CN107822344A - 一种汽锅厨台及汽锅蒸馏系统 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及餐厨设备领域，公开了一种汽锅厨台及汽锅蒸馏系统。通过本发明创造所提供的汽锅厨台，可以将来自蒸汽供应设备(例如蒸汽发生器)的高温蒸汽供给至多个汽锅的内部，进而可实现一对多的汽锅蒸馏，大大拓展汽锅使用的规模和适用场景，提升蒸馏效率，使得汽锅在餐饮店面等场所也能进行大规模应用，便于汽锅的推广.此外，所述汽锅厨台及汽锅蒸馏系统还具有可收纳汽锅、汽锅使用配置灵活、汽锅适用性强和移动布置方便等优点，进一步利于实际推广和应用。
Description
技术领域
本发明涉及餐厨设备领域，具体地，涉及一种汽锅厨台及汽锅蒸馏系统。
背景技术
汽锅是一种人们在蒸食物时常用的厨房炊具，一般由陶泥细砂烧制而成，其主要结构可参见在专利文献CN205181075U《一种汽锅》的背景技术中所示附图1～3，包括有汽锅本体和汽锅盖，在汽锅本体的内部设有具有底部开口和竖直连通锅内顶部空腔特点的内气管，而在汽锅本体外部设有连通内气管的排气孔。这种汽锅的工作原理是：在盖上汽锅盖后，可使从内气管导入的高温蒸汽在锅内迂回转圈，延长在食物加热过程中的热交换路径。采用这种汽锅蒸出的食物，由于具有营养价值高和易于消化吸收等的优点，利于人体养生，因而备受人们喜爱。
现有汽锅的使用方式一般是将汽锅放在蒸笼里面或者采用蒸汽供应设备(例如高压锅)进行一对一的蒸馏，由此存在汽锅使用规模小、适用场景有限和蒸馏效率低等缺点，限制了在餐饮店面等场所的大规模应用，不利于汽锅的推广，因而有必要提供一种新型的且可专用于汽锅使用的厨台。
发明内容
针对前述现有汽锅使用方式所存在的规模小、适用场景有限和蒸馏效率低的问题，本发明提供了一种汽锅厨台及汽锅蒸馏系统。
本发明采用的技术方案,一方面提供了一种汽锅厨台，包括厨台本体、供气主管、排气支管和手动球阀，其中，在所述厨台本体的顶部设有厨台面板；所述供气主管嵌在所述厨台面板的上表面中，所述排气支管的数目为多根且以并排方式分别连通所述供气主管，并使所述排气支管的排气口竖直朝上，以便能够与汽锅的内气管套接配合，所述手动球阀安装在所述供气主管的端部。
优化的，在所述厨台本体的竖直中部设有用于存放汽锅的橱柜。进一步优化的，所述橱柜的厨门采用推拉门。
优化的，还包括用于堵塞所述排气支管的排气口的塞子。进一步优化的，在所述塞子的顶部铰接有拉环。
优化的，在所述厨台本体的底部安装有若干个万向轮。
优化的，所述排气支管为可伸缩管。
优化的，所述供气主管的两端分别露出所述厨台面板的对应端面，并在所述供气主管的两端分布安装有所述手动球阀。
优化的，所述供气主管的数目为多根且以并排方式分别嵌在所述厨台面板的上表面中。
本发明采用的技术方案,另一方面提供了一种汽锅蒸馏系统，包括前述的汽锅厨台、蒸汽发生器和汽锅；所述蒸汽发生器的排气端连通供气主管的一端，所述汽锅的内气管竖直套接对应排气支管的排气口。
综上，采用本发明所提供的汽锅厨台及汽锅蒸馏系统，具有如下有益效果：(1)通过本发明创造所提供的汽锅厨台，可以将来自蒸汽供应设备(例如蒸汽发生器)的高温蒸汽供给至多个汽锅的内部，进而可实现一对多的汽锅蒸馏，大大拓展汽锅使用的规模和适用场景，提升蒸馏效率，使得汽锅在餐饮店面等场所也能进行大规模应用，便于汽锅的推广；(2)所述汽锅厨台及汽锅蒸馏系统还具有可收纳汽锅、汽锅使用配置灵活、汽锅适用性强和移动布置方便等优点，进一步利于实际推广和应用。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1是本发明提供的第一种汽锅厨台的立体结构示意图。
图2是本发明提供的第一种汽锅厨台的剖视结构示意图。
