CN107823656A - 食具消毒柜及其控制方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种食具消毒柜及其控制方法，其中，所述食具消毒柜包括壳体，所述壳体具有消毒腔；蒸汽发生器，所述蒸汽发生器与所述壳体的外侧壁连接；蒸汽喷头，所述蒸汽喷头的一端与所述蒸汽发生器的蒸汽出口连通，另一端延伸至所述消毒腔内。本发明技术方案有效的提高了食具消毒柜的消毒效率。

Description

食具消毒柜及其控制方法

技术领域

本发明涉及食具消毒技术领域，特别涉及一种食具消毒柜及其控制方法。

背景技术

目前食具消毒柜主要采用消毒方式为臭氧消毒，即通过在消毒柜内释放臭氧，通过臭氧对消毒柜内的食具进行消毒和杀菌。这种消毒方式不仅消毒时间长，而且容易产生异味，不利于用户快速的对食具进行消毒。

发明内容

本发明的主要目的是提供一种食具消毒柜，旨在提高用户对食具消毒的效率。

为实现上述目的，本发明提出的食具消毒柜，包括：

壳体，所述壳体具有消毒腔；

蒸汽发生器，所述蒸汽发生器设置于所述壳体的外侧壁上；

蒸汽喷头，所述蒸汽喷头的一端与所述蒸汽发生器的蒸汽出口连通，另一端延伸至所述消毒腔内。

优选地，所述食具消毒柜还包括紫外消毒模块，所述紫外消毒模块与所述壳体的侧壁固定连接。

优选地，所述紫外消毒模块包括紫外灯，所述紫外灯安装于所述消毒腔的顶部，与所述壳体的顶部固定连接。

优选地，所述食具消毒柜还包括高温加热管和风机，所述高温加热管和所述风机相邻设置在所述壳体的侧壁上。

优选地，高温加热管、风机和所述蒸汽喷头均设置在所述壳体的后侧壁上，所述蒸汽喷头的出气口靠近所述风机的出风口。

优选地，所述消毒腔包括呈上下设置的上消毒腔和下消毒腔；

对应所述上消毒腔的开口设置有上门体，对应所述下消毒腔的开口设置有下门体。

优选地，所述食具消毒柜还包括储水盒，所述储水盒安装于所述壳体的外侧壁上，所述储水盒与所述蒸汽发生器的进水口连通。

优选地，所述储水盒安装于所述壳体的顶部，所述蒸汽发生器安装于所述壳体的后侧壁上。

本发明还提出一种食具消毒柜的控制方法，其中，食具消毒柜包括：

壳体，所述壳体具有消毒腔；设置在所述壳体的侧壁上的高温加热管、风机和蒸汽发生器；蒸汽喷头，所述蒸汽喷头的一端与所述蒸汽发生器的蒸汽出口连通，另一端延伸至所述消毒腔内；

所述食具消毒柜的控制方法包括以下步骤：

获取消毒指令；

根据消毒指令开启蒸汽发生器和风机；

第一预设时长后关闭蒸汽发生器，并开启高温加热管；

第二预设时长后关闭风机和高温加热管。

优选地，所述食具消毒柜还包括紫外消毒模块，所述紫外消毒模块安装于所述壳体的侧壁上；

在所述第一预设时长后关闭蒸汽发生器，并开启高温加热管的步骤之后还包括：

开启所述紫外消毒模块；

第三预设时长后关闭紫外消毒模块。

优选地，所述根据消毒指令开启蒸汽发生器和风机的步骤包括：

根据所述消毒指令获取消毒等级；

根据消毒等级获取与之对应的蒸汽发生器所产生蒸汽的温度、风机的转速、高温加热管的工作功率、所述第一预设时长，以及第二预设时长。

本发明技术方案，通过使用蒸汽对消毒腔内的食具进行消毒，由于蒸汽的产生和传输都非常快，使得消毒腔内的食具在非常短的食具内就可以被消毒，从而使得蒸汽消毒的效率非常高；并且，在整个消毒过程中不会产生任何有刺激性气味的气体，使得用户可以非常舒适、安全的使用食具消毒柜；另外，通过将蒸汽发生器设置在壳体的外部，使得消毒腔内的空间可以尽可能的用于盛放食具，从而增加了消毒腔单次可盛放食具的数量，增加了消毒腔的有效空间，提高了消毒腔的空间利用率；通过使用蒸汽喷头将蒸汽喷射至消毒腔内，使得蒸汽可以根据用户的需求喷射至指定的区域，从而使指定区域的食具接触到最高温度的蒸汽，以充分提高蒸汽消毒的效率。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。

