CN107739250A

CN107739250A - 盐碱区域果园用功能型液体肥料及其制备方法

Info

Publication number: CN107739250A
Application number: CN201711134094.1A
Authority: CN
Inventors: 王胜
Original assignee: Weifang Yourong Industry Co Ltd
Current assignee: Weifang Yourong Industry Co Ltd
Priority date: 2017-11-16
Filing date: 2017-11-16
Publication date: 2018-02-27

Abstract

本发明公开了一种盐碱区域果园用功能型液体肥料及其制备方法。所述盐碱区域果园用功能型液体肥料，包括营养物质和生物活性物质，其中：所述营养物质包括氮、磷、钾、硼、锌；所述生物活性物质包括谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、乙酰丙酸、金雀异黄素和壳寡糖。本发明以果实生长发育的生化理论为指导思想，在果实发育所需的矿质营养基础上，通过添加促进花青苷形成的生物刺激分子、添加花青苷合成底物诱导子等，能够显著促进花青苷合成，改善果实风味，显著提高红果率，施用安全、高效。本发明具有使用方便，节省工时，不易产生药害，对人体及环境无毒副作用等优点。

Description

盐碱区域果园用功能型液体肥料及其制备方法

技术领域

本发明涉及农业生物技术及肥料领域，具体涉及一种盐碱区域果园用功能型液体肥料及其制备方法。

背景技术

色泽是影响果实的外观品质的重要因素，通常消费者喜欢挑选外形端正美观、色泽艳丽的水果。如何促进果实着色，提高果实品质是种植者很关心的重要问题。

目前促进果实着色的方法主要有：改善树体光照条件、控制氮肥、增施磷钾肥、套袋、摘叶、转果、铺反光膜等措施；此外还有喷施萘乙酸、乙烯利、脱落酸、硫氰酸盐、赤霉素、烯效唑等传统植物生长调节剂以促进果实着色的做法，可以起到良好的着色效果。但某些物质因其含有重金属元素会造成食物链污染，另外喷施植物生长调节剂后，往往会引起果实呼吸高峰的提前，从而降低果实的耐贮性，货架期缩短。况且近年来人们对食品安全问题的关注，使得植物生长调节剂的使用已经十分谨慎。

花青苷是引起花果呈颜色的一种花色素,广泛存在于植物中。花青苷积累的多少直接影响果实的外观品质和储藏品质。果实中的花青苷的积累，可提高果实的抗氧化能力。果实果皮中花青苷的合成开始于苯丙氨酸酶 (PAL)催化的苯丙氨酸到肉桂酸的反应，然后进一步合成酚类及类黄酮物质，直至形成花青素，花青素在与糖形成花青苷贮存在液泡中。

大量的证据表明，乙烯在果蔬成熟过程中起重要作用，调控乙烯的生物合成是控制果蔬成熟的关键之一。1964年Lieberman等提出植物乙烯来源于蛋氨酸(即甲硫氨酸)。1979年Adams和Yang发现ACC(一氨基环丙烷羧酸)是乙烯生物合成的直接前体，弄清了植物体内乙烯生物合成的途径。乙烯生物合成的主要途径可以概括如下：

蛋氨酸→SAM→ACC→(O₂)→乙烯

这条途径的主要步骤分述如下：蛋氨酸是乙烯生物合成的前体。乙烯的化学结构很简单，许多化合物可通过不同的化学反应转化为乙烯。如亚油酸、丙醛、乙醇、乙烷、延胡索酸和蛋氨酸曾经被认为是乙烯生物合成的前体。但试验证明，只有蛋氨酸在高等植物中是乙烯生物合成的有效前体。

营养元素磷能促进果实成熟，调节激素产生和激素平衡，为植株生长提供能量，含磷化合物可以调节植物内环境，改善着色条件。钾可以促进光合作用，加强糖分由叶片向果实运输并进行贮藏，为花青素的合成提供前体，钾还可以促进番茄红素(亮红类胡罗卜素)的合成。硼有利于授粉，坐果，细胞分化和伸长，糖分运输和细胞壁中胶质合成，从而提高果实产量和贮藏品质。花青苷合成需要大量的糖类作为前体，果实糖含量越高，花青苷合成量越多，上色效果也越明显。因此，能促进光合产物转运和累积的硼和钾对着色也有很强的促进作用；花青苷从分子式上看含有酚的结构部分，因此需要硼元素调节显色反应，达到最佳着色效果。所以果实着色及品质的提高需要补充氮磷钾硼等营养元素。