图3是本发明提供的第二种汽锅厨台的剖视结构示意图。
图4是本发明提供的汽锅蒸馏系统的结构示意图。
上述附图中：1、厨台本体 101、厨台面板 102、橱柜 103、厨门 104、万向轮 2、供气主管 3、排气支管 4、手动球阀 5、塞子 6、蒸汽发生器 7、汽锅。
具体实施方式
以下将参照附图，通过实施例方式详细地描述本发明提供的汽锅厨台及汽锅蒸馏系统。在此需要说明的是，对于这些实施例方式的说明用于帮助理解本发明，但并不构成对本发明的限定。
本文中术语“和/或”，仅仅是一种描述关联对象的关联关系，表示可以存在三种关系，例如，A和/或B，可以表示：单独存在A，单独存在B，同时存在A和B三种情况，本文中术语“/和”是描述另一种关联对象关系，表示可以存在两种关系，例如，A/和B，可以表示：单独存在A，单独存在A和B两种情况，另外，本文中字符“/”，一般表示前后关联对象是一种“或”关系。
实施例一
图1示出了本发明提供的第一种汽锅厨台的立体结构示意图，
图2示出了本发明提供的第一种汽锅厨台的剖视结构示意图。
本实施例提供的所述汽锅厨台，包括厨台本体1、供气主管2、排气支管3和手动球阀4，其中，在所述厨台本体1的顶部设有厨台面板101；所述供气主管2嵌在所述厨台面板101的上表面中，所述排气支管3的数目为多根且以并排方式分别连通所述供气主管2，并使所述排气支管3的排气口竖直朝上，以便能够与汽锅的内气管套接配合，所述手动球阀4安装在所述供气主管2的端部。
如图1～2所示，在所述汽锅厨台的结构中，作为举例的，每根所述供气主管2均分别连通有六根所述排气支管3，其中，所述供气主管2用于导入来自外部蒸汽供应设备(例如蒸汽发生器)的高温蒸汽；所述排气支管3用于在安放汽锅时与对应汽锅的内气管套接，以便将高温蒸汽从所述供气主管2中排入至对应汽锅内部，实现汽锅蒸馏目的，同时还可以对对应汽锅起到稳固安放的作用；所述手动球阀4用于手动控制对应位置的气路通断。由于在一根所述供气主管2上配置有多根所述排气支路3，因而可很容易地实现一对多的汽锅蒸馏，大大拓展汽锅使用的规模和适用场景，提升蒸馏效率，使得汽锅在餐饮店面等场所也能进行大规模应用，便于汽锅的推广。
优化的，在所述厨台本体1的竖直中部设有用于存放汽锅的橱柜102。如图1～2所示，所述橱柜102举例为两层结构，由此还可以使所述汽锅厨台具有收纳汽锅的特点，方便收纳和节省空间。为了进一步地节省使用空间，如图1所示，在本实施例中，所述橱柜102的厨门103优选采用推拉门。
优化的，所述供气主管2的两端分别露出所述厨台面板101的对应端面，并在所述供气主管2的两端分布安装有所述手动球阀4。如图1～2所示，由于在所述供气主管2的两端分别布置有所述手动球阀4，不但可以进行气路单管使用(即一端导通，另一端截止)，还可以将多根供气主管2进行气路串联使用(即除最后一根供气主管2的一端导通而另一端截止外，其它供气主管2的两端均导通)，进一步提升蒸馏效率和汽锅使用的配置灵活性。
优化的，所述供气主管2的数目为多根且以并排方式分别嵌在所述厨台面板101的上表面中。如图1～2所示，具体的，所述供气主管2的数目为两根，由此可以在所述汽锅厨台上最多对十二个汽锅进行同时蒸馏。
本实施例提供的所述第一种汽锅厨台，具有如下有益效果：(1)通过本实施例所提供的汽锅厨台，可以将来自蒸汽供应设备(例如蒸汽发生器)的高温蒸汽供给至多个汽锅的内部，进而可实现一对多的汽锅蒸馏，大大拓展汽锅使用的规模和适用场景，提升蒸馏效率，使得汽锅在餐饮店面等场所也能进行大规模应用，便于汽锅的推广；(2)所述汽锅厨台还具有可收纳汽锅和汽锅使用配置灵活等优点，进一步利于实际推广和应用。
实施例二