图1为本发明食具消毒柜一实施例的结构示意图；

图2为本发明食具消毒柜另一实施例的结构示意图；

图3为本发明食具消毒柜又一实施例的结构示意图；

图4为本发明食具消毒柜的控制方法一实施例的流程示意图。

附图标号说明：

标号	名称	标号	名称
				100	壳体	110	上消毒腔
120	下消毒腔	210	上门体
				220	下门体	310	上碗篮
320	下碗篮	400	蒸汽发生器
				500	紫外消毒模块	600	储水盒
700	蒸汽喷头	800	风机
				900	高温加热管

本发明目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

需要说明，本发明实施例中所有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。

另外，在本发明中涉及“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本发明要求的保护范围之内。

本发明主要提出一种食具消毒柜，该食具消毒柜主要用于对食具(例如碗、勺、筷、碟、盆、刀具等食具、餐具)进行消毒。本申请中的食具消毒柜不仅可以快速的对食具进行消毒，还可以将蒸汽快速消毒、高温加热管900高温消毒、以及深紫外杀菌消毒等多种方式组合，提高消毒的效率和效果，以满足不同用户的不同需求，从而提高食具消毒柜的适应性。同时，通过将蒸汽发生装置、储水盒600等结构设置在壳体100的外部，大幅提高了消毒腔内部的空间利用率，使得食具消毒柜的结构非常紧凑、稳定。

以下将主要描述食具消毒柜的具体结构。

参照图1至图3，在本发明实施例中，该食具消毒柜包括：

壳体100，所述壳体100具有消毒腔；

蒸汽发生器400，所述蒸汽发生器400设置于所述壳体100的外侧壁上；

蒸汽喷头700，所述蒸汽喷头700的一端与所述蒸汽发生器400的蒸汽出口连通，另一端延伸至所述消毒腔内。

具体地，本实施例中，壳体100的外形呈柜状设置，消毒腔具有开口的一侧为壳体100的前侧，与开口相对的一侧为壳体100后侧，开口的上、下、左、右分别为壳体100的顶部、底部、左侧和右侧。消毒腔的形状与壳体100的形状相似，以充分利用壳体100所占据的空间。蒸汽发生器400的形式可以有很多，例如通过在蒸汽管内设置加热件，通过加热件工作将加热管中的水蒸发。蒸汽发生器400具有进水口和蒸汽出口，进水口与水源通过管路连接，以软管为例；蒸汽出口与蒸汽喷头700通过管路连接，管路以软管为例。蒸汽喷头700的一端在壳体100的外部与蒸汽发生器400连通，另一端延伸至消毒腔内，将高温的蒸汽喷射到消毒腔内，以对消毒腔内的食具进行蒸汽消毒。

本实施例中，通过使用蒸汽对消毒腔内的食具进行消毒，由于蒸汽的产生和传输都非常快，使得消毒腔内的食具在非常短的食具内就可以被消毒，从而使得蒸汽消毒的效率非常高；并且，在整个消毒过程中不会产生任何有刺激性气味的气体，使得用户可以非常舒适、安全的使用食具消毒柜；另外，通过将蒸汽发生器400设置在壳体100的外部，使得消毒腔内的空间可以尽可能的用于盛放食具，从而增加了消毒腔单次可盛放食具的数量，增加了消毒腔的有效空间，提高了消毒腔的空间利用率；通过使用蒸汽喷头700将蒸汽喷射至消毒腔内，使得蒸汽可以根据用户的需求喷射至指定的区域，从而使指定区域的食具接触到最高温度的蒸汽，以充分提高蒸汽消毒的效率。