有专利(申请号200410065334.3；200510094293.5)资料报道应用乙酰丙酸(Levulinic acid，LA)或谷氨酸(G1utamate，Glu)通过改变果实内源 5-氨基乙酰丙酸含量来提高果皮光敏性，从而促使果实着色，可降低可滴酸含量，改善了果实品质；喷施金雀异黄素(Genistein，GNT)促进着色型水果如苹果、梨、桃、李、杏、葡萄、草莓等着色；有资料报道天然芸苔素、茉莉酸酯在葡萄上色中取得了一定的效果，金雀异黄素可使果实颜色增红着色，但真正投入使用的植物生长调节剂很少，要不着色效果不明显，要不易引起一些副作用。上述做法仅仅是将单一的物质应用于果实着色，且有效成分含量低，缺少营养物质的补充，应用效果不显著。因此需要寻找安全、高效、无毒、经济的方法，来改善果实外观，提高果实的品质、改善口味，提高糖度。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种能够显著促进花青苷合成，改善果实风味，显著提高红果率，无公害、无残留，施用更安全、高效的盐碱区域果园用功能型液体肥料。

为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：

盐碱区域果园用功能型液体肥料，该肥料为水剂，包括营养物质和生物活性物质，其中：所述营养物质包括氮、磷、钾、硼、锌；所述生物活性物质包括谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、乙酰丙酸、金雀异黄素和壳寡糖。

作为优选的技术方案，所述各物质的质量浓度为：氮40～80g/l、磷 100～300g/l、钾150～360g/l、硼2～6g/l、锌0.5～2g/l、谷氨酸5～15g/l、蛋氨酸2～8g/l、苯丙氨酸2～8g/l、乙酰丙酸10～30g/l、金雀异黄素1～ 3g/l、壳寡糖2～8g/l。

作为进一步优选的技术方案，所述各物质的质量浓度为：氮60g/l、磷200g/l、钾260g/l、硼4g/l、锌1g/l、谷氨酸10g/l、蛋氨酸5g/l、苯丙氨酸5g/l、乙酰丙酸20g/l、金雀异黄素2g/l、壳寡糖5g/l。

其中，所述营养物质(氮、磷、钾、硼、锌)的原料包括硝酸钾、磷酸二氢钾、尿素、硼酸和EDTA-Zn。

本发明还提供了上述盐碱区域果园用功能型液体肥料的制备方法，包括如下步骤：

(1)将硝酸钾、磷酸二氢钾、尿素、硼酸和EDTA-Zn用助溶剂溶解于水后，形成A液；将金雀异黄素用溶剂溶解，形成B液；将谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、乙酰丙酸和壳寡糖用碱溶液溶解，形成C液；

(2)将A液、C液倒入B液中，三者混合均匀，再加入表面活性剂，充分搅拌均匀，用水定容至所需体积，即得成品。

其中，所述助溶剂为PVP，也可以采用本领域公知的其他常用助溶剂；

其中，所述溶剂为乙醇，也可以采用本领域公知的其他常用溶剂；

其中，所述碱溶液为氢氧化钠溶液，优选质量浓度为0.5％的氢氧化钠溶液；

其中，所述表面活性剂为烷基糖苷或甜菜碱中的一种或两种任意比例的混合物，也可以采用本领域公知的其他非离子型表面活性剂。

本发明与现有技术相比具有以下有益效果：(1)以果实生长发育的生化理论为指导思想，在果实发育所需的矿质营养基础上，通过添加促进花青苷形成的生物刺激分子、添加花青苷合成底物诱导子等，能够提高花青苷合成关键酶苯丙氨酸裂解酶(PAL)和4-羟查尔酮异构酶(CHI)的活性促进光和作用，诱导形成稳定的花青苷，促进果实成熟期着色，保证了果实采收前着色稳定，提高了果实营养价值和经济价值；(2)所采用的生物活性物质及营养物质无公害、无残留，并且能够显著促进花青苷合成，改善果实风味，显著提高红果率，施用安全、高效；(3)本发明具有使用方便，节省工时，不易产生药害，对人体及环境无毒副作用等优点。

具体实施方式

下面结合具体实施例，进一步阐述本发明，但本发明不仅仅限定于这些实施例。

实施例1

分别称取磷酸二氢钾350g、硝酸钾250g、EDTA-Zn 7g、硼酸25g溶于水，加入5ml助溶剂PVP使其成为均一的溶液A；称取金雀异黄素2g溶于乙醇，形成均一的溶液B；将乙酰丙酸20g、蛋氨酸5g、谷氨酸10g、苯丙氨酸5g、壳寡糖5g溶于0.5％的氢氧化钠溶液，形成均一的溶液C；然后将溶液A、溶液C液倒入溶液B中，边加边搅拌，将三者混合均匀，再加入烷基糖苷、甜菜碱表面活性剂共5g，充分搅拌均匀，定容至1000ml，即制得功能型液体肥料，其中各物质浓度分别为氮60g/l、磷200g/l、钾 260g/l、硼4g/l、锌1g/l、谷氨酸10g/l、蛋氨酸5g/l、苯丙氨酸5g/l、乙酰丙酸20g/l、金雀异黄素2g/l、壳寡糖5g/l。

