CN107543225A - 一种智能排气厨房 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种智能排气厨房，包括厨房侧墙、厨房地板、厨房入口、厨房顶面、厨房门、排气装置，所述排气装置设置在所述厨房顶面的上方。采用本发明的智能排气厨房提高了空气的分隔效果，使得即满足了厨房通风的效果还保证了排风装置的冷却。

Description

一种智能排气厨房

技术领域

本发明涉及一种厨房，尤其是一种能够自动控制排气的智能厨房。

背景技术

厨房是住宅的基本组成部分，是人们进行炊事活动的主要场所。由于各种民用燃料燃烧、烹调油烟及生活垃圾等使厨房成为住宅的“重灾区”，厨房也成为民居室内空气污染的重要来源之一。厨房废气是厨房中最主要的污染气体，它包括两种：一是燃料燃烧过程释放的废气，二是食物及油脂在高温下进行一系列物理化学变化所产生的物质。两种物质在空间混合并迅速扩散，危害人的身心健康。

烹调油烟中最主要的成分是烷烃和烯烃，其次是有机酸、醛类化合物和多环芳烃。虽然脂肪烃不是致癌物质，但十一烷、十二烷、十八烷等是重要的促癌物质；酚类、多环烷烃也有促癌作用；醛类有致变性。

在一般民居家中，厨房通风一般只考虑排风，而补风则是通过门、窗自由补进，以平衡室内外压差。随着人们对室内空气品质认识的加深，厨房通风及油烟控制也逐渐引起了人们的关注。

在现有技术中，目前采用两种方式。一种是自然通风，即是利用室内外温度差所造成的热压或风力作用所造成的风压来实现换气的一种通风方式。其换气量很大，不消耗电能，无噪音，是一种最经济的通风方式。但是这种方法排风容易受风向和风速等大气因素的影响，排风能力也极不稳定，容易出现油烟倒贯现象，不能满足有组织排放油烟和有害气体的要求，一般广泛应用于农村低层建筑。

另一种是机械通风。机械通风是充分利用烹调过程中形成的热羽流，结合风机在炉灶上部形成的负压，依靠通风动力（换气扇或抽油烟机）将厨房废气排出室外，控制空气污染物向厨房其它区域扩散。机械排风分两种，一是分户直接排放方式，此种方式简单，排风量较大。但有几个缺点：首先，用户自行接出的排烟管及防风帽五花八门，破坏了建筑外立面的美观；其次，下层厨房排出的油烟会进入上层居民的室内，造成污染；再者，当遇到高速迎面风时，会出现排气不畅或产生倒灌现象。二是集中排放方式。当厨房排风系统打开后，厨房排风必须得到补偿。若没有足够的新风补偿厨房排风量，厨房内的压力会低于室外压力，造成厨房内燃料燃烧不充分且使得抽油烟机效率降低，不能及时排出烹调过程中产生的有害物。在商用厨房中，一般采用机械补风，且其技术也较成熟。民居厨房中，补风形式考虑得很少，其新风的补充主要是依靠门、窗的渗透。但由于现代建筑墙体气密性、隔热性能增强，仅仅依靠门窗补风显然已不能满足要求，油烟危害及民居厨房的通风引起了高度关注。研究表明，厨房中灶具位置、通风气流组织形式、建筑设计形式对厨房通风及抽油烟机除烟效率都有很大影响。

发明内容

本发明根据多年研究，创造性的对厨房的整体的结构做出改进，为此针对现有技术的不足，本发明提供一种智能排气厨房。

为实现该技术目的，本发明采用的技术方案是：一种智能排气厨房，包括厨房侧墙2、厨房地板4、厨房入口4、厨房顶面5、厨房门6、排气装置7，其中所述排气装置7设置在所述厨房顶面5的上方；