为了进一步增加食具消毒柜的消毒效率和效果，所述食具消毒柜还包括紫外消毒模块500，所述紫外消毒模块500与所述壳体100的侧壁固定连接。

具体地，本实施例中，紫外消毒模块500的形式可以有很多，例如通过紫外灯放射紫外光，根据不同的消毒需求，开启不同的紫外灯，放射不同波段的紫外线；当然，还可以通过设置其他结构来放射紫外光。紫外消毒模块500可以设置的位置有很多，例如，壳体100的顶部，侧壁等，以设置在壳体100的顶部为例。具体地，所述紫外消毒模块500包括紫外灯，所述紫外灯安装于所述消毒腔的顶部，与所述壳体100的顶部固定连接。通过将紫外灯设置在壳体100的顶部，使得紫外灯可以自上而下的照射到整个消毒腔，并且不影响食具的存取。紫外灯通过

为了进一步增加食具消毒柜的消毒效率和效果，所述食具消毒柜还包括高温加热管900和风机800，所述高温加热管900和所述风机800相邻设置在所述壳体100的侧壁上。

具体地，本实施例中，高温加热管900为电加热管，高温加热管900安装在壳体100的后侧壁上，与后侧壁可拆卸连接，高温加热管900的发热部分位于消毒腔内。当高温加热管900工作时，迅速提高消毒腔内的温度，通过高温对消毒腔内的食具进行消毒。高温消毒可以和蒸汽消毒同时进行，也可以在蒸汽消毒之后进行。风机800设置在高温加热管900的周边，当风机800工作时，不仅可以将蒸汽分散输送至消毒腔的各个位置，以使消毒腔内的食具均得到有效的消毒，还可以将加热管的高温快速的输送至消毒腔内各个位置。当在蒸汽消毒之后，再开启高温加热管900时，除了高温消毒外，还可以将食具烘干，以达到高温消毒和烘干同时实现的效果。

为了进一步增加食具消毒柜的消毒效率和效果，高温加热管900、风机800和所述蒸汽喷头700均设置在所述壳体100的后侧壁上，所述蒸汽喷头700的出气口靠近所述风机800的出风口。

具体地，本实施例中，蒸汽喷头700靠近风机800设置，蒸汽喷头700向风机800的送风路径延伸，直至延伸风机800的至出风口。或者，蒸汽喷头700的喷射路径与风机800的送风路径交叉，风机800输出的风在交叉点将蒸汽带走。通过将蒸汽喷头700的出气口靠近风机800的出风口，在蒸汽从蒸汽喷头700喷出时，风机800将高温的蒸汽快速的输送至消毒腔内的各个位置，以增加食具消毒柜消毒的效率。

为了提高消毒腔的空间利用率，所述消毒腔包括呈上下设置的上消毒腔110和下消毒腔120；对应所述上消毒腔110的开口设置有上门体210，对应所述下消毒腔120的开口设置有下门体220。消毒腔内设置有隔板，隔板将整体的消毒腔分隔成上消毒腔110和下消毒腔120。上门体210对应上消毒腔110设置，以打开或者关闭上消毒腔110的开口，上门体210与壳体100枢接。下门体220对应下消毒腔120设置，以打开或者关闭下消毒腔120的开口，下门体220与壳体100枢接。通过将消毒腔分隔形成上消毒腔110和下消毒腔120，使得上消毒腔110和下消毒腔120可以分开使用，使得食具的摆放可以更加整齐，以更加符合用户的需求，从而提高消毒腔的利用率的同时，满足用户提高适应性。在上消毒腔110内可以设置上碗篮310，上碗篮310通常可以放置大盘、小盘、饭碗、味碟、勺子和筷子等常用餐具；下消毒腔120内可以设置下碗篮320，下碗篮320内通常放置汤盆、刀具等餐具。

为了提高食具消毒柜的续航能力，即延长消毒柜的消毒时长，所述食具消毒柜还包括储水盒600，为了节约消毒腔内部的空间以提高消毒腔内的空间利用率，所述储水盒600安装于所述壳体100的外侧壁上，所述储水盒600与所述蒸汽发生器400的进水口连通。储水盒600与蒸汽发生器400通过管路连接，管路以软管为例。将储水盒600设置在壳体100的外侧壁上，当需要向储水盒600中加水时，用户可以非常方便的将储水盒600取出加水，也可以将水直接加到储水盒600中，以不影响蒸汽消毒的正常进行。