图3示出了本发明提供的第二种汽锅厨台的剖视结构示意图。本实施例作为实施例一的优化方案，其提供的第二种汽锅厨台与实施例一的不同之处在于：还包括用于堵塞所述排气支管3的排气口的塞子5。如图3所示，通过配置所述塞子5，可以方便临时堵塞部分排气支管3的排气口，防止在拆下汽锅后出现漏气的问题，进一步提升汽锅使用的配置灵活性。为了进一步方便拔出所述塞子5，在本实施例中，优化的，在所述塞子5的顶部铰接有拉环。
优化的，在所述厨台本体1的底部安装有若干个万向轮104。如图3所示，通过安装所述万向轮104，可以方便对所述汽锅厨台进行搬迁布置，提升使用便利性。
优化的，所述排气支管3为可伸缩管。如图3所示，通过前述设置，可以使所述排气支管3能够匹配套接不同尺寸规格的汽锅内气管，提升汽锅适用性。
本实施例提供的所述第二种汽锅厨台，在实施例一的技术效果基础上，还具有如下技术效果：(1)所述汽锅厨台还具有汽锅适用性强和移动布置方便等优点，进一步利于实际推广和应用。
实施例三
图4示出了本发明提供的汽锅蒸馏系统的结构示意图，本实施例作为实施例一或实施例二的一种具体应用方案，包括如实施例一或实施例二所述的汽锅厨台、蒸汽发生器6和汽锅7；所述蒸汽发生器6的排气端连通供气主管2的一端，所述汽锅7的内气管竖直套接对应排气支管3的排气口。如图4所示，所述蒸汽发生器6用于向所述供气主管2供应高温蒸汽，进而可实现一对多的汽锅蒸馏，大大拓展汽锅使用的规模和适用场景，提升蒸馏效率，使得汽锅在餐饮店面等场所也能进行大规模应用，便于汽锅的推广。
本实施例提供的所述汽锅蒸馏系统，其技术效果可基于实施例一或实施例二的技术效果推导得到，于此不再赘述。
如上所述，可较好地实现本发明。对于本领域的技术人员而言，根据本发明的教导，设计出不同形式的汽锅厨台及汽锅蒸馏系统并不需要创造性的劳动。在不脱离本发明的原理和精神的情况下对这些实施例进行变化、修改、替换、整合和变型仍落入本发明的保护范围内。
Claims (10)
1.一种汽锅厨台，其特征在于，包括厨台本体(1)、供气主管(2)、排气支管(3)和手动球阀(4)，其中，在所述厨台本体(1)的顶部设有厨台面板(101)；
所述供气主管(2)嵌在所述厨台面板(101)的上表面中，所述排气支管(3)的数目为多根且以并排方式分别连通所述供气主管(2)，并使所述排气支管(3)的排气口竖直朝上，以便能够与汽锅的内气管套接配合，所述手动球阀(4)安装在所述供气主管(2)的端部。
2.如权利要求1所述的一种汽锅厨台，其特征在于，在所述厨台本体(1)的竖直中部设有用于存放汽锅的橱柜(102)。
3.如权利要求2所述的一种汽锅厨台，其特征在于，所述橱柜(102)的厨门(103)采用推拉门。
4.如权利要求1所述的一种汽锅厨台，其特征在于，还包括用于堵塞所述排气支管(3)的排气口的塞子(5)。
5.如权利要求4所述的一种汽锅厨台，其特征在于，在所述塞子(5)的顶部铰接有拉环。
6.如权利要求1所述的一种汽锅厨台，其特征在于，在所述厨台本体(1)的底部安装有若干个万向轮(104)。
7.如权利要求1所述的一种汽锅厨台，其特征在于，所述排气支管(3)为可伸缩管。
8.如权利要求1所述的一种汽锅厨台，其特征在于，所述供气主管(2)的两端分别露出所述厨台面板(101)的对应端面，并在所述供气主管(2)的两端分布安装有所述手动球阀(4)。
9.如权利要求1所述的一种汽锅厨台，其特征在于，所述供气主管(2)的数目为多根且以并排方式分别嵌在所述厨台面板(101)的上表面中。
10.一种汽锅蒸馏系统，其特征在于，包括如权利要求1～9任意一项所述的汽锅厨台、蒸汽发生器(6)和汽锅(7)；
所述蒸汽发生器(6)的排气端连通供气主管(2)的一端，所述汽锅(7)的内气管竖直套接对应排气支管(3)的排气口。
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