进一步地，所述智能排气厨房的排气装置7包括安装梁1、排风装置8、气体收集装置9、排风管道11、废气排出口10、补风装置12、废气吸入口13、补风入口14、排气装置外壳15、过滤装置16、分隔板17、前出风口18、后进风口19；其中所述排气装置7安装在所述厨房顶面5上方，所述厨房顶面5的下方安装所述过滤装置16，所述过滤装置16为开设细密金属网孔的金属网，所述过滤装置16内设有颗粒吸附材料（这些材料可对油烟、有害物质进行吸附，而这些材料是本领域所公知的），所述气体收集装置9设置在所述厨房顶面5上，所述废气吸入口13为开设在所述厨房顶面5的孔，所述气体收集装置9连接所述废气吸入口13，所述排风管道11一端连接所述气体收集装置9另一端与所述排风装置8连接，所述排风装置另一侧通过管道与设置在排气装置7壳体上的废气排出口10相连；

进一步地，所述排气装置7的内部还设有所述安装梁1，所述排风装置8安装在所述安装梁1上，所述安装梁1上还设有分隔板17，所述分隔板采用开设孔洞的板件，所述排气装置7的前部设有所述前出风口18，所述排气装置7的后部设有后进风口19，所述补风装置12设在所述排气装置7的内部，并位于所述厨房顶面5上，所述厨房顶面5上开设有补风入口14，所述补风装置12与所述补风入口14相连；

进一步地，所述分隔板17设置成前部为实体板，后部为带有孔洞的板；

进一步地，所述排气装置为钣金件壳体；

一种智能排气厨房控制方法，包括如下步骤：开启厨房智能控制模块，所述厨房智能控制模块控制排风装置8开始工作，排风装置8启动后，厨房内部的油烟气体经所述过滤装置16内的吸附材料吸附过滤后经废气吸入口13进入气体收集装置9并经过管道和废气排出口10排出到厨房外；

进一步地，新鲜空气在所述补风装置12的作用下，从所述排气装置7的后进风口19进入所述排气装置内部，其中一部分新鲜空气通过所述后进风口19和所述补风装置12经补风入口14进入所述厨房内部，另一部新鲜空气经过带有孔洞的分隔板17进入所述排气装置7的上方并对所述排风装置8进行冷却后通过所述前排风口18排出。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：提高了空气的分隔效果，使得即满足了厨房通风的效果还保证了排风装置的冷却。

附图说明

图1为本发明的智能排气厨房结构图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

需要注意的是，本发明中提及的各安装方式及各技术术语，都是所属技术领域中早已明确知晓的技术用语，故不再做过多解释。

实施例一：

一种智能排气厨房，包括厨房侧墙2、厨房地板4、厨房入口4、厨房顶面5、厨房门6、排气装置7，其中所述排气装置7设置在所述厨房顶面5的上方；

所述智能排气厨房的排气装置7包括安装梁1、排风装置8、气体收集装置9、排风管道11、废气排出口10、补风装置12、废气吸入口13、补风入口14、排气装置外壳15、过滤装置16、分隔板17、前出风口18、后进风口19；其中所述排气装置7安装在所述厨房顶面5上方，所述厨房顶面5的下方安装所述过滤装置16，所述过滤装置16为开设细密金属网孔的金属网，所述过滤装置16内设有颗粒吸附材料（这些材料可对油烟、有害物质进行吸附，而这些材料是本领域所公知的），所述气体收集装置9设置在所述厨房顶面5上，所述废气吸入口13为开设在所述厨房顶面5的孔，所述气体收集装置9连接所述废气吸入口13，所述排风管道11一端连接所述气体收集装置9另一端与所述排风装置8连接，所述排风装置另一侧通过管道与设置在排气装置7壳体上的废气排出口10相连；

所述排气装置7的内部还设有所述安装梁1，所述排风装置8安装在所述安装梁1上，所述安装梁1上还设有分隔板17，所述分隔板采用开设孔洞的板件，所述排气装置7的前部设有所述前出风口18，所述排气装置7的后部设有后进风口19，所述补风装置12设在所述排气装置7的内部，并位于所述厨房顶面5上，所述厨房顶面5上开设有补风入口14，所述补风装置12与所述补风入口14相连。

