CN107788135A - 一种火龙果味豆奶粉的制作方法 - Google Patents

一种火龙果味豆奶粉的制作方法 Download PDF

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刘国祥
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    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C11/00—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions
    • A23C11/02—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins
    • A23C11/10—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins containing or not lactose but no other milk components as source of fats, carbohydrates or proteins
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Abstract

本发明涉及一种火龙果味豆奶粉的制作方法，包括以下步骤：份称取各固体原料,各固体原料的重量百分比为：火龙果肉40‑50份、玫瑰花5‑10份、维生素e 0.4‑0.6；固体原料分别烘干，然后混合放入搅拌机，然后向其中加入适量水，搅拌均匀后再煮沸25分钟，最后经均质、喷雾干燥即得。本发明的豆奶粉口感香甜醇厚、气味馥郁，细腻香浓，果味十足，其中的保健成分还可以延缓衰老、补血补气、美容养颜、健胃助消化等作用，适合不同年龄层次人群食用的果味豆奶粉。

Description

一种火龙果味豆奶粉的制作方法
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种火龙果味豆奶粉的制作方法。
背景技术
豆奶是以豆类为原料，它充分利用植物蛋白资源，应用植物蛋白，提高蛋白效价和生物价，含多种维生素和矿物质，有较高营养价值；但是现有的这些豆奶粉中，其成分含量比较单一，主要大豆为主，营养比较单调，而且其成分中含有一些有害物质，因此不宜长期服用。
发明内容
为了克服现有技术的不足，本发明提供一种火龙果味豆奶粉的制作方法。
本发明的技术方案如下：
一种火龙果味豆奶粉的制作方法，其特征在于包括以下步骤：份称取各固体原料,各固体原料的重量百分比为：火龙果肉40-50份、玫瑰花5-10份、维生素e 0.4-0.6；固体原料分别烘干，然后混合放入搅拌机，然后向其中加入适量水，搅拌均匀后再煮沸25分钟，最后经均质、喷雾干燥即得。
本发明的有益效果：本发明的豆奶粉口感香甜醇厚、气味馥郁，细腻香浓，果味十足，其中的保健成分还可以延缓衰老、补血补气、美容养颜、健胃助消化等作用，适合不同年龄层次人群食用的果味豆奶粉。
具体实施方式
一种火龙果味豆奶粉的制作方法，包括以下步骤：份称取各固体原料,各固体原料的重量百分比为：火龙果肉40-50份、玫瑰花5-10份、维生素e 0.4-0.6；固体原料分别烘干，然后混合放入搅拌机，然后向其中加入适量水，搅拌均匀后再煮沸25分钟，最后经均质、喷雾干燥即得。

Claims (1)

1.一种火龙果味豆奶粉的制作方法，其特征在于包括以下步骤：份称取各固体原料,各固体原料的重量百分比为：火龙果肉40-50份、玫瑰花5-10份、维生素e 0.4-0.6；固体原料分别烘干，然后混合放入搅拌机，然后向其中加入适量水，搅拌均匀后再煮沸25分钟，最后经均质、喷雾干燥即得。
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN111296578A (zh) * 2018-12-11 2020-06-19 武汉市吉人实业有限责任公司 一种营养保健豆奶及其制备方法

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WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication
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