实施例2

分别称取磷酸二氢钾350g、硝酸钾250g、EDTA-Zn 7g、硼酸25g溶于水，加入5ml助溶剂PVP使其成为均一的溶液A；称取金雀异黄素3g溶于乙醇，形成均一的溶液B；将乙酰丙酸10g、蛋氨酸8g、谷氨酸5g、苯丙氨酸8g、壳寡糖2g溶于0.5％的氢氧化钠溶液，形成均一的溶液C；然后将溶液A、溶液C液倒入溶液B中，边加边搅拌，将三者混合均匀，再加入烷基糖苷、甜菜碱表面活性剂共5g，充分搅拌均匀，定容至1000ml，即制得功能型液体肥料，其中各物质浓度分别为氮60g/l、磷200g/l、钾 260g/l、硼4g/l、锌1g/l、谷氨酸5g/l、蛋氨酸8g/l、苯丙氨酸8g/l、乙酰丙酸10g/l、金雀异黄素3g/l、壳寡糖2g/l。

实施例3

分别称取磷酸二氢钾350g、硝酸钾250g、EDTA-Zn 7g、硼酸25g溶于水，加入5ml助溶剂PVP使其成为均一的溶液A；称取金雀异黄素1g溶于乙醇，形成均一的溶液B；将乙酰丙酸30g、蛋氨酸3g、谷氨酸15g、苯丙氨酸3g、壳寡糖8g溶于0.5％的氢氧化钠溶液，形成均一的溶液C；然后将溶液A、溶液C液倒入溶液B中，边加边搅拌，将三者混合均匀，再加入烷基糖苷、甜菜碱表面活性剂共5g，充分搅拌均匀，定容至1000ml，即制得功能型液体肥料，其中各物质浓度分别为氮60g/l、磷200g/l、钾 260g/l、硼4g/l、锌1g/l、谷氨酸15g/l、蛋氨酸3g/l、苯丙氨酸3g/l、乙酰丙酸30g/l、金雀异黄素1g/l、壳寡糖8g/l。

本发明液体肥料包括含氮、磷、钾、硼、锌等营养成分化合物，金雀异黄素、乙酰丙酸、谷氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、壳寡糖等生物活性诱导物质，湿润剂和分散剂等表面活性剂等；通过外部生物活性物质及营养成分调控果实内花青苷等含量的变化，达到果实着色的效果。本品可直接喷在果实上，安全性能高，不灼伤果面，果实糖度和硬度都均有提高。

本发明适用于苹果、葡萄、樱桃、荔枝、西红柿、草莓等果实，特别是在轻度盐碱区域，对提高果实外观及内在品质，增加农民收入，具有非常重要的意义。

以上所述仅为本发明示意性的具体实施方式，并非用以限定本发明的范围。任何本领域的技术人员，在不脱离本发明的构思和原则的前提下所作出的等同变化与修改，均应属于本发明保护的范围。

Claims

1.盐碱区域果园用功能型液体肥料，其特征在于：包括营养物质和生物活性物质，其中：

所述营养物质包括氮、磷、钾、硼、锌；

所述生物活性物质包括谷氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、乙酰丙酸、金雀异黄素和壳寡糖。

2.如权利要求1所述的盐碱区域果园用功能型液体肥料，其特征在于，所述各物质的质量浓度为：氮40～80g/l、磷100～300g/l、钾150～360g/l、硼2～6g/l、锌0.5～2g/l、谷氨酸5～15g/l、蛋氨酸2～8g/l、苯丙氨酸2～8g/l、乙酰丙酸10～30g/l、金雀异黄素1～3g/l、壳寡糖2～8g/l。

3.如权利要求2所述的盐碱区域果园用功能型液体肥料，其特征在于，所述各物质的质量浓度为：氮60g/l、磷200g/l、钾260g/l、硼4g/l、锌1g/l、谷氨酸10g/l、蛋氨酸5g/l、苯丙氨酸5g/l、乙酰丙酸20g/l、金雀异黄素2g/l、壳寡糖5g/l。

4.如权利要求1、2或3所述的盐碱区域果园用功能型液体肥料，其特征在于：所述营养物质的原料包括硝酸钾、磷酸二氢钾、尿素、硼酸和EDTA-Zn。

5.如权利要求4所述的盐碱区域果园用功能型液体肥料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

6.如权利要求5所述的盐碱区域果园用功能型液体肥料的制备方法，其特征在于：所述助溶剂为PVP；所述溶剂为乙醇；所述碱溶液是质量浓度为0.5％的氢氧化钠溶液。

7.如权利要求5所述的盐碱区域果园用功能型液体肥料的制备方法，其特征在于：所述表面活性剂为烷基糖苷或甜菜碱中的一种或两种任意比例的混合物。