，二氧化碳从二氧化碳发生器12中释放出并且进入进气罩11中，使香猪逐渐昏迷。当香猪昏迷后，其头部退出通孔7，头部对挡板8的支撑力消失，挡板8离开致昏开关9，二氧化碳发生器12停止工作，在香猪头部退出通孔7过程中，由于头部下垂，给予挡块19一个压力，挡块19在香猪头部压力和第二弹簧20支撑力作用下向下运动，触碰到提升开关10，提升开关10控制伺服电机4通电，伺服电机4带动滑轮3转动，滑轮3上缠绕的缆绳5向上收起，带动活动绳结24将香猪后腿向上，香猪穿过提升口101提升到行走通道1上方，并到达预定高度，便于后续放血宰杀。

Claims (8)

1.香猪屠宰用致昏装置，包括行走通道，其特征在于：所述行走通道上方设有滑轮，滑轮连接有驱动机构，滑轮上绕有缆绳；行走通道倾斜设置，行走通道低端的顶壁上开设有提升口，行走通道内滑动设置有推板，行走通道侧壁上设有推板停驻机构，行走通道的低端固设有固定板，所述固定板上开设有通孔，所述通孔处铰接有透明的挡板，固定板外侧固设有进气罩，所述进气罩与通孔连通，进气罩连通有二氧化碳发生器；行走通道上可拆卸连接有挡圈，所述挡圈尺寸大于所述通孔；行走通道内底部开设有后腿槽，所述后腿槽内滑动设置有滑板，所述滑板与后腿槽之间连有第一弹性件，后腿槽的内壁上贴有活动绳结，所述活动绳结的一端与滑板固定连接、另一端与所述缆绳固定连接；固定板上固定有用于控制二氧化碳发生器通断电的致昏开关，所述致昏开关位于挡板外侧，固定板上还设有用于控制驱动机构通断电的提升开关，所述提升开关位于通孔底部。

2.根据权利要求1所述的香猪屠宰用致昏装置，其特征在于：所述推板连有重力块。

3.根据权利要求2所述的香猪屠宰用致昏装置，其特征在于：所述行走通道顶部设有喷淋管，喷淋管上方安装有与喷淋管连通的供水箱，行走通道的低端连通有污水管。

4.根据权利要求3所述的香猪屠宰用致昏装置，其特征在于：所述污水管上设有污水处理器，污水处理器连通有回水管，回水管与供水箱连通，回水管上设有水泵。

5.根据权利要求4所述的香猪屠宰用致昏装置，其特征在于：所述固定板上固定设置有第一磁铁，挡圈上设有与第一磁铁磁极相反的第二磁铁。

6.根据权利要求5所述的香猪屠宰用致昏装置，其特征在于：所述进气罩采用弹性材料制成。

7.根据权利要求6所述的香猪屠宰用致昏装置，其特征在于：所述提升开关上方设有挡块，挡块与固定板之间连接有第二弹性件。

8.根据权利要求7所述的香猪屠宰用致昏装置，其特征在于：所述挡圈采用轻质材料制成。