在一些实施例中，为了使储水盒600中的水可以在重力的作用下流至蒸汽发生器400中，将储水盒600设置在蒸汽发生器400的上方。所述储水盒600安装于所述壳体100的顶部，所述蒸汽发生器400安装于所述壳体100的后侧壁上。通过将储水盒600设置在壳体100的顶部，当用户需要取盒或者加水时，直接在食具消毒柜的顶部操作即可，为用户提供了非常充足的空间，有利于用户便捷的操作。

为了提高食具消毒柜的消毒效率和消毒效果，本发明还提供一种食具消毒柜的控制方法，其中，食具消毒柜包括：壳体100，所述壳体100具有消毒腔；设置在所述壳体100的侧壁上的高温加热管900、风机800和蒸汽发生器400；蒸汽喷头700，所述蒸汽喷头700的一端与所述蒸汽发生器400的蒸汽出口连通，另一端延伸至所述消毒腔内；

所述食具消毒柜的控制方法包括以下步骤：

S10、获取消毒指令；

获取消毒指令的方式有多种，可以为接收移动终端控制指令，或者控制面板上的按键控制指令，也可以为食具消毒柜通过检测后判断并生成的消毒指令。其中，检测的方式可以为检测消毒腔内是否有食具，并判断食具是否需要消毒等。

S20、根据消毒指令开启蒸汽发生器400和风机800；

消毒指令可以为纯粹的触发指令，也可以为具有参数信息的控制指令。当消毒指令为纯粹的触发指令时，蒸汽发生器400的工作参数、蒸汽温度以及风机800转速均为预设值，当食具消毒柜获取到消毒指令后，蒸汽发生器400和风机800均按预设的参数进行工作。

当消毒指令为具有参数信息的控制指令时，蒸汽发生器400和风机800的工作参数与消毒等级相关，或者与食具的脏的程度相关，消毒等级越高或者食具越脏，蒸汽发生器400的功率越高，产生蒸汽的速度越快，所产生的蒸汽的温度越高，风机800的转速也越高。消毒等级越低或者食具越干净，则蒸汽发生器400的功率越低，产生蒸汽的速度越慢，风机800的转速也越慢。

S30、第一预设时长后关闭蒸汽发生器400，并开启高温加热管900；

在蒸汽消毒完成后，关闭蒸汽发生器400并且开启高温加热管900，高温加热管900所产生的热能在风机800的作用下快速的传递至消毒腔的内的各个位置，以快速的对消毒腔内的食具进行高温消毒，在高温消毒的过程中，将食具上的水烘干，以为用户提供干净、干燥的食具。第一预设时长可以为用户根据需求设置，也可以为食具消毒柜根据检测的结果设定。

S40、第二预设时长后关闭风机800和高温加热管900。

当高温消毒完毕，并且将食具烘干后，关闭风机800和高温加热管900，结束当次的消毒过程。其中，第二预设时长为用户根据需求设置，也可以为食具消毒柜根据检测的结果设定。

为了进一步提高食具消毒柜的消毒效率和消毒效果，所述食具消毒柜还包括紫外消毒模块500，所述紫外消毒模块500安装于所述壳体100的侧壁上；在所述第一预设时长后关闭蒸汽发生器400，并开启高温加热管900的步骤之后还包括：

开启所述紫外消毒模块500；

深紫外消毒可以和高温消毒同时进行，也可以在高温消毒完成之后进行。深紫外消毒的作用在于杀菌和抑菌，因此，比较适合于整个消毒过程的后阶段。

第三预设时长后关闭紫外消毒模块500。

在深紫外消毒第三预设时长后，关闭紫外消毒模块500，停止紫外消毒，已完成此次消毒过程。第三预设时长为用户根据需求设置，也可以为食具消毒柜根据检测的结果设定，以消毒腔内所有的食具被深紫外消毒为准。

为了更加准确的对消毒腔内的食具进行消毒，所述根据消毒指令开启蒸汽发生器400和风机800的步骤包括：

根据所述消毒指令获取消毒等级；

消毒指令中包含消毒等级的信息，例如，将消毒等级分为深度消毒、中级消毒和初级杀毒三种。不同的等级所涉及的杀毒方式的数量，杀毒的方式的顺序、各种杀毒方式的程度都有所不同。

