CN107661711A - 一种制作泡菜用搅拌装置 - Google Patents

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黄平辉
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    • B01F27/85—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis with two or more stirrers on separate shafts
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    • B01F2101/00—Mixing characterised by the nature of the mixed materials or by the application field
    • B01F2101/06—Mixing of food ingredients

Abstract

本发明提供一种制作泡菜用搅拌装置，包括设置有支撑腿的搅拌桶，在搅拌桶顶部连接有搅拌盖，所述搅拌盖可拆卸的连接在搅拌桶上，搅拌盖上连接有第一转动电机，所述第一转动电机的第一电机轴伸入到搅拌桶中，所述第一电机轴上设置有螺旋的搅拌片，所述搅拌片两侧均为钝面，所述第一电机轴上还交错设置有搅拌杆，所述搅拌桶底部还连接有第二转动电机，所述第二转动电机的第二电机轴也伸入到搅拌桶内，在第二电机轴上也设置有搅拌杆，所述搅拌桶上还设置有进料口，在进料口上连接有进料筒，在搅拌桶侧面还设置有称量装置。该搅拌装置结构简单，能够对泡菜和拌料进行快速方便的搅拌，且混合效果好，干净卫生。

Description

一种制作泡菜用搅拌装置
技术领域
本发明具体涉及一种制作泡菜用搅拌装置。
背景技术
泡菜是我国特色发酵食品的典型代表，它是以生鲜蔬菜为原料，添加或不添加辅料，经过低浓度盐水泡渍发酵而形成的既安全又营养的蔬菜制品。泡菜经过发酵后含有大量的乳酸菌，可以抑制有害菌，帮助肠胃消化；泡菜中还含有丰富的膳食纤维和维生素以及矿物质，可以促进肠道蠕动，预防肠胃疾病。泡菜在工业生产中，需要进行调味、包装、杀菌等工艺，因而相对应的需要发酵、拌料、包装等设备。其中混合或拌料设备一般用于泡菜原辅材料的均匀混合和泡菜的调味工艺阶段，目前在将泡菜与拌料相混合搅拌的时候，还采用比较原始的人工搅拌，这种方式效率低下，增加了工人的劳动负担，同时在进行搅拌的时候，工人的汗液容易掉落其中，十分不卫生。
发明内容
本发明提出一种制作泡菜用搅拌装置，该搅拌装置结构简单，能够对泡菜和拌料进行快速方便的搅拌，且混合效果好，干净卫生。
本发明的技术方案是一种制作泡菜用搅拌装置，包括设置有支撑腿的搅拌桶，在搅拌桶顶部连接有搅拌盖，所述搅拌盖可拆卸的连接在搅拌桶上，搅拌盖上连接有第一转动电机，所述第一转动电机的第一电机轴伸入到搅拌桶中，所述第一电机轴上设置有螺旋的搅拌片，所述搅拌片两侧均为钝面，所述第一电机轴上还交错设置有搅拌杆，所述搅拌桶底部还连接有第二转动电机，所述第二转动电机的第二电机轴也伸入到搅拌桶内，在第二电机轴上也设置有搅拌杆，所述搅拌桶上还设置有进料口，在进料口上连接有进料筒，在搅拌桶侧面还设置有称量装置。
进一步的，所述进料筒的开口为漏斗形开口。
进一步的，所述搅拌桶底部还设置有清洗出口，所述清洗出口上连接有可开闭的清洗筒。
本发明的有益效果如下：该搅拌装置结构简单，能够对泡菜和拌料进行快速方便的搅拌，且混合效果好，干净卫生。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本发明的结构示意图。
图中：1、搅拌桶；2、搅拌盖；3、第一转动电机；4、第一电机轴；5、搅拌片；6、搅拌杆；7、第二转动电机；8、进料筒；9、称量装置；10、清洗筒。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
参见图1所示的一种制作泡菜用搅拌装置，包括设置有支撑腿的搅拌桶1，在搅拌桶1顶部连接有搅拌盖2，所述搅拌盖2可拆卸的连接在搅拌桶1上，搅拌盖上连接有第一转动电机3，所述第一转动电机3的第一电机轴4伸入到搅拌桶1中，所述第一电机轴4上设置有螺旋的搅拌片5，所述搅拌片5两侧均为钝面，所述第一电机轴4上还交错设置有搅拌杆6，所述搅拌桶1底部还连接有第二转动电机7，所述第二转动电机7的第二电机轴8也伸入到搅拌桶1内，在第二电机轴8上也设置有搅拌杆6，所述搅拌桶1上还设置有进料口，在进料口上连接有进料筒8，在搅拌桶1侧面还设置有称量装置9。
本发明在使用的时候过程如下，将已经发酵好的泡菜称量好，然后投入到搅拌桶1中，将搅拌盖2连接在搅拌桶1上，然后根据已经称量好的泡菜调制计算合适的酱料，并将酱料放置到称量装置9进行称重，当达到合适的重量的时候，将酱料倾倒到进料筒8中，然后启动第一转动电机3，在第一转动电机3转动的时候，驱动第一电机轴4上的螺旋搅拌片5进行转动，由于搅拌片5两侧均为钝面，所以在进行泡菜搅拌的时候，不会对泡菜产生损伤，同时由于在第一转动轴上设置有搅拌杆6，所以搅拌效果更好。
本发明在搅拌桶1底部设置有第二转动电机7，所以在第二转动电机7转动的时候带动第二电机轴8上的搅拌杆6转动，所以进一步增加了该装置的搅拌效果。同时，该装置由于设置有两个搅拌装置，所以在进行清洗的时候，直接将清水倒入其中，加入清洁剂，然后启动第一转动电机3和第二转动电机7便可非常彻底的进行清洗。
进一步的，所述进料筒8的开口为漏斗形开口。由于进料筒8的开口为漏斗形，所以在添加酱料的时候，酱料进入更加方便。
进一步的，所述搅拌桶1底部还设置有清洗出口，所述清洗出口上连接有可开闭的清洗筒10。当该装置清洗完成后，将清洗筒10打开，可以将清洗后的水从清洗出口排出。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (3)

1.一种制作泡菜用搅拌装置，其特征在于，包括设置有支撑腿的搅拌桶，在搅拌桶顶部连接有搅拌盖，所述搅拌盖可拆卸的连接在搅拌桶上，搅拌盖上连接有第一转动电机，所述第一转动电机的第一电机轴伸入到搅拌桶中，所述第一电机轴上设置有螺旋的搅拌片，所述搅拌片两侧均为钝面，所述第一电机轴上还交错设置有搅拌杆，所述搅拌桶底部还连接有第二转动电机，所述第二转动电机的第二电机轴也伸入到搅拌桶内，在第二电机轴上也设置有搅拌杆，所述搅拌桶上还设置有进料口，在进料口上连接有进料筒，在搅拌桶侧面还设置有称量装置。
2.根据权利要求1所述的制作泡菜用搅拌装置，其特征在于，所述进料筒的开口为漏斗形开口。
3.根据权利要求2所述的制作泡菜用搅拌装置，其特征在于，所述搅拌桶底部还设置有清洗出口，所述清洗出口上连接有可开闭的清洗筒。
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