本发明的工作原理是：开启厨房智能控制模块，所述厨房智能控制模块控制排风装置8开始工作，排风装置8启动后，厨房内部的油烟气体经所述过滤装置16内的吸附材料吸附过滤后经废气吸入口13进入气体收集装置9并经过管道和废气排出口10排出到厨房外。

由于油烟空气经过了吸附过滤，所以能够进一步降低对大气的污染；此外，由于排风装置8长时间工作会产生发热，故需要对排风装置进行冷却；并且为了保证厨房内的气压均衡，还需要对厨房进行补风。

新鲜空气在所述补风装置12的作用下，从所述排气装置7的后进风口19进入所述排气装置内部，其中一部分新鲜空气通过所述后进风口19和所述补风装置12经补风入口14进入所述厨房内部，另一部新鲜空气经过带有孔洞的分隔板17进入所述排气装置7的上方并对所述排风装置8进行冷却后通过所述前排风口18排出。

为了保证空气分隔的效果，本发明经过实验，将所述分隔板设置成前部为实体板，后部带有孔洞的板子，这样保证了空气的分隔效果，使得即满足了厨房通风的效果还保证了排风装置的冷却。

对于本领域技术人员而言，本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其它的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

以上所述，仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何细微修改、等同替换和改进，均应包含在本发明技术方案的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种智能排气厨房，包括厨房侧墙、厨房地板、厨房入口、厨房顶面、厨房门、排气装置，其特征在于：所述排气装置设置在所述厨房顶面的上方。

2.如权利要求1所述的智能排气厨房，其特征在于，所述智能排气厨房的排气装置包括安装梁、排风装置、气体收集装置、排风管道、废气排出口、补风装置、废气吸入口、补风入口、排气装置外壳、过滤装置、分隔板、前出风口、后进风口；所述厨房顶面的下方安装所述过滤装置，所述过滤装置为开设细密金属网孔的金属网，所述过滤装置内设有颗粒吸附材料，所述气体收集装置设置在所述厨房顶面上，所述废气吸入口为开设在所述厨房顶面的孔，所述气体收集装置连接所述废气吸入口，所述排风管道一端连接所述气体收集装置另一端与所述排风装置连接，所述排风装置另一侧通过管道与设置在排气装置壳体上的废气排出口相连；所述排气装置的内部还设有所述安装梁，所述排风装置安装在所述安装梁上，所述安装梁上还设有分隔板，所述分隔板采用开设孔洞的板件，所述排气装置的前部设有所述前出风口，所述排气装置的后部设有后进风口，所述补风装置设在所述排气装置的内部，并位于所述厨房顶面上，所述厨房顶面上开设有补风入口，所述补风装置与所述补风入口相连。

3.根据权利要求2所述的智能排气厨房，其特征在于，所述分隔板设置成前部为实体板，后部为带有孔洞的板。

4.根据权利要求3所述的智能排气厨房，其特征在于，所述排气装置为钣金件壳体。

5.根据权利要求2-4任一项所述的智能排气厨房的控制方法，其特征在于，包括如下步骤：开启厨房智能控制模块，所述厨房智能控制模块控制排风装置开始工作，排风装置启动后，厨房内部的油烟气体经所述过滤装置内的吸附材料吸附过滤后经废气吸入口进入气体收集装置并经过管道和废气排出口排出到厨房外；新鲜空气在所述补风装置的作用下，从所述排气装置的后进风口进入所述排气装置内部，其中一部分新鲜空气通过所述后进风口和所述补风装置经补风入口进入所述厨房内部，另一部新鲜空气经过带有孔洞的分隔板进入所述排气装置的上方并对所述排风装置进行冷却后通过所述前排风口排出。