根据消毒等级获取与之对应的蒸汽发生器400所产生蒸汽的温度、风机800的转速、高温加热管900的工作功率、所述第一预设时长，以及第二预设时长。

建立消毒等级与蒸汽温度、风机800转速、高温加热管900的工作功率、第一预设时长，以及第二预设时长的映射关系，每一消毒等级具有与之对应的食具消毒柜的工作参数。以深度消毒和中级消毒为例，深度消毒可以包括蒸汽消毒、高温消毒以及深紫外消毒三种消毒方式，中级消毒包括蒸汽消毒和高温消毒。深度消毒的蒸汽的温度高于中级杀毒时的蒸汽温度，其风机800的转速高于中级杀毒时风机800的转速，其高温加热管900的工作功率高于中级杀毒时高温加热管900的效率，深度消毒模式下的第一预设时长和第二预设时长，分别长于中级模式下的第一预设时长和第二预设时长。

通过对消毒进行分级和分类，使得食具消毒柜可以适应多种情况的消毒，以提高食具消毒柜的适应性，满足用户的多种需求。

以上所述仅为本发明的优选实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是在本发明的发明构思下，利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接/间接运用在其他相关的技术领域均包括在本发明的专利保护范围内。

Claims (11)

1.一种食具消毒柜，其特征在于，包括：

壳体，所述壳体具有消毒腔；

蒸汽发生器，所述蒸汽发生器设置于所述壳体的外侧壁上；

蒸汽喷头，所述蒸汽喷头的一端与所述蒸汽发生器的蒸汽出口连通，另一端延伸至所述消毒腔内。

2.如权利要求1所述的食具消毒柜，其特征在于，所述食具消毒柜还包括紫外消毒模块，所述紫外消毒模块与所述壳体的侧壁固定连接。

3.如权利要求2所述的食具消毒柜，其特征在于，所述紫外消毒模块包括紫外灯，所述紫外灯安装于所述消毒腔的顶部，与所述壳体的顶部固定连接。

4.如权利要求1所述的食具消毒柜，其特征在于，所述食具消毒柜还包括高温加热管和风机，所述高温加热管和所述风机相邻设置在所述壳体的侧壁上。

5.如权利要求4所述的食具消毒柜，其特征在于，高温加热管、风机和所述蒸汽喷头均设置在所述壳体的后侧壁上，所述蒸汽喷头的出气口靠近所述风机的出风口。

6.如权利要求1所述的食具消毒柜，其特征在于，所述消毒腔包括呈上下设置的上消毒腔和下消毒腔；

对应所述上消毒腔的开口设置有上门体，对应所述下消毒腔的开口设置有下门体。

7.如权利要求1至6中任意一项所述的食具消毒柜，其特征在于，所述食具消毒柜还包括储水盒，所述储水盒安装于所述壳体的外侧壁上，所述储水盒与所述蒸汽发生器的进水口连通。

8.如权利要求7所述的食具消毒柜，其特征在于，所述储水盒安装于所述壳体的顶部，所述蒸汽发生器安装于所述壳体的后侧壁上。

9.一种食具消毒柜的控制方法，其特征在于，食具消毒柜包括：

壳体，所述壳体具有消毒腔；设置在所述壳体的侧壁上的高温加热管、风机和蒸汽发生器；蒸汽喷头，所述蒸汽喷头的一端与所述蒸汽发生器的蒸汽出口连通，另一端延伸至所述消毒腔内；

所述食具消毒柜的控制方法包括以下步骤：

获取消毒指令；

根据消毒指令开启蒸汽发生器和风机；

第一预设时长后关闭蒸汽发生器，并开启高温加热管；

第二预设时长后关闭风机和高温加热管。

10.如权利要求9所述的食具消毒柜的控制方法，其特征在于，所述食具消毒柜还包括紫外消毒模块，所述紫外消毒模块安装于所述壳体的侧壁上；

在所述第一预设时长后关闭蒸汽发生器，并开启高温加热管的步骤之后还包括：

开启所述紫外消毒模块；

第三预设时长后关闭紫外消毒模块。

11.如权利要求9所述的食具消毒柜的控制方法，其特征在于，所述根据消毒指令开启蒸汽发生器和风机的步骤包括：

根据所述消毒指令获取消毒等级；

根据消毒等级获取与之对应的蒸汽发生器所产生蒸汽的温度、风机的转速、高温加热管的工作功率、所述第一预设时长，以及第二预设时长。